Fede plécke Blummen zu Daylesford
Federica, Fede fir Frënn, Manager fir Joer d'Federica & Co. Haus, e klengen Hotel zu Novales, Kantabrien, mat engem irresistiblen Stil an erstallt fir ze raschten, ze kachen an och dekorativ Objeten ze kréien, déi si selwer op hire Reesen auswielt.
Virun enger Zäit huet hien ugefaang ze denken iwwer Reesen ausserhalb vu Spuenien ze organiséieren bewegt vum Interessi vu senge treie Matleefer. "Et ass bei mengem Haus geschitt wärend enger flotter Nuecht mat zwee gudde Frënn. No engem leckeren Iessen ass d'Iddi entstanen, déi an dëser éischter Rees realiséiert gouf", erkläert de Fede.
Wann eppes dës Fra charakteriséiert, ass et d'Séil an d'Betreiung, déi se an alles setzt, sou datt den Design vun der Rees, an Zesummenaarbecht mat Geographic XXI, iwwerdenkt vun de Plazen fir op d'Rezepter ze goen, déi Dir maacht.
Och wann et onerwaart kléngt, war déi éischt Destinatioun, déi dëse Réimer mat franséischem Blutt gewielt huet eng Regioun vun England mat där hien eng ganz speziell Verbindung fillt.
D'Federica sëtzt an der Dier vum Amanda Brooks sengem Geschäft
**"Ech gouf iwwer d'Cotswolds erzielt ** an aus iergendengem Grond war ech ëmmer dorop ugezunn. Och wann ech Roman sinn, Ech Léift de Reen, den Norden an bucolic Landschaften. Vläicht huet si eng verstoppt Wikinger Säit fir hir! Wéi ech d'Géigend kennengeléiert hunn, war eppes a mir erwächt", erkennt hien.
Zu senger Begeeschterung fir d'Organisatioun vun dëser Rees koum et dobäi ass a sengem éischte Fiction Roman ënnerdaach an, wéi hien eis seet, "et ass an dëse Landschaften wou ech Inspiratioun fannen. Seng gotesch Architektur a säi Geheimnis ginn meng Geschicht Bedeitung. Och identifizéieren ech vill mat de Personnagen an Wuthering Heights an Ech sinn passionéiert iwwer d'Anglo-Saxon Kultur, seng Literatur, seng Folklore.
En aneren Aspekt vun dëser Regioun déi Iech opfällt ass seng slowlife Philosophie , vun deem de Fede e treie Follower ass. Kilometer vun iwwerflësseg Natur, Déieren déi fräi weiden, eng Villfalt vun Bio-Baueren, lokal Handwierker a Baueren, Stroossen déi knapps zwee Autoen passen, Hoteler mat wéineg Zëmmeren a vill Rou. Bis si koum ...
Bukolesch Landschaften, Reen an, natierlech, Hunter Stiwwelen
DAG 1
Mir sinn an eisem Basislager ukomm, déi wonnerbar Lyon Arms Hotel, op Broadway , zwou Stonne vu London Fluchhafen. bekannt als d'Kënschtlerduerf , ass d'Plaz déi Fede aus dräi kloere Grënn gewielt huet: et huet eng markéiert Perséinlechkeet, eng schéin Geschicht an en onverkennbaren englesche Stempel.
Vun do aus gi mir op déi kleng a charmant Snowshill , vu Schof ëmgi, fir de Sudeley Schlass, verflucht laut Awunner fir all déi Onglécker déi et getraff hunn, an an deenen hir endlos Gäert Dir ni midd Fotoen ze maachen.
Net wäit ewech ass Stow op der Welt , ee vun de meeschte besicht Stied well et enthält d'Boutique vun der amerikanescher Amanda Brooks , déi hir Aarbecht an der Moudewelt zu New York verlooss huet fir sech hei ze settelen. "Ech hunn et gär well et e konsequent Liewen féiert, baséiert op enger Philosophie mat där ech identifizéieren. Et geléngt och dem ländleche Raum e Grad vun Exklusivitéit ze ginn ouni d'Einfachheet opzeginn. De Glawen erkläert.
Véier Poster Bett op Lyon Waffen
An der selwechter Stad ass ** The Porch House , eng vun den eelsten Wiertschaften an England **, déi, obwuel se net behaapt, déi schéinste ze sinn, 'Séil' huet, ee vun de Liiblingswierder vum Italiener. "Et ass schéin op de Buedem ze trëppelen duerch déi grouss Perséinlechkeeten zënter méi wéi aachthonnert Joer trëppelen“.
Wéi an de Cotswolds gëtt et fréi däischter, Nomëttes gi gemaach fir de Kamäin mat enger Taass Téi a gudder Liesung ze genéissen , eppes "ganz tempini", en Ausdrock, deen d'Federica dacks benotzt huet, wéi se et fréier vun hirer Groussmamm héieren huet, an dat heescht ganz bequem ze sinn.
