Gitt liewen fir eng Woch an engem Klouschter
“Kommt Dir no Rou a Gebied sichen? ” ass ee vun den éischte Sätz um aneren Enn vum Telefon wann Dir eng Reservatioun op der Gasthaus vum Klouschter vum Hellege Geescht vum Mount , läit op 2,5 km vun der Stad Gilet, zu Valencia . Ëmmer natierlech ënner engem waarmen a begréissenden Toun.
Hei Rou ass de Schlëssel fir Introspektioun , obwuel de Saz schonn vun Ären eegene Critèren hänkt: Dir braucht vläicht e Réckzuch fir vun der Welt ze trennen , gitt e Boost fir Är Studien oder genéisst einfach eng roueg Ënnerkunft wann et drëm geet ënnert de Pinien verluer ze goen oder déi Emgéigend Stied Sagunto (9,7 km) a Valencia (33,5 km) ze besichen.
Bewunnt vu Franziskanermönche, de Hellege Geescht Klouschter gouf am gebaut XV Joerhonnert an huet duerch eng Geschicht geprägt vu Reformen iwwerlieft, verschidde Funktiounen ( am Spuenesche Onofhängegkeetskrich war et e Spidol ) a souguer Piratenattacken. Haut bleiwen d'Iwwerzeegungen vu senge Gäscht am Hannergrond wann de Respekt herrscht an e Réckzuch versteet sou vill Grënn wéi Bedierfnesser.
Besonnesch, no engem Joer duerch esou vill Grënn markéiert Schrëtt zréck an huelt Perspektiv.
SI NËMMEN ET 'D'BREMS'
"Am Ufank kascht 'El Frenazo'", seet hien Iech Amparo, déi léif Persoun déi verantwortlech ass fir mat de Gäscht ze interagéieren wann se an d'Receptioun vum Klouschter ukommen . "D'Rhythmen änneren a mir sinn net ëmmer gewinnt esou laang roueg ze bleiwen", seet hien weider. "Awer et gi vill Leit déi et brauchen. Leit kommen hei op der Sich no Raum a bestëmmte Flugplang markéiert s, wéi Géigespiller. Mir hunn och e Raum mat Parquet ageriicht, well mir heiansdo verschidden orientalesch Gruppen kréien, déi kommen fir Yoga a Meditatioun ze üben. Jiddereen ass wëllkomm soulaang et Respekt virun der Gemeng ass”.
Déi Hellege Geescht Lodge Et huet verschidden Duebel- an Eenzelzëmmer zu ganz bëlleg Präisser kombinéiert mat Vollpensioun. Accès zum schéine Klouschter vum Klouschter ass och mat abegraff, souwéi eng Kapell, Versammlungsraim, eng Outdoor Terrass an esouguer eng Tapería déi de Weekend fir Wanderer opmaacht déi ukommen fir eng Streck ze starten. Awer wann et eng Plaz ass, fir déi dëst Klouschter erausstécht, ass et ouni Zweiwel, den Iesszëmmer, deen un d'Kichen verbonnen ass, déi vum Papp Ángel geleet gëtt.
An de Woche virum Sperrung huet d'Klouschter en YouTube Kanal opgeriicht fir d'Massen live ze iwwerdroen. Wéi och ëmmer, COVID-19 huet se gezwongen eng onerwaart Alternativ ze huelen: eng Kichen Kanal opbauen . Méint méi spéit wäerten dem Papp Angel seng Rezepter méi wéi 85.000 Abonnenten derbäi ginn. Déi eenzeg Quell vum Akommes fir d'Klouschter während der Pandemie, besonnesch wann d'Hostel kann dës Deeg nëmmen 30% Besetzung aktivéieren.
"Mir hunn et net erwaart", seet de Papp Ángel zu Traveler.es no mir eng Schossel Räis a Bouillon zerwéiert huet, déi mech fir e Moment zréck an d'Bomi seng Kichen bréngt. " Ech mengen de Grond fir dësen Erfolleg ass d'Einfachheet . Hautdesdaags huet déi modern Kichen eng aner Richtung an verlaangt méi vun der Äerd wéi se produzéiere kann . Hei profitéiere mir vun de Liewensmëttel, déi mir an eisem Ëmfeld hunn, fir einfach an traditionell Platen ze kreéieren, vu Fornreis bis Kardon an Mandelzooss." Är Spezialitéit?: " d'Stécker , natierlech".
