Restaurant vum San Telmo Musée, perfekt fir den éischte Kaffi an déi éischt kulturell Auswee
10 Auer Kaffi mat Mëllech
Wéi am Rescht vu Spuenien, de Kaffi an de Baren gëtt staark zerwéiert, gutt geréischtert , wat dës Zort Espresso mat waarmer Mëllech eppes spannend mécht. Probéiert et an der Cafeteria vun der spektakulärer a kierzlech ageweitem Raum vun der San Telmo Musée (Plaza Zuloaga, 1).
11 Auer. Waasser
Géint all Chance, d'Waasser ass net schmaacht . Dëst gëtt bewisen duerch d'Degustatioune vun Experten, d'Waassermenüen an enger wuessender Zuel vu Restauranten an d'Offer vun 18 Zorten an Lukas Gourmet _(Pza. Julio Caro Baroja, 1) _.
12:30 p.m. Txakoli
Osten Sekt Wäin gëtt an den Hiwwele vum gemittleche Fëscherduerf Getaria gebuer . Besicht eng vun de Baren op der Promenade fir ze probéieren dës Bounty ze kréien déi sou vu San Sebastian ass an déi gewësse Fäegkeeten erfuerdert fir se ewech ze geheien an sou weider. verbesseren Är fizz.
E wäisse Wäin mat engem Snack op Bokado
1:30 p.m. Wäisswäin
Dat Glawen, deen an der Loft schwëmmt, déi 'déi bescht Wäiss ass e Rout' gouf bal widderluecht dank engem bewosst Effort vun de groussen national Wënzer. An Baskesch Land , hunn déi selwecht gemaach déi zu der gehéieren DO. vun de Rioja Alaves a. Drénken op der Terrass bokado _(Place Jacques Cousteau, 1) _.
14:30 Uhr Roude Wäin
Éierlech gesot, et ass ganz schwéier net eng Pintxo Bar ze fannen déi a sengem Menü op d'mannst bitt, e puer uerdentlech Wäin Entréeën . Déi traditionell rout Wäiner vun der Bezeechnung vun Urspronk vun La Rioja Alavesa si behalen den Typ am Verglach mat aneren Éischten, déi iwwer 100% Tempranillo gemaach ginn andeems d'Quantitéite vun Drauwe geännert ginn wéi z. Syrah, Grenache, Mazuelo oder Graciano déi nei an iwwerraschend Nuancen ubidden. kontrolléieren et aus dausend Degustatiounen , Tempel vun modern Wäiner _(Zabaleta, 55) _.
7 Auer Graben
De katalanesche Sekt huet säi Publikum am Baskeland. Mir recommandéieren Toasting mat engem Liicht an dréchen Cava Juvé & Camps am Chill aus D'Pärel , déi iwwer seng roueg Plage (Paseo de la Concha, s/n) ukuckt.
De frësche Béier am Nomëtteg zu La Espiga
19:45 Uhr Cane
Et gëtt näischt wéi e gutt entworf, kale Béier. . Huelt een an engem vun de Klassiker vun der Stad: De Spike , deenen hir wäiss décke Maueren iwwer eng Stad Foussgängerstrooss _(Calle de San Marcial, 48) _.
9.00 Auer Cider
Hellgréng a Faarf, sauer am Gaum a mat de selwechte Grad wéi Béier, Cider ass Deel vun der baskescher gastronomescher Szen. Vum Januar bis Abrëll versammelen d'Leit vun Donostia am Sagardotegiak (oder Cider Haiser) fir Koppel se mat Tortilla, gegrillte Fleesch, Chorizo a Kéis . Tëscht de Coursen kënnen d'Iessen d'Kellere voller Holzfässer besichen, deenen hir Krunnen déi eidel Glieser fëllen. Zelaia ass a Famill sagardotegi déi strikt mat den traditionelle Prinzipien vun der Ciderproduktioun entsprécht _(Martindegi, 29, Hernani) _.
10.30 Auer Katxi
Et ass eng Plastiksbecher vu ronn 750 ml déi normalerweis enthält kalimotxo, d'Mëschung déi d'Hoer vun de Gourmeten op d'Enn stinn : Halschent Dësch Wäin, Halschent Coca-Cola an Äis. Vläicht ass d'Offer net sou verlockend wéi en Ënnerschrëft Cocktail, mä mir bestätegen, datt et eng trei Publikum huet.
Am sagardotegiak Irigoien servéiere si Fleesch an hausgemaachte Cider fir en authentesch San Sebastian spéit Mëttegiessen
11 Auer Schoss
D'Wourecht ass datt et keng richteg Zäit ass fir ze konsuméieren dëst Gedrénks an engem Glas Coupe vun lilliputian Dimensiounen déi allgemeng en héichbeständeg Likör enthält. Dir kënnt et als "Verdauung" no engem gudde Fest oder an der Nuecht, tëscht Gedrénks probéieren. D'Traditioun ass et an engem Schlupp ze drénken an, wa méiglech, a Gesellschaft. De ganz modernen Nuetsclub ** Bataplán ** _(Paseo de la Concha s/n) _ ass eng ideal Plaz fir de Schoss ze schloen.
12 Auer. Coupe
Op der Avenue, déi den alen Deel vum historeschen Zentrum trennt, der Whisky Musée , eng kleng zwee-stäckeg Bar wou Dir ganz gutt empfaange wäert, wéi wann Dir e regelméisseg. Nieft dem Numm, de Cocktail deen hei traditionell virbereet gëtt ass de Gin Tonic zerwéiert an engem risege Ballonglas _(Alameda del Boulevard, 5) _.
2 Auer. Ënnerschrëft Cocktail
Dat ass net d'selwecht wéi eng kombinéiert . An de leschte Joren, d'Figur vun Bartender opgestan ass Alchemist vun der Konscht vum Bartending . Dofir ass eng Plaz ze fannen wou Dir e fantastesche Cocktail schmaache kënnt, dee Schluss op dësem flëssege Dag. Relax a genéisst eng vun de Kreatiounen, déi se an der preparéieren Dickens Cocktail Bar _(Alameda del Boulevard, 27) _.
Dëse Bericht gouf an der Ausgab 49 vum Magazin publizéiert Condé Nast Traveler.
Ënnerschrëft Cocktailer fir ofzeschléissen an der Dickens Cocktail Bar