Chipiona, op der Sich no deem authentesche Stéck vu Cádiz
**Mir vergiessen déi coolst Plagen zu Cádiz **. Vun de Strandbaren, wou Dir kënnt lauschteren fir ze relaxen wärend Dir schéi Sonnenënnergäng kuckt. Vun der bohemian airs datt aner Beräicher vun der Provënz Iwwerschwemmung. Mir wëllen déi richteg Essenz vu Cadiz fillen, an dofir fuere mir op Chipiona , eng Küstestad déi net nëmme vum Summer lieft: hei gëtt et Liewen iwwer September.
De Wand bléist an dee Geroch vu Salpeter sou charakteristesch fir alles wat kléngt wéi d'Mier all Zoll vun eiser Haut ëmfaassen. D'Fiichtegkeet ass opfälleg an d'Wellen kënnen an der Distanz gesi ginn. D'Atmosphär ass begréissend, souguer vertraut. Mir brauchen nëmmen e puer Schrëtt duerch d' Stroossen vun Chipiona doheem ze fillen.
Well hatt ass sou, flott an frëndlech . Et ass all de Charme vu Cadiz konzentréiert: de Charme vum Akzent, de Witz, d'Wësse wéi een alldeeglech vum Liewen genéisst an dat op enger Plaz maache wou mir all 365 Deeg am Joer wëllen verbréngen. An e bësse Süden.
De Liichttuerm an d'Embank vun Chipiona
De Wee fir den Dag unzefänken "Chipionera Weeër" gëtt Frühstück um D'Cantina Bar , nieft der Maartplaz. Hei bestelle mir Kaffi, obwuel zwee Meter no lénks, der Churros The Square Et wäert eis déi perfekt Begleedung ginn.
Eng aner Optioun, déi och net schlecht ass -och wann eise Cholesterinspiegel anescht denkt- sinn déi loin Toast am Botter datt, kënne mir versécheren, Goût wéi Herrlechkeet. Dass een Dag en Dag ass!
Wärend mir dat lescht Stéck vun deem frittéierten Teig erofgoen, deen eis sou verréckt mécht -wann et mat Zocker ass, besser wéi besser-, mécht sech d'Gefill vum Maart.
Mir ginn an der klenge Quadrat , wou déi verschidde Liewensmëttelstänn konzentréiert sinn. An de Metzlerei ginn eis Aen no den Dëppen vun där Lend, déi mir zum Frühstück giess hunn. Greengrocers weisen Stécker vun onméiglech a scho vergiess Faarwen.
Chipiona: all Charakter
Mee mir sinn an engem Küststadt , mat där eng Saach kloer ass: Spadséiergank duerch d'Fëschgebitt, wou d'Geschäftsleit schued hir Präisser ruffen, et ass ganz e Festival.
An John Serrano Norwegen Hummer, Garnelen, Garnelen a Garnelen staamen sech um zerdréckten Äis a mir musse vill Efforte maache fir net e puer Kilo mat heem ze huelen. Et gëtt ënnert den Naturvölker héieren, datt den El Coronilla Stall ass déi bescht fir frësch Fësch ze kafen. Mir huelen Notiz.
Verloossen duerch den zentrale Dier vum Maart, mir koumen Gesiicht zu Gesiicht mat der Isaac Peral Street, populär bekannt als de Strooss zu Sierra wéinst dem Parallelismus mat deem vu Sevilla an der grousser Zuel vu Sevillianer, déi de Summer zu Chipiona verbréngen.
Mir trëppele laanscht mat der Rou, déi e Foussgängerwee gëtt. Ëmmer gesat, an hire Geschäfter kënne mir déi selwecht kafen e Strandschirm, wéi en Handduch, e flamingofërmege Schwämm oder dat neitste Moudeartikel . D'Geschäfter si mat Baren a Restauranten kombinéiert wou, firwat net, e kuerze Stopp maachen.
