Kichelcher a Muert Kuch vun Kreisler Kitchen
Halloween kënnt. D'Geschäftsfënstere si mat Garlands vu Schädel, bluddege Aen a Kreaturen vun iwwer dem Graf gekleet. Engagéiert Mammen a Pappen fänken un ze huel an ze schneiden dent Kürbis an ze maachen Hex Kostümer, Zombien a Geeschter , d'Imaginatioun schärfen. Well dëst Joer gëtt et wéineg Tricken a vill Dealer (déi d'Familljendiplomatie op d'Prouf stellen).
Glécklecherweis ginn et se, d'Fee-Pätter vun Chamberí dat wäert d'Kürbis déi Nuecht an Objekter vu Wonsch fir Kanner, däischter Expats a séiss Zänn am Allgemengen. Objekter vun Wonsch a Form vun pumpkin cheesecake, Cookien an anerer amerikanesch Séissegkeeten eegen daten dat wäert e bësse Gnod zu dësem déif Halloween addéieren.
Do, an der schéiner Kichen vun hirem Haus an dësem Madrid Quartier, Mamm an Duechter, Duechter a Mamm, hunn hir Pâtisserie , aus deem, wéi am Charlie an der Schockelafabrik, Kuchen, Pâtisserieen a Kichelcher erauskommen, déi schéngen "mat der amerikanescher Essenz op e méi sophistikéierten Niveau geholl" ze ginn.
Dir wäert se net an all Geschäft fannen. Si verkafen nëmmen online an duerch hir sozial Netzwierker. Awer Wuert vu Mond (an d'Pandemie) verursaachen, lues a lues, seng Séissegkeeten an Desserten hunn eng Plaz an de stäerkste exklusiv Parteien a Snacks an der Haaptstad fonnt.
Cheesecake Brownie vun Kreisler Kitchen
WELL REISERT DESSERT
Hallef amerikanesch, hallef Spuenesch, d'Spezialitéite vun der Kreisler Kitchen, wéi eis Fee-Pätter genannt ginn, "sinn eng Kombinatioun vun allen Desserts, déi mir während eise Reesen an Erfahrungen am Ausland an haaptsächlech aus den USA probéiert hunn." erkläert d'Alejandra, d'Duechter.
Et feelt also a sengem Repertoire un hausgemaachten Snacks**, de vetvet Reseau , den zerstéiert , de Klassiker new york cheesecakes (och mat dulce de leche oder Nutella) oder e puer brownies absolut spektakulär.
Och wann d'Kreisler Kitchen virun ongeféier engem Joer gebuer gouf, ass ëmmer, wéi d'Geeschter vun Halloween, d'Iddi fir e klenge "Workshop" opzemaachen iwwer hir (kosmopolitesch) Käpp geflunn, wéi d'Alejandra erënnert.
"Mir sinn op Mexiko City geplënnert. Ech war kleng, awer ech erënnere mech datt meng Mamm ëmmer virbereet huet thematescher Kuchen fir eis Gebuertsdagsfeieren a verkafen se un Frënn an Noperen. Méi spéit, wéi mir op Miami geplënnert sinn, huet si weider Kuchen gemaach (ëmmer méi ausgeglach) an huet ugefaang ze ginn Kachcoursen un hir Frënn doheem.
Schonn zu Madrid huet hien ugefaange fir Privathaiser a Firmen ze këmmeren an huet e puer Joer mat verschiddene Plazen zesummegeschafft, déi lescht waren Magasand an der Adolfo Domínguez Lounge zu Serrano.
Wéi wann de Kéisekuch net genuch wier, hei geet den Nutella Cheesecake
E GUTT TAMDEM
D'Geschicht vun erfollegräich Desserten et gouf mat Alejandra widderholl. Wéi hien ofgeschloss huet, ass hien op Barcelona geplënnert, an dunn waren se seng Brownies déi, déi si hunn d'Bikini-Operatiounen vun all hire Frënn getest an déi, déi hir blo gemaach hunn, wéi si op en Iessen invitéiert gouf a mat enger klenger Këscht ënner dem Aarm opgetaucht ass.
Hien fantaséiert a sengem lescht Joer Projet mat der Opstellung vun eppes Ähnleches wéi dat wat elo Kreisler Kitchen ass (oder gëtt), an d'Riichter hunn hir encouragéiert et iwwer Excel Blieder a Kraaftpunkten ëmzebréngen.
Dat ganzt Team Kreisler Kitchen
An esou huet hien, wéi hien op Madrid zréckkoum, an de (Schockela)pool gesprongen an hien huet d'Aventure zesumme mat senger Mamm ugefaang, mat där hie wonnerbar versteet a sech ergänzt: "Si ass méi kreativ. Ech fannen d'Feeler an den Desserts a si huet d'Fäegkeet se ze léisen". Seng Iddi op kuerz-mëttelfristeg ass, en Atelier opzemaachen, "wann déi aktuell Situatioun, déi mir erliewen, sech stabiliséiert huet."
Äppel Crumble
VIRLIESEN DÉI JOER
Halloween ass déi éischt vun de festlechen Eventer vun der Saison, deen deen d'Hierscht Séissegkeeten Saison inauguréiert, déi vun anere flotten Momenter gefollegt gëtt: Thanksgiving Y Chrëschtdag , gëllen Occasiounen fir verschidde Virschléi ze probéieren. Fir all vun hinnen huet Kreisler Kitchen eng aner. "Am Hibléck op Thanksgiving a Chrëschtdag musse mir de Verkaf vun eise Walnuss-Tarteletten an eise Gingerbread Cookien encouragéieren. Si kënnen an engem amerikaneschen Heem net feelen!"
Et ass och net héiflech fir hien dat ze maachen, elo oder jee, den Muert Kuch Wahrscheinlech seng meescht gefuerdert an erfollegräich Kreatioun fir all Event oder Feier. Mir hu probéiert d'Rezept aus him ze räissen (et ass schwéier esou e gutt ze fannen). Awer kee Gléck. „All klenge Meeschter huet säi klenge Buch“, a mir halen et gär geheim.“ An all Fee-Pätter huet seng eegen Zauber.
Ee vun de beschte Muertkuchen déi mir geschmaacht hunn