An de leschte Joren, der Stad vun Valencia huet gewisen, datt et ëmmer manner Ursaach huet sech am mannsten neidesch op Stied wéi Madrid entweder Barcelona, duerch eng gastronomesch, kulturell a Fräizäit Offer, déi weider mat Sprangen a Grenzen wuessen.
Liewen Bakkali ass ee vun de leschten Ergänzunge, déi net gezéckt huet fir deen Deel vun der Equatioun matzemaachen verwalten d'Stad Turia e bësse méi attraktiv ze maachen. An esou eng Manéier huet hien et gemaach!
A wéineg méi wéi ee Mount Erfahrung -Opgemaach den 11. Oktober op der Nummer 9 Calle de Chile, e puer Schrëtt vun der bekannter Avenida de Aragón an dem Mestalla Stadium - hir Waardelëscht et mécht näischt awer ze weisen datt mir Living Bakkali fir eng Zäit hunn.
De Schlëssel fir säin Erfolleg? Eng gastronomesch Propositioun an Mëttelmier Schlëssel fir all Goût, en Ëmfeld vun deenen, an deem fir Stonnen ze genéissen an eng faszinéierend Innendesign ënnerschriwwen vun der Präis-Zouschlag a renomméierten Etude vun spacemask déi an de leschte Jore mat hirer Aarbecht an enger Onmass Länner ronderëm de Globus hir Spuer hannerlooss hunn. Gitt mir an d' Bakkali Universum ? D'Rees versprécht net onnotéiert ze goen.
Bakkali Universum.
ET ASS ZÄIT FIR LIEWEN
Hannert Living Bakkali steet eng jonk Equipe, multidisziplinär a mat extensiv Erfahrung a verschiddene Secteuren, déi all hir Leidenschaften kombinéiert hunn an d'Gastronomie, Fräizäit a Léift fir Design fir ee vun deene Plazen ze kreéieren, deenen hire Besuch net einfach vergiess gëtt a soubal se de Fouss dohinner gesat hunn, denkt den Iessen schonn un, wéini zréck.
"Living Bakkali entsteet aus der Bedierfnes fir eng eenzegaarteg, aner Plaz ze kreéieren. Mir mussen eng generéieren sozialen a gastronomesche Referenzraum an der Stad Valencia, wou net nëmmen d'Kichen eng grouss Roll huet, mä och de Innendesign, d'Ëmwelt a seng Fäegkeet sech un d'Zäit vum Dag unzepassen.
Resultat: a Neit Konzept, eppes wat virdrun zu Valencia net existéiert huet an dat dem Benotzer en Erliefnes provozéiert fir mat de fënnef Sënner ze genéissen”, kommentéieren si zu Traveler.es vu Living Bakkali.
Eng Treffpunkt.
"D'Team huet all säi Wonsch an Effort gemaach fir en anere Raum ze kreéieren, an deem se bewosst probéiert ze generéieren Visiteur deen sech doheem fillt, ëmgi vun deem wat Iech bequem a glécklech fillt", fügen se derbäi.
De gewielten Numm bezitt sech op en Emgéigend Téigeschäft -Chez Bakkali Shisha Rest- deen e kuerze Wee vun dësem neie Restaurant läit, deen zu de Bekannte vun de Promoteuren selwer gehéiert a gëllt als ee vun de stäerkste relevant tearooms an shisherias zu Valencia.
An 'Living' brauch bal keng Iwwersetzung, well d'Verb 'liewen' ass de gemeinsame Nenner op deem all dës fantastesch Propositioun dréit: zu Living Bakkali Dir kommt ze liewen an alles wat dat mat sech bréngt. Eng familiär, gemittlech a relax Atmosphär kreéieren wou alldeeglechen Bedenken keng Plaz hunn; handelt als Oasis, awer dës Kéier ännert d'Wüst fir d'Häerz vu Valencia.
**Cecina an Idiazábal Krokette**
"Eis Fuerderung 'Zäit fir ze liewen' erkläert perfekt datt eis Gäscht fäeg sinn ausschalten soubal se duerch d'Dier goen. Kuerz gesot, ze liewen ", uginn déi Responsabel fir Living Bakkali.
EN UNIQUE DESIGN A VALENCIA
An déi Deconnectioun kënnt haaptsächlech vum Händler an, wéi ëmmer, spektakulär Aarbecht aus d'Etude vum Masquespacio. Virun, d'Ana Milena Hernández an de Christophe Penasse, déi hir Beruff zu engem Beruff gemaach hunn, wou se scho fortgaange sinn. säi Foussofdrock an de Stied Waat Turin, Huesca, Mailand, Bologna, Bogota, Bilbao, Madrid, Lyon, Paräis, Ibiza ... a zielen!
"Mat der Dekoratioun wollte mir dat erreechen den Iessen gëtt transportéiert op eng Plaz inspiréiert vun fantastesch Osten, mat engem Aroma a Raum déi rifft d'Wüst op a kréien Iech op eng eenzegaarteg Plaz ze reesen.
Orientalesch Loft.
Fir dëst ze maachen, huet d'Masquespacio Innenarchitektur Team sech op d'Aarbecht gesat fir d'Magie ze vermëttelen, de Proximitéit a Bekanntheet déi an der Kultur vum Mëttleren Oste gelieft gëtt. Si hunn no engem Wee gesicht d'Luucht nei erstellen wou et keng Fënstere sinn, verschidde Sensatiounen ze kréien fir op der selwechter Plaz ze liewen, mat ofgrenzte Plazen ", soen se aus Living Bakkali. Gesot a gemaach.
