"Eppes seet lues: 'Lissabon, Dir wësst ...'. Ech weess". Sou fänkt ee vun de schéinste Gedichter un, déi jeemools an d'Lusa Haaptstad geschriwwe goufen. Säi Schauspiller, Eugène de Andrade , gouf net zu Lissabon gebuer, mä wéi sou vill anerer huet hien sech dorop verléift, soubal hien de Fouss op seng Kobbelsteng gesat huet.
"Si ass e barfuß a liicht Meedchen, e plötzlechen a klore Wand an hiren Hoer, e puer feine Falten, déi seng Ae stierwen ...“, geet den Dichter weider.
Et ass onméiglech et an engem Weekend ze besichen - an och net an engem Liewen -, awer et ass liewen et, ootmen et a bewonneren et, wéi Dir Saachen begeeschtert déi Dir net wësst ob se fir ëmmer daueren: mat Leidenschaft a Begeeschterung, genéisst all Sekonn ouni ze denken wat duerno kënnt.
“...déi oppen Einsamkeet/ op de Lëpsen an op de Fanger/ Ech ginn Schrëtt erof/ a Schrëtt/ a Schrëtt/ op de Floss./ Ech weess./ An Dir, wousst Dir?
48 Stonnen kënne wäit goen, a mir schwätzen net genee vu Quantitéit, mee iwwer Qualitéit: Schlof an engem 18. Joerhonnert Lissabon Villa, verluer an Alfama, deelen Seafood a Wäin op Wëllen a segle mam Sonnenënnergang als Kuliss, ënner villen anere Saachen.
Dat eenzegt wat Dir musst setzen? D'Firma (a Léift, vill Léift).
Calçada de São Francisco
WOU BLEEI
E romanteschen Auswee verdéngt engem romanteschen Ënnerkunft ze Match. A mir hunn et méi wéi kloer: Alma Lusa / Baixa Chiado et ass déi perfekt Plaz. An der éischter Plaz, well et net wéi en Hotel ausgesäit, mee éischter eng gemittlech Villa, déi tëscht dem Tagus River an dem Stadzentrum läit.
Läit 25 Minutte vum Flughafen, Alma Lusa ass ewechgehäit an engem Eck vun den Ecker vun der roueger Praça do Município –ouni Kaméidi a Verkéier–, dee selwechten deen dat neoklassizistescht Gebai vum Stadhaus besetzt.
D'Gebai, dat meeschtens aus dem 18. Joerhonnert staamt, et huet a senger Zäit als Armory vun der Stad gedéngt an haut 28 Zëmmeren –12 dovunner Suiten – wou Luxus zesumme mat der Vergaangenheet existéiert, eis an enger Aura vun eleganter Dekadenz ëmginn.
alles hei ass orchestréiert fir e séissen Ode un d'Portugisesch ze maachen , ugefaange mam Numm: Alma Lusa Hotels gouf vum Hotelier gegrënnt Miguel Simoes de Almeida.
Bleift an engem Gebai aus dem 18. Joerhonnert an engem Eck vun der Praça do Município
Vun den ale Kamäiner bis bei de Plättercher, duerch déi räich Textilien an déi ursprénglech Fliesen: den Innenarchitekt Giano Gonçalves huet et gepackt vereenegt de Vintage an d'Modern an enger berouegend Palette vun Äerdtéin, Greys, Tann a Woodsy.
Portus Cale Seifen, Castelbel Kosmetik, Lima Mayer Handdicher a Colmol Bettwäsch a Matratzen: All Eck vun dësem Boutique-Hotel dréit den onverständlechen Ofdréck vum portugisesche Land, dee mat marokkaneschen an afrikaneschen Detailer gemëscht gëtt an déi herrlech Tapéit vum britesche Kënschtler Andrew Martin.
Zäitgenosse kënnt aus der Hand vun eng Hydromassagedouche vu Sanindusalas, Delta Kaffismaschinnen, de exquisite Këssenmenü an 100% Percale Kotengplacke , Nieft Wi-Fi, Fernseh a REVO SuperSignal Radios.
Ausserhalb der Schlofkummer, der portugisesch a rustikal Reverie weider mat kaal Maueren a Plafongen, Steen, verwittert Holz an ausgesat Eisen Trägere.
