Et war de Confinement an vill ware gezwongen ze léieren ze kachen, well et keen anere Choix war. D'Grënnung vum Télétravail an de Modell vum Home Office war de leschte Push fir sech mat der Kichen ze versöhnen oder sech am Fall vun de fortgeschrattsten ze perfektionéieren. Et goufe vill Kachbicher déi wéi Churros verkaaft goufen; Dëst sinn e puer vun deenen, déi fir Opreegung gesuergt hunn.
Cover vun 'Mamm Kichen'.
MAMM KITCHEN - JOAN ROCA
Och wann dëst Buch am Joer 2019 publizéiert gouf, geet weider ënnert deenen, déi decidéiert hunn tëscht ze kommen Uewen während an no der Befestegung. Net nëmme well hien gouf als de beschte Chef vun der Welt ugesinn widmen dëst Rezept Buch dem Montserrat Fontané, hir helleg Mamm, mä well et konzentréiert a senge Säiten e Retour an d'Kandheet.
D'Rezepter vu senger liewenslaanger Mamm, mam perséinlechen Touch vun der Roca Famill an ugepasst un d'Aptitude an der Kichen vu souguer den Ufänger. Hei gëtt de gewéinleche Stew oder Fëschsuquet erëmfonnt, ouni technesch Wierder oder Jongléieren, fir déi, déi nieft dem Teleworking hir Mammen iwwerraschen wëllen.
Cover vum 'Kachen an 2 Stonnen fir déi ganz Woch'.
KAACHEN AN 2 STONNE FIR DER GANZ WOCH - CAROLINE PESSIN
Hirt neitst Kachbuch ass zanter knapp sechs Méint ze verkafen an ass schonn a ville Librairien ausverkaaft. Pessin ass och den Auteur vun Liicht Kichen an 2 Stonnen Y veggie Kichen an 2 Stonnen fir déi ganz Woch . Et gëtt gesinn datt de Kach wéineg Zäit hat fir ze kachen, a mat hirer Iddi huet si zerstéiert.
D'Fundamenter vum Batch Kachen leeën (wat all Liewen an Deeler gekacht ass an an Tupperware gelagert ass), Caroline léiert null Offall Kachen fir déi mat engem knappe Budget a wéineg Zäit. Wochemaart, Instruktioune fir Platen ze konservéieren an einfach Rezepter an deenen saisonal Produkter herrscht. Well den Télétravail an d'Fräizäit ass vill méi wéi op d'Chance.
Cover vun 'Kachen fir all'.
KITCHEN FIR JIDDEREEN - MARÍA DEL CARMEN GARCÍA BUTRON
Mir kennen hatt als Mery, a si léiert séier an einfach Rezepter op hirem YouTube Kanal fir e Jorzéngt. Wat als klengen Hobby ugefaang huet, huet de witzege Kach aus Cádiz zu engem Benchmark ëmgewandelt. Kichen fir Jiddereen, 100 einfach, séier a bëlleg Rezepter Et ass schonn op seng véiert Editioun ënnerwee a brécht weider Rekorder.
Säi Geheimnis ass einfach Seng Rezepter si super einfach an hie benotzt normalerweis wéineg Zutaten. also all Ufänger ka mat Mery praktesch alles kachen. An d'Ënnerstëtzung vun Ärem YouTube Kanal ass e Plus fir déi, déi audiovisuell Ënnerstëtzung brauchen.
Cover vun 'Einfach Rezepter fir Ufänger a Käch'.
EINFACH RECEPTE FIR NOOKIES AN KACHEN - XABIER GUTIÉRREZ
Sou vill Stonnen doheem ze verbréngen huet vill Leit konfrontéiert, déi net emol wossten wéi een Ee frittéiert, mat der grousser Erausfuerderung fir ze kachen ze léieren. All déi, déi an dëser Situatioun gewiescht sinn, wëssen, datt e gutt Handbuch fir Ufänger net op all Kichenregal fehlt. An hei Eng Optioun net ze versoen ass déi vum Präis-Gewënner Xabier Gutiérrez, Chef, Denker an en Deel vun de Reihen vun der Arzak Restaurant.
Dëst perfekt Handbuch fir Ufänger Et ass elo a senger uechtzéngten Editioun a verstoppt a sengem Interieur méi wéi dausend Rezepter fir d'Angscht virum Kachen ze verléieren, fir Technik ze perfektéieren oder e richtege Kach ze ginn. Dem Gutiérrez seng Iddi ass datt Dir e genuch Niveau erreecht fir e Rezept ze iwwersprangen a méi wäit ze goen. Vun null bis honnert an e puer Deeg.
Cover vun 'Kichen mat Mikrowell'.
KAACHEN MAT MICROWAVE - ALICIA FOUNDATION
D'Mikrowelle ass ee vun de groussen Alliéierten ginn fir déi, déi während der Pandemie teleworked hunn a fir déi, déi dat weider maachen. An et ass datt d'Mikrowelle opgehalen huet en Apparat ze sinn fir Tupperware fir eng laang Zäit ze ginn E séieren an einfache Kichehaat.