"Ech hunn englesch Liewen gär, well et ganz bannen Dieren ass. Well d'Wieder normalerweis net gutt ass, treffen se sech virum Feier a empfänken doheem, sou datt se méi op déi dekorativ Detailer oppassen".
Cutter Brooks Store virun
DAG 2
Et kennt mat Niwwel op, am pureste Stil vum Emily Brontë senge Sommet. Besser Wieder... onméiglech. Mir sinn op d' Broadway Tuerm , wou, wéi de Fede erkläert, "seng Schéinheet ze iwwerdenken an déi vun honnerte vun Dauwe Réi déi ronderëm lafen ass wonnerbar. Um zweete Stack ass eng interessant kleng Probe aus der William Morris Kollektioun déi ech gär hunn".
Am Reen si mir ukomm Chipping Campden , wou et verstoppt ** Hart Gold & Silversmiths , e klenge Joerhonnert-ale Goldschmiede wou se eenzegaarteg a komplett handgemaachte Stécker op Bestellung kreéieren.** „Wann Dir duerch seng Dieren trëppelt, schéngt et datt Dir an en anert Joerhonnert transportéiert sidd. Och Pabeiersrechnungen hänken un enger Wäschknäppchen. Et ass ouni Zweiwel en anere Raum mat enger Séil ".
Mëttes iwwerrascht Fede eis mat engem succulent Menü doheem vum Andrew Lawson, ee vun England d'beschte Gaart Fotografen. A wann et eng Saach ass, déi hie weess wéi et ze maachen, ass et sech mat Leit ze ëmginn mat super Geschichten ze erzielen.
Typesch Cotswolds Buttek
DAG 3
Et ass sonneg, awer et ass just e Mirage. D'Awunner warnen eis datt et nëmmen e puer Stonnen wäert sinn an d'Prognose ass erfëllt. Um Wee fir de Raum wou de Fede säi Kachcours léiert, maache mir en Arrêt zu Bibury fir ze huelen déi mythesch Foto vun der Arlington Row, mat senge Mäerchenhaiser, déi eemol vu Wollweber bewunnt waren.
An Tetbury , bekannt fir seng Antikitéiten, mir si vun Cuca a Pep begréisst, renomméierten Antiquitéite Dealeren a super Frënn vun Fede. An et ass a sengem schéinen Haus wou et stattfënnt den Atelier, fir deen de Fede "eng Verbindung tëscht England a Chrëschtdag gesicht huet dat wier eng Ergänzung zu der Rees“.
Sou léiert hien eis e Kéis- a Paté-Dësch fir den Aperitif zesummenzestellen; hir Versioun vun der britescher Pie an eng lecker Schockela Dessert.
Nom Atelier fiert de leschten Arrêt eis an d'Paradäis vum nohaltege Liewen, ** Daylesford Organic Farm .** Gegrënnt 2002 vum Carole Grey Bamford , haut ass e richtegt Räich dat seng Essenz net verluer huet.
„Ech hunn dës Fra gefollegt zënter datt meng Mamm hatt fir mech entdeckt huet. Och wann Dir sou vill gewuess ass, gëtt alles ëmmer nach mat Léift a Suergfalt gemaach, Dir kënnt et an all Eck gesinn, "seet de Fede. An esou, tëscht Hënn, Kéis an dem Geroch vum Reen, dës Aventure mam Barbaranelli geet op en Enn. Eng onvergiesslech Erfahrung, déi versprécht widderholl ze ginn an eng Rees voller Séil. Jo, wéi hatt.
Seife vu verschiddenen Aromen
JOURNEY NOTIZ
WEI Kréien
Iberia Express : Direktflich op Heathrow a Gatwick ab 80 €.
** Easyjet ** : Bitt Flich op Bristol ab 45 €.
Notiz: En Auto ze lounen ass recommandéiert fir d'ganz Cotswolds Regioun ze besichen. Déi bescht Optioun ass d'Rees vum Flughafen ze maachen.
National Rail : Wann Dir Iech net op der lénker Säit fillt, fiert den engleschen Zuchservice op verschidde Punkten an de Cotswolds, an et gëtt e séieren Taxiservice deen Iech vun der Stad an d'Stad bréngt.
WOU SCHLEFT
Lygon Arms: Läit op der zentraler Strooss vu Broadway, ass et eng schéin 14. Joerhonnert Gebai déi grouss Figuren an der Geschicht vun England ënnerbruecht huet. Antiquitéiten, hëlzent Miwwelen, Véier-Affiche Better an Tartan Printen iwwerall.
