Lacreme Madrid, d'Kuchen déi op Instagram erfollegräich sinn
Et ass schwéier net aus dem éischte Moment vun de Kuchen ze begeeschteren Lacreme Madrid . Begeeschtert, a Pastellfarben, delikat, begeeschtert schéin a mat vill -awer vill- Blummen voller Fantasie. Wéi wann se Deel vun der Requisiten vun der ganz selwecht Film vun der Zäit vum Marie Antoinette ... awer dës Kéier sinn se iessbar a lecker souwuel dobaussen wéi bannen!
Monica Garcia ass Schold dofir, datt Madrid zënter e puer Méint e puer vun de schéinste Séisswueren Propositioune an der Stad an datt ëmmer méi Clienten sech bedingungslos Unhänger vun dësen exklusive Kuchen erklären, déi net ophalen wéi Bëschbrand ze lafen tëscht de Gäng vun Instagram . Grënn feelt et net.
Äert Geheimnis? A exquisite artistesch Presentatioun an e komplett handgemaachte Produktiounsprozess vum Moment wou de Kuch ufänkt ze preparéieren bis et un den Empfänger geliwwert gëtt. Bleift bei sengem Numm, well Lacreme Madrid wäert vill iwwer dëst 2021 schwätzen.
Blummen Kuch aus Lacreme Madrid
LACREME MADRID: E PROJEKT DAT WËLLT DER PANDEMIE ERKOMST ERSCHT
Et war während der Spär leschten Abrëll wéi d'Mónica García -bal ongewollt a reng zoufälleg - mat dësem Hobby ugefaang huet, deen iwwer d'Méint an eng super Aarbechtsprojet deen net ophält ze wuessen.
Mat engem Diplom a Business Administration a Management, fir spéider a Reklammen a Kommunikatioun ze spezialiséieren, huet d'Mónica hir Carrière an der Welt vun der Gaaschtfrëndlechkeet viru Joeren ugefaang wéi si decidéiert huet e Restaurant am Zentrum vu Madrid opzebauen (genannt Crème vun der Crème ) wou hien Fusiounskichen mat enger ganz ausgeglachter Presentatioun vun de Platen gemaach huet.
Wéi d'Zäit komm ass - an no sechs Joer un der Spëtzt - huet si decidéiert et ze transferéieren an huet ugefaang an enger grousser Gaaschtfrëndlechkeet Grupp zu Madrid als Direkter vun Operatiounen ze schaffen. No dëser leschter professioneller Etapp, Ufank 2020 huet hien decidéiert Start op Ären eegene perséinleche Projet am Zesummenhang mat Berodung a spezialiséiert Berodung an der Gaaschtfrëndlechkeet . Natierlech ze soen, Schicksal hat aner Pläng fir hir.
Mónica García Ersteller vun dësen 'sofisticakes'
"Am Mäerz koumen de Coronavirus an d'Pandemie an eist Liewen, si hunn eis doheem gespaart a wärend där Zäit ass d'Magie geschitt. Ech sinn eng Persoun dee gär kachen, besonnesch Pâtisserie . Ech hunn ëmmer Coursen gemaach, ech si ganz selbstgeléiert an a mengem Haus zënter ech kleng war, ass d'Thema Séissegkeeten vill Wichtegkeet mat menger Mamm a Groussmamm ginn ", seet hien Traveler.es Mónica García, Créateur vum Lacreme Madrid.
"Dat ass wann de Sperrung koum an ech krut Hänn ze schaffen fir Kuchen ze maachen an ech hunn se op Instagram eropgelueden . D'Leit hunn ugefaang se ze deelen a meng Frënn hu virgeschloen datt ech ufänken se e bësse méi professionell ze maachen. Meng Frënn hunn ugefaang mech Bestellungen ze bestellen an dunn hunn onbekannt Leit mech kontaktéiert. D'Ursaach? Zu Madrid konnt dës Zort Kuchen net sou einfach fonnt ginn wéi an anere Stied wéi Paräis ", loss dech net ënnerkréien.
An de gewielten Numm? Et kéint net anescht sinn wéi dëst. Et gouf ausgewielt andeems dee vu sengem fréiere Restaurant recycléiert gouf, awer dës Kéier bleift nëmmen de Lacreme, e Wierderspill tëscht Spuenesch a Franséisch, wat representéiert perfekt d'Ideal vu Kuchen a Taarten, déi Dir als Mark wëllt vermëttelen.
Lacreme Madrid
ET ASS NET EEN Kuch: ET ASS E 'SOPHISTICAKE'
Vun den éischte Bléck wësse mir datt mir net op e Kuch kucken fir ze benotzen. An aus dësem Grond kënnen se net esou genannt ginn. D'Monica huet decidéiert se Sophisticakes ze nennen , vum Raffinesséierung a Qualitéit déi se ofginn , Nieft der Aart vu Clientèle, op déi se riicht: Leit mat enger Schwächt fir de gudde Goût.
“Et ass e komplett manuelle Prozess . Ech benotzen meng Pâtisserie Maschinnen mee alles wat ech maachen ass op eng handwierklech Manéier . Och wann et esou schéngt, bidden ech net nëmme franséisch Pâtisserieen, et ginn och Rezepter fir Amerikanesch, Spuenesch, Italienesch a souguer japanesch Pâtisserie fir ...", kommentéiert d'Mónica García.
