Fuert d'Strooss déi féiert zu der antiker Stad Baena an laanscht de Wee si mir vun immenser Felder voller begleet Reihen vun Olivebeem . Et ass dee berühmte grénge Mier, deen deen d'Länner vum Andaluseschen Interieur faarft, deen deen e Land begréisst, dat berühmt ass fir säi flëssege Gold. Net ëmsoss, Baena ass d'Wieg vun de Beschten Olivenueleg vun der Welt.
Mir senken d'Fënster an déi frësch, reng Loft vun der südlecher Landschaft iwwerhëlt eis Longen an eis Ermëttlungswënsch. Fir an d'Vergaangenheet ze verdéiwen eng eenzegaarteg, magesch Enclave, mat méi wéi 20 Joerhonnerte vun Geschicht . Op eemol warnt d'Silhouette vum wäisse Bauerenhaff, mat sengem imposante Schlass un der Spëtzt, datt mir ukomm sinn: Baena gesäit flott fir eis aus . Mir erwaarden näischt manner vun hirem.
ET ASS ZÄIT ZE SPASSEN
De beschte Wee fir dës Gemeng am geographeschen Häerz vun Andalusien ze entdecken ass - am Fall wou Zweifel - zu Fouss. Also zéien mir den Auto op d'Säit a maachen eis prett Spadséiergank seng Wicklungsgaass op der Sich no där Essenz déi et eenzegaarteg mécht: den Al Medina Quartier ass eis Plaz.
Eng Rei Olivebeem waart op eis bei Baena.
Mir trëppelen tëscht schmuele wäissgewäsche Stroosse voller Ecken a Crannies a Blummendëppen wärend mir iwwerdenken wéi déi arabesch Vergaangenheet ass trotz de Jorhonnerte nach ëmmer präsent . D'Iwwerreschter vun der aler muslimescher Mauer begleeden de Wee op déi grouss historesch Ikon vun der Stad.
Op der Spëtzt vu Baena, säin antike Schlass blénkt weider no e puer Joer Restauratioun an deenen e puer Deeler rekonstruéiert goufen. D'Ursaach? Am Ufank vum 20. Joerhonnert war dëst Baen Symbol gréisstendeels ofgebaut, an vill vu senge Steng fir aner Konstruktiounen.
Vun der Spëtzt vun engem vun hiren Tierm, mat Vue op de Baena Bauerenhaff verstreet um Fouss, an de Minguillar Hiwwel An der Distanz - wou déi antik Stad bekannt als Iponuba war - hu mir e puer Daten bemierkt.
Déi éischt vun hinnen, déi no der Reconquest vun der Stad an dësem Schlass etabléiert eng vun de wichtegste Famillen an Andalusien deemools, de Fernández de Córdoba , déi hir defensiv Ästhetik no an no an e Palais ëmgewandelt huet. An déi zweet: Legend huet et - mat wéineg historesch Basis, jo - dat tëscht dëse Maueren De Boabdil selwer gouf gefaange gehalen nodeems hien Granada verluer huet . Loosst d'Fantasie fléien.
Mir ginn erëm duerch d'Stroosse vun der Gemeng erof, ouni opzehalen, eis mat Geschichten aus der Vergaangenheet ze imprägnéieren. Mir sinn laanschtgaangen Amador de los Ríos, wou Häerenhauser iwwerliewen Symbol vun enger net sou wäiter Bourgeoisie.
D'Kierch vu Santa María la Mayor kréint de Barrio Alto de Baena.
Zu Baena besetzt d'Relioun eng wichteg Plaz, also ass et derwäert bei enger vu senge populärste Kierchen ze stoppen: dee vu Santa María la Mayor kréint zënter Ufank vum 13. Joerhonnert de Barrio Alto an Haiser a sengem Interieur e puer Elementer vun eenzegaarteg Schéinheet, wéi eng schéin plateresque Stil Grille.
E REIS AN DER ZEIT
Awer fir d'Vergaangenheet gutt verstoen, déi d'Baena geformt huet, déi et haut ass , a léiert iwwer d'Ierfschaft hannerlooss vun de verschiddene Zivilisatiounen, déi hei duerchgaange sinn -a mir mengen Iberer, Réimer, Visigoten, Muslimen a Chrëschten, dat ass näischt - dat Bescht ass Razzia Är Archeologesche Musée.
En Tempel fir Konscht an der historescher Casa de la Tercia , virun Jorhonnerte souwuel als Kierchescheier, als Miethaus, als Wiertschaft, Bibliothéik oder souguer als Prisong während der Nokrichszäit benotzt, an déi aussergewéinlech Stécker a sengem Enthaler hält. an den Haaptarcheologesche Site fonnt aus der Ëmgéigend vu Baena.
Zu de prominentsten? D'Stee Léiwen déi de Rez-de-Chaussée vum Musée regéieren an datt se ëmmer vun den Iberer op hire Griewer geluecht goufen. Ee vun hinnen erfaasst eis Opmierksamkeet: et ass populär bekannt als de Giocondo vu Baena , Spëtznumm fir säi - roden? - enigmatescht Laachen.
Mir kucken weider d'Büste vum Keeser Claudius , an der iberescher ex-votos aus dem Noper extrahéiert Torreparedones Site , oder an der iwwerraschend Roman numismatic Kollektioun mat méi wéi zwee dausend Stécker.
Um zweete Stack vum Musée mécht sech eng nei Welt virun eis op: sinn d'Zëmmer fir d'Kultur an d'Traditioune gewidmet déi am meeschten zu Baena verwuerzelt sinn , wéi alles wat mat senger Holy Week Zesummenhang ass, als National Tourist Interest ugesinn.
D'Stee Léiwen sinn ee vun de bekanntste Stécker am Archeologesche Musée vu Baena.
