Wa mir zréck op Kalifornien, Encinitas wäert eis Paradäis ginn.
Wéi oft hutt Dir geduecht datt Strooss Rees duerch d' Kalifornien Küst ? Tour de mythesche Pazifik Küst Highway 101 dreiwend, firwat net, engem Cabriolet a gleewen selwer engem Film Schauspiller gin. Schlussendlech, Dëst ass Kalifornien, de Film Mekka . Grenz den Ozean a lafen a seng wilde Klippen, genéisst e puer vun de bekanntste Surfplazen op der Welt, verléiert Iech an de Mini-Stied déi op Ärem Wee erschéngen.
Ee vun deenen Dierfer ass Encinitas , eng Plaz zwou Stonne vu Los Angeles an 30 Minutte vu San Diego dat huet eis verléift a méi Deeg gefaange wéi mir geplangt hunn. Mee mir, déi eis wéi de Stroum op d'Wellen ofgedroe loossen, glécklech. Well Encinitas ass den Eck fir op der kalifornescher Küst ze flüchten . Maacht Iech prett fir an d'Welt vum Surfen ze plënneren an ze trennen vun alles wat net Mier-Sand-Sonn ass (d'Sonn schéngt ëmmer hei!), tacos-tequila-bier an, natierlech, vill vun gesond Liewen.
Encinitas, Kalifornien.
Déi éischt Saach ze maachen wann Dir an Encinitas ukommen ass op d'Plage ze goen , entweder fir um Sand ze sëtzen, en Tauchen ze huelen oder sech trauen e puer Wellen ze fänken. Nëmmen esou kann een d'Welle vun dëser Stad fänken, verstoppt tëscht de Lagunen vun San Elijo a Little Boats . Et gi Plage Optiounen fir all Goût: vun South Ponto Beach zu Cardiff Beach (Dir wäert ee vun de beschte Sonnenënnergäng genéissen), laanschtgoungen Beacon's Beach (fir onverschlësselt Surfer), Moonlight Beach (fir déi manner getraut oder Famillje mat Kanner) oder Swami senger (fir déi meeschte Museksliebhaber, well dëst war deen deen déi berühmt inspiréiert huet 'Surfin' USA' vun de Beach Boys).
An de leschte Joren, dëst Küstenklave sou surfer ass d'Schicksal gewielt vun jonk Famillen ze liewen . Nieft Surfen an déi gutt Vibes , soen d'Awunner mat Kanner eis, wéinst der Qualitéit vun hire Schoulen. D'Immobiliepräisser klammen an d'Geschäfter opzemaachen an engem breakneck Tempo. Awer trotzdem, Encinitas huet nach ëmmer déi entspaanter 60er Vibe dat erlaabt Iech ouni Stress oder touristesch Vollek vun all sengen Nooks an Crannies ze genéissen.
Mir kontrolléieren et wann Dir duerch seng Stroossen trëppelt, besonnesch Vulcan Avenue an Autobunne 101 , a fille wéi eng bohemesche Geescht dat léisst sech net vun der moderner Zäit iwwerwannen. Et gëtt net méi ze gesinn Dauf , de mythesche spuenesche Kolonialstil Kino mat méi wéi 100 Joer, Pannikin Kaffi , e Café deem säi Gebai ab 1800 eng al Gare ass, oder déi Meditatiounszentrum , gebaut an 1948, gewidmet Paramahansa Yogananda (Papp vum westlechen Yoga) an datt Dir duerch seng gëllen Kuppel erkennt. Wann Dir no engem spirituellen Réckzuch sicht, ass dëst d'Plaz.
Modern Times Brauerei zu Encinitas
An mëttlerweil, de Klassiker coexistéiert mam Neien op eng wierklech attraktiv Manéier . Dir wäert mierken soubal Dir selwer verléieren Alt Encinitas , seng matten . Mir hu gär seng niddereg Gebaier, déi et e rouegt, loftegt Gefill ginn, a seng einfach, frëndlech Vibe. Op all Nomëtteg kënnt Dir Leit mat hiren Hënn gesinn, déi e Béier genéissen an enger vun de lokale Brauereien. Mir gefällt se Kultur, Modern Times a Saint Archer Och wann et e bësse méi wäit ewech ass (an der Leucadia Regioun), ass et derwäert ze besichen.
Hunger no sou vill Plage a Béier? Den Taco Stand et verursaacht Roserei an d'Schlaangen sinn órdago; mee jo, der tacos sinn der wait wäert. Wann Dir keng Gedold hutt, kommt laanscht Fësch Shop , e Restaurant wou Dir de Fësch wielt deen Dir wëllt iessen a wéi Dir wëllt datt et gekacht gëtt. Eng vun eise Lieblingsplazen am Dag.
Well an der Nuecht, ouni ze zécken, du muss op valentina goen . No engem Dag vu Mier, Surfen a Sonn, näischt Besseres wéi e rouegen Iessen mat leckerem Iessen ze genéissen ( De schwaarze Risotto mat Garnelen? Vum Skandal) an e gudde Wäin. Dëse klenge Restaurant lackelt eis vu baussen un, mat senger subtil beliichter wäisser Holzfassad, a fënnt eis wéi mir duerch seng Dekoratioun erakommen (d'Patio ass am Beschten!). Morgan a Mario Guerra Si sinn d'Besëtzer vun dëser Plaz, déi no hirer Duechter benannt sinn an déi och Moto Deli hunn, wou se Sandwichen zerwéieren, déi mir och net konnten widderstoen.
