Gijón, 48 Stonnen Cantabrian
De Kelner schenkt a culin vun Cider an et dauert just dräi Sekonnen fir et z'erreechen, genéisst am Prozess all Nuance vu sengem schmaachen . Dëst ass wéi all selbst respektéierend Eskapade soll ufänken - a fänkt un - Gijon, déi schéinste Stad vun der Cantabrian Sea : op asturesch Manéier.
An et ass, datt de Dem Jovellano säin Heem Et ass net nëmmen d'Geschicht, dat och. Et ass Kultur an et ass Gastronomie . Et ass Archeologie, Natur a Landschaften. Mee virun allem ass et lëschteg: et gëtt keen Eck am Norden, dee weess, wéi ee méi Jus aus dem Liewen kritt, dat soen mir Iech schonn.
A wann Dir eis net gleeft, liest weider, well mir proposéieren 48 Stonnen voller Erfahrungen dat léisst Iech mat enger Saach ganz kloer: de Moment wou Dir Gijón op Ärem Heemwee verléisst ... Dir wëllt zréck.
FREIDEN MEI
4:30 p.m. Déi éischt Saach mir maachen ass verloossen fueren op Cimavilla , der Fëscherei Noperschaft déi d'Essenz vun deem bréngt zesummen wat Gijón eemol war. Hei klappt et staark d'Geschicht vun enger Stad déi ëmmer op d'Mier gekuckt huet , an ënner alen Gebaier, Hängen, Ciderhaiser a Gaassen, déi un hir Walfangsvergaangenheet erënneren, ginn et och Wonner wéi de Auer Tuerm , ee vun den eelste Konstruktiounen.
Gijón, 48 Stonnen Cantabrian
Eng Streck vun der Hand vun Xixon Tours kann eng super Optioun sinn fir e bësse méi iwwer ze léieren seng Originen , maachen et och aus enger anerer Perspektiv: der Auswiel vun thematescher Visiten si bidden rangéiert vun der wichteg Roll vun de Fraen an der Geschicht vu Gijón , bei den Schrëftsteller mat Wuerzelen an der Stad, oder déi schrecklech Legenden verbonne mat dësem Land wann Dir héiert iwwer Theresa Perieto, déi berühmt "Vampira de Jove" , Dir wäert verstoen.
Sou, begeeschtert vun Geschicht a Fabel an gläichen Deeler, mir erreechen alen Tabacalera Gebai : wat 1668 als eng Klouschter vum Ordre des Augustiner Recollect Nonnen Et gouf, no der Konfiskatioun vum Mendizábal, d'Aarbechtsplaz vun ongeféier 1.600 Zigaren Hiersteller. An, onheemlech wéi et schéngt, ass et esou weider bis virun e puer Joer.
Genau op der ugrenzend Plaz ass ee vun deenen typesche Ciderhaiser mat Geschicht, - The Tubacco Company , natierlech-, wat eis onweigerlech verlockt. Et ass Zäit eng Mini Paus ze maachen an ze huelen aner culin vun Cider.
17:30 Uhr Also, mat eisem Geescht e bësse méi héich, a wärend mir ootmen mat Kraaft dee Geroch vum Mier sou präsent an der Stad -mir si vum Kantabrische Mier op alle Säiten ëmgi, wat wëlle mir méi - mir hunn eis an der Gebuertsplaz vun Jovellanos . Hei gi mer eescht: mir léiere den interessanten Musée kennen, deen nieft der Geschicht vum illustréierte Gijón gebierteg erzielt, och e puer ausstellt. 3 dausend Stéck asturesch Konscht aus dem Enn vum 19. an 20. Joerhonnert.
Natierlech deelt de Jovellanos d'Luucht mat enger anerer wichteger Figur: seng Schwëster, Josefa de Jovellanos , et wor déi éischt Fra, déi Literatur op Asturesch geschriwwen huet an zousätzlech eng enorm Dichterin. Nodeems mir e puer vu senge Kreatiounen bewonnert hunn, si mir op den ieweschten Stack vum Musée eropgaang, wou ee vu senge Bijoue steet: d'Altorstéck vum Mier, vum Sebastian Miranda , ass eng wonnerbar polychrom Holzschnëtt, wou eng typesch Zeen aus dem Cimavilla Fëschmaart 1930 opgestallt.
