Den Dram vu ville jonke Leit ass hir Grousselteren ze imitéieren
Mir hunn et an der Schoul geléiert: de Mass ländleche Auswee vum fréien 20. Joerhonnert gefouert eis zu der urban Gesellschaften an deem mir opgewuess sinn. Tatsächlech, net vill Joren, "de Maximum" war ze bewunnt der grouss Metropol (New York, London, Madrid), a jidderee wousst dat an enger Stad liewen et war am nootste fir lieweg begruewen ze ginn (eng aner Saach war et just fir de Summer ze besichen ...).
Wéi och ëmmer, Wonner! Millennials, déi gär alles op d'Kopp dréien, sinn zréck op den Terrain aus deenen hir erschreckt Grousselteren geflücht sinn. Encouragéiert vun der onméiglech Präisser vum Logement an der Stad an der Chaos vum urbane Liewen, et gi vill déi wetten net nëmmen op Plënneren hiert Doheem an d'Natur, mä och op adoptéieren méi roueg Liewensweis a Verbindung mat der Äerd.
D'Feld ass 'cool'
Dëst ass de Fall vun der Linnéa a Pelle Holst, enger jonker schwedescher Koppel, déi "mat engem klenge Budget a generéis Hëllef vu Frënn a Famill" en Haus ausgebaut huet 1832 gebaut um Ufer vum Mälaren aus Materialien recycléiert an natierlech.
Si liewen do mat hirer Duechter, produzéiere vill vun deem wat se brauchen ze liewen a plangen opzemaachen Bett & Kaffi . "Si ass nëmmen dräi Joer al a kennt scho vill vun de Villercher an der Géigend just andeems se se héieren sangen", erkläre si iwwer dat klengt Meedchen.
Awer bei sengem Retour an d'Land huet net nëmmen d'Tatsaach, datt hien seng Nofolger am Grénge konnt erhéijen, schwéier gewien, awer d'Iddi fir eng méi nohalteg Existenz.
"Mir wëllen eise Sandkorn setzen Oppassen op d'Äerd an esou autonom wéi méiglech liewen. Mir hunn nëmmen ee Planéit a mir musse eropgoen a Verantwortung iwwerhuelen fir d'Äerd erëm gutt ze fillen", reflektéiert d'Linnéa.
Seng Geschicht spigelt sech an engem Buch vu schéine Biller, an deem Geschichte vun jonk Leit aus der ganzer Welt déi en ähnleche Cours wéi Äre gemaach hunn.
Op der Sich nom authentesche Goût am Tavsta-Hof
** Bauerenhaff: Vum Bauerenhaff bis Dësch an Neit Land Kultur ** entdeckt dëse Liewensstil an mécht d'Dieren op fir nei Bauerenhaff op der Welt, déi gewielt an net ierflecher sinn, déi vu Leit geleet ginn déi vläicht an hirem Liewen kee Salat ugebaut hunn ... awer si léieren et ze maachen Merci op Youtube Videoen, a verwalten Fournisseuren vun den ** beschte Restauranten op der Welt ze ginn .**
FIRWAT Zréck op d'Feld GOEN?
D'Patricia Dopazo, aus der Zäitschrëft ** Food Sovereignty, Biodiversity and Cultures ,** mengt datt dësen ëmgedréint Exodus zwee Haaptursaachen huet: Aarbechtskonditiounen vu ville "konventionelle" Aarbechtsplazen, deenen hir Drift éischter verschlechtert: manner Pai, méi Zäit [vun Aarbecht], an onzefriddenstellend an Aspekter wéi Aarbechtsbezéiungen, Bewäertung, berufflech Wuesstum a Konsistenz mat de Prinzipien. Oder direkt den Mangel u Aarbechtsméiglechkeeten ".
Op der anerer Säit bestätegt den Expert datt et och eng méi Politik, " Zesummenhang mat d'Enttäuschung vun deem wat kapitalistesch Liewensweise mat sech bréngen : Individualismus, Stress, Konsum, Mangel u Kontakt mat der Natur, ganz markéiert Aarte vu Fräizäit, asw".
Dozou muss senger Meenung no der sozialer Bewosstsinn vun der Impakt, déi Aarmut, Kricher, Korruptioun, Zerstéierung vun der Natur…. ", wéi och einfach Zougang zu der nei Technologien, déi et méiglech maachen fir eis praktesch iwwerall um Globus ze sinn ouni sech ofgekoppelt ze fillen.
D'Buch 'Bauerenliewen: Vum Bauerenhaff bis Dësch an nei Landkultur'
Trotzdem, "d'Stad ze verloossen ass eng politeschen Akt , a implizéiert dacks méi déif Ännerungen, wéi zum Beispill kënnen liewen mat manner materielle Besoinen ", bestätegt den Dopazo, fir wat hien als Risiko ugesinn " ** d'Liewen am Land idealiséieren ** ".
Wéi och ëmmer, hie mengt datt den Trend hei ass fir ze bleiwen: "Ech halen et net als eng Moud, awer e Verännerungsprozess dat ass iergendwéi obligatoresch", obwuel et net ëmmer "séier oder einfach" ass, erkläert hien.
