Si kucken Iech op der Strooss
LIEWEN MÉI, Schlof MANNER
Et ass 8:00 p.m. Dir hutt geschafft, giess, erëm geschafft an nach Zäit fir Saachen ze maachen (vill Saachen), ier Dir fir Iessen treffen. Natierlech, zu enger Zäit, wou et a Frankräich (fir Däitschland, England a loosse mer net emol vun Dänemark ze schwätzen) Synonym ass fir ze schlofen.
IMPROVISEREN
Awer net hei. Hei ass d'Zäit fir ze treffen "fir e bëssen z'iessen", e flotten Ausdrock deen, wéi Dir entdeckt, Et deckt vun Nëss op déi ausgeglachste Spiele, déi duerch Portioune vun Tripe passéieren (ah, de Madrid Offall). An näischt geschitt wann Dir et net fir Wochen geplangt hutt, dat ass de Sine qua non Conditioun fir zu London oder Paräis ze bleiwen, well zu Madrid ass et einfach a leschter Minutt ze bleiwen a well de Caña helleg ass.
PRAWN HEAD
Do, an der Bar, ass vläicht déi gréissten Iwwerraschung verstoppt: op de Buedem ze geheien, an engem Geste vun agreabel semi-anarchism, Shrimp Käpp , Olivenueleg, haart Pabeier Servietten, a fréier Zigarettestécker. Dir verbréngt Méint mat Ärer Hand gebonnen Äre benotzten Zännpick gräifen bis Dir Iech traut an d'Fangeren, een nom aneren, opstoen, loosen an ... SPLASH: Dir fällt Äre benotzten Zännpick op de Buedem.
Wann de Kelner vun der typescher 'Alter Bar' fehlt... stierft eppes an der Séil
ÄIS ASS HELLIG
Et ass och wou se Iech léieren, vun de Kelner mat geräiften Tempelen, wéi se se een nom aneren auswielen, bis zu de Clienten, déi de Ritual opmierksam beobachten an net zécken fir "e méi" an engem beleidegten Toun ze froen, datt Äis an engem Glas e wesentlecht Element ass, bal op den Niveau vun der Relioun erhéicht vun e puer Leit aus Madrid, déi natierlech gär (a vill) drénken. Et kann onheemlech schéngen, awer et ass genuch fir ausserhalb vun dëse Grenzen ze reesen fir et z'iwwerpréiwen: Millioune vun Europäer wëssen net datt si eng grouss Ligen liewen : dee mam dënnen Äis, traureg, dacks einsam um Enn vun hirem Glas, den "désespoir" vum Waasserglas.
TREFF FRËSCHT UM 12:00
A de-sa-yu-nar. Jo, jo: wa se a Frankräich schonn d’Mëttesdëscher raumen, zu Madrid kënnt Dir Äre Kaffi pressen, an iwwerdenken wat "den Dag" fir Iech reservéiert . Natierlech kann et nëmmen hei funktionnéieren, well Dir hutt nach vill Stonnen bis zum Enn vum Dag (kuckt Punkt 1).
D'Zäitzone vu Madrid ass seng Douane
DEN "CLIN CLIN CLIN" VUN DEN, DÉI ZUCKER AN HÄR KAFFE ECH
Wéi wann hiert Liewen dovun ofhänkt datt den Zocker perfekt opgeholl gëtt , kann et verschwannen an domat all Spuer vun der Sënn. Loosst de schëllegen Zocker um Enn vun Ärer Coupe stierwen. Dee Wee fir Äre Kaffi mat Mëllech ze réieren, dee klenge Kaméidi wéi de Soundtrack vu Madrid hält mech ni op mech ze iwwerraschen ...
VUN-MASCHIN-MAT-WARM-MËLK-AN-GROUSS-CUP
ech mengen déi iwwerwältegend Breet vu Choixen wann et ëm Kaffi kënnt : Vun-Maschinn-mat-waarm-Mëllech-an-e-grouss-Coupe, vun-dekoffeinéiert-Sachet-an-e-Macramé-iwwerdeckt-Glas-made-an-Almería (oder sou eppes).