7:00 p.m. mir sinn duerch d' Haaptplaz , Mir kreéieren eis a sengen Portiken, mir kucken op de Marquis Square a mir maachen d'Éiere virun der Don Pelayo Statue . Ouni ze zécken komme mir op d'Kierch vu San Pedro an, wa mir Zäit hunn, notzen mir d'Geleeënheet fir an de Réimesch Bäder vun Campo Valdés : Mir entdecken weider e bësse méi iwwer déi räich Vergaangenheet vun der Stad.
Stadhaus vun Plaza Mayor, Gijón
Fir de Sonnenënnergang gëtt et keen Zweiwel: Mir klammen op d'Spëtzt vun der Santa Catalina Hill Park . Do, vis-à-vis vun der Onmass vun der Bucht vu Biskaja an nieft dem grouss konkret Skulptur datt Chillida opgewuess fir d'Xixoneses, luewe mir den Horizont mat zouenen Aen, oppenen Äerm an Emotiounen op der Uewerfläch.
9:00 p.m. Mee waart! Dass den Dag nach net eriwwer ass. An Owesiessen, wat? Ma, d'Iessen wäert am Hafen sinn, mir wëllen d'Mier weider bewonneren. Dohannen, an engem vun den dräi Michelin-Stär Restauranten an der Stad -a ganz no bei de berühmten "Letronas", déi den obligatoresche Selfie behaapten -, Bomm mécht eis genéissen Goûten vu Gijón an all sengen Versiounen . An alles Merci un Chef Gonzalo Paneda.
Tripe aus dem Auga Restaurant
Ënnerschrëft a Produit Kichen , léisst eis Propositiounen a sengem Degustatiounsmenü wéi d'Eigelb mat Foie a Boletus oder de Cantabrian squid squid mat gebakene Gromperen . Nach een Tipp? Gijon Tourist Office , zesumme mat enger Auswiel u renomméierten Restauranten an der Stad, huet geformt Xixon Gourmet , Oder wat ass datselwecht: Avantgarde Menüe virbereet vu groussen Nimm an der Xixonesa Kichen zu méi wéi bezuelbare Präisser. Bomm Et ass ee vun hinnen.
SAMSCHDEG MUER
10:00 Auer Well d'Streck um Freideg net schlecht war, gi mir eis e Samschdeg d'Lizenz fir e bëssen ze laseieren, wat mir och d'Recht hunn ze maachen. Eemol aktiv gi mir op de San Lorenzo Plage , déi Dir ëmmer wëllt. 1550 Meter vun der Promenade markéiert duerch seng verschidden Trapen, jidderee mat engem originellsten Numm gedeeft. Mir erkennen et: mir si Fans vun " den Toaster ”, nieft dem Piles River, awer virun allem "D'Leeder" . Hei zu Gijón gëtt alles grouss genannt.
Allerdéngs muss ee klengen Detail berücksichtegt ginn: d'Gezei sinn sou verännerlech an extrem datt mir datselwecht fannen datt d'Ufer zéng Meter vun der Promenade ass, datt mir iwwerrascht sinn vun de Wellen déi staark géint d'Mauer briechen. Saachen vun Gijon . Wat net fehlt, an dat ass sécher, ass de heiansdo onverschreckte Surfer deen op d'Wellen reidt.
Karamell Dot Alfajores
11:00 Auer Technesch Stopp fir Kraaft erëm ze kréien! "Jo, mir hu just ugefaang, awer keen gëtt bitter vun engem Séiss, oder?" A mir kënnen net eng besser Plaz denken fir et ze maachen wéi Karamell Point , wou eis Papillen den Himmel mat der exquisite Alfajores aus Soledad . D'Cafeteria ass Deel vun Gijon, Gijon, engem Wee duerch e puer vun de Dem Gijón seng emblematesch Séisswueren . Aner Optiounen? La Bombonería Gloria, La Playa oder Aliter Dulcia kënnen net verpassen.
