Déi bescht Seafood Dir wäert an Ärem Liewen iessen
Voller flott Plagen déi selten voll sinn, Fëscherdierfer, Cliffs, Legenden an, natierlech, gutt Iessen, mir iwwerschaffen der Knäppercher vun de Rías Altas fir Iech Adressen ze ginn, wou Dir e puer vun de genéissen kann beschte Seafood Wat wäert Dir an Ärem Liewen iessen?
IERT DIR ufänkt, IDÉIEREN ZE BEWËLLEN
D'Konzept vu Seafood sollt net d'Basis vun Ärem Wee sinn. Natierlech ginn op ville Plazen grouss Tellere vu Spannkrebs, Hënn an Norwegen Hummer, déi méi oder manner artistesch op Kabesblieder arrangéiert sinn, awer wann Dir et geschmaacht hutt (an domat de mysteschen Zidderen ëmbruecht huet, deen d'Wuert "Seafood" provozéiert) ass et am beschten sief behalen. , bestellt d'Mieresfrüchte déi Dir am meeschte wëllt an an der Saison ass a kombinéiere Portiounen vun e puer oder dräi Varietéiten ouni de Gaum oder eis Harnsäure ze sättigen.
Wann et vill Kraken ass, ginn et wéineg Kriibsen, a vice versa. De Kinnek Cephalopod ass net Muschelen an dëse Rot kann net vill nëtzlech sinn wann Dir mat enger gastronomescher Rallye konfrontéiert ass, awer mir hunn dës wonnerbar Gläichgewiicht vum Ozean esou gär datt mir et net ignoréiere kënnen. Sot et vill, déi ganzen Zäit.
Et gi vill Weeër fir Kraken a Galicien ze iessen
Am Allgemengen deet et ni wéi rufft de Restaurant am Viraus fir eng Reservatioun ze maachen wann Dir Loscht op eppes spezifeschs hutt. Wann de Produit wierklech frësch ass, kann seng Disponibilitéit ni honnert Prozent garantéiert ginn.
bëlleg gëtt et net . Dir kënnt Iech op Austern zu engem bessere Goût a Präis schmaachen wéi op der Terrasse vun engem Luxushotel an et gëtt souguer Baren, déi e Krab als Tapa mat engem Glas Wäin setzen oder Restauranten, déi Barnacles um Menü vum Dag hunn. Galicia ass eng vun deene Plazen, wou et nach méiglech ass, fir wéineg Geld ganz gutt z'iessen, awer Seafood huet ëmmer e Präis, also Dir musst net Eekleges (net Eekleges) an Vaquiña Polo ginn, datt et wäert ass.
Plage vun de Kathedralen, Ribadeo
WOU FUNKE MIR?
Fir e Rais mat Hummer an der Stad vun Rinlo , bei Ribadeo an ee Schrëtt ewech vun der mega-frequented Plage vun de Kathedralen . D'Rinlo Brudderschaft spezialiséiert op Rais mat Hummer (Buch am Viraus) deen déi üppig Première vun e puer Deeg gastronomeschen Tribute kann sinn (Avenida Leopoldo Calvo Sotelo y Bustelo 2, Rinlo).
D'Fëschmaart Bar (A Lonxa) vu Burela -ee vun de wichtegsten Thunfischhäfen an Europa - ass eng Plaz vu Schluecht an éiweger Bewegung. D'Dekoratioun ass net existéiert, awer wien këmmert sech ëm dësen Detail wann d'Produkt just am Hafen ukomm ass um Buedem hei ënnen op Auktioun. Zousätzlech zu der ubiquitärer schéiner, Tapas an Portioune vun gedämpften Muschelen, Garnelen, Kockelen oder Longueirón ginn servéiert (ähnlech dem Messer) Verschwendung vun Professionalitéit a Know-how. (Rúa do Berbés s/n, Burela).