An dat ass wat Cooks with Microwaves, Healthy, Safe and Sustainable, e Buch wou Dir och en Dësch fannt fir Kachzäiten ze moossen, perfekt fir Zäit ze spueren, nach méi wann Dir weider muss schaffen. An komesch genuch huet d'Mikrowell ëmmer méi Unhänger.
Cover vum Chicote Rezeptbuch 'Cocina de Resistencia'.
RESISTANCE KITCHEN - ALBERTO CHICOTE
Den Alberto Chicote huet verséchert datt hien während der Befaaschtung eng Empathieübung gemaach huet an huet un all déi Leit geduecht déi doheem bliwwen sinn ouni ze kachen. Hien huet d'Rezepter zesummegestallt, déi hien op Netzwierker wärend der Befaaschtung gedeelt huet bis hien fonnt huet dëst Buch dat e Furor tëscht Unhänger an Net-Follower verursaacht huet.
Méi wéi 150 super einfach Rezepter mat villen Tipps fir net nëmmen vun Iessen ze profitéieren, mee och Zäit an Energie. Resistenz Kachen: Déi bescht Rezepter fir näischt ze verschwenden Et ass dem Chicote seng Iddi datt näischt am Dreck endet an sech mat Konserven an ënnen vum Frigo ze versöhnen. An hien huet et gefrot.
Cover vum Rezeptbuch 'Hausgemachte Brout'.
hausgemaachte Brout - OBÁN YARZA
Mir hunn nach an eiser Erënnerung mat der éischter Befaaschtung d'Stampe vu Leit, déi verréckt gi sinn, Miel an de Supermarchéen ze kafen, wéi wa kee muer wier. D'Leit goufen "panarra“ a jidderee huet geléiert hausgemaachte Brout ze maachen. Et ass net iwwerraschend datt d'Bicher vum Ibán Yarza, Bäcker, Journalist a grousse Verbreeder vun der Broutkultur, wéi waarm Kuch verkaaft hunn.
Hiren Hausgemaachte Brout Et ass eng Basis fir Panarras, eng Basis ënnert de Basics fir iwwer Miel, natierlech Fermentatiounen a Baktechniken ze léieren. Och wann zu dësem Zäitpunkt an der Pandemie méi wéi ee schonn eng gutt Sammlung vu Yarza senge Bicher wäert hunn a verléiere sech mam Duerfbrout an de Sauerdeeg. Well wien ufänkt mat Brout doheem ze maachen, hält ni op.
Cover vum klassesche Kachbuch vum Simone Ortega.
1080 Kachen Rezepter - SIMONE ORTEGA
Deen, dee vill vun eis als Hellege Graal vun der Heemkichen kennen, kann net an der Lëscht vu Bestseller feelen. Dëst Joer 2022 markéiert 50 Joer zënter der éischter Editioun an zënterhier si méi wéi dräi Millioune Exemplare verkaf ginn. Am Joer 2021 ass déi lescht Editioun vun dësem Wonner vun der Kichen erauskomm, déi de perfekte Handbuch ginn ass fir déi, déi probéieren Zäit ze fannen fir doheem an der Mëtt vum Aarbechtsdag ze kachen.
Cheats sinn elo abegraff, Koppelen a méi hell Versioune vun der üblecher Kichen, déi vun deenen, déi e puer Generatiounen ze kachen geléiert hunn.
Cover vum Rezeptbuch 'Veganeando'.
VEGAN - MÍRIAM FABÀ
Si ass en Instagrammer, si ass vegan a gär Sport a gesond Liewen. D'Miriam Fabá wousst ganz gutt wéi een sech mat deenen verbënnt, déi doheem bliwwen sinn a wollten wielen mat Veganismus während der Pandemie ze experimentéieren. An esou war et, mat Veganeando - 80 einfach, gesond a kaprizesch Fabá Rezepter Recours op Rezepter sou einfach wéi Rüben Gazpacho oder Gewënner wéi vegan Paella.
Äert Buch ass an Sektiounen opgedeelt an dës ofwiesselnd séiss a salzeg, fir mat engem Besteck oder mat den Hänn ze iessen. Nëtzlech Platen fir déi, déi net vill Zäit hunn an de gréngen Trend verfollegen wëllen.
Cover vun 'The great pastry chef's manual'.
DE GROUSSE Pâtisserie MANUAL - MÉLANIE DUPUIS
D'Mélanie Dupuis bedreift eng Patisserie am Distrikt Ermont, um Rand vu Paräis. Hie léiert zënter engem Joerzéngt Pâtisserie a Séisswueren an huet virun e puer Joer decidéiert seng Rezepter ze sammelen an deem wat de Grand Manual vum Pâtisserie géif ginn.
Tricken, Techniken a méi wéi 100 Rezepter déi hunn eis Haiser während der Befaaschtung an richteg Pâtisserie gemaach dank dësem didakteschen a visuellen Handbuch (et ass voll mat Fotoen). Zu dësem Zäitpunkt an der Pandemie a mat dësem Handbuch gëtt et kee Kéisekuch oder Crème brûlée méi, dee jidderee widderstoen kann.