A mir maachen et. Komm mir maachen. Eis Plaz heescht Franchi's Bar an do beherrschen se d'Konscht vum Fësch ze frittéieren wéi soss néierens. Open zënter 1960, säin Erfolleg ka verstane ginn andeems Dir en Deel vu Puppelcher Spëtze probéiert. Absolut Freed.
Chipiona ass frësch Fësch
Awer wann et eppes ass wat wéi e Handschuesch mat engem Aperitif -oder Dessert- geet, dat ass de Chipiona Moscatel Wäin . Fir e bësse méi iwwer seng Hierkonft an Essenz ze verstoen, gi mir an de Moscatel Musée, an der Nummer 8 Avenida de Regla , wou d'Cooperative Agriculture Catholic ass. A 60-Minutt Tour -4 Euro fir Entrée- gëtt eis d'Grondlage.
Zum Beispill, datt schonn an der Grënnung vun Chipiona vun de Réimer -deemools, Caepionis -, am 2. Joerhonnert v. C., Muscatel war Deel vum Alldag. Et gëtt gemaach mat Muscatel Drauwe, déi an der Regioun ugebaut ginn, mat engem ganz charakteristesche Goût wéinst dem sandege Buedem vu Chipiona a senger Proximitéit zum Mier.
Mir léieren och datt d'Drauwe mat dem handwierkleche System behandelt gëtt "Korridor" , Wat heescht dat "sonneg am Sand". An datt et dëse Prozess ass, deen et eng grouss Quantitéit Zocker gëtt, deen, wann et gedréckt gëtt, e puer séiss Wäiner gëtt, déi eng richteg Freed sinn.
Déi bescht vun der Erfahrung? Approche der Säit vum Musée, wou de Wäin Büro läit, an schmaacht e puer vun de Bouillon während mir op der grousser Wäibefestegung Terrass relax.
Eng aner vun den traditionellste Wënzer a ganz Chipiona läit nieft der Buerg: déi kleng Buerg - wéi géif et heeschen wann net? Faarweg Dëppen voller Geranien, gestapelte Fässer an deenen d'Wäiner gelagert sinn, eng riseg Foto vu Marilyn Monroe oder e spuenesche Fändel sinn e puer vun den Detailer déi dëst dekoréieren chipion Tempel.
Mir mussen eis Efforte maache fir eng Plaz ze fannen fir en natierlechen Toun Tapa ze genéissen, natierlech begleet vun engem Moscatel: Mir falen zwee Tréinen vun Emotiounen.
Chipiona Schlass
Nëmmen e puer Meter fort sinn mir gerannt pure chipionero Patrimoine . Hei geet et op, imposant, d'Schlass . Och wann et ganz wéineg Informatioun iwwer säi Bau ass, gëtt ugeholl datt seng Hierkonft zréck an d'muslimesch Ära staamt.
Wat selbstverständlech ass, ass datt d'Plaz wou se läit wonnerbar ass: nieft enger Schlucht wou d'Mierwellen mat Kraaft briechen, gëtt eis ee vun deene Biller déi Dir fir ëmmer an Ärer Erënnerung wëllt ophuelen.
Eng Renovéierung vum Gemengehaus Enn 2000 huet et ëmgedréit de Sëtz vum Interpretatiounszentrum "Cádiz an déi nei Welt". , an deem e bësse méi iwwer déi grouss Séifuerer gewuer gëtt, déi aus der Provënz Cádiz fortgaange sinn. Fir e puer Donnéeën virzegoen: dräi vun de kolumbianesche Expeditioune sinn aus dësem Land verlooss, zousätzlech zu der éischter Ëmkrees vun der Welt.
Mam Mier ëmmer präsent, Chipiona Fëscherei Wuerzelen spigelt sech an der Natur- a Landschaftsmonument wat mir nieft der Buerg gesinn: d'Fëscherei Stëfter , eng Serie vu kënschtlechen Austersteinstrukturen déi mat de Gezäite schaffen.