D'Greenway Hotel & Spa : E Landhaus iwwer 400 Joer al an ëmgi vun Gäert, Sprangbueren a Beräicher fir Cricket ze spillen. Säin Interieur, an engem kloer englesche Stil, huet e Restaurant, deen e Menü op lokale Produkter ubitt.
The Fish Hotel: E lëschtegt Konzept dat verschidde Weeër fir ze schlofen proposéiert. Du kanns et packen op Ärem Bauerenhaff, am Ställ, an engem ale Won oder an engem Bamhaus. Natierlech ëmmer aus enger Philosophie vum nohaltege Liewen.
Greenway Hotel & Spa Gardens
ZE MAACHEN
Schlass Sudeley: Gebaut am 15. Joerhonnert vum Ralph Boteler, ass et duerch verschidde illustréiert Besëtzer passéiert, sou wéi den Henry VIII, dofir ass et vu ville Legenden ëmginn. Säi Gaart, bekannt als "The Queen's", Et ass voller Blummen a Planzen.
Broadway Tuerm : Gebaut vum Architekt James Wyatt op der Spëtzt vun engem Hiwwel, et bitt eng vun den ikoneschen Ausbléck op d'Land. Op all Stack gëtt et eng kleng Prouf vu William Morris Pabeieren a Stoffer.
Hart Gold & Silversmiths : Zu Chipping Campden gëtt dësen 1888 Goldschmid als ee vun den eelsten an England ugesinn. ausgeschafft speziell an eenzegaarteg Stécker op Ufro, wéi Kaffi stellt a Sëlwer Besteck.
Federica Spadséiergank duerch Chipping Campden
SHOPPING
Antiqbr: E Buttek zu Tetbury, der Stad vun Antiquitéite Dealeren, déi kombinéiert historesch Stécker mat méi modern. Op sengen zwee Stäck fannt Dir richteg Konschtwierker.
Cutter Brooks vum Amanda Brooks: Déi renomméiert Geschäftsfra a Schrëftstellerin Amanda Brooks huet an engem schéine Gebai aus dem 16. Joerhonnert e klengen Universum erstallt, deen hire Stil zesummefaasst. Geschir, Brëller, Hutt, Schlësselring, Kleeder ...
Daylesford Organic Farm: D'Paradäis vun der nohalteger an organescher Welt. Honnerte vu Meter an deem ze kafen Gourmetprodukter a Kichengeschir , mell dech fir e gastronomeschen Atelier, iessen a genéisst souguer eng Kierperbehandlung.
Lambswold: An dësem klenge Buttek, deen zanter méi wéi 35 Joer op der Plaz vu Stow on the Wold steet, strécken se Teppecher, Schal, Schaffell Pantoffel a Strëmp mat lëschtegen an originellen Zeechnungen, alles mat organeschen Materialien.
D'Cotswold Cheese Company: Et ass e Paradäis fir Cheesemakers, well se méi wéi 120 Varietéiten iwwer hir Regaler presentéieren. Spezialitéite vu lokale Baueren existéiere mat anere vu franséischen, spueneschen oder italieneschen Hierkonft, zousätzlech zu perfekt Begleedung ergänzt. Dir wäert se all wëllen.
Amanda Brooks Buttek Interieur
WOU IESSEN AN DRËNNEN
Lyngon Bar & Grill: Platen mat lokale Produkter gemaach a mat Suergfalt an Detail presentéiert. Säi Menü, honnert Prozent Englesch, baséiert op liewenslaang Rezepter. Opgepasst op den Turbot oder säi leckere gegrillte Poulet.
Das Porch House: Mat iwwer 100 Joer Geschicht ass et déi eelst Coaching Inn an England. A sengem Restaurant kënnt Dir einfach schmaachen Fleesch Platen vun Bio Bauerenhaff a lecker Pies, wéi knusprech Ënn.
The Green Dragon: Ëmgi vum Land ass et engem gastropub spezialiséiert op Spill Platen. Et steet och eraus fir déi grouss Auswiel u typesche Kéiser aus der Géigend.
***** _Dëse Bericht gouf publizéiert an **Nummer 135 vum Condé Nast Traveler Magazine (Dezember)**. Abonnéiert Iech op déi gedréckt Editioun (11 gedréckte Ausgaben an eng digital Versioun fir 24,75 €, um 902 53 55 57 oder vun eiser Websäit). D'Dezember Ausgab vum Condé Nast Traveler ass verfügbar a senger digitaler Versioun fir op Ärem gewënschte Gerät ze genéissen. _
De Kingham Plow: Gewënner vun e puer Auszeechnunge, de Chef Emily Watkins schafft eng Kichen baséiert op traditionell englesch Rezepter, gemaach mat Produite vun Baueren a Baueren an der Géigend bruecht.
Chrëschtkranz