"Et ass méiglech datt vill vun dësen Transit vun der Stad op d'Land sinn ginn net wéi erwaart well et vill Verännerlechen datt dës Ännerung Conditioun. Tend net ze generaliséieren nach vereinfachen, Etiketten ze setzen. All Persoun, all Realitéit an all Territoire ass eng Welt", reflektéiert hien.
Eng richteg Geschicht: DE MILKWOOD FARM
Am Fall vun Kirsten Bradley- Computeringenieur duerch Ausbildung-, d'Abenteuer, déi 2007 zesumme mat senger Famill ënnerholl gouf, huet sech gutt gelaf. Sou vill, datt si haut e groussen Deel vun hiren Efforten widmen anerer léieren iwwer méi nohalteg Liewensweis, op de Punkt datt **Milkwood** elo synonym uechter Australien mat organesch Praktiken a Permakultur Ausbildung, en landwirtschaftlechen, sozialen, politeschen a wirtschaftleche System baséiert op de Charakteristike vum natierlechen Ökosystem.
De Grond firwat hir Coursen esou erfollegräich sinn, gëtt eis vun der Kirsten selwer iwwer eng E-Mail, an et huet mat nees mat eise Landschaften ze verbannen : "Landwirtschaft ass e ganz praktesche Wee fir interagéieren mat eiser Ëmwelt a senge Joreszäiten , also nieft der Ernärung wuessen Dir och Är Gefill vun Zehéieren op d'Plaz," seet hien.
An hien füügt datt d'Land ze schaffen ass "am meeschten komplex, Erausfuerderung, kreativ a belountend Ech hunn jeemools gemaach," eppes wat hie mengt datt hie méi a méi realiséiert méi Leit.
"Dës Aart vu Liewen huet vill Belounungen: vun Observatioun erstaunlech Sonnenopgank während ech Mëllech éischt Saach am Moien, bis ech gesinn mäi Jong wuessen wëssen wat genee et kascht fir Liewensmëttel ze wuessen an Är lokal Gemeinschaft z'ënnerstëtzen. Deen aneren Dag hat hien hei seng Gebuertsdagsfeier, an all seng Frënn sinn an den Uebst gelaf fir jidderee e Peffer ze picken an ze schmaachen. Fir si war déi Erfahrung déi bescht Saach op der Welt, wat mech laachen a mech super gefillt huet. Gitt all Kand e Gaart a si bauen eng besser Welt ", seet d'Bauer, déi am September e Buch lancéiert mat deem si hofft jidderee kann Bauerenhaff léieren Hir aliments.
MAT Souveränitéit als Zil
Ee vun den Haaptziler vun all dëse Famillen ass tatsächlech d'Liewensmëttel Souveränitéit z'erreechen, dat ass d'Recht op nährstoffaarme a kulturell ugepasste Liewensmëttel, zougänglech a produzéiert op eng nohalteg an ekologesch Manéier, nieft dem iwwer eisen eegene Liewensmëttel- a Produktiounssystem entscheeden.
Dat war genee wat d'Cécile Dawes encouragéiert huet ze grënnen Iessen Studio , en norwegesche Kollektiv deen Atelieren mécht, Publikatiounen -wéi Farmlife selwer, vun deem se Co-Redaktoren sinn-, Versammlungen an Iessen mam Zil siichtbar ze maachen de Wee, deen e Liewensmëttel verfollegt vu wéi se gesäiert gëtt bis et op eisen Dësch kënnt , wéi och d'Geschichte vun deenen, déi et méiglech maachen.
All Detail zielt um Clark Farm
"Iessen Souveränitéit ass enk verbonne mat sozial Gerechtegkeet op globalem Niveau a mat der Betreiung vun der Äerd an der Natur, a béid Saache sinn dréngend unzegoen", erkläert den Dopazo.
"Dir musst aus verschiddene Wénkel schaffen: Politik, nei Agrarpolitik fuerderen, zum Beispill; d'Kultur, eis Konsumgewunnechten änneren a prioritär agroökologesch Liewensmëttel; an déi sozial, generéieren Mobiliséierung a Basisinitiativen, wéi z Konsumentkooperativen oder Wochemaart ".
Dës Initiative kréien ëmmer méi Stäerkt um globalen Niveau, mat Perséinlechkeeten wéi z.B J. M. Fortier -Bauer, Erzéier an Auteur- bestätegen datt " et gouf nach ni eng besser Zäit fir Bauer ze ginn ".
Är wetten? Dat kleng, "mënschlech" Bauerenhaff kënnen d'Welt retten, an datt jidderee kann Deel vun engem ginn.
erkläert et an _ De Maartgärtner ,_ en Handbuch fir en erfollegräiche Bauer ze ginn, dee geschwënn op Spuenesch iwwersat gëtt. Bis elo ass et eng beschte Verkeefer iwwerall wou se publizéiert gëtt, bestätegt domat dem Dopazo seng Theorie: D’Land erëmbewunnt ass eng Praxis déi hei ass **fir ze bleiwen. **
Bewosst ze sinn wat mir iessen kann d'Welt änneren