Et ass en enormen Drock, Deel vun dëser Grupp vu Leit wëlle sinn, déi anscheinend déi ganz Bevëlkerung vum Land enthält, dee genee weess wat en de Moien wëll . Ech hu mech scho fir de "Kaffi mat Mëllech" ugemellt, trotz der Mëllechhaass, aus labber Laziegkeet, nodeems ech Joere fir e schwaarze Kaffi gefrot hunn an dee mir selwer mat Mëllech bruecht hunn. Well dat ass wat Dir moies drénkt. A Punkt. Awer trotz villen Efforten, gëtt den Drock nach ëmmer op mech an ech bleiwen sprachlos vun der gefaartter Fro "waarm oder kal Mëllech?" ECH WEESS ET NET!
Eng Stad mat eegene Regelen
DEN STICKE CROISSANTS
Mam Titel gëtt alles gesot. Ouni Chauvinismus, well e Liebhaber vun der spuenescher Gastronomie et seet. Awer dee Sirop ... Ech verstinn nach ëmmer net firwat. An ech kräischen.
DEN HAM
Entdeckt datt et eng Welt gëtt tëscht deem wat Dir an der Vakanz a Spuenien gefrot hutt, eng Basis a bëlleg Serrano Ham an honnert Prozent Iberico de bellota. A kräischen. Just kräischen. Pleséier.
Plack vun pure Eichel gefiddert Ham
D'PEISEN
Oder éischter d'Mantele vu Päifen, déi d'Leit vu Madrid verloossen (vu Jugendgruppen, déi rappen bis al Dammen schwätzen), um Buedem no enger Stonn op der Bänk ze kauen. An entdeckt datt jiddereen, absolut jidderee weess wéi een eng Päif opmaacht, seng Som eraushëlt a schmaacht ouni d'Hänn ze benotzen. Wéi dës: Klack, just mat engem Dréi vun der Zong an der Kraaft vun den Zänn.
** Well net alles ass drénken an iessen (awer bal) **
GËTT "GUAPA" AN "CORAZÓN" A DE Geschäfter genannt
Oder wéi Dir Iech wonnerbar fillt wann Dir zwou Pouletbroscht bestellen.
SEI KUCH DECH OP DER STRAUS
Dat ass universell an onofhängeg vum Geschlecht. Et geschitt fir eis all Auslänner wa mir hei kommen: fir e puer miserabel Deeg, e puer Stonnen ze denken, datt op eemol d'Aventure vun wunnen an en anert Land huet Iech irresistibel gemaach , op déi anerer net ophale kënnen, direkt an d'Aen ze kucken, mat onbeschreifleche Virschléi, déi Dir Iech an hire Schüler verstoppt virstellt. Dat, bis Dir mierkt, wann en aneren "gabacho" (a mengem Fall) Iech zouginn datt hien sech op der Strooss irresistibel fillt, datt et just ass datt d'Leit hei vill an d'Ae kucken, och wa se dech ignoréieren.
Tapas, Béier an Terrass: Gléck vu Madrid
VUN DIR BIS ÄR OCH MAT DE PRESIDENT
Et ass egal. Wann Dir eng schwéier Zäit hat zouginn datt Dir net Gisele Bundchen sidd, Dir hutt de Genoss ze entdecken datt Dir jidderengem adresséiere kënnt . Äre Patron, de Chef vum Patron, de Grenznooper, de Kelner... Am Ufank ass et schwéier, et kann esouguer als e bësse gewalteg Aart a Weis vun Respekt net erlieft ginn. Awer nodeems Dir honnert Stare kritt hutt, wann Dir de Kellner aus der Bar freet "wann ech glift, et deet mir leed fir Iech ze stéieren, kënnt Dir mir d'Rechnung ginn wann Dir et egal ass", léiert Dir, mat engem Gefill vun extremer Befreiung, ruffen: "DIR LAGT MIR?"
D'JUELL
Genau dat (a mam Risiko fir zréck op d'Thema vun der Bar) ass eng vun de Saachen déi am meeschten Impakt huet. De Gejäiz, de Kaméidi, déi verréckte Gespréicher, de Gedanken, datt d'Leit niewendrun kämpfen an hir Famillen opgehalen fir siwe Generatiounen mateneen ze schwätzen wann, endlech, Dir mierken, datt Si diskutéiere just iwwer wéi eng Kroketten ze bestellen.
DEN Himmel VUN MADRID
Si wäerte soen datt et wéinst der Verschmotzung ass, si wäerte soen datt de schwaarze Beret eis ëmbréngt, si soen datt d'Apokalypse kënnt. Et ass egal: rout, orange, rosa : den Himmel vu Madrid faszinéiert.
deen Himmel...