D'Resultat vun dëser Philosophie entfalen all Dag an verschidden 'de la terreta' Platen, déi fäeg sinn eng gewësse Nostalgie an Iech z'erwächen : Bounen mat gehackte Knuewelek, Fideuá, Fësch mat Geméis an natierlech eng paella um Sonndeg datt méi wéi en Iessen, et schéngt wéi eng Zort gëttleche Ritual.
Dës Natierlechkeet gëtt an all Plat erkannt, an der Insistenz ze widderhuelen wann Dir wëllt an eng enk Behandlung déi de Papp Ángel als bestätegt. e klenge Promi zu Gilet . Wéi de Pilier vun enger Kichen, déi eng vun de ville Dimensiounen vun engem Réckzuch wéi dësen ausmécht.
ÄR VERSIOUN VUN SILENCE
Déi éischt Noutwendegkeete fir e Réckzuch vun roueg ass natierlech den Handy trennen . Am Ufank ass et schwéier, jo, awer séier duerno gewinnt Dir un d'Feele vu Saucen an WhatsApp Gruppen an Notifikatiounen vun der Gesondheets Kris. Et ass eng lues awer stänneg Verëffentlechung . Op alle Fall gëtt et Wi-Fi am Klouschter an d'Ofdeckung ka weider aktiv sinn, besonnesch an dësen Noutzäiten.
Den nächste Schrëtt ass mat der Ëmwelt ze fusionéieren . Wann Äert Geescht Déier d'Bierg Geess ass, ass d'Klouschter de beschte Startpunkt fir de Moien ze profitéieren an op eng Wanderroute ze goen: Dir kënnt op de Pico del Águila an de Rodeno de la Creu klammen , deem seng Panoramavue vum Klouschter Iech un Äre Schëffswrack erënnert an engem Mier vu Pinien amplaz vun enger Wüstinsel. A stoppt fir d'Rosmarin ze snuffelen, an der Rou nëmmen ënnerbrach vun engem Hirsch , oder deelt e puer Philosophie mat engem Wanderer wann Dir un der Spëtzt kënnt.
De Rescht ass un Iech. Zousätzlech zu de verschiddene reliéisen Eventer deelzehuelen (d'Liturgien sammelen de Klouschter an enger Héicht wéinst der Gesondheetskris), maachen routes oder ginn Iech e Wäin an engem verluer Stad , Et ginn Honnerte vu Grënn fir zréckzesetzen: Dir kënnt an der Oppositioun sinn oder Dir kënnt mat Ärem Partner e puer Deeg vu Rou genéissen. Datt Dir musst d'Iddien erfrëschen , sichen Äntwerten oder sief e Schrëftsteller ouni Zäit fir dee Roman weiderzeféieren (ech weess net wéivill Gedichter ech dës Deeg erstallt hunn).
Hei ass déi eenzeg Wecker déi Toun vun de Klacken an Äre Soundtrack d'Lo-Fi Lidder, déi Iech an Ären eegenen Trance taucht . Oder vläicht de Geflüster vun de Pinien wéi se mam Lift danzen, wie weess. Et gi sou vill Versioune vu Stille wéi et Ofkiirzungen sinn fir Ären Zentrum z'erreechen.
Et kann sinn datt um Enn vum Réckzuch d'Stille mat hire Stëmmen zréckgefall ass, oder datt Dir mat sou vill Wonsch ze schwätzen fortgeet wéi e Podcast-Kanal opzestellen. Si sinn déi sekundär Effekter vum "El Frenazo".
Well wann dëst Joer d'Befaaschtung eis eist Haus nach méi wäert schätzen an de Summer zréck an d'Stad fir déi kleng Saachen ze schätzen, e Klouschter ass de perfekte Refuge fir Perspektiv ze kréien a vun Null unzefänken . Fir ze verstoen datt Plazen net nëmme Plazen sinn, awer och Geeschtesstaaten. A wann Dir weider geet, och spirituell. Fridden a gutt!
Hellege Geescht vum Mount