Wat et esou eng charakteristesch a speziell Partei mécht, ass virun allem, den onvergläichleche Sound vun hiren Drums an de faarwege Kostümer vun de berühmte Judden gedroen, Haaptfiguren vun hirer grousser Woch. Opgedeelt a Wäissschwanz a Schwaarzschwanz , d'Helmer déi se droen, richteg Konschtwierker vun Baen Handwierker gemaach , sinn Aussoe vu Bewonnerung.
STOPPEN TIME AN FONDA
An et stellt sech eraus, datt esou vill Konscht an esou vill Traditioun eisen Appetit zéien. Awer mir hunn Gléck: et ass scho bekannt, datt an Cordova Dir iesst gutt . Awer ganz gutt.
Also si mer just nach e puer Schrëtt gaangen a sinn eran gerannt der breet Plaza de la Constitución , mat der Gemeng dominéiert der Säit an d'Haus vum Bierg , e faarwegt Gebai aus dem 18. Joerhonnert, dat all seng statistesch Ofdréck behält, an eis Opmierksamkeet erfaasst.
Awer wat mir sichen ass genee ënner sengen Arkaden: den Haus vum Mount Restaurant, gefouert vum José Luis , konzentréiert a sengem Menü d'Essenz vun der Baen Gastronomie, charakteriséiert virun allem duerch Olivenueleg a Gaardeprodukter.
Hei wéckele mir de Kapp ëm d'Decken a wetten op déi lokal Klassiker, déi an dëser Kichen mat der gréisster Suergfalt gemaach ginn: e puer Auberginen mat Salmorejo, a flamenquín vun Ochsschwanz an eng Mojete vu Gromperen , déi traditionell lokal Rezept, begeeschtert déi vun eis, déi d'Wuerzelen Kichen genéissen. Vun de richtege Goûten. A profitéiert!
Loosst de Restaurant Casa del Monte net ouni d'Auberginen mat Salmorejo ze probéieren.
Zréck op d'Originen
Mir hunn en hallwen Artikel iwwer d'Vergaangenheet vu Baena geschwat, a fir d'Sich no deenen Originen ofzeschléissen, gëtt et eng Plaz op der Lëscht vu Must-Sees, déi mir nach musse ofchecken: Torreparedones, ee vun de féierende réimeschen archeologesche Site a Spuenien , ass just ee vun de —Aug — 290 Dépôten, déi a sengem Gemengeberäich läit.
wäert goen mussen fir Är Forum entdeckt , ee vun de bekanntste Beispiller vun der réimescher Architektur aus der keeserlecher Ära, a Spadséiergank laanscht ee vu senge perfekt preservéiert Causeways. Genéisst och kucken seng al waarm Quellen oder d'Geschicht vun de ville Skulpturen kennen, déi do fonnt goufen. Zwëschen hinnen, a thoracata, militäresch Representatioun vum Keeser, oder eng Bronze Inscriptioun op der Plaz mat dem Numm vu senge Patréin.
Den iberesche Foussofdrock, fir säin Deel, gouf virun allem am Hellegtum reflektéiert, deen am südleche Gebitt fonnt gouf: déi veréiert Gottheet, Dea Caelestis , krut als Zeeche vun Dankbarkeet vu sengen engagéierten anthropomorphesche Steenfiguren. Genau: déi méi wéi 300 Stécker, déi am Musée ausgestallt sinn.
ELO JO: LOSS MIR DIPPE BROUT
An et war Zäit! Well Olivenueleg ass net nëmme Synonym mat Gesondheet a Wuelbefannen , nach datt et an dësem Eck vun der Welt e ganze Liewensstil ass. Ausserdeem stellt sech eraus, datt den DO. Baena et ass eng vun den eelsten a Spuenien : mat méi wéi 70 dausend Hektar Olivenueleg, an 19 registréiert Olivenueleg Varietéit, gouf säi Regulatiounsrot am Joer 1981 gegrënnt. A säin Ueleg ass lecker!
Fir et z'iwwerpréiwen - an am Prozess alles iwwer seng Produktioun a Qualitéit ze léieren - si mir gaang Núñez de Prado, déi eelst aktiv Millen am Mëttelmierraum . Et läit an engem traditionellen andalusesche Bauerenhaff am Häerz vu Baen, a seng extensiv Terrass voller Blummen a Bougainvillea ass just den Optakt fir dëst Hellegtum un d'Olivkultur dat erobert déi, déi et besichen.
Eng oppe Dier zu der Núñez de Prado Uelegmillen, déi eelst am Mëttelmierraum.
Ënner seng Ariichtungen ginn et authentesch Pärelen wéi z e Keller mat Glieser aus dem 18. Joerhonnert oder eng klassesch Uelegmillen aus 1943 , awer et ass wann d'Zäit fir de guidéierte Degustatioun kënnt wann d'Zäit stoe bleift: näischt schléit gedëlleg assimiléieren an d'Notizen vun all sengen Varietéit z'identifizéieren, roueg seng Goûten schätzen.
Fir d'Erfahrung de Schluss ze setzen - an nodeems mir eis e puer Fläschen Nuñez de Prado heem huelen, natierlech -, mir hunn dës Rees op Baena fäerdeg gemaach, wéi et nëmmen endlech konnt: ënner Olivebeem.
An dofir, bedrunkt vun deem eenzegaartege Bild dat d'andalusesch Landschaft sou identifizéiert, wäert et Zäit sinn ze trëppelen, déif ze inspiréieren an ze verstoen datt dëst den Urspronk vu vill vun der Geschicht vun eisem Land ass: deen, deen dem geéierte flëssege Gold, deen aus sengen Oliven erauskoum, Liewen gëtt . Wéi eng, wann net?