Deen einfachste Schockela Kuch op der Welt gëtt esou virbereet
Pure Schockela Genoss. Wann Dir eng Schossel, e Mixer an e puer Moossbecher hutt, kënnt Dir dëse leckere Schockela Kuch doheem maachen. Zousätzlech (super positiv Punkt) kann en Deel vu sengen Ingredienten, déi sougenannte trocken Zutaten, gemëscht ginn an an engem loftdichte Container bis zu dräi Méint gelagert ginn. Ëmmer prett, am Fall wou de Verlaangen lauert.
Zutaten fir e Kuch VUN 10 SERVINGEN
- • ¾ Coupe Ueleg an e bësse méi fir d'Schimmel
- • 1 Coupe an ⅓ Miel
- • 1 Coupe an ¼ Zocker
- • 1 Teelöffel an ¾ Hef
- • ¼ Teelöffel Bakpulver
- • 1 Teelöffel an ½ Salz
- • ½ Coupe unsweetened Kakao Pudder
- • 2 grouss Eeër
- • 1 Coupe Mëllech
- • 1 Teelöffel an ¾ Vanilleextrakt
- • 115 g Schockela Chips oder Schockela Bar an Stécker geschnidden (net méi wéi 64% Kakao)
- • ½ Taass Crème
- • 115 gr Crème Kéis bei Raumtemperatur
- • ¼ Coupe Puderzucker
Virbereedung vum Teig
1.D'Schacht an den Ofen op mëttlerer Héicht an Virhëtzt et op 160º.
2.Benotz deng Fanger d'Basis an d'Säite vun enger ronner Pan mat Ueleg.
3. Deckt d'Basis vun der Schimmel mat Pergamentpabeier a glat et aus, fir Blasen ze vermeiden. (E Krees mat Pergamentpabeier ze maachen ass sou einfach wéi d'Schimmel op de Pergament ze setzen, den Ëmfang mat engem Bleistift ze tracéieren an dann ze schneiden.)
Véier. Mix d'Miel, Zocker, Hef, Bikarbonat vu Soda a Salz an enger Schossel.
5. Sift déi hallef Taass Kakaopulver iwwer dës Mëschung a mixen erëm. (Dës Mëschung aus dréchen Zutaten kann an engem loftdichte Container gelagert ginn fir et ëmmer prett ze hunn fir zukünfteg Kuchen).
7.An enger anerer Schossel, déi zwee grouss Eeër, den Ueleg an en Teelöffel Vanilleextrakt (net alles) derbäisetzen a fir ongeféier 30 Sekonnen réieren, bis d'Mëschung eng cremeg Textur huet.
8. Gitt d'Mëschung an d'Schuel vun dréchen Zutaten, ewechhuelen mat engem Spatel an Buch.
9.Hëtzt d'Mëllech an engem mëttleren Kasseroll iwwer niddereg Hëtzt an opgedeckt, sécherstellen, datt et net kachen.
10. Gidd déi waarm Mëllech an d'Mëschbecher an réieren bis e Klumpfräie Batter bleift.
11. Ouni et ze raschten, d'Mëschung an d'Form schëdden.
12.Tipp d'Pan sanft op de countertop fir all Loftblasen ze läschen.
13. Bake fir ongeféier 40 oder 50 Minutten oder bis e Messer, deen an de Kuch gestach ass, propper eraus kënnt.
14.Ewechzehuelen aus dem Ofen a cool loossen.
FROSTING Virbereedung
1.Fëllt e Kasseroll mat Waasser a waarm iwwer mëttlerer Hëtzt.
zwee. Setzt eng Hëtztbeständeg Schossel iwwer de Kasseroll a vermëschen d'Schockelachips a Crème dran. D'Hëtzt op e Minimum reduzéieren, oppassen datt d'Basis vun der Schossel d'Waasser net beréiert a vun Zäit zu Zäit mat engem Spatel réieren bis eng homogen Mëschung erreechen. Als Alternativ kënnt Dir d'Mikrowelle benotzen Hëtzt d'Mëschung an Intervalle vun 10 Sekonnen Zäit.
3. Loosst cool a reservéieren.
4. Mix Crème Kéis, Puderzucker, Rescht Vanilleextrakt, an ¼ Teelöffel Salz mat engem elektresche Mischer op mëttlerer Kraaft bis glat. eng cremeg Mëschung ouni Klumpen.
5. Füügt de scho kale Schockela zum Resultat a mëschen mat engem elektresche Mischer bis d'Glasur eng cremeg Textur kritt, fir ongeféier eng Minutt. Wann Dir ze vill schloen, kann d'Glace härten.
PRESENTATIOUN
1.Mat engem Messer, trennt d'Kante vum Kuch aus der Schimmel a dréit en op enger Plack ëm fir de Bakpabeier ze läschen.
2.Dréien erëm op engem aneren Teller.
3. Verdeelt de Frost iwwer de Kuch a maacht optional dekorativ Wellen mat engem Läffel.
4.Cut a servéieren.