Agrado Café: déi nei Plaz zu Lavapiés
Am Ufank vum leschte August huet et seng Dieren opgemaach op Nummer 14 Calle de Embajadores (virum Pavón Theater) Agrado Café, en Etablissement vun deenen, déi hëllefen, de Quartier, an deem se sëtzt, méi schéin ze maachen.
An de leschte Joeren huet Lavapiés gesinn wéi Caféen, Vintage Geschäfter, Restauranten an aner Geschäfter a senge Stroossen bléien, d’Alldag vun den Noperen an – natierlech – de Rescht vun de Madrider Leit, déi net zécken, hei laanscht ze kommen fir eng gutt Zäit an der beschter Gesellschaft ze genéissen.
Agrado Café: déi nei Plaz fir ze sinn
GRADO KAFFE, DEN DRAAM DAT WËLLT WËLLT WËLLT WËLLT
Agrado Café ass den Dram vun zwee Frënn – an elo Partner – John a Samuel, déi während dem Alarmzoustand op d'Aarbecht komm sinn, fir dëst Ideal a Form vun enger Cafeteria ze realiséieren. Et war mat der Arrivée vun der "nei Normalitéit" wéi se ugefaang hunn d'Raimlechkeeten ze kucken an a Rekordzäit hunn se ugefaang an dës wonnerbar Designaarbecht ofgeschloss, déi vum kreative Raum duerchgefouert gouf, Kando Studio.
„Mir wunnen zënter Joren zu Lavapiés, mir hunn eise Quartier gär a gär mir si Fans vun de Restauranten hei ronderëm a mir hunn ëmmer fantaséiert eis eegen ze kreéieren", D'Memberen an d'Propriétairen vum Agrado Café soen dem Traveler.es opgereegt.
A firwat den Numm Agrado? "Mir wollten et den emotionalen Zoustand ze vermëttelen, deen eise Besucher géif fille wa se an der Cafeteria waren. Wat hien souwuel fir seng Sënner wéi och fir säi Verstandszoustand huet missen erliewen“, kommentéieren se vum Etablissement selwer.
all Detail zielt
A DESIGN CAFETERIA
Schonn ier e Fouss an d'Cafeteria setzt, zitt d'Plaz de Besucher op. Grouss Fënsteren, déi maximal Liicht eranloossen, begréissen eis, wat et eis erlaabt alles ze gesinn, wat mir eemol dobannen fannen.
Nodeems si op hiren jeweilegen Tour bei der Dier gewaart hunn, empfänke si de Client bei der Entrée a begleeden hien perséinlech op säin Dësch. "Agrado Café geet duerch d'Ae soubal Dir d'Dier iwwerschreift an et ass dat Mir hu vill op den Innendesign wetten, mir wëssen datt eis Ëffentlechkeet d'Schéinheet, d'Konscht gär huet an d'Detailer schätzt ", weisen d'Besëtzer vun de Raimlechkeeten.
"Wa mir den Agrado Café entwéckelt hunn, ware mir kloer datt mir keng gemeinsam Cafeteria wollten, an de beschte Kandidat fir dëst war Kando Studio, deen en Bannenariichtungsprojet an eng Konschtrichtung ëmgewandelt huet", kommentéieren d'Partner a Besëtzer.
Kando Studio ass verantwortlech fir den Interieurdesign
Hannert dëser berufflech Aventure ass Kando, e jonke Konschthistoriker mat enger Spezialitéit an der Bühnekonscht, mat Ausbildung am Innenarchitektur, Setdesign, Museographie a Grafikkonscht deen zënter 2019 Vollzäit un dësem ganz perséinleche Projet geschafft huet, deen am Joer 2016 ugefaang huet. An 2020 ass d'Geleeënheet entstane fir säi Sandkorn op Agrado ze setzen.
an esou nëmmen dräi Méint méi spéit Nom éischten 'Hallo' mam Samuel an dem John war d'Plaz prett fir hir Aweiung. D'Resultat? En oppene Raum, bequem, schéin a mat vill Perséinlechkeet. "Nieft dem Bannenariichtung këmmere mir eis ëm d'grafesch Entwécklung vun der Mark, d'Wiel vum Geschir a Virschlag an der Zesummesetzung vun de Platen", seet de Kando.
"Et gi keng absolut Wäiss an de Raimlechkeeten. Alles dréit ëm vill Nuancen vu wäiss an Äerdfaarwen dat, begleet vu waarmer Beliichtung, eng intim an heemlech Plaz generéiert“, geet hien weider.
En oppene Raum, bequem, schéin a mat vill Perséinlechkeet
D'Cafeteria gëtt duerch zwee Plazen differenzéiert, den Haapt, wou d'Dëscher an d'Bar sinn (an deem all Bestellungen am Hibléck vum Iessen virbereet sinn) an den zweete Sall, wou mir d'Designer Buedzëmmer fannen an eng Bar mat Stecker entworf fir Teleworking Deeg begleet vun engem gudde Kaffi an engem lecker hausgemaachte Kuch. Fir déi Deeg wou mir net wëllen datt d'Haus eise Büro ass!