Dëst ass wéi Dir e Raum erakënnt wou Materialien, Formen a Luuchten si geduecht fir dat Mëttleren Osten opruffen dat ass sou passionéiert Zënter gedréchent Blummen, d'Sensatioun vun der Wüst a Hëtzt iwwerdroe vun der Äerd Téin -wéi Terrakotta, Beige oder Sand-, d'Krümmung vun de Sailen, d'Make vun der Miwwelen an esouguer wéi Dir sëtzt.
Design, jo, a lecker Stécker.
"An den arabesche Länner ass et üblech fir e méi Lounge Sëtz ze hunn, fréier um Buedem an hautdesdaags méi a Form vun relax kënne leien. Dëst ass eppes wat d'Grënner vum Projet op eis insistéiert haten, zesumme mat der Tatsaach datt d'Ecker individuell waren, awer mat der Méiglechkeet vun verbannen en Dësch mat de Rescht an domat invitéieren Gäscht uechter d'Nuecht ze mateneen interagéieren wéi et an arabesche Länner üblech ass“, erzielen si zu Traveler.es aus Masquespacio.
Eng Aarbecht déi Enn 2020 ugefaang huet an déi gedauert huet am Ganzen ongeféier zéng Méint ze materialiséieren vum Ufank vum Projet. E bësse méi laang Prozess wéi soss, dee vun der Paus bedingt war, déi zu der Zoumaache vun der Hotelindustrie zu Valencia Ufank 2021 wéinst der Gesondheets Kris gefouert huet.
Am Lounge Modus.
"Et brauch méi oder manner tëscht engem Mount an en halleft an zwee Méint am Design Prozesser a seng technesch Entwécklung, während d'Baufirma fir d'Ausféierung vum integrale Projet zoustänneg war. Et ass duergaang einfach a punkto Material, well d'Raimlechkeete meeschtens aus Mikrozementer a Mierer gemaach ginn. Wéi och ëmmer, et gouf méi Aarbecht an der Schafung vun de Forme vun de Raimlechkeeten, et ass eng meeschtens handwierklech Aarbecht“ , derbäi Ana Milena Hernández an Christophe Penasse.
GENIET MAT DE FËNNE SINN
Eemol d'Dekoratioun bewonnert, elo t Gäns sëtzt um Dësch a Goût Living Bakkali mat all fënnef Sënner. "D'Kichen, déi mir ubidden, reflektéiert wien mir sinn, mir probéieren dofir ze suergen datt d'Produkter hir bescht Versioun erausbréngen, wat d'Mëttelmier Ernärung gëtt, déi eis sou vill gëtt. Goût a Frëschheet.
Mat Winks op d'Äerd wou d'Plaz gebuer gouf, gëtt et eng grouss Varietéit u Platen entworf an entwéckelt mat grousser Suergfalt a gastronomesche Critèren, déi eng méi avantgardistesch Touch, awer gläichzäiteg mat méi traditionellen Ingredienten”, weise si vu Living Bakkali.
Verpasst net déi räich Rippen a Choufleurreis!
Esou kënne mir a sengem Menü e puer vu senge modernste Virschléi fannen, wéi zum Beispill d'Zalot op Basis vun Aubergine a la Lama, Sobrassada, Hunneg an Rucola; den Cecina an Idiazábal Croquette , hien schonn ikonesche Steak Tartare Bao mat crémeg Eegiel bei niddregen Temperaturen an dräi Kraider Moschter; den geschmoltenem Kéis Kasserol mat gedréchent Tomaten a schwaarz Olivenueleg; den Ochsschwanz-Cannelloni mat geréischten Kürbisbechamel oder de Rippenräis a säi Choufleur.
An Desserten? Si gi vun a fir Instagram Liebhaber gemaach. An de Wierder vun hiren eegene Grënner: "Vun Ufank un hu mir geduecht datt si ganz Protagonisten musse sinn. Déi lescht wäert déi éischt sinn! Eis wetten ass fir en hausgemaachte séiss, ganz visuell an datt seng Goûten am éischte Läffel am Gaum explodéieren", kommentéieren se. Token Är Neula Monster, Är Cookie Living an hire Pink Panther!
Op d'Fro firwat zukünfteg Clienten dës Oasis an der Mëtt vun der Stad Valencia net sollten verpassen, fügen se derbäi: "Well et ass eng Plaz erstallt fir d'Leit ze kommen, d'Atmosphär an d'Gastronomie ze genéissen, Spaass ze hunn an relax fir e puer Stonnen aus dem hekteschen Liewensstil déi mir droen a wéi néideg ass et an dësen Zäiten".
Zousätzlech fügen se derbäi: "Mir haten esou laang vun der Ouverture gedreemt, datt mir d'Empfang, déi mir hunn, net erwaart hunn. Mir hunn déi nächst Wochen voll, a mir wëllen zesumme mat eise Clientë weider wuessen, fir virun allem dauernd ze versichen, hinnen bequem ze fillen, ze widderhuelen an eng Erfahrung ze generéieren, déi se nëmmen hei kënne liewen, am Living Bakkali“, setzen se.
Ouni weider Verspéidung ass et Zäit fir Plaz an eisem verwinnten Agenda ze maachen Buch e Rendez-vous mat der Magie vum Mëttleren Osten. Natierlech ouni Valencia ze verloossen. Loosst eis séier séier, Är Waardelëscht wiisst vun der Minutt!