Dës Joerdausend Technik bedeit datt wann d'Gezei eropgeet, d'Fësch an d'Stëfter erakommen, a wann se fällt, si se an hinnen agespaart. Et ass dann, wann d'Fëscher mat hiren Netzer handelen. Se bei Nidderschlag ze gesinn ass e richtege Spektakel.
Fëscherei Corrals zu Chipiona
A well mir ni eng Excuse verpassen fir d'Gastronomie ze genéissen, hei geet eis Empfehlung: den Corrales Restaurant Et ass eng vun deene Plazen wou Dir Hommage bezuelt.
Seng Muschelen am wäisse Wäin , all gegrillte Fësch an déi onvergiesslech Vue si méi wéi genuch Excuse fir op d'mannst ee vun eisen Iessen derfir ze widmen. Déi spéider Gedrénks gëtt an der picoco , E Klassiker wann et iwwerhaapt gouf.
Alles wat Dir braucht fir glécklech ze sinn ass zu Los Corrales
A méi Iwwerraschungen. Vill wëssen net, datt de Chipiona Liichttuerm, mat senge 69 Meter, Et ass déi héchst a Spuenien, déi drëtt an Europa an de fënneften op der Welt. Gebaut am Joer 1867 fir d'Entrée vum Guadalquivir unzeweisen, d'Vue vun uewen sinn schéin. Fir se ze iwwerdenken?
Dir musst just e Besuch am Tourismusbüro ufroen an op déi géi 322 Trapen klammen, déi op d'Spëtzt féieren.
Virun eis sinn déi immens Plage vun Chipiona . Well mir sécherlech d'Geleeënheet net wëllen verpassen, de Summer ze verlängeren an eis Haut e bësse méi brong ze maachen, verbreet mir d'Handduch aus a leeën eis op de Sand ëmgi vu laangjärege Noperen, déi et eis soen - an iwwregens, mir erausfannen- wat se de Mëtteg kachen oder wat se nuets fir Iessen iessen. Chipiona a sengem pure Staat.
D'Plage vun Chipiona
Eng Klack schellt an der Distanz an, deen dem Pavlov säin Hond , Mir fänken un ze salivéieren: mir sinn amgaang ee vun den authenteschsten Momenter zu Chipiona ze erliewen. Ass et de mobilen Soda Verkeefer deen Iech op Är Präsenz alarméiert? Oder vläicht ass et dee mat de Kuchen? Sief dat, iergendeng vun dëse Saachen schmaacht besser wann Dir et genéisst, direkt um Ufer, mat naassem Féiss.
Ofgesinn: wa mir iergendwann no dat anert Bild vum coolste Cádiz verlaangen, kënne mir ëmmer op de sprangen Las Tres Piedras Plage a verbréngt den Nomëtteg zu La Manuela, eng Plage Bar wou Dir iessen kann, drénken a genéisst liewen Musek bis Äre Kierper dauert.
An elo jo, fir d'Visite ofzeschléissen, eng Plaz déi d'Idiosyncrasie vun den Awunner vun der Stad definéiert a duerstellt: déi imposant Sanctuary vun der Muttergottes vu Regla , absolute Emblème vun Chipiona datt bathers vu senger Positioun nieft der Promenade contemplates.
D'Bild vum Patréiner wunnt an et a besicht et an der Mass Zäit gëtt eis eng kloer Iddi vun der grousser Andacht, déi fir hir Figur gefillt ass. Ob mir Gleeweger sinn oder net , et ass derwäert unzegoen an ze iwwerdenken, zousätzlech, de gotesch-Mudejar-Klouschter bannen. En absolute Must.
An dofir, eng Iwwerraschung op all Schrëtt verroden, si mir endlech verléift mam Chipiona. Vun hirer Authentizitéit, vun seng Demut, seng Einfachheet a seng Fäegkeet mat jidderengem ze deelen, Noperen an Auslänner , jidderee vu senge Bijouen.
Dëst ass pure Cádiz, a mir hunn et just entdeckt.
Hellegtum vun eiser Lady vun