Awer ouni Zweiwel, wat eis am meeschten iwwer Encinitas verféiert sinn seng lokal Mäert. Déi coolst ass deen, deen se am Schoulgaart setzen Paul Ecke . Firwat gefällt mer et sou gutt? Ënnert anerem well wann Dir mam Vëlo gitt gi se Iech eng Remise . Kalifornien ass d'Paradäis vun der Philosophie gesond & Bio a seng Stänn, voll mat frësche saisonal Produkter, wäerten net manner sinn. Verléieren an hinnen kommt op eng Faarfpalette mat all deenen Uebst, Geméis a Blummen (mir Léift seng vill Blummen Stänn!), Geroch vun frësch Brout a Croissanten, souguer authentesch Baja California Tacos, deen sot Dir kéint net Tacos fir Kaffi? Op all Sonndeg vun 10.00 bis 14.00.
Ee vun de beschte Saachen iwwer Encinitas ass, datt Dir de ganze Beräich mam Vëlo fueren kann, dat ass relativ ongewéinlech fir eng amerikanesch Stad, wou alles mam Auto gemaach gëtt. Hei, Velocipeden a Skateboards sinn d'Norm . Zéckt net e Vëlo ze huelen (oder e schlitten wann Dir méi getraut sidd) an entdeckt seng herrlech Coastal Rail Trail , e Wee vu just iwwer 2 Kilometer, dee parallel zum Ozean leeft an deen Iech hëlt Cardiff-by-the-Sea . A well Dir hei sidd, kommt eran Vg an goen fir eng vun den Obsessiounen vun Californians: Donuts, Dir wäert et net bedaueren. Wien weess, vläicht trefft Dir Iech souguer Rob Machado, ee vun de propperste Surfer vun allen Zäiten . Jo, hien wunnt hei an hien ass an Donuts.
Vg d', déi bescht Donuts zu Encinitas
WOU AN ENCINITAS ze schlofen
Wann Dir geduecht hutt Dir kéint net méi relax, et ass well Dir et net wësst Inn op The Moonlight Beach . Dëst ass de Definitioun vu Fridden a Rou, vu Rou a Rou . Är Gesondheet a Wuelbefannen sinn d'Haaptdreikraft hannert dësem klengen Hotel, deen Ufank 2019 seng Dieren opgemaach huet an deen de Moment deen eenzegen huet WELL Platin Zertifizéierung . Vun den éischte Moment, seng Besëtzer, Shanghai a Mike Kennedy , si ware kloer, datt si e Raum wollte kreéieren, wou een sech vun der verréckter Masse konnt trennen, fir sech mat sech selwer a mat der Ëmwelt ze verbannen, déi him ëmginn. An hey, si hunn.
Inn op The Moonlight Beach
Dir fillt et just wann Dir d'Gebai kuckt, e klengt zwee-Geschicht Struktur a 6 Zëmmeren mat Bannenmaueren bedeckt mat Bambus an Holz. An Dir bestätegen et wann Dir säi Gaart mat verschiddenen Niveauen an Noken a Crannies gesitt, wou d'Sprangbueren mat Waasser, Kraiderplanzen a Blummen eng restauréierend Placiditéit ubidden. Wéi kéint et anescht sinn, et huet en Orchard mat lokalen a saisonalem Uebst a Geméis. A mat allem wat aus sengem klenge Orchard kënnt, preparéieren Téi a Kaffi mat deem hien seng Gäscht verwinnt.
Wat mir am meeschte gefällt ass, wéi se vun der éischter Saach moies ëm eis këmmeren, eis e Kuerf mat engem gesonde Frühstück an eise Raum bréngen, ideal fir den Dag mat gudder Energie unzefänken. Uebst a Geméis, Téi an Infusiounen, Brout an e puer frësch gemaachte Séissegkeeten, souguer donkel Schockela an e Blummebroch! Esou flott unzefänken.
Surf House
Wann Dir amplaz e bësse méi Adrenalin fillt, Surf House et ass Är Saach No vill Reesen op der Sich no Wellen hunn d'Bridder Nikki a Sander Si hunn decidéiert datt e Surfmekka wéi Encinitas en Hotel wéi dësen brauch, wou een déi authentesch kalifornesch Surferfahrung, Strandliewen a vill gutt Vibes liewen konnt.
Hei musst Dir kommen prett ze genéissen Pazifik Ozean a seng Wellen , vun de bloe Féiss voller Sand, vun de Nassuits, déi vum Gelänner hänken, vun de knaschtege Hoer, déi mat Salz geschmaacht sinn, vun de Leit, déi Iech begréissen, wéi wann Dir e lokale wier. Well wann et eppes ass wat opmierksam mécht wann Dir an dësen Deeler sidd, ass et datt jidderee dech begréisst wéi wa se dech all hiert Liewe kennen. An et fillt sech sou gutt!
Dat Bescht un dësem "Surfhaus", ausser Dir gratis Vëloen ubitt a Surfbretter verlounen, ass datt et op der mythescher Autobunn 101 ass, e Steen ewech vun enger gudder Zuel vu Geschäfter (den legendären Bing Dëscher Si hunn e Buttek Géigewier a si Loyer hinnen och). Wëllt Dir eng Empfehlung déi Dir net verpasse kënnt? Gitt Kaffi iessen a kaaft Är Iessen fir op d'Plage ze huelen Nektarine Grove . Nieft alles selwer ze maachen (alles!), Et ass egal wat Är Allergie oder Intoleranz ass, si huelen dat hei Rechnung, passen alles aus dem Menü op Är Besoinen un. E Kick dee mir gär hunn.
De perfekte Strandfrühstück zu Encinitas