Dreckeg Veganer, irresistibel Liwwerung vu vegan Sandwichen
Et ass egal ob Dir net vegan sidd fir eng gutt ze genéissen Geméis Sandwich . Mee, jo, zwou Saache sinn néideg fir se ze genéissen: en oppene Geescht a virun allem vergiessen datt Geméis Sandwichen nëmmen Zalot hunn a langweileg sinn.
D'Georgina Gore Browne an d'Barbara Doherty wäerten Iech et beweisen. Dës zwou jonk Fraen (aus Irland an England) hunn eng Versioun vum klassesche Sandwich aus hiren Hierkonftslänner geholl, fir et eng nei Approche zum Veganismus ze ginn.
„D'Aventure fänkt un, wann mir, nodeem mir an enger kommerziell Firma zu Poblenou begéint sinn, averstane sinn, an de veganismus als Alternativ zu enger gesonder a méi gerechter Ernährung mat engem Impakt op d'Ëmwelt”, erkläre si dem Traveler.es.
Si hu gemierkt datt esou eppes an der Stad fehlt an hunn decidéiert op engem Geschäft ze wetten, mat deem se experimentéiere kënnen a Spaass hunn. sou gouf gebuer Déi dreckeg Veganer , e succulent vegan Sandwichgeschäft mat eegene Kreatiounen a verschiddene Goûten, wéi zum Beispill seng "vegan Fleesch".
Georgina Gore Browne a Barbara Doherty, Besëtzer vun The Dirty Vegans.
Am Ganzen enthält Äre Bréif 6 Sandwichen déi beweisen datt Veganismus guer net langweileg ass . Et ass tëscht de Sandwichen strukturéiert The Saints and The Sinners (Respektiv Hellegen a Sënner op Englesch), iwwer verschidde Momenter vum Konsum denken a vläicht och iwwer d'Art vu Clienten déi et unzéie kann: Saints Sandwichen si méi hell, ouni vegan Preparatiounen, wéi The Green Goddess (Alfalfa Sprossen, Courgette, Gurken, Spinat, Sonneblummepesto, an Ierzebulli a Minze Hummus).
Sënner maachen Iech op den éischte Bléck ze salivéieren wéinst hirer Opulenz, mat veganem Fleesch, déi Textur ofginn an e ganz leckeren an agreabele Bëss: de beschte Verkeefer ass De Spicy Miss (Spuenesch Omelett mat Kichererbëss Miel, Tofu Speck, Réischteren Tomate, Zalot a wierzegen Zooss). Dir wäert ni fäheg sinn ze soen, nodeems se probéiert hunn, datt de vegan Omelett Et gesäit net aus wéi déi traditionell. Verlobten!
Si hunn de Goût, awer si hunn och gesond Zutaten , well Dir musst drun erënneren datt vegan/vegetaresch net ëmmer gesond ass. "Mir probéieren Synergien ze generéieren, e Stoff vu klenge Produzenten a gastronomeschen Entrepreneuren als nohaltege Modell ze kreéieren: geschnidden Brout aus der Baluard Forn, Geméis, Hülsenfrüchte, Gewierzer a Sprossen aus lokalen Geschäfter. Dat vegan Fleesch, d'Zoossen..., ausser d'Brout, gëtt alles vun eis gemaach. Andeems mir de Prozess kontrolléieren, kontrolléiere mir d'Qualitéit an d'Origine vun den Zutaten, wat et schlussendlech ass wat et sou gesond mécht.
Är Liwwerung erreecht d'ganz Stad , awer si iwwerleeën d'Metropolregioun z'erreechen, vu wou se scho Bestellunge kréien. A wann Dir se wëllt um Dësch hunn, fannt Dir se ** Donneschdes am Casa Taos a Samschdes am Stereo 18**. Dir kënnt Är Bestellung online hei maachen.
Zäitplang: Liwwerung vun Dënschdes bis Samschdes vun 12:00 bis 14:00.
Halschent Präis: Vun 6 Euro bis 9,50 Euro.