Gutt Seafood a super Meenung
Ee vun de waarme Plazen vun der galizescher a spuenescher Gastronomie ass den ** Nito Restaurant zu Viveiro ,** eng vun deene Plazen, déi Dir net verpasst fir seng extrem frësch Produkter a seng einfach a lecker Kichen. Zousätzlech hunn se e puer Meenung vun der Terrass an dem Conservatoire déi bestätegen datt Galicia, wann d'Wieder ëmmer gutt wier, Kalifornien wier. (Beräich 1 Plage, Viveiro).
Weider Westen, tëscht dem Tipp vun Estaca de Bares an d'Ria de Ortigueira , de Restaurant Planeta huet hannert sech véierzeg Joer vun Déngscht Seafood a Fësch vun excellent Qualitéit (Spezialiséiert op Garnelen, Lubriante, Barnacles oder Jakobsmuschelen) mat Vue op d'Espasante Plage fir eis Siicht erëm ze kreéieren wärend Dir vum gudde Liewen genéisst. (San Roque 13, Port of Espasante).
Weider laanscht d'Mëndung, déi onvergiesslech Visite op d'Cliffs vun San Andres de Teixido (mat senge Legenden, senge Broutfiguren a sengen illustréierten Doudegen) kënne begleet ginn vun engem Stopp an der Taverne vum Bouza Bridder , um Fouss vun der Eremitage, wou d'Barnacles mat esou vill Regularitéit zerwéiert ginn, wéi se selbstverständlech sinn. Wann eis Schwächt déi komesch Kreaturen sinn, déi aus dem Schlag vun de Wellen géint d'Fielsen gebuer sinn, Cedeira ass obligatoresch . An Badulaque oder Praza do Peixe mir wäerten de Wäert vun dëser Manna verstoen, fir déi d'Percebeiros hiert Liewe riskéieren. (Badulaque: Area Longa s/n, Cederia; Praza do Peixe: Rúa do Mariñeiro 1, Cedeira)
San Andrés de Teixido, e wesentleche Besuch
Fir weider all d'Méiglechkeeten vum Wuert "Percebe" ze konjugéieren, nach eng Kéier, natierlech, du Schnéi , eng vun deene Plazen, déi méi gewënscht ginn, well se sinn oppen nëmmen am Summer . Nieft deenen usprochsvollen Nagelfinger zerwéiere si Muschelen an eng gutt Auswiel u traditionell preparéiert Fësch. (T_araza s/n, Meirás, Valdoviño_) . Wa mir net a voller Hëtzt sinn, an der Emgéigend Pantín, servéiert Casa Caneiro Seafood d'ganzt Joer (Frádigas 1, Pantín, Valdoviño) ee Schrëtt ewech vun e puer vun de stäerkste idyllesch Plagen Wat kënne mir fannen.
Zu Ferrolterra ass eis Optioun de Modesto Restaurant (Aneiros-Serantes), deen och e grousse Wäikeller huet fir Är Begleedung Auswiel u Muschelen, déi a senger eegener Crèche preservéiert sinn . Méi wéi e Restaurant en Iesshaus , an Den Inn vum Mier, zu Mugardos (Avenida do Mar 4, Mugardos), ass berühmt fir de Mugardesa-Stil Kraken. Wa mir mat Kraken à feira saturéiert sinn, musse mir dës Virbereedung probéieren, mat Zwiebel a roude Peffer, a begleeden mat de Krabben, Muschelen oder Hënn, déi och an hirem Etablissement vis-à-vis vum Ozean zerwéiert ginn.
Barnacles, geseent Schatz vum Mier
Schonn am Betanzos Estuary, am Hafen vun Ares, ass de Bitákora Restaurant eng gutt Produktgarantie . Et ass am beschten op fir Suggestiounen opzemaachen, déi am Laf vum Dag zerwéiert ginn, no deem wat op der Plaz fonnt gouf -verstoen op Quadrat de Maart oder de Fëschmaart- (Puerto Deportivo, Ares).
