Wäinroute duerch Valle de Guadalupe, Baja California, Mexiko.
Wann virun e bësse méi wéi zwee Joerzéngten déi touristesch an oenologesch Explosioun vun der Guadalupe Dall , an der Mexikanesch Baja California, do waren net souguer geplatzt Stroossen, mä an der Géigend waren Rebe aus den 20er Jore vum leschte Joerhonnert. Seng Kultivatioun an dësem coppery mexikaneschen Dall, 335 Meter iwwer dem Mieresspigel, awer nëmme fënnef vun der Küst, ass laang virum 21. Joerhonnert.
Den Dall verdankt säin Numm un déi éischt Missioun déi d'Dominikaner 1834 do gebaut hunn, Nuestra Señora de Guadalupe del Norte. Seng Mëttelmier-Typ Mikroklima, ganz ähnlech dem Südweste vu Frankräich, gemaach d'Frieder hunn ugefaang Uebstbeem a Wéngerten ze kultivéieren. Wéi och ëmmer, e puer Joer méi spéit hunn déi gebierteg Indianer d'Missioun zerstéiert an d'Dominikaner sinn fortgaang.
Mir hu misse bis Enn vum 19. Joerhonnert an Ufank vum 20. waarden fir d'Kultivatioun vun der Rebe dank e puer russesch Famillen déi vun eisem Noper am Norden koumen, den USA, zu wiem De President Porfirio Díaz huet Land ofginn mat enger 50-Joer Konzessioun. E puer vun dëse Wéngerten sinn déi, déi haut erhale bleiwen.
An de 60er a 70er vum 20. Joerhonnert sinn grouss Wënzer wéi Miramar, L.A. ukomm. Cetto oder Domeq. Jo, deen deen mir hei kennen, Si hunn souguer Napoléon-Brandy gemaach. An den 80er an 90er hunn se ugefaang ze erschéngen kleng Wënzer déi probéiert hunn ze imitéieren wat hir Noperen am Norden an den Däller vun Napa a Sonoma (San Francisco) oder Temecula (tëscht Los Angeles a San Diego) gemaach hunn mam Zil Touristen unzezéien. A si hunn et kritt.
Sonnenënnergang iwwer eng Wënzer a Wéngerten zu Valle de Guadalupe, Baja California, Mexiko.
90% VUN MEXIKANSCH Wäin
Momentan ginn et zu Valle de Guadalupe ronn 80 Wënzer (och wann all Dag eng nei erschéngt), 70% si PMEen. Si produzéieren 90% vun de Mexiko Wäiner an ongeféier 10.000 Hektar Kultivatioun, déi sech an der Ufer vum Guadalupe Stroum, a packen ronn 100.000 Këschte d'Joer.
Mat der Attraktioun vu Wäin ass dëst Gebitt en Tourismuszentrum fir Nordkalifornier ginn wéinst senger Proximitéit (et ass nëmmen eng Stonn an eng hallef vun der Tijuana Grenz), fir seng kompetitiv Präisser a fir de Nopeschstränn vun Ensenada a Rosarito, e Paradäis fir Surfer. Dozou musse mir eng Offer vu klenge Boutique-Hoteller a Restauranten dobäisetzen.
Kathedral vun Our Lady of Guadalupe, Tijuana, Mexiko.
GRENZSURREALISME
Fir de Valle de Guadalupe kennen ze léieren, ass eng divers Grupp vu Spuenier, Gringos, Mexikaner a Puerto Ricans op d'Grenz vu San Ysidro gaang, tëscht San Diego an Tijuana, déi beschäftegt Landgrenziwwergang op der Welt. D'Längt an Zäit vun op Autoen a Foussgänger waarden, 'd'Linn', ass d'Thema vun reegelméissegen Informatiounen op béide Säiten vun der Grenz.
Hei gouf 1994 ënner der Présidence vum Bill Clinton d'Mauer gebuer, déi elo den Trump sou besat huet, datt penetréiert de Pazifik wéi en Dall zu surrealistesch bis zu dräi Meter héich. Als surrealistesch ass alles wat dës Grenz ëmginn.
Et kann duerch streetcar aus matten San Diego erreecht ginn, nieft der charmante Kolonial-Stil Santa Fe Gare. D'Rees dauert manner wéi eng Stonn a kascht 2,5 Dollar (2,13€). D'Tramslinn endet direkt bei engem Outlet!, deen dem bukoleschen Numm La Américas entsprécht a wou Dir alles vun amerikanesche Luxusmarken bis Sportswear fannt. Wéi an all kommerziell Beräich ass et schwéier ze fannen wat Dir sicht ... d'Grenz.