Déi al an déi modern a perfekt Harmonie
FREIDEG
6:00 p.m. Näischt besser wéi eis Rees ufänken an de Stroosse vu Lissabon op engem Spazéiergang ouni Zil verluer a genéisst seng Architektur a seng Atmosphär.
Mir ginn an d'Stad a ginn op eng vun de Stroossen erop, déi an d'Häerz vu Baixa-Chiado –Crucifixo, Áurea, Almada, Spateiros...– féieren. Onbewosst komme mir an de Santa Justa Lift a notzen d'Geleeënheet fir de Carmo Klouschter ze duerchsichen , en ale goteschen Tempel, deen nom Äerdbiewen vun 1755 ofgerappt gouf, deen elo en archäologesche Musée huet.
Nodeems mir eng Glace kréien - oder e puer Kastanien ofhängeg vun der Zäit vum Joer - fuere mir weider op d'Garret Street, wou **de berühmte Bertrand Librairie** ass.
Nodeems mir och bei der emblematescher ** A Vida Portuguesa ** gestoppt hunn -a mat eppes fortgaang ass, selbstverständlech- mir hunn um Enn e Saxophon op der charmanter Plaz vu Largo do Chiado gelauschtert , flankéiert vun de Kierchen Nuestra Señora de Loreto an Nuestra Señora de la Encarnación.
"Si ass e barfuß a liicht Meedchen, e plötzlechen a klore Wand an hiren Hoer ..."
Vun do gi mir erop op d'Nummer 18 vun der Rúa Nova da Trindade: Haut iessen mir am Páteo de José Avillez.
9:00 p.m. Wat d'Gastronomie ugeet, Lisboa an Avillez sinn zwee onseparabel an indisputable Wierder. De José Avillez huet säin éischte Michelin-Stär am historesche Restaurant Tavares gewonnen an zwee Joer méi spéit huet hien decidéiert seng eege Raim opzemaachen, verbreet iwwer Lissabon a Porto.
A jo, mir schwätzen am Plural, well de portugisesche Chef huet net opgehalen säi Räich auszebauen zënter der Ouverture vum Cantinho do Avillez zu Chiado.
Spéider koumen de Belcanto, Pizzaria Lisboa, Café Lisboa ... an zu engem bestëmmte Moment huet hien geduecht datt et Zäit wier säin eegene gastronomesche Quartier ze kreéieren, sou ass ** Barrio do Avillez ** gebuer, e besonnesche gastronomesche Raum dee verschidde Restaurantkonzepter kombinéiert : eng Epicerie (Mercearia), eng typesch portugisesch Tavern, Beco (e Gourmet-Kabaret) an eis Destinatioun: de Páteo.
An dëser léifer Patio, wou et net un Detailer feelt, sinn Fësch a Muschelen d'Kinneke, also denken mir net vill an bestellen eng vun hire Spezialitéiten: gegrillte Garnelen mat Zooss aus der Noperschaft. Vun enger anerer Welt.
An der Starter Sektioun bidden se attraktiv Optiounen ze deelen: Garnelen mat Fleur de Sel, Gegrillte Tiger Garnelen, Knuewelek Garnelen mat Chili ... Verpasst net déi extensiv Lëscht vun Kéiser –vu Serra da Estrela, vun Azeitão, vun der Insel São Jorge, vun der Insel São Miguel, vun Évora–.
Fir Dessert? E Klassiker vum Chef Avillez, Avellana3: Haselnuss Glace, Haselnussschaum, frësch gerappte Haselnuss a Fleur de Sel. Taucht de Läffel an d'Glas a genéisst all d'Texturen zur selwechter Zäit.
De flirtéierte Patéo do Avillez
SAMSCHDEG
9:00 Auer D'Sonnestrahlen ginn schued duerch d'Riddoen vun eisem Zëmmer mat Vue op d'Praça do Municipio eran. wa mir raus kucken, de Geroch vu Salpeter vermëscht sech mat deem vum Kaffi vun den éischte Gäscht, déi Frühstück op der Terrass vum Restaurant iessen.
No engem gudde Rechnung vum Frühstück, wou et net feelt frësch gekachten Eeër, Pastéis de Nata an Toast mat hausgemaachten Gebeess, voller Energie hu mir eis op an d'Hiwwele vu Lissabon lancéiert.
