Wanterliebhaber mengen datt se et sinn well se d'Keelt léiwer maachen, awer dat ass well Si hunn keen Dezember zu Mérida verbruecht . Gitt Är Jackett op dësen Datumen lass wann Dir de Fluchhafen vun der Yucatecan Haaptstad verléisst et ass sou schockéiert wéi et agreabel ass.
An deene Momenter ier mer d'Stad kennen léieren, vun der Ignoranz iwwer wat op eis waart, gleewen mir datt dat gutt Wieder Grond genuch ass fir déi richteg Vakanz ze genéissen, awer 'adequat' ass e Begrëff dee wäit vum Mérida ass , net well et deen Niveau net erreecht, mee well wäit iwwerschratt.
Et dauert ongeféier véier Deeg fir liicht eran ze drénken eng Gastronomie déi mat allem brécht wat mir geduecht hu mir als Mexikanesch Iessen probéiert, mä och ze entdecken seng artistesch Ecker imprägnéieren Iech mat dreemen natierlech enclaves an treffen puer Awunner esou no , generéis an opmierksam, déi Iech doheem fillt.
pst, pst. Hei ass eng extra Empfehlung: eng Stonn Fahrt vu Mérida, en natierleche Bijou waart op Iech dat léisst Iech net nëmmen ouni Atem, mä an deem Dir och ka buede loossen. Weiderliesen.
Wëllkomm zu Merida!
WOU BLEEI
Mir hunn keen Zweiwel datt Mérida eng grouss Varietéit vu gudden Hoteler wäert hunn, awer mir sinn hei fir perséinlech Virschléi, op d'mannst déi, déi aus gutt Erfahrungen kommen, an den Hotel Santa Ana, natierlech, ass ee vun hinnen . Fir unzefänken ass seng Plaz, um 503 Calle 45, scho perfekt, wuertwiertlech nieft dem Parque de Santa Ana an manner wéi fënnef Minutte vun der populärer Paseo de Montejo.
Den Hotel ass gebuer wat war d'Kolonialhaus vum historesche Gouverneur , Schrëftsteller, Affekot, Kritiker a mexikanesche Journalist Santiago Burgos Brito. Dat kolonial Adjektiv ass deen deen an enger Dekoratioun ustiechend ass, déi Iech Är Kamera fir ee Moment net léisst. Dir gitt duerch d'Dier a Bomm! Déi éischt Virléift (awer net déi lescht) wäert geschitt sinn ier Dir d'Koffer erofgeet.
Perséinlech war meng Léifsten Plaz der Cafeteria , ee vun deenen Astellunge sou bezauberend datt Dir Iech net fäeg fillt et fir Stonnen ze verloossen. Hëlzent Miwwelen, e risege Mosaik Spigel Mauer hannert der Bar, Bogen dekoréiert mat Glasfënsteren ... Alles a verschiddenen Nuancen vu gréngen, déi an der Ëmgéigend Vegetatioun passen.
Jo, well hannert de Sailen vun dësem Zëmmer, Dir kënnt eng ganz reichend Vegetatioun gesinn a beréieren dat fäerdeg dëst Bild wiirdeg an engem Tapeten ze spillen a schéngt de Schatz vum Hotel ze verstoppen. Dir braucht nëmmen de betegelte Wee ze verfollegen, wéi wann et den Zauberer vun Oz wier, fir ze entdecken datt dëst blénkeg Deel vum Bësch halen de Pool sécher . Dës Oasis a Form vun engem klengen Paradäis wäert dat sinn wat Iech verléift mécht.
Jidderee vun hiren 18 Zëmmer ass perfekt fir sech anzesetzen , obwuel Dir sollt wëssen datt sechs vun hinnen méi Privilegien hunn fir Deluxe ze sinn. Awer wann Dir déi offensichtlech vun enger Ënnerkunft ofgesinn, kann ech soen (oder schreiwen) ouni de geringsten Zweiwel, datt dat Bescht vum Hotel Santa Ana ass d'Behandlung vu senge Gäscht.
Egal wien op Iech an der Receptioun waart, all d'Membere vun der Equipe maachen wat an hiren Hänn ass fir Iech esou bequem wéi méiglech ze maachen . Déi bescht Saach ass ze kënnen genéissen eng enk, frëndlech a kennt Behandlung : si weisen Interessi un Ärem Openthalt, si schwätzen mat Iech, si maachen Recommandatiounen iwwer d'Stad ... Eng Saach ass sécher, wann Dir den Hotel muss verloossen, wäert et traureg sinn, hinnen Äddi ze soen.
