Dem Genf seng Dolce vita portraitéiert vum Paul Rousteau op der Cover vum Louis Vuitton sengem Fashion Eye Guide.
Dës Schwäizer Stad weess net nëmme Spaass ze hunn, awer profitéiert och vu sengem privilegiéierten natierlechen Ëmfeld, wou Genfer Séi füügt e bestëmmte Mëttelmiergeschmaach.
WOU SCHLEFT
** Four Seasons Des Bergues ** _(33, Quai des Bergues) _
Genf huet vill imposant a majestéitesch Hoteler , awer keen esou vill wéi Les Bergues. Am Betrib zënter 1834, dëser "grouss Lady vum Séi" war déi éischt Hotel an Schwäizer an haut, no enger rezenter Renovéierung, et gesäit méi glamouréise wéi jee.
Um Genfer Séi erreecht de Jet vum Jet d'Eau eng Héicht vun 140 Meter.
Gemittlech traditionell a generéis an Dosen Chic an Eleganz, Des Bergues exudéiert Luxus a Stil, vill Stil. Wann Geld keen Thema ass, reservéiert eng vun de fantastesche Suiten um zweete Stack, mat privilegiéierten Meenung, an Dësch fir Mëttegiessen am Lago , eng modern Michelin Stär italienesche Restaurant.
Wann de 1.600 Schwäizer Frang (ongeféier 1.440 €) déi et kascht fir eng Nuecht hei ze verbréngen sinn aus Ärem Budget, maach dermat e Glas Schampes tëscht den hëlze Maueren vun der Bar des Bergues . (_ Vun € 613) _
Rotary Genf MGallery vun Sofitel _(18-20, rue du Cendrier) _
Britesch Russell Sage huet fir Renovatioun vun der motley Interieur vun dësem véier-Stären Hotel responsabel ginn, an engem dezent Strooss vun der kommerziell Beräich Norde vum Lake Genfer.
Elo, ënner senger neier a charismatescher Perséinlechkeet -déi vun der MGallery Grupp-, Steen Etagen an antike Miwwelen si sinn duerch blo gemoolt Brieder an subtile modern Beliichtung ausgeglach.
D' Käerzen flackeren an de Fënstere vun der Bar L'Alchemiste , um Rez-de-Chaussée, eng gutt Plaz fir e rouege Cocktail. D'Zëmmer tendéieren e klassesche Gefill ze hunn, mat Teppecher a mat gepolsterten Kappbedeckungen beliicht déi eng Atmosphär vun honnert Prozent Schwäizer Placiditéit addéieren. _(ab € 250) _
** Hotel N'Vy ** _(18, rue de Richemont) _
Et stëmmt, loosst eis just soen datt d'Schwäizer net berühmt sinn fir hiren Humor, awer d'N'vy weist datt dëse Stereotyp net ganz gerechtfäerdegt ass.
Ee vun de Säll am Rotary Genf-MGallery Hotel
Déi éischt Iwwerraschung ass den interessanten Kader vum Hotel, de Pâquis Quartier, mat senger verfallener Ästhetik , hir Währungskonsignatioun Geschäfter, an déi verdächteg Nuetscluben. An dann ass et den idiosynkrateschen Stil vum Hotel: Spaass, frëndlech a mat engem spilleresch Design.
Opgepasst op déi hell faarweg Samt Fotellen an der Lobby, déi ganz wäiss Bar mat Glasdach duerch déi Dir schläimt Sonneliicht, urban Konscht an d'Sammlung vun elektresche Gittaren, déi a Vitrinen ausgestallt sinn. Genf huet sech ni sou rockin gefillt. _(ab 165 €) _
** La Cour des Augustins ** _(15, rue Jean-Violette) _
Déi nei kreativ Epizenter vun Genf , Distrikt Les Augustins, erstreckt sech op der Nordbank vun der Arve River, laanscht Tram route 12, tëscht Plainpalais a schéin Carouge.
dëst Original 40 Zëmmer urban Réckzuch et ass déi ideal Basis fir déi ëmmer méi grouss Geschäfter vu Musek (op Vinyl, natierlech) an Design z'entdecken, an Noperschaft ethnesch Restauranten.
Och wann d'Gebai aus 1850 staamt, den immaculéierten Innendesign, d'Aarbecht vum Philippe Cramer , et ass bequem a gläichzäiteg moudesch. Eklektesch a ganz funky Miwwelen, relaxen Téin a Wierker vum Graffiti-Kënschtler Meres One als Kopfschicht. _(ab 260 €) _
Echantillon vun urban Konscht an enger Rock Atmosphär bass am Spaass N'Vy Hotel.