12:00 p.m. Halt op, well ee vun eise Liiblingsdeeler kënnt: der Zitadell vun Celestino Solar Et ass net nëmmen e Wénkel an d'Vergaangenheet, et ass och eng vollwäerteg Geschichtslektioun. Mir erreecht et vun engem Passage an der capua Strooss , an et ass déi typesch Aarbechter-Klass Noperschaft vum fréie 20. Joerhonnert an deenen op Terrainen, déi hannert de Fassaden vu grousse Gebaier verstoppt sinn, kleng Quartiers-Patioë gebaut goufen, wou Famillen a klengen Hütten vun nëmmen 30 Quadratmeter zesumme wunnen.
Haut sinn d'Fundamenter erëmfonnt an an eng Aart ëmgewandelt ginn Musée an deem vill Detailer vun der aler Struktur erhale sinn . Absolut onvergiesslech.
A mir schwätzen weider iwwer Gebaier , well obwuel während dem Biergerkrich Gijón duerch kontinuéierlech Bombardementer grousse Schued erlidden huet, bestëmmte Pärelen vun modernistescher Architektur vun der Zäit gelongen, wonnerbar, ze iwwerliewen. Op der Promenade sinn e puer erhale bleiwen, wéi z d'Haus entworf vum Manuel del Busto fir Celestino López . Och am Zentrum, an der Corrida oder Los Moros Stroossen , an esouguer nieft Jovellanos Promenade , Et ginn Dosende vu wonnerbar Art Déco Fassaden, déi nach haut, méi wéi engem Joerhonnert méi spéit, eis Opmierksamkeet weiderféieren.
A firwat dës Ierfschaft? Gutt, et stellt sech eraus datt d'Architektur dat idealt Instrument war, mat deem d'Bourgeoisie hir sozial Positioun a Räichtum konnt weisen, artistesch Explosioun . A geseent Explosioun.
Jovellanos Theater
Also, am Gedanke verluer, gi mir e bësse méi wäit fir ze iwwerdenken Baussent vum Jovellanos Theater an, well mir sinn, mir hunn den Appetit an der Dindurra Kaffi : just ze bewonneren der Ästhetik vun Ärem Bannenariichtung , et lount sech schonn.
14:30 Uhr Zäit fir ze iessen! Y Gourmet Coalla ass eise Site. Op 8 San Antonio Street mir eroberen ee vu senge héich Dëscher an, als gudde Genoss, mir ginn e gudde Kont vun engem Affichage vun lecker Iessen. Hiren Auswiel u Kéisen, seng wonnerbar Wäiner an e puer vu senge kulinaresch Propositioune baséiert op Konserven —Oh, dee Ventresca Zalot...!— Si maachen eis zwee Tréinen vun Emotiounen. Dëst ass de Gijón, Frënd ...
4:30 p.m. Wann Äre Bauch a Séil voller Zefriddenheet sinn, ass et den Tour vun enger anerer vun Gijón's Ikonen: den Aarbechter Stad Kultur et ass einfach kolossal. Et ass obligatoresch fir eng vun de ganz interessanten Touren guidéiert ze umellen, déi vu sengem Büro organiséiert ginn: et ass de beschte Wee fir alles, alles, iwwer d'Geschicht an d'Konstruktioun vun dësem pharaoneschen - an extrem schéine - Emblème ze léieren. Net iwwerraschend ass et dat gréisste zivil Gebai a Spuenien.
Dindurra Kaffi
Mir trëppelen duerch seng Patio, genéisst säin zentrale Quadrat, mir sinn iwwerrascht vun der wonnerbarer Kuppel vu senger aler Kierch a bewonneren, begeeschtert, déi onheemlech Vue vun uewen op sengem Tuerm. E puer méi Kuriositéiten? Et wor gebaut an der Mëtt vum zwanzegsten Joerhonnert vum Luis Moya als Minière Weesenhaus ze déngen, obwuel et spéider de éischt Labour Universitéit am Land . Haut ginn et awer verschidde kulturell Projeten.
6:30 p.m. . E puer Stonnen schéngen wéineg fir La Laboral ze widmen, awer d'Liewen geet weider, mäi Frënd. Glécklech, just fënnef Minutten ewech ass ee vun de schéinste Gäert: besicht de Botanesche vum Atlantik Et ass wéi Dir Iech an enger Welt ausser taucht. 25 Hektar a méi wéi 80 Tausend Planzen ginn e laange Spazéiergang. Ee vun hiren Deeler ass La Carbayeda de El Tragamón Naturmonument : e wonnerschéine Bësch an deem se wuessen Beem bis zu 400 Joer.