10:00 Auer. Alfama Et ass, ouni Zweiwel, dee romanteschen Quartier an der Stad an deen deen d'Äerdbiewen vun 1755 am beschten iwwerlieft huet. Wann iergendwou d'Essenz vu Lissabon wunnt a condenséiert, ass et hei , tëscht senge schmuele Gaassen, seng verschleeft Fassaden voller Blummen an hängend Kleeder an déi melancholesch Noten vum Fado, deen hannert den Dieren verstoppt spillt.
Fir an dësen alen Fëschbezierk ze kommen, maache mir dat op déi klassesch Manéier: de mytheschen Tram 28 op d'Schlass vu San Jorge huelen.
Eemol hei aktivéiere mir de Fligermodus erëm a loossen eis einfach nach eng Kéier vum portugiseschen Zauber matdroen, wat zu de schéine Standpunkt vu Santa Lucía - hoffentlech sinn seng Bougainvillea bei hirer maximaler Glanz -, aus deem d'faarweg Tapisserie vun Daach mat den Tagus am Hannergrond ze bewonneren.
Alfama, wou d'Zäit an d'Welt stoe bleiwen
2:00 p.m. Wann d'Päiperleken am Bauch zu hongereg Léiwen ëmgewandelt sinn, déi net emol Fados ze tämme kënnen, huelt nach eng Kéier d'28 oder trëppelt an d'Häerz vu Chiado fir op ** Alma , vum Henrique Sá Pessoa ze kommen.**
An engem Gebai aus dem 18. Joerhonnert, dat eemol als Lagerhaus fir de Bertrand Librairie gedéngt huet, kritt Alma d'Eleganz vun all iwwerflësseg Ornament ze strippen fir d'Rengheet vu manner ze halen ass méi.
Holz, Lieder an alten Téin monopoliséieren den Interieur vun de Raimlechkeeten, wou de portugisesche Kach eis eng Rees duerch Haute cuisine aus der ganzer Welt offréiert, awer ëmmer mat Lissabon als Destinatioun fir Depart an Arrivée.
Dir kënnt fir ee vun hiren zwee Degustatiounsmenüen entscheeden: Küst zu Küst (all en Hommage un den Atlantik) an Séil (eng interessant Interpretatioun vun den traditionelle Goûten vum Land) .
Wann Dir wielt a la Carte ze iessen, zwee lecker Empfehlungen: Iberescht Schwäin aus Alentejo mat Bananenchutney a Cobblestreet Bacalhau mat Zwiebelpurée an Eigelb. Assuréiert Erfolleg.
D'Rengheet vu manner ass méi, ënnerschriwwen vum Henrique Sá Pessoa
4:00 p.m. Och wann den Zweck vun dësem Auswee net sou vill ass Lissabon kennen ze léieren, awer et (nei) kennen ze léieren an Zäit als Koppel ze deelen, mir kënnen d'Stad net verloossen ouni Touristen ze ginn – just fir e Moment – an op den Nervenzentrum vu Lissabon ze kommen (mat Erlaabnis vum Praça do Comercio) .
Tatsächlech, mir schwätzen iwwer Plaça Dom Pedro IV, besser bekannt duerch säin alen Numm, Pracá de Rossio, a fir de Mosaik a Form vu Wellen, déi seng schwaarz-wäiss Plättercher bilden.
A wat d'Häll, loosst eis an d'Versuchung falen an Themen zéien e Galão op der Terrasse vum Café Nicola mat senger Art Déco Fassad als Kuliss.
Nodeems Dir d'Statu vum Don Pedro IV begréisst an den Doña María II Nationaltheater hannerlooss huet, Mir kommen op d'Restauradores Monument, wou déi berühmt -a luxuriéis- Avenida da Liberdade ufänkt , mee amplaz riichtaus weiderzemaachen, maache mir e "romanteschen" lénksen Tour an huelen den Elevador da Gloria, deen d'Plaz Restauradores mam Barrio Alto verbënnt.
