Gëtt et eppes wat Mënsch an Äerd méi verbënnt wéi Wäin? Vun der Zäit un de Wäin huet Iech gedreemt, d'Gaum streckt an d'Häerz geschloen bal um Rhythmus vu sengem eegene Blutt. Och virun der Pandemie - no, nach méi - de Besoin fir Wäintourismus ze förderen gouf opgeworf, ënnerstëtzt vun der UNWTO (Welt Tourismus Organisatioun), datt dëst 2021 gewielt huet Reguengos de Monsaraz, an der portugisescher Regioun vun Alentejo, fir seng fënneft Weltkonferenz ze feieren (déi virdrun war am Chile an déi nächst wäert an Italien sinn).
Experten am Beräich aus der ganzer Welt hu sech e puer Deeg getraff fir Projeten an hirer Sich ze deelen konvertéieren an Wäin Tourismus zu eppes grondleeënd an nohalteg am ländleche Raum. Internationale Konsens gëtt als wesentlech ugesinn wann Dir Daten analyséiert, Destinatioune verwalten an aus der Covid-19 Kris erauskënnt. Deel vun der Konferenz war Wäin Degustatioun vun de siwen Wäin Regioune vun Alentejo fir dann d'Regioun ze Tour an d'Bonanzen vun der kontrolléieren Fusioun tëscht Wäibau an Tourismus.
Wäissgewäsch Haiser zu Monsaraz.
DEN MOUNT VUN JARA
Kleng a Gréisst, awer grouss an der Geschicht, Monsaraz - eng vun de schéinste Stied a Portugal - gouf net fir näischt vergeblech gewielt fir de Kongress ze hosten. D'Schlass an d'Wäissheet vun hiren Haiser Si stinn op engem Hiwwel ëmgi vu Rockrose mat Vue op d'Alentejo Landschaft vu grousse Felder, déi vun Holmeichen, Olivebeem a Korkeichen Teppech gedréckt sinn a vum Lake Alqueva, um Guadiana River ofgewässert ginn. Seng Dier, aus der Zäit vum Pedro II, mécht op eng Enklave, déi zënter antik Zäiten bewunnt ass wéi bewisen vun de menhirs datt et ëmginn.
Sarish (bedeit jara) war den Numm vun den Araber fir dëst Monumental Duerf vu Portugal , dee selwechten, deen iwwregens den geholl huet Sharish Gin Distillerie , zu Éiere vun de Bëscher déi Monsaraz bewaachen. Gin mat lokale Produkter, Zitrus- a Kraider-Prënz gewürzt, zu deem dobäi datt Alentejo Sonn datt eng privilegiéiert Konzentratioun vun äthereschen Ueleger hëlleft gëtt et e ganz spezielle Goût an Aroma, déi Wonner an Gin Tonic Wierker.
Zréck op déi gemittlech Stroosse vu Monsaraz, den Templar Kräiz beweist de Passage vun dëser Uerdnung duerch d'Stad, wéi de Haus vun der Hellege Inquisitioun schwätzt vum Hebräesche Foussofdrock. D'Festung vun der s. XVI huet en Tuerm vu wou ze iwwerdenken den Horizont deen an der gréisster Regioun vu Portugal verluer ass. Et gëtt och e Bullring wou Stierkampf nach ëmmer ofgehale ginn an déngt als Concert an Reuniounssall.
Ënnert senge Kierchen ass et derwäert ze ernimmen déi vun Nuestra Señora de la Laguna, déi d'Graf vum Grënner vu Monsaraz, Don Gomes Martins bewaacht, an ënner senge Stroossen déi schmuel a begréissend erausstécht. Strooss vu Santiago, mat Handwierksgeschäfter geprägt, Alentejo Wäingeschäfter an deem Pâtisserie aus deenen Aromen vu Crème Kuchen entkommen.
Recolte Zäit.
TREAD D'DRAUF
Et ass Zäit d'Ernte an d'Drauwen trëppelen wéi virdrun. D'Plaz dofir ass keng aner wéi d'Carmim Wënzer, wou Dir d'Trapp vun den Drauwe an der Press zum Klang vun der Alentejo Song (Unesco immateriellt Heritage), datt d'Aarbechter vun der Wënzer selwer sangen an d'Emotiounen vun de Visiteuren mat hirem häerzleche Lidd an déiwer Stëmm erausbréngen.
