Elo jo ... wëllkomm am Summer!
SUMMER, MIR HUNN DECH VERMESSEN. Wat de Summer méi no ass, wat mir méi Pläng wëllen. Esou war et ëmmer. Drénken an der Hand, erfrëschend Platen a laachen mat Frënn an der Hëtzt vun der Sonn. Casa Schweden huet decidéiert de Summer ze feieren net nëmmen een Dag, mee all Weekend bis zum Schluss.
An Zesummenaarbecht mat NH Collection Madrid Schweden wollten si bréngen Midsommar, de Festival deen de Summer a Schweden ufänkt , a si hunn et gemaach mat e spezielle Menü freides de Mëtteg op sengem Roof Top.
Vu muer un an de ganze Summer kënnt Dir op en authentesch Bankett genéissen, an deem Platen wéi z.B. Casa Schweden Zalot, hausgemaachte Guacamole mat Tortilla Chips, Mier Spiele oder Teriyaki Poulet mat Geméis, gegrillte iberesche Schwäin Eidechs ... A vill méi Méiglechkeeten, begleet vu Cocktailer an natierlech de séissen Glace zum Schluss. Firwat nëmmen den Ufank vum Summer feieren? (All Freideg vum 19. Juni, vun 13:00 bis 16:00 Auer, bei Casa Sweden, Calle del Marqués de Casa Riera, 4)
Jo zu Iessen a Cocktailer mat Vue!
FIR DÉI Kleng. Déi Poppentheater huet dräi Spektakelen virbereet ab muer fir dass déi Kleng am Haus och de Weekend a vill méi Deeg genéissen. Online a fir all Kanner , well se wäert Moossname wéi Dolmetscher fir Zeechensprooch, Ënnertitel an Audiobeschreiwung.
D'Première kënnt aus der Hand vun Grandfather's House, vun der andalusescher Gesellschaft La Rous, National Theater Award fir Kanner a Jugend. Et gëtt mat Neiheeten wéi Leocadia an d'Mais den 3. Juli ugeschloss, an de Blip a Lúa, eng Geschicht vun der intergalaktescher Frëndschaft, de 17. Juli.
Dës Opféierunge kënne genéissen vun doheem duerch seng Websäit an um Vimeo Kanal vu Madrid Destino. (Vum 19. Juni bis den 31. August)
Summer Spaass ass och fir déi Kleng.
ÄR FINGER SAUGEN. Wat géif geschéien, wann de Mallorca Pâtisserie an de Restaurant Fismuler sech zesummenzéien? Dës Kombinatioun kann nëmme gutt Resultater bréngen. An dësem Fall konzentréiert sech jiddereen op den ikonesche Fismuler Kéisekuch an dee kënne mir elo och am Mallorca Pâtisserie kafen oder doheem genéissen!
Dëst Ëmfang tëscht zwou Firmen sou vertraut entsteet aus der Frëndschaft tëscht deenen zwee a besonnesch aus dem Vertrauen . Ee vun de beléiftste Platen vum Fismuler, ausgeschafft vum Nino Redruello a Patxi Zumárraga , geet elo och an d'Bäckerei vu Pastelería Mallorca.
Déi staark Nofro fir dëse Kuch, Fruucht vun der Mëschung aus dräi Kéiser (frësch, gefëmmt a blo) , huet och dës Multiplikatioun vu senger Verkafsplaz beaflosst.
A Portiounen oder ganz, Unhänger vun dësem Dessert kënnen et a béide Plazen konsuméieren an zousätzlech bestellen (24 Stonnen am Viraus) fir et doheem um Canapé ze genéissen. ni de Saz "Gewerkschaft mécht Kraaft" et huet sou vill Sënn gemaach. (Vum 22. Juni Kuch 6 Portiounen: 27 €. Portioun: 4,50 €)
Eis Lieblingsdessert elo och op Mallorca.
MIR iessen SAN JUAN . Et kënnt der Nuecht vu San Juan , eng vun deenen erwaart Parteien mat Famill a Frënn ze treffen duerch d'Liicht vum Feier. Dës Kéier, de Restaurant La Mesa de Conus, zu Vigo , proposéiert en Twist, deen deen Halo vu Mystère vun hält ee vun de beléifste Nuechte vum Joer.