Mir hu fir en Uber entscheet a vu Chulavista, engem Quartier südlech vu San Diego, huet et eis 20 Minutten an 20 Dollar (17 €) gedauert fir op d'Grenzpost ze kommen, wou (eng aner Portioun Surrealismus), Mexikaner an Amerikaner iwwerwannen et séier well se d'SENTRI Kaart hunn (Secure Electronic Network for Travellers Rapid Inspection), e Pass mat engem Jorespräis, dee vun deenen ugefrot gëtt, déi regelméisseg vun enger Plaz op déi aner sprange fir ze shoppen, iessen, surfen ... oder souguer fir an de Coiffeur ze goen, wat am Süden ass alles méi bëlleg.
Europäer a Puerto Ricans waarden op eise Pass gestempelt gëtt a fuert op de Fronton Jai-Alai vun Tijuana . Et ass en enormt Gebai am mauresche Stil, dat an den 1950er Jore säi Moment vun Herrlechkeet hat, wéi de baskesche Pelota an der Grenzstad triumphéiert huet. Elo gëtt et haaptsächlech fir Concerten a déi meescht geschätzte Kënschtler hunn e Stär op den Trottoiren déi et ëmginn, vu Mariachis bis ¡Mocedades oder David Bisbal!
Eise Chauffeur waart op eis do. D'Mexikaner hunn eng breet Palette vun Transport organiséiert fir datt Dir Ausflich vun engem oder méi Deeg duerch de Valle de Guadalupe maache kënnt ouni Iech op Wäin Degustatiounen ze limitéieren. Kollektivtransport vun alle Gréissten.
Mauer trennt Mexiko vun den USA.
D'SÜDROUT
Mir si Süden op Federal 1, a Strooss déi zu Cabo San Lucas endet, op méi wéi 1.700 Kilometer. Den éischten Deel, deen dee mir duerchgoën, grenzt un de Pazifik, awer an der Mëtt vun der Baja California Hallefinsel geet an den Interieur a kräizt d'Mier vu Cortez fir zréck an de Pazifik Bal zu Los Cabos.
Soubal mir ufänken, offréiert bei der éischter Luucht e Verkeefer eis Kites (Kies) tëscht den Autoen an da riskéiere mir eng 30 Autoen z'iwwerhuelen, déi eng Begriefnes begleeden. Schonn op der Autobunn a mat spektakulärer Vue iwwer de Pazifik, mir gestoppt zu Rosarito puer onvergiesslech ze huelen an authentesch Tacos an enger Strooss Cantina. Déi typesch hei sinn Hummer mat Bounen.
E puer Kilometer méi spéit komme mir laanscht d'** Baja Studios , déi 1996 vum Fox ** fir d'Dréiaarbechte vun der Titanic gebaut goufen, an déi spéider den Kader fir Filmer wéi Master and Commander, Pearl Harbor, Pirates of the Caribbean a souguer a vun 007: Muer stierft ni. Mir sinn net ëmsoss manner wéi 300 Kilometer vun Hollywood, mam Virdeel datt a Mexiko alles méi bëlleg ass.
Ongeféier 90 km vun der Grenz, zu El Sauzal, engem Quartier nërdlech vun Ensenada, fuere mir op d'Federal Autobunn 3 am Oste fir an de Valle de Guadalupe ze kommen. Dës Streck, tëscht Ensenada an Tecate, am Norden, gëtt d'Wäinroute genannt. Den Dall ass ongeféier 30 km laang a gëtt duerch d'Bundesautobunn 3 gekräizt a vun enger anerer Strooss, parallel zum Norden, déi a verschiddene Sektiounen Emiliano Zapata genannt gëtt. De Rescht si Stroossen, déi eis de Wënzer a klengen Hoteler méi no bréngen, déi meescht vun hinnen net geplatzt sinn.
Cabo San Lucas, wou d'Federal Highway 1 endet, déi un de Pazifik grenzt an duerch d'Mier vu Cortez leeft.
AMAZING LANDSCHAP
Zu Valle de Guadalupe ginn et e puer kleng Gemengen, just eng Handvoll Haiser, awer mat evokativen Nimm. Ejido, El Porvenir, Francisco Zarco oder San Antonio de las Minas sinn ënnert den Dosende vu verluer. Wënzer, mat moderner Architektur an nohalteger Ausbeutung, déi an d'Landschaft integréiert sinn.