Carmim ass e liewege Beispill vu Wäintourismus well et am Juli 2003 säi Raum opgemaach huet fir de Besucher d'Geheimnisser ze weisen wéi een e gudde Wäin produzéiert an déi Wäibauwelt déi geet vum Trapp vun der Drauwe bis zu den Anekdoten, déi entstinn ier d'Flasche opgemaach gëtt an ech hunn d'Resultat vu vill Aarbecht a Häerzen verbonnen, entweder an engem exzellente Primitiv oder a senger leschter Wette, den Tarefa (Lehmdëppen), deen de Dësch voller Alentejo Aromen, wéi Dogfish Zopp an déi variéiert Fleesch a Wipp aus der Géigend.
Alentejo Himmel.
ALENTEJAN MIRAGES
Wärend dem Transfert vun engem Lager an dat anert, duerch d'Fënster, Den Alentejo verléift sech. Seng Schéinheet ass shadeless Lännereien. Grouss Ebenen, wou Drauwe wuessen, eng solitär Eech, eng Grupp vun Olivebeem, an e Feld vu Korkeneichen, aus deem hire wäertvolle Kork erauskënnt. D'Wäissheet vu senge Stied, a Faarwen encadréiert, mécht d'Landschaft nach méi Freed, déi net verléiert, awer an der Dämmerung an der Schéinheet gewënnt d'Stäre beliichten et mat all hirer Kraaft a Brillanz. Tatsächlech war Alqueva déi éischt touristesch Destinatioun op der Welt, déi vun der UNESCO zertifizéiert gouf ënner dem Titel vun Däischter Himmel Alqueva.
Och wann et an der Alentejo Orographie schwéier ass eppes ze verstoppen, ongewéinlech Zëmmer wéi Monttimerso schéngen op eemol getarnt an der Landschaft a si sinn absolut paradisesch. En Infinity Pool fir de Lake Alqueva vu vir ze beobachten, op enger Säit eng elegant an diaphanous Konstruktioun wéi säin Hotel (a säi Restaurant mat Produkter aus Alentejo), uewen ee vun de klorsten Himmel op der Welt Vu wou ee Stären a Planéite bal erreechbar begréisst (nach méi vum Alqueva Lake Observatoire) ... dat ass de Monttimerso.
En Etablissement fir deen Nohaltegkeet – souwuel beim Bau vu sengem Gebai wéi an der Energieeffizienz an esouguer an der Approche vu Liewensmëttel a sengem Offall – eng Prioritéit war; wéi gewiescht sinn Geschmaach an Eleganz wann Dir dës Oasis um Ufer vun der Alqueva dekoréiert.
Monttimerso Skyscape Countryhouse.
BEJA, OP DER GOLDEN PLAIN
Et ass Zäit fir schlofen an engem schéinen pousada vun der Stad Beja, déi wichtegst Stad Bajo Alentejo, an der Mëtt vun der Einfache läit, Golden fir d'Faarf, datt seng Weess Felder et ginn. De Julius Caesar huet hir Pax-Julia genannt wärend et d'Haaptstad vu Lusitania mécht.
De Pousada Convento Beja besetzt e fréiere Franziskanerklouschter aus deem et hält seng excellence a Schätz mat der Zousätzlech vun all de Confort vun engem 21. Joerhonnert Hotel, Schwämm an éischt Klass Gastronomie.
Beja ass al a flirtatious. Hie konnt sech un d'Zäit adaptéieren, wéi déi modern Wierker weisen: de roude Beem vum berühmte Sculpteur jorge viria oder d'Hënn vum Kënschtler Bordallo II op der Stroossewand fonnt. Trotzdem, hir Patrimoine erreecht d'Eisenzäit an op de Set vun archeologesche Strukturen, déi um Terrain vum Rúa do Sembrano Musée Center erschéngen. Nieft der visgotescher Konscht, kann et am Musée genoss ginn, deen haut déi al Kierch vu San Amaro besetzt, en Noper vun der Schlass deem säin Hommagetuerm sech als deen héchsten an der iberescher Hallefinsel huet.
der Kathedral vun Santiago el Mayor ass eng vun den eelste Paren an der Stad, während den alen Klouschter vu La Concepción haut de Regionalmusée vu Beja-Musée vun der Kinnigin Doña Leonor an eng romantesch Geschicht déi am klenge Buch opgedeckt gëtt Portugisesch Bréiwer déi 1669 zu Paräis opgetaucht ass a wou d'Nunn Mariana Alcaforado schreift passionéierte Bréiwer un hir geheim Léift, e franséischen Här, deen hien am sougenannte Restauratiounskrich géint Spuenien kennegeléiert huet.