WOU IESSEN
A Bout de Soufre _(14, rue Jean-Violette) _
dës kleng an léif Bistro , kuerzem opgemaach an der Noperschaft vu Les Augustins , ass den definitive Beweis datt d' gastronomesch Zeen vun Genf et beweegt sech an déi richteg Richtung. Säi Motto - “Inspiréiert Kichen a Spaass Wäiner” -, siichtbar a senger dezent Fassad, täuscht net.
Vun der Kichen op der Réck vun dëser klenger Plaz, De Chef Franck Heyden priedegt d'Tugend vum Low-Carb Kachen a Respekt fir de Produit, bitt natierlech an handwierklech Wäiner mat hinnen ze Koppelen.
Déi Mëttes saisonal Menü (34 Schwäizer Frang, ongeféier 30,50 € fir zwee Gäng an Dessert) ass souguer héich.
Café des Bains _(26, rue des Bains) _
De Café des Bains, deen 1901 gegrënnt gouf, ass vun engem bescheidenen Quartier zu engem de fashionable gastronomesche Bistro ënnert der Finanzgemeinschaft vun der Stad.
De sonnegen Iesszëmmer, mat sengen alen Schoul Still, läit op engem Enn vum Les Bains Quartier (ganz bequem fir op MAMCO ze goen). an d'Kichen Chef Rico Alexandre, ursprénglech vu Madagaskar, Et ass frësch, intelligent, an esou hell an aktuell wéi de modern Konschtwierk déi hänken hei an do.
Gegrillte Zucchini, Miso a Wakame am Café des Bains
Probéiert de Poulet Zalot mat gréng Papaya a Minze. Dir wäert net eng fannen deeglech Menü besser (29 Frang, ongeféier 26 €). Reservatioun wesentlech.
** Cafe Leo ** _(12, rue Pierre-Fatio) _
e Bléck op berühmte Präisser Dem Roberto , deem säi luxuriéise (a snobistesche) Iesszëmmer e Favorit vu räiche Mëttleren Oste Geschäftsleit an Tycoon ass, wäert Iech iwwerzeegen amplaz Café Leo ze probéieren, bei der Akafsstrooss Rond-Point de Rive.
Hei, déi al Film Plakater an Retro hëlzent Miwwelen schafen d'Ästhetik an d'Atmosphär vun engem ale Paräisser Bistro , obwuel d'Iessen méi Italienesch ass wéi Franséisch: Carpaccios, hausgemaachte Nuddelen, Agnolotti, Fagottini ...
Als Mëttegiessen ass et lieweg an, no Genfer Standarden, agreabel bezuelbar.
Lacustrine _(5, quai du Général-Guisan) _
riets nieft der Mont Blanc Bréck , mat de Fanger am Waasser, de Klassiker Lacustrine ass d'Séisswaasser Versioun vun de Seafood Restauranten datt mir esou gär hunn.
De Menü vermëscht glécklech lokal Formulen wéi Staang Filet a Fondue mat Pizzaen (probéieren d'Sofia Loren) an Nuddelen zu Perfektioun gemaach -erënneren, datt Italien ass richteg do, op der anerer Säit vun der Grenz-.
Le Lacustrine Restaurant Terrass
Probéiert op der Terrass ze sëtzen, dobaussen, fir eng fantastesch ze genéissen Vue op de Séi an d'Bierger.
** Les Armures ** _(1, rue du Puits-Saint-Pierre) _
Schwäizer Traditioun ass fest an dësem éierleche Hotel a Restaurant etabléiert, an engem wonnerschéinen 17. Joerhonnert Steenhaus, am Häerz vun der historescher Vieille Ville.
Dëst ass d'Plaz fir Iech selwer ze begeeschteren lokal Platen wéi Schübling (Schwäizer Wurst) gegrillte, rösti (eng Zort Gromper Omelette ouni Eeër), Séi Staang Filet oder den archetypeschen Kéisfondue , hei gemaach moitié-moitié Genfer-Stil, mat Vacherin a Gruyere Kéiser.
Loosst Iech net täuschen duerch säi charmante Schwäizer Landhaus Look: D'Armor ass e fënnef Stären Etablissement mat fënnef Stär Präisser.
WOU FRËSCHT...ODER SNACK
Birdie Iessen & Kaffi _(40, rue des Bains) _
D'Awunner vu Les Bains, der Noperschaft vun Konscht Galerien a Yoga Studios Si wiere verluer ouni hire Liiblings Kaffisréischterei. Et ass einfach ze gesinn firwat: Birdie ass déi Aart vu Plaz déi ouni Ustrengung an all Dag vun jidderengem passt.
