Plaza de Matute: dat Madrid dat mir gär hunn
Mat esou illustréierten Awunner, wéi Cervantes, Zorrilla a Becquer, Haut ass et eng roueg a friddlech Plaz, wou d'Noperschaftsliewen mat neie Plazen gemëscht gëtt, déi brummen, an Erënnerungen vun hei an do hunn (wéi Matute), flott Geschäfter (The Corner), Caféen, déi scho Pseudo-Klassiker ginn ( El Imperfect ) oder modern Magazin Newsrooms (Tenmag) . Wéi et geschitt an esou villen aneren Ecker vun deem Madrid, déi mir am meeschte gär hunn.
Fashion 'à la Matute'
Wéi fir de Grond fir säin Numm, ginn et e puer Versiounen ënnert den Noperen: Matute huet d'Hascht gemengt "well hei goufen se schwaarze Maart verkaaft", soen e puer (tatsächlech, laut RAE, matt et ass "Genre an enger Populatioun aféieren ouni Konsumsteier ze bezuelen"); Mëttlerweil, anerer versécheren, datt et de Familljennumm vum fréiere Besëtzer vun der ganzer Géigend ass.
Wat se do averstane sinn ass dat de Quadrat huet geännert : déi elo Foussgängerzon ass, déi –leider- Filmo gëtt et net méi -eng Bar mat Filmsëtzer a Portraite vun Akteuren, déi elo e flaache Pub besetzt - an datt se laang virdrun hei waren de Sëtz vun der Onparteilecher, liberal Zeitung gegrënnt vum Eduardo Gasset y Artime am Joer 1867, an de Café mam selwechten Numm, wou d'Welt vun der Flamenco sech um Enn vum 19. Joerhonnert versammelt huet.
Spaass a ganz Pop
Et ginn déi, déi weider wéi den Tubaksgeschäft, der Mailand Cafeteria (vum ganze Liewen, deen zënter Fréijoer eng sonneg an agreabel Terrass huet), Lotterie Administratioun (Nummer 5 an der Haaptstad!) an d'**Mantequería Cabello,** vun 1877, déi nëmmen zwou Famillen gehéiert huet. Den aktuelle Besëtzer, de Mario, ass fir méi wéi zwanzeg Joer zoustänneg. Zousätzlech zu pittoreske et ass eng gastronomesch Referenz , besonnesch fir véier Stäreprodukter: Ueleg, Gebeess, Hunneg an Huesen.
Vun der fréierer huet et en impressionante Sampler a verkeeft Bulk Fläschen; vun der leschter, vun allem wat ee sech virstellen kann (gréng Tomate, Waassermeloun, Reineta Apel oder Piquillo Peffer), awer och vun deem wat net ass (et gëtt e Kaffi deen exklusiv fir de Buttek gemaach gëtt). D'Offer vum Hunneg ass grad esou virwëtzeg, vun Avocado bis Akazien, duerch Karrott oder Ginseng; an déi vun Hülsenfrüchte, am bulk, de gréisste zu Madrid. Hei fannt Dir alles vu Lënsen vu Puy bis Verdina oder Bounen aus Tolosa , nieft all deene Launen, déi an all Provënz giess ginn a vermësst ginn wann Dir fort sidd, wéi z.B. d'asturesch Wipp aus Tireno oder d'Maritoñi Kuchen aus Granada.
Gourmet vun all Liewen
Nummer 12 (de Portal niewendrun) Si ass dat schéint Meedchen vun der Plaz . Wou all Aen riicht. Et ass d'Pérez Villamil Haus, e modernistescht Gebai mat enger impeccabeler Fassad vun ofgerënnten Linnen an Arabesken an engem Portal mat Laternen a Gelänner, wat et derwäert ass, de Kapp erauszekréien. A wat war e verloossen Vinyl Store a senger niddereger, huet virun e puer Méint eng nei Plaz opgemaach: den ** Matute 12 **, deen, et muss gesot ginn, seng Architektur erhalen.
Seng Partner - de Schauspiller Nacho Fresneda, Mario Álvarez a Marco Martínez, och verbonne mat Carbones an der Atenas Terrass - waren obsesséiert et esou ze maachen. Esou ass dëse Raum entstanen bal de ganzen Dag op an huet verschidden Ëmfeld, a wou se vun lëschteg Iessen mat exoteschen Touch zerwéieren (mir gär den Trio vun Tacos an Hummus mat Paprika), bis Uebstjusen (Erdbeere, Grapefruit, Äppel), Geméis (Gurken, Spinat, Sellerie) a Wuerzelen (Muert, Rüben, Rettich) ) oder Cocktailer.
Biedem mat Stécker vun hydraulesche Teppecher , Retro Design Fotellen vu verschiddene Faarwen, al Bitzmaschinnen als Dëscher, däischter Luuchten, grouss Spigelen, op Plazen ausgesatem Ziegel, Graffiti, grouss a blatzeg Planzen a souguer e klenge vertikale Gaart sinn e puer Detailer vun der Dekoratioun . Awer, deen déi meescht Opmierksamkeet zitt ass den Telefonstand nieft de Buedzëmmer. Méi verroden mir net.
Um Rez-de-Chaussée vum modernistesche Gebai op der Strooss
Dëst ass wou d'Plaza endet an d'Strooss fänkt un. Tëscht engem chinesesche Basar (Vecino) a sengem Noper -entschëllegt der Redundanz- Supermarché (wou hien ëmmer virwëtzeg Kaddoe beim Kaf mécht, wéi zum Beispill e Brout oder e Pak Knätsch) an enger anerer Handvoll Geschäfter, hu mir nach ëmmer eng puer Plazen nach interessant: **d'Desnivel Librairie ** an de franséische Restaurant ** Petit Bistró **, deem säi Brunch (Bäckerei Kuerf, Orangensaft, hausgemaachte Gebeess, Mini kal Buffet, Cava an Eeër, besser wann se Benediktiner sinn) , Mir hu schonn op aner Occasiounen recommandéiert vun seng gutt Wäert fir Suen (19,50 EUR).
Den ultimativen Brunch
An de Raimlechkeete vun engem ale Gepäckgeschäft an engem vun den eelste Schreifgeschäfter zu Madrid (vun 1878) spezialiséiert op Bürosmaterial, Desnivel ass "de" Referenzbicherbuttek fir Fans vun der Biergwelt ginn . Do fannt Dir Globus, Kaarten, technesch oder Reesbicher fir Kanner a souguer Publikatioune vum eegene Verlag. Alles an engem Halo vu Romantik gewéckelt an engem Raum mat engem almoudesche Goût, deen aus dem fréiere Geschäft ierflecher ass (den hëlzene Regaler, oder souguer de krackelegen Parkbuedem) a gepeffert mat e puer Portraite gemoolt op d'Mauere vu grousse Biergmekka (dorënner Edurne Pasabán).
Beim Akafen däerf Dir net ophalen op den ënneschten Stack erof ze goen, wou d'Offeren sinn, aussergewéinlech Bicher oder déi, déi ënnerwee sinn "vu Buttek zu Buttek". Hei, wéi op Plaza Matute, et gëtt keen Eck deen net eng Enquête verdéngt.
*** Dir kënnt och interesséiert sinn ...**
(All Madrid mat Lupe)
- D'Strooss vum Gabriel Lobo
- Novitiate Street
- Villalar Street
- Rue Street
- All d'Artikelen vun Arantxa Neyra
Et gëtt keen Eck deen net eng Enquête verdéngt