9:30 p.m. . Nodeems mir e puer Stonnen am Hotel ausgerout hunn, a sech verkleed hunn, si mir direkt opgereegt gaang fir eise Gaass mat Hëllef vun Esther Manzano . Wou? An De Salgar , natierlech.
D'Aarbecht vu Gijon
A gastronomescht Universum voller avantgardistesche Nuancen, déi vun dëser Kach, déi mat hirer fein gutt verdéngte Michelin Stär , hëlt eis op eng Rees duerch eenzegaarteg Goûten an Texturen. Hei bestätegen mir datt Plaze och wëssen, an Asturias mécht et helleg: seng exquisite Reis mat Pitu de Caleya , awer och seng oniwwertraff Ham Krokett oder hir saisonal Champignonen mat Kastanienapfel a Pastinak Purée . Wann Dir Iech als Foodie Séil betruecht, zéckt net an geheien Iech mat engem vun hire Degustatioun Menü.
Iwwregens! De Restaurant läit an enger Plaz voller Charme: d'Gäert vum Muséu del Pueblu d'Asturiesbu Si verdéngen datt Dir e Spalt an Ärer Agenda fannt.
**SONNDEG **
9:30 Auer Mir iessen besser e gudde Frühstück, well den Dag gëtt interessant: Wat wa mir mam Vëlo opfrëschen?
Mir hu beschloss e puer ze lounen -in Buva Concept si hunn elektresch, déi eis vläicht méi iwwerzeegen - an ouni Angscht a Richtung Senda del Cervigón starten, eng Streck déi laanscht d'Küst vu Gijón leeft. maachen Wien sot Angscht?
Mir fänken parallel zu der Plage , déi zu dëser Stonn schonn lieweg ass, a soubal mir iwwer d' Mond vum Floss Piles mir intuitéieren schon de Wee an der Distanz: Jo, Frënd, et wäert beréieren a geet op an erof déi wilde Geographie bis op seng héich Fielsen . Verréckt: Wien eppes wëll, eppes kascht him.
A wat mir genee wëllen ass déi Säit ze genéissen, déi d'Leit vu Gijón, glécklecherweis, all Dag genéissen: d'Natur an d'Landschaften, déi duerch schéin Plagen a Fielsen sinn einfach onbeschreiflech.
Op eisem Wee entstoen Printen mat Plagen wéi Mayanes, Cervigón oder El Rinconín : eng Hondsstrand déi weist datt Gijón natierlech Hausdéierfrëndlech ass. Mee mir kommen och op Konschtwierker déi reng Poesie sinn. Wonner als Shadows of Light -besser bekannt als Les Chapones -, an Kann hinnen Fruxios ginn , oder d'Monument zur Mamm vum Emigrant - "La lloca" fir Frënn - si fäerdeg eis ze eroberen.
1:00 p.m. Jo, mir sinn hongereg. Also fir Äddi ze soen kréie mir tëscht Këscht an Réck ee vun de beschte Brunchen a ganz Gijón: deen deen se an der 37. Gastropub , de Café-Restaurant vun Hotel Abba Playa Gijon , déi huet och Meenung vun San Lorenzo Plage datt de Näid vun der Stad sinn.
E Fest, wou mer op d'Uebst-Smoothies, de Quinoa-Zalot an en Toast Bauerebrout mat Tumaca an Iberescher Ham wetten, déi d'Bedeitung ewechhuelen. Fir et ofzeschléissen: en hausgemaachte Muertkuchen an e puer Mini Macarons. wat e Fest.
Och wann dat wat de Kierper vun eis freet ass reng an haart Gijón Gastronomie, gi mir direkt an d'Sidrería Muñó, déi, wéi vill anerer, e spezielle Menü huet " Cider Route “ dat wäert eis fir e ganze Mount nees Kraaft kréien. Asturesch Bounen Stew, traditionell Kuchen, Cachopos, Raispudding ... Dëst ass Paradäis!
An et ass just elo, 48 Stonnen no eiser Arrivée zu Gijón, wann dat geschitt, wat mir all woussten. Mir sinn nach net fortgaang an, wierklech, mir kënnen net waarden op zréck.
D'Mier, de grousse Protagonist vu Gijón