Trei Clienten luewen zu Recht de gutt ausgewielte Kaffi a virsiichteg virbereet an engem Marzocco Maschinn handgemaach.
De Café Birdie ass de Favorit vun den Awunner vu Les Bains, der Noperschaft vu Konschtgalerien.
Eng extra Fuerderung sinn seng berühmte Kaffi , déi de ganzen Dag zerwéiert ginn an enthalen aus de Klassiker wat hunn hipsters gär (Kaffi, Avocado Toast...) fir Monsieur a Saumon mat pochéiertem Ee ze croqueéieren. D'Personal, effizient a mat engem einfache Laachen.
** Boréal ** _(60, rue du Stand) _
Déi langweileg rue du Stand gouf ëmgewandelt wéi dëse Café 2009 opgemaach gouf. Wann Dir no engem gudde Kaffi sicht an Dir wëllt net ze vill nodenken, ass de Boréal Är Plaz. Eng modern an elegant Plaz wou d'Baristas ëm d'Perfektioun vun Ärer Coupe këmmeren.
Regelméisseg kommen fir **de Cappuccino (mat Haselnuss- oder Mandelmëllech fir Veganer)**, d'Espresso-Schéiss zerwéiert a Schockela-beschichtete Kegel, an déi lecker 'Après Ski', e Kaffi mat Mëllech mat Kastanjesirop, Chantillycrème a Mandelbedeckung. Et huet dräi aner Geschäfter an der Stad.
Drénken
_ L'Apothicaire Cocktail Club (16, Boulevard Georges-Favon) _
Cocktailbaren si vill zu Genf fir sensibel a stilvoll Drénken, awer L'Apothicaire steet fir seng donkel Interieur, seng Experten a méisproocheg Kelner a seng frëndlech Atmosphär , wéi och fir seng impeccable Cocktailer, déi Klassiker vun haut enthalen an ëmmer gär den Dry Martini oder den Negroni an originell Kreatiounen mat Gewierzer an exoteschen Friichten.
Probéiert de HerbalRoad , eng erfrëschend Mëschung aus Gin an Chartreuse Likör mat Elderflower Sirop a frësch Basilikum mat Soda.
D'Dekoratioun vu Le Marcel bréngt Iech an déi al Baren aus Südfrankräich.
De Marcel _(6, rue Dancet) _
D'Dekoratioun bréngt eis op d' Süden vun Frankräich : Duerf Kaffisdëscher, kaal Glühbirnen, Vintage Pernod Annonce Schëlder ... a souguer Petanque fir e Spill mat engem Glas Pastis an der Hand ze genéissen, oder souguer e Prosecco oder en Handwierksbier vu lokalen Hiersteller Des Murailles oder La Nebuleuse.
Dem Le Marcel seng Formel fir Erfolleg enthält **e Menü vun traditionelle Croques (Sandwichen am franséische Stil)**, perfekt fir eng Nuecht vu Gedrénks a Petanque ofzeschléissen.
** Tabouret Bar ** _(38, rue de la Coulouvrenière) _
Eng vun de Plazen, déi dem aarmt Hafenindustriell Ëmfeld vun der rue de la Coulouvrenière en Touch vun Ënnerscheedung bäidroen ass dëst nei Branche vum berühmten Le Neptun Restaurant vum Nicolas Darnauguilhem.
Et ass schéin no-Aarbecht Spezialiséiert an Schwäizer an natierlech Wäiner, Handwierksbetrieb a Cocktailer voller Phantasie.
Regelméisseg gär déi héich Dëscher an déi niddreg Beliichtung, d'Gréngs, déi aus Dëppen hänken, an dat super Iessen. Dat Bescht: hausgemaachte provençalesche Fougasse mat Kéis, Pickles a Charcuterie zerwéiert.
SHOPPING
Halle de Rive _(29, boulevard Helvetique) _
Dëst ass d'Propositioun: en iwwerdeckten Maart am Häerz vun der Stad, wou d'Produkter vun héchster Qualitéit sinn (a bal ëmmer aus der Regioun) an alles mat Léift presentéiert gëtt. Ënnert deenen 23 Stänn sinn Grénghändler, Metzler, Delikatessen an Italiener wéi Casa Mozzarella an Delizioso.
E méi intimen Eck? Tabouret Bar
Zu Magne a Feuad verkaafen se excellent Iessen fir matzehuelen (probéiert de libanesche Rëndfleesch Tabbouleh Feuad). Wëllt Dir e Probe vum Beschten am Schwäizer Kéis heem huelen? **Gitt an d'Fromagerie Bruand **.
A gitt Iech dann eng Paus mat **e Kaffi an der Bar Bistrot des Halles**. Gitt e Samschdeg, wann lokal Gromperen hir Stänn ausserhalb vum Maart opstellen.