Librairie et schéngt, conserveira ass
6:00 p.m. Um Enn vun der Rees, op eis gewaart d'Sicht vu San Pedro de Alcántara , déi eng spektakulär Vue op d'Stad an engem schéine Gaart bitt. Wat en Zoufall", et fänkt un däischter ze ginn, loosst eis d'Show genéissen
8:00 p.m. Loosst eis den Nomëtteg op déi bescht Manéier en Enn maachen: Léift mat engem gudde Wäin toastéieren. Mir ginn d'Rua da Misericórdia erof a dréien e bësse no riets, trëppelen duerch Baren vum böhmeschen bis op ** Grapes & Bites **, wou et och Live Musek gëtt.
An der Géigend fanne mir ** Tasca do Chico ** (begleet d'Glas mat engem leckere Alentejo Kéisbrett) an ** BA Wäinbar do Bairro Alto ** (vu ville considéréiert als déi bescht Wäinbar zu Bairro Alto, vergiesst net am Viraus reservéieren). Et ass Zäit fir Iessen an ** Pharmacia waart op eis am Mirador de Santa Catalina.**
10 Auer D'Susana Felicidade an d'Tánia Martines hunn vun dëser aler Apdikt e ganz spezielle Restaurant ëmgewandelt. Matten am Gebai dat haut de Sëtz vun der Associação Nacional de Farmácias ass, dës charmant Plaz, déi schéngt just aus de 50er Joren erauskomm ze sinn.
D'Miwwelen accumuléieren Medikamenter Këschte, Vintage Dëscher, Medizineschränke, Siropsfläschen, an et gëtt souguer eng Skala a Mikroskop!
Hei feelt et net un Detailer, wéi gewisen, d'Tapéit, mat Pëllen, Scheren, Reagenzglieser an all Zorte vu Motiver aus dem Gebitt vun der Medezin, op engem hellbloen Hannergrond. oh an et ass onwahrscheinlech datt Dir zwee identesch Still fannt.
Wa mir aus eiser éischter Iwwerraschung erauskomm sinn, ass et Zäit de Menü e Bléck ze huelen an tëscht hiren appetitleche Petiscos ze wielen, wéi z.B. Gegrillte Kraken mat séiss Gromperepuree a Knuewelekchips, den typesche Bacalhau à Zé do Pipo.
Fir Dessert, gedeelt oder net -wann Dir et probéiert, versteet Dir firwat-, gitt sécher de Geessekuch ze probéieren, eng Freed. D'Hängematten op der Terrass sinn déi bescht Optioun fir de leschten Drénken ënner de Stären ze drénken.
Pharmacia wäert Iech net indifferent loossen
SONNDEG
12:00 p.m. Nodeems mir Kaffi an der Mini-Kichen vun eisem Zëmmer preparéiert hunn an am Bett gedronk hunn - Sonndes si fir ze loungen - mir mierken datt et bal Zäit ass fir ze iessen.
Um Enn vun der Trap vun eiser wonnerbarer Villa an ouni et ze verloossen ass ** Delfina **, wou mir eis berode loossen an eng gemittlech Zopp vum Dag probéieren, e Pica-Pau mat Zwiebel a Knuewel (en typescht Rezept mat Schwäin) an e puer Amêijoas à Bulhão Pato.
3:00 p.m. Loosst eis vun eise leschte Stonnen an der portugisescher Haaptstad profitéieren fir Huelt den Zuch op Cais do Sodre , besicht d'Torre de Bélem a maacht den entspriechende –an absolut néidegen- techneschen Arrêt zu ** Pasteis de Belém ** ier Dir an den Hafen geet.
5:00 p.m. Konnt et zu Lissabon eppes méi romantesches ginn wéi um Tagus ze segelen? NEE. Tatsächlech, Romantik ofgesinn, ass et eng vun de Saachen op d'mannst eemol an dëser Stad ze maachen. An déi bescht Firma fir dës Erfahrung ze liewen ass ** Tagus Cruises .**
D'Boot fiert vun Doca de Alcântara a besicht e puer vun den emblematesche Plazen vun der Stad - de Padrão dos Descobrimentos, d'Bréck vum 25. Abrëll, de Cristo Rei, d'Jerónimos Klouschter, d'Praça do Comercio, Alfama - bitt eng aner an absolut wonnerbar Vue.
An esou, duerch d'Waasser vum Floss gewackelt, hu mir en Enn gesat e Weekend iwwerflësseg vu Léift - déi gutt Aart - a mir ginn an engem Halo vu Saudade gewéckelt heem zréck.
'Mäi Häerz ass frou wann ech dech gesinn'