WOU FRËSCHT
An elo, loosst eis zum Punkt kommen. Wat mir am léifsten maachen wa mir reesen: iessen . Wa mir och Rechnung droen datt mir iwwer mexikanescht Iessen schwätzen, ännert sech alles. Dës Kichen behält seng Popularitéit fir eng laang Zäit, awer wann Dir do ass, mierkt Dir datt alles wat Dir scho probéiert hutt näischt domat ze dinn huet. mat deem wat Dir am Land erlieft.
Déi Mexikanesch Kichen et ass vill méi wéi schaarf , dat éiwegt Adjektiv dat mir normalerweis fir seng Beschreiwung benotzen. Awer ier Dir mat de berühmten Tacos ufänkt, maache mir et fir dat wichtegst Iessen vum Dag, an natierlech de Favorit vu ville. Wou iesse mir Frühstück?
Éischt Arrêt: Gare 72 . Zu Mérida sinn et zwee, mir sinn op deen op Avenida Colón gaangen. Vum Hotel ass et 15 Minutte Spadséiergank, awer déi ganz Zäit verbruecht fir dohinner ze kommen et ass derwäert Iech en Hommage ze ginn , vun deenen, déi Iech op e richtegen Dag vum Tourismus virbereeden.
Estación 72 ass ee vun deenen Instagram-wiirdeg Kaffi Geschäfter. Kokettesch, zäitgenëssesch, eng vun deenen, déi Iech invitéieren fir méi wéi ee Kaffi ze drénken, wann Dir kënnt, well seng Kaffien erënneren a Gréisst un déi vun de berühmte Coupe vun 'Friends' , perfekt fir déi néideg Energie. An, och wann Dir Iech méi séier ufänkt wéi erwaart, soubal Dir ufänkt de Menü ze liesen, hei ass eng Optioun ouni Feeler: chilaquiles.
Dës typesch mexikanesch Plat baséiert op dräieckeg geschnidden Tortillas , nachos imitéieren, mat roude oder grénge Chili Zooss , zu deem Dir Ee oder Poulet derbäi kënnt. Hei, egal wéi eng Faarf Dir wielt, béid Rezepter gewannen Iech op de Punkt datt Dir Iech frot firwat Dir nach keng Chilaquiles zum Frühstück giess hutt. Schlëmmst vun allem: wëssend datt Dir et net maache kënnt wann Dir zréck sidd.
Zweet Arrêt: Brout & Køf.feé . Just 4 Minutte vum Hotel, an dëser Cafeteria hutt Dir eng wichteg Missioun: kréien déi eenzeg Terrass Dësch . Firwat? Bambusdekoratioun, Steenbuedem a wëll Vegetatioun. Mam Frühstück gëtt et net nëmmen eng extra Dosis Rou moies, awer och d'Gefill wéi Dir an der Mëtt vum Dschungel sidd.
Näischt wéi hiren Avocado Toast fir den Dag unzefänken.
Mat dësem Menü wäerte mir méi vertraut sinn. Hei spille mir mat avocado Toast, Eeër Benedikt, Quiche ... souguer Pizza! Hir Sandwichen sinn eng richteg Freed. : Hummus, Avocado, Tierkei, Basilikum, Mozzarella ... A seng Séissegkeeten halen Iech laang op d'Fënster gepecht. Opgepasst: et ass schwéier net an d'Roll vun engem Influencer ze kommen, well Dir wëllt alles fotograféieren.
WOU IESSEN
Hei wäerte mir direkt sinn. Dir kënnt Mérida net verloossen ouni ze stoppen Ramiro Kichen . Et ass keng Empfehlung, et ass praktesch eng Verpflichtung. Et ass e Restaurant kreativ Mexikanesch Kichen , Famill Traditioun, mat enger oppener Kichen an enger klenger Terrass hannen, wou Dir am Schied vun de Beem an absolut roueg iessen kann.