Esou kënne mir am Lacreme Madrid Menü richteg Delikatesse fannen, jidderee méi appetitlech wéi déi virdrun: Crème an Erdbeer Kuch, Kokosnoss a Violett Kuch, Zitrounekuchen, Kéisekuch, traditionell Bomi Kuch, Crème brûlée, Mohn Kuch, Tiramisu a vill aner Virschléi gemaach mat grousser Delikatesse a grousser artistescher Schéinheet.
D'Kroun Bijouen? An dem Monica sengen eegene Wierder: " Ee vun den erfollegräichste Kuchen sinn d'Kuchen, déi mir op Kannergebuertsdeeg giess hunn, dat ass d'Bomi hir Kuch . Dës Kéier ass et net haute Pâtisserie, mee ech Ech probéieren en Ënnerscheed ze maachen an hinnen dee speziellen Touch ze ginn . An anerer, déi och vill verlaangen, ass de Sophistikekuch vu Crème an Erdbeeren mat enger Presentatioun Marie Antoinette a wäiss a rosa Blummen an och d'Pavlova mat engem gebakene Meringue Baussen oder, mat Kalk a Schlagsahn gefëllt, op en Enn mat engem Erdbeer- a Himbeer-Topping”.
Schockela Kuch aus Lacreme Madrid
Dat Bescht? Si si grad esou lecker wéi se ausgesinn! "Zënter datt ech dëst ugefaang hunn, gouf et keen eenzege Client deen iwwer mäi Service beschwéiert huet. Ech probéieren ëmmer datt alles vu Qualitéit ass, mat Bio-Produkter . De beschte Beweis deen ech hunn datt se dat gär hunn ass datt d'Clienten et widderhuelen ", seet de Créateur vu Lacreme Madrid.
Rosen an Erdbeeren zu Lacreme Madrid
BLUEMEN, BLUEMEN A MÉI BLUEMEN
Blummen sinn ee vun den Elementer déi am meeschte charakteriséieren Lacreme Madrid Kuchen an -natierlech- eng vun de meescht widderholl Froen ass ob se kënnen ophuelen O gutt si sinn nëmmen dekorativ Elementer . D'Äntwert? Déi zwee si richteg!
"D'Blummen déi ech elo benotzen Si sinn natierlech Blummen, dat heescht Blummen gëeegent fir mënschlech Konsum. . Si gi behandelt, gewäsch a kënne perfekt giess ginn wéi Veilchen, Nelken oder Rosen . Ech dekoréieren net mat Blummen déi net giess kënne ginn. Perséinlech, wat ech maachen ass se ewechzehuelen, awer ech recommandéieren ëmmer datt jidderee mécht wat se passend fannen nodeems hien déi jeweileg Fotoe vu Rigor gemaach huet a sech bewosst ass datt d'Blummen si weder gëfteg nach gëfteg ", weist d'Monica Garcia un.
Zousätzlech maachen Blummen Lacreme Madrid bal onbedéngt de perfekte Kaddo fir all speziell Occasioun. Wat ass besser wéi eng Propositioun déi dëst Element vun der Natur mat engem Kuch kombinéiert? " D'Wourecht ass datt et e ganz flotten a spannende Kaddo ass . Ech géif et gär kréien an et ass och anescht, wat anescht ass wéi mir gewinnt sinn ze verschenken", seet hien weider.
Essbare Blummen an de Kuchen vu Lacreme Madrid
Egal ob et e Gebuertsdag ass, en Anniversaire, en Engagement, eng Hochzäit, en "Ech vermëssen dech", en "Ech hunn dech gär, Frënd" oder all Event dat an de Kapp kënnt, et mat Raffinesséierung ze feieren ass ëmmer e séchere Gewënn. Wuert.
DAAT BESCHT KËNNT NACH
Wann 2020 e gutt Joer fir Lacreme Madrid war, versprécht 2021 eppes wonnerbar ze sinn. Am Moment ass et Zäit ze wuessen en Atelier op der Pelayo Strooss am Chueca Quartier . „Meng Iddi ass, mat der Bäckerei unzefänken an et zu engem Sammelpunkt ze maachen fir d'Leit fir hir Kuch ze kommen. Et gëtt keng Bäckerei, mee eng Plaz wou d'Leit op Ufro hir Bestellunge kënnen ofhuelen ", kommentéiert d'Monica.
Awer d'Saach hält net do op. Mëttelfristeg - ëm Februar oder Mäerz 2021 - op der selwechter Plaz vum Atelier, d'Iddi ass de Raum ze notzen fir Atelieren oder gastronomesch Erfahrungen mat Frënn, Famill oder Marken ze maachen wat wëlls du maachen kleng Evenementer wéi Brunch oder Snack an der beschter Firma.
"Laangfristeg betruecht ech vill Saachen. Ech sinn passionéierte fir Geschirr, vun deenen ech eng grouss Sammlung hunn, déi ech iwwer d'Jore sammelen. Ech mengen, datt den Atelier och e Verkafspunkt ass fir ausgewielte Stécker mat vill Geschmaach. an Detail, déi ech ausgestallt hunn.Et ass och am Kapp engem Rezept Buch , vill Saachen, déi ech am Kapp hunn an déi ech hoffen, datt an Zukunft lues a lues richteg wäerte kommen".
Bis dës Pläng richteg ginn, déi schéinste Bäckerei zu Madrid ass nach voll operationell . Also elo wësst Dir, bei der nächster Feier op Ärem Kalenner, zéckt net fir (mat Zäit, jo) e Sophistikekuch fir dës Occasioun ze bestellen. De Pie-förmlechen Dram war dëst.
Halschent Präis: Heem Liwwerung: zousätzlech Käschten vun 10 Euro an no Disponibilitéit.