instagram Paradäis
Jo, jo, Saugeschwäin, Saugenlämmchen, gutt Läffel Platen, de Palencia-Stau. Awer zousätzlech ass Castilla y León voller modern an avantgardistesch Gastronomie. Dëst ass eng Rees duerch seng traditionellst Produkter, wéi Socorritos, op seng aktuellst Wäiner a Béier.
BRASILIEN _(Valladolid) _
sublime Fritten an enger einfacher Bar an der Noperschaft vu La Rondilla. E Geheimnis mat Stëmmen.
DE VERLUERER JONG _(Valladolid) _
Ee vun den beschte Cocktail Baren aus Spuenien ass hei. Frot de Juan Valls, säi Schëpfer.
MACONDO (Lion)
De Pablo an de Javier Gutiérrez féieren dëse Wénkel op de García Márquez an engem Lokal ganz fotograféierbar a voller gudden Tapas. Wierklech.
Cheek Bao a Premium Burger zu Macondo
DEN ORCHARD VUN ROQUE _(Burgos) _
Saisonal Kichen an Atmosphär. D'Leit vu Burgos wëssen, datt se hei ganz gutt iessen.
LILOT CREAM (Soria)
Kultur a pancakes. oppassen op Kalbfleesch mat Senderillas an den Apel an Englesch Crème.
Spinat, déi kulturell Pancakes.
TERENTIO PICNIC _(Samboal, Segovia) _
An dëser Segovian Stad servéiere se fir méi wéi 40 Joer Enten an engem Holzofen gebrannt. E Spaass Klassiker.
DEN HATO AN DE SCHRIBLE (Fornillos de Fermoselle, Zamora)
De José Manuel Beneitez ass duerch d'Welt gereest fir um Enn op seng Wuerzelen zréckzekommen. D'Vinazos aus sengem klenge Keller sinn an DiverXO, A Barra...
UKO _(Palencia) _
Dëst Haus mécht Puff Pâtisserie zënter 1957. Hir Socorritos a Béi sinn absolut Suchtfaktor.
Hëllef: si Suchtfaktor.
OH ELDER _(Fornillos de Fermoselle, Zamora) _
Dem Teresa Cotorruelo säi Gebeessworkshop ass ze bleiwen a liewen an d'Zwiebelgebitt mat Orange, onvergiesslech.
BIER GANS _(Segovia) _
Handwierk Pale Ale 'made in La Granja de San Ildefonso'. Besicht d'Fabréck a schléisst mat enger Béierapotheose of.
Handgemaach an 'made in La Granja de San Ildefonso'.