De Víctor Conus huet en Iwwerraschungsmenü virbereet . Alles wat mir wëssen ass datt et huet seng berühmt Kroketten 'de la Yaya' a seng Sardinen . De Rescht ass e Geheimnis dat den Owend eppes interessant mécht. D'Wënsch, déi mir all Nuecht verbrenne gesinn, wäerte mir verbrennen vun Käerzenhirstellung, an et gëtt eng queimada géint Fluchen ginn.
Fir déi, déi net pünktlech ukommen, kann de Menü, deen um 22.00 Auer um Mast 23** ofgehale gëtt, och weider genéissen. Mëttwoch 24 um 14:30. (Viru Reservatioun erfuerderlech)
Wat bréngt eis dësen Iwwerraschungsmenü?
DAT GËTT IESSEN . Mir hu gesinn wéi an de leschte Wochen d'Dieren vu ville Muséeën a Kinoen opgemaach hunn, eis an deem neien normale Ëmfeld wéckelen . Elo, als Liebhaber vun der Gastronomie, gëtt de gewéinleche Verlaf vun eisem Alldag reflektéiert an der Reouverture vun honnerte vu Restauranten.
Eventer, speziell Menüen, Traditiounen an Innovatiounen ... Mir hunn se verpasst an et ass Zäit et ze weisen . Hei e klengen Aperitif vun neien Ouverturen.
D'Galayos (Madrid). Wann wat Dir wëllt ass duerch déi emblematesch Plazen vu Madrid ze trëppelen, Dir musst op Los Galayos stoppen . Är Terrass ass an der Plaza Mayor , vläicht déi bescht Plaz fir ze sëtzen an Är Kichen ze genéissen. Vun der Hand vun de Grande Bridder (Alicia, Fernando a Miguel) kënnt Dir genéissen d'Empfehlung tëscht der Kastilesch Kichen an de meeschte avantgardistesche Rezepter.
D'Resultat ass knusprech torreznos, Baby-Lämmche-Knäppchen mat fräiem Eeër a Julienne vu Pfeffer, gepanerte Wëllspargelen mat Chive-Alioli, knusprech Uewen-geréischtert Sauschwäin... Ënnert vill aner Optiounen. Déi bescht Kombinatioun tëscht Bühn a Gastronomie. (Plaza Buergermeeschter, 1. Madrid. Tel. 913 663 028)
Déi üblech Iessen an der gewinnt Plazen.
Athens Beach (Cadiz) . Op der Plage, ënner der Sonn, an an engem Küstparadäis wéi Cádiz . Dëse Restaurant déngt der Mëttelmier Kichen an de Geroch vum Mier Eden selwer ze kreéieren.
Mierbass a Garnelen ceviche, ganz Potera Squid mat Tartare, gegrillte Lammskoteletten mat aarme Gromperen , an eng laang etcetera vun Cocktailer an Ënnerhalung begleet an der Barmhäerzegkeet vun der Mier Brise. (Novo Sancti Petri, La Barrosa Beach, Chiclana de la Frontera, Cádiz. Tel. 856 92 51 90)
Vläicht ass den Atenas Playa Kader déi bescht fir ze iessen.
Pitaya Malaga (Malaga) . kënnt Dir Iech virstellen fäeg sinn aus dem historeschen Zentrum vu Malaga an Thailand ze reesen ? Mir erwaarden schon datt d'Resultat lecker ass. Dëst gastronomescht Konzept, dat schonn iwwerall op der Welt triumphéiert huet, landen op der Costa del Sol ze bidden gesond a séier Iessen an direkt , well d'Platen virum Client virbereet ginn.
international Platen wéi der Bo Bun Thai, knusprech Geméis Zalot , vermicell, citronella marinéiert Kalbfleesch, nuoc-mam Zooss a frësch Minze; der Nua Kao, Garnelen a Rëndfleesch mat Rais , knusprech Geméis a frittéiert Zwiebelen; oder e puer besser bekannt wéi hir Woks oder de Pad Thai . (Firma, 28. Malaga. Tel. 952 064 699)
Mir ginn an Thailand ouni aus Malaga ze plënneren