Pousada Convento Beja.
VUN Iwwerraschung BIS Iwwerraschung
Déi bal fënnefhonnert Hektar vum Herdade da Malhadinha Nova ginn e laange Wee. E Lagerhaus wou et sinn, net nëmme fir d'Exzellenz vu senge Wäiner, awer och fir déi virsiichteg Auswiel vun Detailer, vun de franséischen Eichenbecher bis zum hëlzenen Dësch fir d'Degustatiounen. Noutwendeg ze soen, den Hotelraum - besteet aus Haiser verluer am Land, jidderee mat sengem Infinity Pool, Kamäin, déi bescht Linnen op de Better an tablecloths an eng éischt-Klass Service - ass eng aner wichteg Plus.
Et huet alles an den 80er ugefaang, wéi d'Bestietnes vum D'Maria Antonia an de Joao Soares hunn d'Garrafeira Soares Kette gegrënnt fir Wäin Verdeelung. Seng Jongen João a Paulo hunn décidéiert d'Geschäft auszebauen an ze moderniséieren, voll ze verdéiwen an der Wäiwelt. A si hunn et am Stil gemaach a mat enger Nohaltegkeet, déi op all Schrëtt vun der Immobilie observéiert gëtt.
Herdade da Malhadinha Nova Country House & Spa.
Aachtzeg Hektar sinn gewidmet Bio Wéngerten, Orchards an Olivenueleg. Alentejo Kéi, iberesch schwaarz Schweine a Merino Schof gi fräi an de Bëscher opgewuess, wärend op der Stud Farm, Lusitanesch purebred Päerd ginn trainéiert a gereiden, ënner anerem vum Jong vum João a vum Rita, deen mat eelef Joer scho Präisser fir seng Reiderschaft kritt huet. A schwätzt vu Rita Soares, Fra vum João, war an ass eng wesentlech Figur zesumme mam Architekt Joana Raposo bei der Restauratioun vun de Villaen déi haut zu Relais & Châteaux gehéieren an déi eng wouer sinn ekologesche Luxus. Zousätzlech huet den Herdade da Malhadinha Nova scho mam Condé Nast Traveler Spuenien Präis fir de Best International Getaway Hotel 2021.
Beim Iessen, vum Kach gekacht Joachim Koerper mat Tomaten aus dem Gaart, Fleesch vum Bauerenhaff an Uebst vun hire Beem, erzielt d'Margaret, dem Paulo seng charmant Fra, wéi déi zwee Soares Koppelen hunn dat Alentejo Paradäis opgewuess, wou elo hir Kanner lafen, déi iwwregens déi Auteuren vun de witzeg Zeechnungen, datt d'Flaschen Label.
TALHA WINE (JAR)
Déi lescht Szen vum Tour duerch Alentejo Lännereien fënnt bannent der Vidigueira Regioun statt, an der Bevëlkerung vu Vila de Frades, wou den Talha Wäininterpretatiounszentrum läit. An dësem Zentrum mat Glieser a mat enger minimalistescher an eleganter Dekoratioun, A kuerzer Zäit, an dank der virtueller Welt, gëtt hie sech bewosst, wat Jar Wäin heescht.
Mëttegiessen op Casa Pipa, ee vun de sougenannte Casas de Pasto (fir Iessen) bestoung aus e räiche Schrummen Eeër mat Bacalhau an excellent Fleesch. An den Talha Wäin Degustatioun gouf vum Vinho de Talha Natural | Honrado Vineyards, essentiell am Wäin Tourismus Projet, zënter seng honnertjärege Kellere beaflossen d'Virfaart Manéier fir Wäin a Lehmdëppen ze fermentéieren mécht Talha Honrado ee vun de meeschte begeeschterten Schätz an der Alentejo Regioun.
Ënnert engem raschtege bloen Himmel a mat der aftertaste vun tinaja Wäin eng oniwwertraff Wäintourismus Rees geet op en Enn.