Gitt an d'Ëmlafbunn vu Coruña, El Refugio, zu Oleiros, ass e klassesche "gutt placéierten" Restaurant, mat engem raffinéierte Rand. Nieft der Juegd am Hierscht-Wanter, a sengem Seafood Menü feelt et net un Austern, Krab oder Kriibsen . Et ass ëmmer e Succès (Plaza de Galicia 8, Oleiros).
Am Häerz vun der Stad huet de Celeiro Marisquería all déi lecker Produkter déi mir am ganzen Artikel ernimmt hunn an eng méi: elvers . An der Saison an zu engem Präis, dee besser ass net ze kucken, mee Aelen no! (Strip 41, Coruña).
am alen Playa Club, Tira do Playa ass déi urban Wette vun de Besëtzer vun Tira do Cordel (mir schwätzen méi spéit doriwwer). Do déngen se hir schonn legendären Mier Bass a Seafood mat e puer vun de beschte Meenung an enger Stad déi voller spektakulär Meenung ass. (Plattform vu Riazor s/n, Coruña). E bësse méi informell awer ouni Qualitéit ze vernoléissegen, Mesón Lois ass en Taverne-Restaurant deen Kockelen, Muschelen, Muschelen oder Norwegen Hummer servéiert um richtege Punkt virbereet (Estrella 40, Coruña).
Vum Mier op den Dësch
Richtung Costa da Morte, zu Malpica hu mir Casa Rosa, spezialiséiert op Hummer Kasserol. (Emilio González López 57, Malpica de Bergantiños). Fir op de Fielsen ze iessen mat Vue op den Atlantik, Refugio As Garzas ass d'Äntwert . Et handelt sech ëm e bësse vun der Stad ze plënneren, awer et ass eng vun deene Plazen mat enger onkontaminéierter Küstelinn, déi Dir bal vergiess hutt existéiert. Si déngen fantastesch Mier Bass an am Objet vun dëser Ofhandlung, Barnacles Stand eraus. (Porto Barizo 40, Barizo, Malpica)
An Streck laanscht d'Costa da Morte , mat senge Geschichte vu Schëffswrack, Prestige a Séifuererliewen op alle véier Säiten, ee vun de Restauranten, déi gutt e Stopp wäert ass, ass A Casa do Arco (Plaza de Ramon Juega 6, Laxe) , zu Laxe, wou ausgewielte Seafood nëmmen si sinn ginn duerch den Hausräis oder de Rais mam Hummer zwerg. An Camarinas , bekannt fir seng Spëtzekleeder a fir d'Lidd, der O Meu Seafood Restaurant Lar servéiert Fësch Stew a gegrillte Jakobsmuschelen, déi Aart déi an eisem Hypothalamus fir ëmmer gespäichert sinn (Pinzón 26, Camariñas).
Dat bescht Enn vun enger gastronomescher Streck duerch déi iewescht Estuaren ass e wuelverdéngte Klassiker op der Plage: ** Tira do Cordel servéiert Raséiermuskelen, Muschelen, Barnacles an en atemberaubende Mierbass**. Et ass schonn ee vun den Elementer fir op Fisterra op seng eege Verdéngschter ze besichen, perfekt fir Äddi vun der Küst um Enn vun der Welt am Stil ze soen. (Langosteira Beach, San Roque Place, s/n, Fisterra) .
En Iessen fir ni ze vergiessen
*** Dir kënnt och interesséiert sinn ...**
- Seafood Safari an der Rías Baixas
- Aacht Weeër fir Kraken a Galicia ze iessen
- Platen am Summer zu Galicia iessen
- Fënnef Saachen fir a Galicia ze iessen (a si sinn net Mierfrüchte)
- Dir wësst datt Dir Galizesch sidd wann ...
- Fënnef ongewéinlech Destinatiounen a Galicia
- Plazen vun magescher Galicia (I)
- Plazen vun magescher Galicia (II)
- Kalifornien: raisonnabel Ähnlechkeeten tëscht den zwou Westküsten
- Déi aner Gastronomie vu Galicia
- Déi 30 Fotoen, déi Iech a Galicien de Kapp verléieren
- All d'Artikelen vum Raquel Piñeiro