Zu Cádiz soll de Mee mat Toun reimen
fir ze reesen Cadiz Grënn sinn net néideg. An awer, am Mee hutt Dir déi perfekt Excuse: **et ass Thuneschong**. Mat den Almadrabas schonn um Horizont, waarden op Iech déi gastronomesch Strecken Barbate, Conil de la Frontera, Zahara de los Atunes an Tarifa. Pick up mir ginn fort!
Ural Schatz, Marineschwaarz Been, den Iberesche deen d'Mier duerchkreest, Sëlwerstier, Marine Bijou, roude Gold ... Et ass egal wéi se et nennen, well de Red Thuinfeschskaepp et ass ëmmer e Plëséier.
De kulinaresche Stär vu Cádiz gëtt besonnesch während der Mount Mee , Wann dës spektakulär Fësch Kräiz der Strooss vu Gibraltar op voller Vitesse.
Déi Cadiz almadrabas Si hunn Autorisatioun fir dëst Joer 1.292 Tonne Bluefin-Toun ze fëschen, also wäert et sécherlech eppes fir Iech sinn. Tatsächlech, déi éischt du opstinn si verspriechen e gutt Joer fir de Secteur an och fir Äre Mo.
E gutt Joer gëtt fir de Secteur erwaart
Vun elo un ass de véier almadrabera Uertschaften par excellence feieren se et mat esou vill gastronomesche routes. Dës Wochen gëtt et keen Dag ouni de Restauranten vun Barbate, Conil de la Frontera, Zahara de los Atunes an Tarifa bitt exquisite an originell Tapas.
Also huelt just dat wat Dir braucht, geheien et an Äre Koffer a sicht no hinnen mat der hell Sonn vun der **Costa de la Luz** als Guide**. Dir kënnt einfach goen: obwuel et ni schued ze wëssen wéi kann se Iech mat Thuinfeschskaepp , an dësem Eck vum Planéit hutt Dir dat immens Gléck datt Bedruch praktesch net existéiert.
TUNA ROUTE AN CONIL DE LA FRONTERA
Déi éischt Proben si scho servéiert Grenz Conil zënter lescht Woch. Do hu si sech eng Erausfuerderung gestallt: Wäert een sech traut déi 300 Platen ze probéieren, déi d'Stad Restauranten mat Toun als Protagonist offréieren? ?
D'Tuna Route vun Almadraba Conile huet de 4. Mee ugefaang an nach ëmmer huet keen et erreecht. Mee et gëtt kee presséiert, well de gastronomesche Festival gefeiert gëtt bis de 4. Juni an seng 33 Etablissementer d'Participanten waarden bis dohin op Iech.
Dëse Mount gëtt et Freides Flamenco Musek an Samschdes dramatiséiert Strecken duerch Conil , nieft Gespréicher, Ausstellungen an aner kulturell Aktivitéiten. Net ze vergiessen II Populär Pirinaca , datt frësch a lecker Plat baséiert op Tomate, Peffer, Ënn, Ueleg, Salz a Sherry Esseg dat eleng oder als Begleeder schmaacht wéi Herrlechkeet.
Dir kënnt och de Ëmgéigend vun der Almadrabas u Bord vun Paddel Surfbrett . Vum 17. bis den 19. kënnt den ** Entre Almadrabas Festival ** dobäi, deen dëst Joer Hommage un wéi den Thun Cádiz mat Japan vereenegt huet . Fir dëst ze maachen, gëtt et kollaborativ Showcookings vu Käch vun hei an do a verschidde Japanesch a Cadiz Musek Sessiounen.
BARBATE AN TUNA
Mëttlerweil fänkt den 9. Mee d'** XI Tuna Gastronomesch Woch zu Barbate ** un. An dëser Stad vun Phoenician Urspronk d'Nimm vun der Kappen datt Dir kënnt schmaachen an Äre Mond Waasser maachen. Just zwee Beispiller: Rout Thunfeschlossbar op engem Bett vu karamelliséierten Apel, Sesamsamen an en Touch Wakame Y Tataki mat Sambaizo Zooss an orange Ueleg.
Si sinn nëmmen e puer vun den zwanzeg Tapas, déi um Concours deelhuelen an déi Iech vun Enn bis Enn vun der Stad Cádiz an Ecken esou klassesch wéi de Peña del Atún oder den Tabanco - Bodeguita Alambrazo El Relojero maachen.
Sashimi vun wilde roude Thuinfeschskaepp, mat orange Soja an Zitruspärelen
Och d'Gamme vu Baren a Restauranten virun der Virgen del Carmen Beach , wou annerhallwe Kilometer Sand prett a gewëllt sinn fir datt Dir d'Handduch ausstreckt an en Dip fir Mëttegiessen ze raschten.