Les Enfants Terribles _(24, rue Prevost-Martin) _
am Popup Augustine Quartier , dëst ultra-stylesch Miwwellager an enger aler Garage ass bal sécher dee coolste Buttek zu Genf. De Raum ass entwéckelt fir Shopping zu engem Genoss ze maachen an Design Freaks wäert fannen selwer wéi e Fësch am Waasser.
Déi nordesch Einfachheet ass den dominanten Aspekt an ënnert den Haaptmarken, vill vu skandinaveschen Hierkonft, enthalen Muuto, Andersen, Jorgensen a Carl Hansen.
Wann Dir d'Präisser demoraliséieren, kritt Dir Är Kompositioun erëm e Glas Wäin am Buttek d'Bar , eng urban Oasis.
Philippe Pascoet _(12, rue Saint-Joseph Carouge) _
Schockela ass, zesumme mat Aueren, de Stolz vu Genf. Vun alle Schockelabutteker, déi uechter d'Stad opdauchen, sinn am meeschte renomméierten ** Auer , Bonbonnière , Sprungli , Micheli , Lederach an Du Rhone **, awer dem Philippe Pascoët, am pittoreske Carouge Duerf et ass e manner bekannte Bijou.
Am Schockelabuttek vum Philippe Pascoët muss een gewarnt ginn: wann een se probéiert, gët süchteg.
De Pascoët weist e modernen Trend vun der aktueller Schockelaindustrie, a benotzt seng exquisite (a wäertvoll) Kreatiounen subtile Aromen wéi Safran, Verbena, Johannisbeeren oder Kalk. Notiz: den Schockela iwwerdeckt karamelliséierte Pistazien et ass geféierlech Suchtfaktor.
NET MISS
Bains des Paquis _(30, quai du Mont-Blanc) _
Wann den demokratesche Geescht vun authentesch Genf iwwerall ausgedréckt ass, ass et an dësen ëffentlech Bäder (Hamman abegraff) am Hafen, um Ufer vum Séi. D'Bains du Pâquis sinn eng beléifte Institutioun ënner Awunner vun all Alter.
Am Summer (obwuel d'Bäder ëmmer op sinn), ass et e gudde Plang fir d'Awunner an hirem Moiesdip matzemaachen a spéider ze kucken wéi de berühmte Jet d'Eau Sprangbur lancéiert seng vertikalen Jet Waasser 140 Meter héich.
E klenge Kooperative Restaurant déngt einfach Iessen (jo, sécher, si hunn Fondue) op Outdoor Dëscher. Dënschdes sinn nëmme fir Fraen reservéiert.
MAMCO _(10, rue des Vieux Grenadiers) _
De Patek Philippe Musée ass super wann Dir un Aueren interesséiert sidd, an et ass e ganz anere Musée just e puer Stroossen ewech. **MAMCO ass déi wichtegst ëffentlech zäitgenëssesch Konschtinstitut an der Schwäiz ** an de kulturellen Epizenter vum Bains Distrikt.
Véier Stäck an am Ganzen 3.500 Quadratmeter diaphanous Raim mat enger postindustrieller Ästhetik (d'Gebai gouf fir eng Fabréck gebaut) sinn d'Kulisse fir d'Ausstellunge vun der Schwäizer moderner Konscht, fir déi den Zentrum berühmt ass. Den Entrée ass den éischte Sonndeg vum Mount gratis.
** L'Usine ** _(4, place des Volontaires) _
Dëse kulturellen Zentrum besetzt eng al Fabréck um Ufer vum Rhône a weist datt Genf weder sou sérieux nach sou konservativ ass. Et héiert alles vun anarchistesche Reuniounen, Comedy Nuechten an Techno Raves zu Avantgarde Filmer an der Spoutnik Kino Écran.
D'Avantgarde Atmosphär vum Gebai an seng schwaarz gemoolt Gäng wäert Iech fillen, datt Dir am Ost-Berlin amplaz a sécher a gutt-ze-do Schwäiz.
Wäiss Waasser Rafting zu La Jonction _(3, sentier des Saules) _
Während de Summerdeeg weist Genf seng hedonistesch Säit an der ** Buvette de la Jonction **, enger Flossbar mat liewen Musek an Terrassen fir Rescht.
Dës Streck vum Waasser wou d'Flëss Arve a Rhône sech treffen , bitt den Haaptunterhalt fir e waarme Nomëtteg: daucht an dat glaskloer Waasser a dreift mam Stroum op d'Schwämmplattform erof.
Opgepasst op wéi d'Awunner et maachen a just Spaass hunn.