Wierklech, alles wat Dir hei bestellt ass eng gutt Iddi, awer den Degustatiounsmenü ass e seriöse Virschlag. Véier Coursen an en Dessert ausmaachen wat en direkten Entrée zum kulinaresche Paradäis ass. Jidderee vun hinnen gëtt Iech suergfälteg vun der Equipe erkläert, awer ënnert hinnen fannt Dir alles wat Dir vun enger zäitgenëssescher Kichen erwaart.
Tortillas mat verschiddenen Texturen vu Kéis, e grénge Mol, op deem all gutt Adjektiver kuerz falen, d'Familljerezept fir Mol oder, mäi Liiblings, der Minguiche, eng typesch Zopp vun der Kichen vun Michoacán , mat Tomaten, Geméis a Kéis dobannen, déi mat der Hëtzt schmëlzt wéi Dir de Plat réiert. Mir kënnen all d'Wierder am Wierderbuch benotzen awer d'Menüresultat wier d'selwecht: onerklärlech.
Den éischte Cours vum Degustatiounsmenü, natierlech begleet vun enger gudder Michelada.
déi meescht innovativ, mir ginn elo op déi meescht traditionell , eng aner obligatoresch Arrêt wann Dir duerch Mérida passéiert. Déi fett Kantine Et ass eng vun deene Plazen, déi Iech wierklech a Mexiko fillt. Wat op der Fassad roueg schéngt, gëtt bannen eng richteg Party: vill Dëscher, eng grouss Terrass an eng Faarfexplosioun.
Authentesch Mexikanesch an Yucatecan Kichen, ënnert deenen mir gewielt hunn ze bestellen molen enchiladas an assortéiert Tacos : Rëndfleesch, Ee mat Chaya, Ee mat Wurst aus Valladolid... Cochinita pibil tacos si si wierklech schwéier ze vergiessen (mir hunn zwee Deeg hannereneen widderholl). Awer wat Iech wierklech bei La Negrita gewënnt ass seng Atmosphär, besonnesch, seng Live Musek, déi Iech méi wéi eemol opstinn fir ze danzen.
Déi lescht Empfehlung, an op kee Fall mannst, Seng den der exquina . Wichteg Notiz: probéiert op eidle Mo ze kommen, well Dir braucht Plaz fir dat wat kënnt. Dëse Restaurant ass eng vun deenen, déi Iech houfreg op Är Vakanz maachen , an deem Dir sécher wësst datt Dir zwee Kilo beim Iessen ugedoen hutt an Dir sidd frou doriwwer.
Geschmëlzene Kéis ass e séchere Hit . Wann Dir d'Haus aus der Fënster wëllt geheien wéi mir et gemaach hunn, ass deen, dee vum Chorizo begleet gëtt, wesentlech. A wat d'Tacos ugeet (jo, erëm, well wann Dir a Mexiko gitt, ass dat eenzegt wat Dir wëllt iessen Tacos), déi mat Steak et ass eng ganz gutt Optioun, mee de Chop ass, ouni Zweiwel, déi bescht . Sief virsiichteg net ze iwwerbestellen, obwuel d'Tacos zwee vun zwee solle kommen, si gi mat enger duebeler Tortilla zerwéiert déi, kuerz, véier gëtt.
Hei ass e Bonus: fir e puer Cocktailer an der Nuecht am Paseo de Montejo ze drénken, Klengt Haus . Eng charmant beliicht Terrass a Live Musek, perfekt fir e Snack mat enger gudder Ambiance. Dir kënnt se iwwerall probéieren, awer et war hei datt mir an d'Reeserausfuerderung gelaf sinn: iessen Grasshoppen . Si erënneren Iech un Heesprénger, et ass schockéiert se ze iessen wa mir sou wéineg un eis Gastronomie gewinnt sinn, awer se si lecker.
WAT KEE SEE
E Spadséiergank duerch Mérida ouni Zil wäert scho bezauberend schéngen. eng Stad an där et gëtt keng Plaz fir grouss Gebaier an deenen hir Haiser an enger lieweger Faarfpalette gemoolt sinn Et ass eng ganz aner Architektur wéi mir hei gewinnt sinn, besonnesch wa mir a Plazen wéi Madrid oder Barcelona liewen.
Eng Explosioun vu Faarf am Artesanías Itzel.
