D'Kathedral vu Puebla, d'Stad mat de meeschte Kierchen a Mexiko
D'Awunner vun der Stad vun Puebla hunn ëmmer de schlechte Ruff vun der désagréabel vun Wiesen gedroen Mexiko . Dësen (ongerechten, eiser Meenung no) Ruff ass sou verbreet, datt heiansdo de gebiertege vun der Stad pejorativ mam ominéisen Akronym genannt gëtt PiPoPe . Oder wat ass datselwecht: "punche poblano pendejo". An engem Land wou Frëndlechkeet e Verméigen ass, deen op d'mannst eng Triple-A Bewäertung vum Standard & Poor's sollt hunn, wann een sech un de Laun vun der regionaler Animositéit begeeschtert, ass et net schwéier de Poblano als ee vun deene stierfleche Paräisser virzestellen, déi se kucken. Dir schlecht well Dir Spadséiergank net séier genuch am Metro Transfert op Chatelet Gare.
Während dëser Woch, Puebla rebelléiert mat méi Kraaft wéi jee géint dëse Sanbenito behaapt sech als touristesch Destinatioun an Host vun der éischter Uerdnung . De Rematch stattfënnt während der Stad déi 38. Editioun vun der Mexikanesch touristesch Maart , eng Staatskonventioun (am Stil vu Fitur) wou Mexiko säi Status als kloer mécht entstanen Muecht, Tourismus an gastronomesch.
De Mole Poblano, de kulinaresche Stär vun der Stad
Läit just zwou Stonne vu Mexiko City, Puebla Et ass eng vun den éischte Kolonialstied déi a Mexiko gegrënnt goufen an déi éischt Stad déi net op enger pre-Hispanescher Siidlung gebaut gouf. Entworf vun a fir Spuenier, d'Iddi war déi éischt Eruewerer mat iberescher Heimweet ze Haus. D'Erscheinung an d'Charakter vun der Stad (déi véiertgréissten a Mexiko) wäert jidderengem vertraut sinn, deen op sou wäit ewech war wéi Toledo , déi mat Puebla de Besëtz vun enger e bësse donkel Kathedral deelt.
D'Leit kommen hei haaptsächlech fir gutt z'iessen. Wann dës Stad gär iwwer eppes präziséiert, nieft senger Sécherheet a schwieregen Zäiten fir d'Land, ass et ze hunn ee vun de stäerkste etabléiert gastronomesch Traditiounen . Zousätzlech zu der cemitas (seng besonnesch Interpretatioun vum typesche mexikanesche Kuch) oder de Chiles an nachada , den onbestriddene Stär vum Haus ass den mol poblano . Dëst motley Rezept mat engem Inventar vun Zutaten abegraff Schockela, Poulet oder méi wéi véier Arten Chili, déi d'Häerzer brécht wou et geet.
D'Haus vun Alfeñique de Puebla
Puebla streit mat de Nopeschlänner Cholula ee vun deene pompösen Titelen, déi esou vill vun eis Journalisten gär hunn: "d'Stad mat de meeschte Kierchen a Mexiko" . Ween e puer Nomëtteg hei ronderëm trëppelt, mierkt och, datt nieft de charmante Kuppelen a Kapellen, op deenen een op all Eck stéisst, och d'Zuel vun volkswagen Käfer (oder "vochos") ass och iwwerraschend grouss. Déi däitsch Firma, déi zënter Joerzéngte an der Stad baséiert, ass ee vun de Motore vu senger wirtschaftlecher Entwécklung an huet en Ofdréck hannerlooss, deen op d'mannst a Faarf heiansdo dem reliéise passen schéngt.
No hannen ass eng net manner vill Konzentratioun vu Caféen, klenge Muséeën, Haiser mat Fassaden aus komplizéierter Keramik aus Talavera , Librairien, Kulturzenteren an Hoteler mat engem wuessenden Trend zu Boutifizéierung, wéi La Purificadora , mat enger vun de coolste Schwämm déi mir an der leschter Zäit gesinn hunn, oder de Mesón Sacristía de la Compañía , mat senger rosa Patio voller Statuen a charmant. duercherneen an heterogen Ornamente.
Popocatépetl (aktiv) an Iztaccíhuatl (inaktiv) sinn déi zwee charismatesch Vulkaner datt all Panorama Postkaart vun der Stad Punkt. Mat Gléck kënnt Dir op kloren Deeg de schneebedeckte Gipfel vum "el Popo" gesinn, wéi e léiwer genannt gëtt, vu sengem Krater fumen. Dann entkommt och deen onverständlechsten Poblano e furtive Bléck, wéi vun der Säit, a souguer en Update vun der Bewonnerung enthalen an Facebook oder Instagram. Eng literaresch Note déi d'Wichtegkeet vun der Perséinlechkeet vun der verstoen kann hëllefen Vulkan : um Fouss vun dëser selwechter Mass, op der Säit vun der Stad vun Cuernavaca , war wou hien de Kapp verluer baséiert op Mezcal Geoffrey Firmin am Malcolm Lowry sengem berühmte Roman _ Under the Volcano ._
De coole Pool vum Boutique Hotel La Purificadora
Wéi si profitéiert vun hirem Hoststatus a blénkt méi wéi jee an enger Woch vu Spotlights a Konfetti, Puebla probéiert sech un der Spëtzt vun de Kolonialstied ze positionéieren déi op Basis vu kulturellen Offeren a faarwege Gebaier mat wäissgewäschten Fënsteren a senge barocken a churrigueresche Kierchen zu engem real Alternativ zu enger touristescher Offer vun de meeschte Box Office Staaten vum Land : déi, déi eng méi exuberant Natur bidden (Chiapas, Oaxaca, asw.) an déi Küst, besonnesch an der Karibik (mam Quintana Roo un der Spëtzt).
An dësem 'Dream Team' vun de Stied ginn et och aner wéi z.B Queretaro, Zacatecas, San Miguel de Allende oder Morelia . D'Tianguis Turístico de México, eng Messe déi traditionell zu Acapulco ofgehale gouf, ass d'lescht Joer op Puerto Vallarta geplënnert an an dëser Editioun ass et fir d'éischte Kéier am 38 Joer vun der Geschicht an enger Destinatioun déi net ee vun "Sonn a Strand" ass. E puer Leit vu Puebla, bewosst iwwer de Ruff deen hinnen viru geet, kommen op dës Foire d'Méiglechkeet fir eng Kéier d'Bedeitung ze reformuléieren, déi se dem Begrëff PiPoPe ëmmer ginn hunn: "Perfect Poblana Piece".
Follegt @mimapamundi
Popocatépetl emittéiert Damp an Äsche vu sengem Krater
Talavera Keramik aus Puebla