Zéng Paella a Rais Platen fir verléift mat Valencia ze falen
Carmel House _(Isabel de Villena, 155; Valencia; Tel. 963 71 00 73) _
Dem Toni Novo säin Haus, dat 1922 gegrënnt gouf, gouf (entschëllegt) an der "Paella Tempel".
de berühmte _(Vera Church Street, 14; Valencia; Tel. 963 71 00 28) _
De Vicent Navarro ass zoustänneg fir dëst Bauerenhaff an l'Horta Nord opgemaach an 1595. Et gëtt gesot geschwënn!
De Raco vu Paella _(Mosén Rausell, 17; Valencia; Tel. 963 48 82 52) _
Jonk Oscar a William Si sinn der Traditioun trei an dësem Joerhonnert-ale Haus am Häerz vu Campanar.
De Racó de la Paella, an der Noperschaft vu Campanar
D'Etablissement zu El Palmar _(Camino Estel, s/n; Valencia; Tel. 961 62 01 00) _
Vläicht ass El Palmar den Epizenter vun der Paella . A vläicht d'Haus vum José Luis den Zentrum vum Epizenter.
L'Alter _(Camino Julieta, 3; Picassent Valencia; Tel. 666 46 60 91) _
Hien huet dëse Frieme gesat (ni méi) New York Times an der Kaart.
D'Maritime _(Valencia Marina; Douane Dock, s/n; Valencia; Tel. 963 67 23 47) _
D'Paella vum Här Et kann net e bessere Kader hunn wéi dëse ganz mediterranen Restaurant.
La Marítima, mat Vue op d'Marina
Raul Aleixandre Winery _(Marina Real Juan Carlos I, Local F2, Valencia; Tel. 961 10 22 44) _
De Raúl ass ee vun de grousse Raisbaueren an hie weist et all Dag a sengem Haus zu La Marina de Valencia. Hei: Hummer rossejat.
De Gourmet _(Primado Reig, 149; Valencia; Tel. 963 69 70 36) _
Geméis Paella. Eng Beicht: mäi wesentleche Räis zu Valencia. Dëst ass.
El Gastronomo, e Klassiker zu Valencia
grouss blo _(Aragon, 10; Valencia; Tel. 961 47 45 23) _
Dem Abraham Brández seng Räisiddi ass net schlecht: Brennnessel aus Cádiz an enger valenzianescher Paella.
Ca Pepico _(Mediterráneo, 1; Meliana; Valencia; Tel. 961 49 13 46) _
Ouni Zweifel kéint et kee bessere Kader fir sou eng Valencian Paella ginn: d'Arròs a Banda.
Reis, Reis, zu Ca Pepico
*Dir fannt de Gastronomesche a Wäinguide 2018 an enger digitaler Versioun fir Är Apparater, um Manzana , Zinium Y google spillen .