Do musst Dir op seng beléifste Plazen stoppen, wéi z de Paseo de Montejo, d'Kathedral vu Mérida (déi eelst a Mexiko), Plaza Grande oder de Casa Montejo Musée . Awer d'Yucatecan Haaptstad lieft net nëmmen op Monumenter wann et ëm Tourismus kënnt.
Calle 60 war de Wee, dee mir déi meeschte Mol widderholl hunn . Et verbënnt den Hotel, vum Santa Ana Park, mat der Haaptplaz, Plaza Grande. Laanscht de Wee, Dir wäert eng grouss Zuel vun fannen kleng Handwierks- a Souvenirgeschäfter , vun deenen Dir wahrscheinlech de ganze Katalog wëllt huelen.
Awer och, dës Strooss trëppelen, Dir kommt iwwer de berühmte Santa Lucía Park, d'Autonom Universitéit vu Yucatán, an den El Jesús Tercer Orden Rectory , eng Kierch déi Iech och op seng Fassad opkuckt. Wann Dir kommt op 59th Street, huelt e kuerzen Ëmwee op anzeginn Handwierksgeschir Itzel (504-Location 4). Hei fannt Dir all Zorte vu faarwege Bastelen op Wëf, Figuren an all Zort Dekoratioun (wat Dir automatesch fir Äert Haus wëllt).
Ier Dir duerch de Santa Lucía Park geet, op der Nummer 466 fannt Dir de Purple Snail Gallery . Dir musst dës Konschtgalerie aus verschiddene Grënn eraginn. Éischt vun all, fir déi offensichtlech: verschidde Raim mat enger anerer gutt Portioun Handwierk verwandelt an Dekoratioun an engem Dram Bijouen. Zweetens, op hirer schéiner Terrass ze sëtzen an ze genéissen engem Grupp Kaffi manifestéieren , lecker Spezialitéit Kaffi geréischtert zu Mérida.
Kaffi a Konscht an der Purple Caracol Gallery.
D'BIJOUL VUN NATUR
Dës Plaz ass net an der Stad Mérida, awer wann Dir d'Méiglechkeet hutt en Auto ze lounen, an nëmmen eng Stonn sidd Dir an ee vun de stäerkste impressionante natierlech Bijouen Wat gitt Dir Zeien? Nodeems Dir op béide Säiten eng Strooss voller Vegetatioun gekräizt hutt, déi Iech op engem anere Planéit fillt, kommt Dir op Är Destinatioun: Hacienda Mucucyche Cenotes.
Den Tour guidée fänkt mat d'Geschicht vum Bauerenhaff . Si erzielen Iech iwwer d'Béischten an d'Landwirtschaft Aktivitéiten, déi do duerchgefouert goufen an Dir wäert e Bau genéissen, dee bal a sengem ursprénglechen Zoustand ass, deem säin eelste Rekord aus dem 17. Joerhonnert staamt . Wann déi historesch Ratioun fäerdeg ass, ass et Zäit d'Westen unzedoen an en Dip ze huelen.
Den éischten Impakt kënnt mam Carlota Cenote . Semi-oppen a mat enger Déift vu bis zu 7 Meter. Türkisblo kristallkloer Waasser dat Iech de Mond während dem ganze Bad net léisst. Nach soaking, Dir musst duerch en Tunnel goen, deen zu féiert de Kanal, eng Zort Waasserkorridor mat Planzen bedeckt an deem Dir wäert gleewen, datt Dir am Paradäis sidd.
De Kanal, de Gank, dee béid Cenoten verbënnt, e Stéck Paradäis.
Elo ass keen prett fir de nächste Schrëtt. De Blue Mayan Cenote ass net eppes wat mat Wierder erkläert ka ginn . Et ass dee gréisste Clash, deen ee mat der Kraaft an der Schéinheet vun der Natur huet. Déi antike Maya hunn et als eng helleg Plaz ugesinn , wann Dir Iech dran taucht, entdeckt Dir firwat. Dëse Cenote ass komplett zou, wéi eng Höhl, voller Stalaktiten a Stalagmiten. Et ass derwäert e puer Minutten roueg ze bleiwen ... Et ass einfach iwwerwältegend.
Mérida ass de Yucatecan Bijou . Vill Geschicht, Natur, Bastelen, lecker Kichen, charmant Architektur a begréissend Awunner, alles versammelt an enger Haaptstad, déi Iech verléift mécht an wou e klengt Stéck vun Ärem Häerz bleift.