An den nächsten Deeg organiséiert Barbate och Visite guidée vun der Tuna Musée oder d'Anlagen vun lokalen Salzfabriken Herpac a Gadira oder Touristen routes duerch d' barbateño urban Fall. Och Echantillon vun liewen Kachen, Buch Presentatiounen, ornithological Spadséier- duerch d'Marshes...
An an der Nuecht kënnt Dir ëmmer Pair Thunfischbissen mat lokaler Musek op de Foireshalen dank den Optrëtter vun María del Mar Ramos, María 'La Mónica' oder d'Mojama Band . De Flamenco hat nach ni sou eng lecker Plaz fonnt fir opzemaachen.
DEN TUNA FESTIVAL VUN ZAHARA
Just wéi d'Gastronomie keng Landschaft esou besonnesch gewielt hat wéi déi vun Zahara vum Tuna, wäiss Stad deem seng X Tuna Route kënnt Mëtt Mee, tëscht 16 an 20 Mee . Et wäert Zäit sinn iwwer d'Welt ze vergiessen, duerch roueg Stroossen ze trëppelen a sech vum Wand um Atlantik Ufer vun der Retin Plage.
Och, natierlech, fir e puer vun de beschten ze genéissen Welt Thuinfeschskaepp (also, ouni iwwerdreiwen, mir sinn zu Cádiz) merci un Thuinfeschskaepp datt aus der almadraba op den Dësch kommen vun Etablissementer wou se dëse Fësch besser kennen wéi selwer.
Zahara vun der Thuinfeschskaepp
Et muss unerkannt ginn, datt op e puer Plazen och kulinaresch Wäisheet esou vill Fantasi, Humor a souguer e bësse gesonde Frechheet gëtt. Vun do entstoen Tapas wéi déi witzeg Tunesier vum Restaurant Casa José María, der Opstig vun Tonno vun der Trattoria L'Angolo, der Tun Bao vum Catherine's Corner, Den Niwwel vun der Strooss vum Damp oder der Ojhu , aus Casa Blas. Zousätzlech gëtt et dëst Joer och eng artistesch Cover mam Numm iTuna X gemaach a Keramik vum Créateur Mauro Basile an den Atelieren vu sengen Etablissementer Sotto Scala a mech Piace.
Am Ganze wäerte bal 40 Plazen hir originell Tapas bidden mat Gedrénks op 4,5 Euro. Vergiesst net Ären Tapaporte ze versiegelen nodeems Dir all Tapa genéisst: eemol fäerdeg ass et de Schlëssel fir d'Méiglechkeet ze kréien interessant Präisser ze kréien.
Showcookings, Ënnerhalungsaktivitéite fir déi Kleng a Street Brass Bands wäert déi schmuel Stroossen vun Zahara an der Thuinfeschskaepp Haaptstad vun der Welt fir e puer Deeg. A wann Dir wëllt e bëssen Entspanung, en Ausfluch op d' El Canuelo Plage Et gëtt Iech déi néideg Fridden vum Geescht fir Kraaft ze sammelen, zréckzekommen a weider ze versenken.
Opstig vun Tonno
TUNNEN AN TARIFA
Fir déi lescht Streck vun der Saison, Taux Et ass schonn ausgedeckt fir déi sechst Editioun vu senger ** Tuna Route ** ze feieren. Et wäert stattfannen tëscht 25. Mee an 3. Juni an dëst Joer huet et e schéinen Affiche, deen de Passage vun der Party markéiert.
Bis zu 37 Etablissementer zerwéieren Tapas mat Thun als Haaptelement. Et gëtt eppes fir all Goût ginn: vun Thuinfeschskaepp aguachile aus Mexcalito zu Vietnamesesch Thuinfeschskaepp Sandwich vun Fubuki, laanschtgoungen duerch d' Confitéiert Gaart Thun vun Casa Paco Amaya, der Tuna Comb vum Anker, der Black Pudding vun eiser Uferen vun Spa oder der Red Thuinfeschskaepp Tacos mat rosa Grapefruit Parfum vum Goûtbüro.
An doriwwer eraus bitt d'Haaptstad vum Wand e gudde Katalog vun Aktivitéiten während den zéng Deeg Thunfëschfest, vu Visiten un d'Ruine vun Claudia Baelo ornithologesch Ausflich a Wale kucken, souwéi Wandervirschléi, a Kachconcours fir Meedercher a Jongen an e puer aner Iwwerraschungen.
Fir ze raschten, gëtt et natierlech ëmmer déi Plagen vun Punta Paloma oder Valdevaqueros an de Cocktailer vu senge Plage Baren. Et ass och déi perfekt Plaz fir Waassersport wéi z kitesurfen. Net alles gëtt iessen. An neen, zéckt net, de Wand wäert dës Parteien och net verpassen, also zielt dorop.