Si verdéngen speziell ernimmen déi zwee grouss Wandmalereien, déi exklusiv fir d'Raimlechkeete vum Kënschtler Koral Antolín (Studio fi) gemaach goufen. plakeg Kierper a Gesiichter déi Sensualitéit an nëmmen enger Linn ausstrahlen.
"Ech wousst ëmmer datt ech eng Zort Gréngs fir dëse Raum wollt, also Ech profitéiert vun zwou kleng Auszeechnungen op de Säiten an hunn zwee falsch Partitionen hallef bis zu Hauspflanzen gesat. Wann dat festgestallt gouf, war et mir kloer datt dës nei Maueren eng aner Behandlung verdéngt hunn. Do koum de Koral an d'Spill. Ech kennen hire Wee a Potenzial bal sou gutt wéi mäin, an ech hunn hatt ëmmer gär ronderëm ", erkennt de Kando. An d'Wourecht ass, datt d'Resultat net méi erfollegräich gewiescht wier.
Dir wäert zu hirem Brunch süchteg ginn!
BRUNCH, KACHEN, TOASTEN, KAFFE, INFUSIOUNEN A SHAKES OP ALL STËNNEN
Et kéint gesot ginn, datt ee vun den Haaptausléiser fir d'Ouverture vum Agrado Café war Dem Samuel senger Mamm seng Muert Kuch. "Zënter méi wéi engem Joer huet meng Mamm hir Kuchen a verschiddene Caféen an der Géigend verkaaft. Aus Virwëtz hu mir d'Bewäertunge vun den Etablissementer iwwerpréift an d'Rezensiounen waren excellent. Mir woussten datt et de Stäreprodukt vun eisem Geschäft wier " , erkennt de Samuel selwer. Gesot a gemaach.
Nieft dësem leckere Snack, fannt Dir alles wat Dir Iech virstellen kënnt a séiss a salzeger Format fir Äre Frühstück, Brunch a Snacks am Agrado Café ze begleeden. Vun Toasts, Puddings, Kuchen, Joghurt mat Uebst, Sandwichen, Croissanten, Milkshaken, Kaffien, Infusiounen ënner anerem gesond, appetitlech an -natierlech - déi instagrambarst Propositiounen!
E puer vun de Stär Optiounen? Vun Agrado si se kloer: "D'Muert Kuch ewechhuelen, Mir hunn zwee Liiblingstoaster a Clienten hunn se och gär: Tosta de la Reina an Ana Vegana.
Déi éischt gëtt aus enger Basis vun Avocado Zalot gemaach, e Rezept dat a Venezuela als 'Reina Pepiada' bekannt ass, traditionell als Fëllung fir Arepa benotzt a mat Avocado, Poulet, Mayonnaise an Zitroun gemaach. Déi zweet Propositioun huet eng Basis vu Hummus, bedeckt mat gedréchent Tomaten, schwaarzen Oliven, Nëss a Somen.
Säin exzellente Brunch besteet aus engem Kinniginentoast, Nutelada Toast (mat Nutella, roude Beeren a Bananen), Joghurt mat Uebst a Granola, Kaffi oder Téi an Orangensaft. Déi bescht vun all? Dat kann zu all Moment vum Dag geschmaacht ginn, ob Moien oder Nomëtteg. Dir musst just no froen a si preparéieren et am Moment fir Iech!
Carrot Kuch ass de Stär
Als Empfehlung vum Agrado Café invitéieren si de Client mat oppene Geescht an ouni Viruerteeler ze goen: "Draaft Iech den Avocado Kéisekuch, d'Passionsfruuchtstéck, de Lavendel Kuch oder all Produkt um Menü ze probéieren, sou komesch wéi et kléngt, Dir wäert et sécher gär hunn" , si kommentéieren. Kléngt net schlecht, oder?
An just iwwer engem Mount Ouverture, et leeft schonn als eng vun de Liiblingscafeterien vun der Noperschaft wou Dir zu all Moment vum Dag eng gutt Zäit hutt. "Mir sinn iwwerrascht wéi séier d'Nouvelle duerch d'Netzwierker verbreet ass an d'Ënnerstëtzung déi mir vun eise Clienten an Noperen kréien. Mir hu geduecht datt dëst ganz lues géif goen, awer mir hu gesinn, datt Madrid nach lieweg ass, datt et nei Saache wëll probéieren, a virun allem kleng Entrepreneuren ënnerstëtzen. Et ass derwäert d'Fruucht vun eppes ze genéissen wat mat sou vill Léift, Detail a Suergfalt gemaach gouf. , uginn aus Agrado Café.
"D'Pandemie huet eis ganz wéineg schéin Saachen hannerlooss an dëst ass ee vun hinnen. Et ass d'Aarbecht, d'Ustrengung an d'Vertrauen vun engem ganzen Team, an engem Hymn fir Fräiheet, Diversitéit an Authentizitéit ", kommentéieren se vum Kando Studio.
haut méi wéi jee, Kréie mer bei dëser charmanter Cafeteria zu Lavapiés laanscht?
Glutenfräi Blueberry Pie
Adress: Calle de Embajadores, 14, 28012 Madrid Kuckt Kaart
Telefon: 91238244
Zäitplang: Vun Dënschdes bis Freides 9-14h an 17-21h; Weekend 10-21h (Méindeg zou)