D'Europäer sinn iwwerrascht vun der Dréchenheet vun der Landschaft an engem Wäidall, et reent net vill hei. Déi Stacheleg Birnen, Kaktusse, Aloe a Wüstblummen stinn d'Wéngerten, vill vun hinnen viru kuerzem gepflanzt. De Boom vun de leschte Joeren huet de Start vun de Kulturen produzéiert.
Ee vun de virwëtzegste Wënzer déi mir besicht hunn, Las Nubes, huet 2009 ugefaang mat 12 Hektar fir d'Zorten Nebbiolo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha a Carignan. Hien kultivéiert de Moment 19 Hektar wou et och Syrah an Tempranillo gëtt. D'Diversitéit vun Drauwe mat deem se hir Wäiner maachen ass ee vun de Charakteristiken vun de Valle de Guadalupe Wënzer. En aneren ass de Wee fir se ze testen.
Déi meescht Wënzer hunn eng Degustatioun Beräich wou se och lokal Kéisen déngen, Oliven oder Zoossissmetzler. D'Degustatioun ass zou an huet e Präis jee no de Brëller déi et enthält, zwee, dräi oder véier, an d'Wäiner gi vun hinnen gewielt. Si kucken méi wéi e Wäikeller wéi e Wäikeller. Dann ass et natierlech méiglech Fläschen tëscht 300 a 400 Pesos jeeweils ze kafen (ongeféier 14 € oder 20 €).
Wäin Degustatioun bei Las Nubes Wënzer, zu Valle de Guadalupe, Mexiko.
ongewéinlech PAIRING
De Vinos Pijoan gouf am Joer 2002 gebuer Initiativ vun engem Mexikaner vu katalanescher Hierkonft, Pau Pijoan. Ënnert senge Wäiner hunn zwee him zerwéiert fir en onerfëllte Geck ze decken, en Cabriolet ze besëtzen. Si ginn genannt Red Convertible, gemaach mat Cabernet, a Pink Convertible, mat Zinfandel.
Et ass e Samschdeg an déi bekannteste Wënzer si voller Besucher, meeschtens Amerikaner déi mam Moto, Auto oder Bus ukommen. Also hu mir bei engem aneren vun deenen neien opgehalen, Casta de Vinos, deen 2010 mat 14 Fässer ugefaang huet an elo eng huet ënnerierdesche Keller vun 2.400 m2 mat Kapazitéit fir 400.
D'Claudia Horta, hiren Sommelier, deen aus Tijuana kënnt, recommandéiert eis déi gegrillte Kraken Tacos ze probéieren, gepaart mat Casta Tinta, 100% Petit Verdot. E Succès!
D'Offer zu Valle de Guadalupe fir Touristen ass ganz breet. Dir kënnt an bleiwen eng Kabine an der Mëtt vun de Wéngerten zu Cuatro Cuartos, oder an engem Hotel mat engem Spa, de San Nicolas, a bedenkt nuets en Himmel mat Stären ouni Liichtverschmotzung.
Fir Gourmeten ass Laja qualifizéiert als ee vun de beschte Restauranten an Südamerika. Hire sechs oder aacht-Gang-Menü gëtt mat Produkter aus hirem eegene Gaart gemaach. De Mëtteg si mir zréck.
Eng vun de Cuatro Cuartos Kabinen, an der Mëtt vun de Wéngerten an entworf vum Mauricio Rocha + Gabriela Carrillo Architecture Workshop.
Vun der Strooss déi eis op Ensenada féiert, d'Vue vun der Sonn, déi an de Pazifik taucht, ass atemberaubend. Mir sinn um zéng an der Nuecht zu San Ysidro ukomm. Well et Samschdeg ass, ass 'd'Linn' zu Fouss net méi wéi zéng Minutten. Déi amerikanesch Grenzgänger sinn ameséiert vun engem blonden Jonken, dee leeft, mécht wéi e sech schneien. Mir froen him wat falsch ass an hien äntwert op perfekt Spuenesch: "Ech hunn en amerikanesche Pass, si sinn Arschlächer, ech maachen et all Dag!" Grenzgeschichten.
Tatsächlech, eng vun den amüsantsten a spannendsten Grenzgeschichten ass Death and Life of Bobby Z vum Don Winslow. 2007 gouf e Film baséiert op dësem Buch mam Paul Walker (déi verstuerwene Blond aus der Fast and Furious Saga), Laurence Fishburne (fréier CSI a Matrix), Keith Carradine a Joaquim de Almeida, dee wéi ëmmer en Drogendealer spillt.
Stärenhimmel iwwer de Laja Restaurant, als ee vun de beschten a Südamerika.