48 Stonnen zu Florenz? Gutt benotzt gi se wäit. Mir zerbriechen wat Dir net op enger Expressrees an d'Häerz vun der Toskana verpasse kënnt.
Bekannt fir den Uffizi oder de berühmten David vum Michelangelo ze wunnen, steet dës italienesch città d'art (wéi verschidde Stied am transalpine Land genannt ginn, déi en artistesche Patrimoine weltwäit unerkannt hunn) och fir seng Propositioune fir Wäiner a Gastronomie, an hält eis net op ze iwwerraschen nei Ouverture all Kéier wann mir besichen.
FREIDEN MEI
Mir fänken un eis mat Florenz vertraut ze maachen andeems mir duerch säin historeschen Zentrum trëppelen, en UNESCO Welterbe Site zënter 1982. Eisen éischten Arrêt, den Basilika vun Santa Maria Novella , ënnersträicht duerch seng Marmerfassad, déi zu de wichtegste Wierker vun der florentinescher Renaissance gehéiert, a säin Interieur, mat ausgesatem Holzbalken.
E puer Meter ewech ass ee vun de kënschtlereschen an architektoneschen Bijoue vun der Stad, Piazza del Duomo, mat der Kathedral vu Saint Mary vun der Blummen, de Klackentuerm an d'Baptisterie vu San Juan.
Vue vu Florenz.
D'Kathedral, zesumme mat der grandioser Kuppel, d'Aarbecht vun Philippo Brunelleschi , ass ee vun de Meeschterstécker vun der gotescher Konscht an der éischter italienescher Renaissance, et war e Symbol vum Räichtum a Kraaft vun der toskanescher Haaptstad am 13. an 14. Joerhonnert, a stellt ee vun de gréisste Gebaier am Chrëschtentum duer.
Säin Numm bezitt sech op Lily, Emblème vu Florenz , wéi och den alen Numm vun der Stad Fiorenza genannt; obwuel e Fofzéngten-Joerhonnert Dokument seet datt d'Blumm op Christus bezitt.
Fir säin Deel ass de Klackentuerm eng onofhängeg Struktur entworf vum Giotto, während d'Baptisterie vu San Juan fir de berühmte Paart vum Paradise a Bronze erausstécht, ënnerschriwwen vum Lorenzo Giberti.
Nodeems mir de Besuch mat engem Selfie (oder méi) veréiwegt hunn, si mir an d’ Richtung Santa Croce Square , eng Plaz besicht duerch Strooss Kënschtler , an där déi homonym Kierch, déi gréisste Franciscan Tempel op der Welt (115 Meter laang an 38 Meter breet).
Florence Street.
De Bau vun der Kierch huet 1294 ugefaang op der selwechter Plaz, wou Joer virdrun eng kleng Kapell gebaut gouf fir den Doud vum Hellege Franziskus vun Assisi ze gedenken. Gitt sécher anzeginn, fir de frësch an de Kapellen vun Giotto, Brunelleschi et Donatello.
Mir schléissen dës éischt Bekanntungstour mat engem anere Klassiker of, deen net an Ärer Instagram Timeline fehle sollt, awer weder vun Ärer Netzhaut: Ponte Vecchio . Dës mëttelalterlech Bréck - eng vun de wéinege bewunnten, déi erhale bleiwen - kräizt den Arno op sengem schmuelste Punkt, et ass e Symbol vun der Stad a mir trauen eis ze soen datt et eng vun de bekanntste vun der Welt ass.
APPETIZER AN Iessen
Nodeems mir d'Séil gefiddert hunn, ass et Zäit och eise Mo ze verwinnen. Well mir an Italien sinn, ass et Zäit ze maachen den Appetit (wat Dir schons wësst, datt hei am Nomëtteg ass, ab 18:00) a mir maachen et bei Enoteca Strozzi.
Aperitif bei Enoteca Strozzi, Florenz.
Hir Personal wäert gären verschidden Zorte proposéieren Chianti (ee vun de bekanntste D.O an der Toskana), awer och aner Zorten, no Ärem Goût a Budget; Ze begleeden, si bidden eng grouss Auswiel u lokal Kéisen a Wipp.
Mir féieren den gastronomeschen Hommage weider an Auditore, e Restaurant deen eng Terrass huet, Spezialiséiert an Steak alla fiorentina . Typesch fir ganz traditionell italienesch Kichen an der Regioun Toskana, et ass e Rëndfleeschsteak am Alter tëscht 12 a 24 Méint a besteet aus engem Schnëtt vun der Hënn mat sengem charakteristesche T-fërmege Knach, deen de Filet an den Ochsfilet trennt
Am Auditore servéiere se et mat Spinat oder Mëschzalot oder gebakene Gromperen. Als Antipasti proposéiere mir Iech i crostini toscani oder crostini di fegato ( toskaanske croutons oder Liewer). Dëst aalt Rezept, ganz heefeg bei der aarmer Bevëlkerung, ass aus verschiddene Besoinen entstanen, engersäits d'gehärte Brout ze benotzen, well et nëmmen eemol d'Woch gebak gouf, an op der anerer Säit, d'Offall ze benotzen, wéi zum Beispill Pouletlieber. , déi och d'Funktioun vum Brout erweicht erfëllt huet.
NUECHT
Fir de Getränk duerno gi mir op eng historesch Plaz vun der Florenznuecht, déi 1990 gebuer gouf: Rex . Et hëlt den Numm vun engem italienesche Ozeanschëff an ass vun deem Meeschterstéck inspiréiert, tatsächlech ass de Bar counter, aus massivem Holz, geformt wéi Boot , d'Spigel kommen aus dem Salon vun engem Schëff, d'Sconces erënneren un Segelbooter an dann gëtt et déi rieseg Kupferweltkaart.
Rex ass vill méi wéi eng Cocktailbar, No senge Besëtzer "hei Dir drénkt, schwätzt, Kuss a verléift. Een mécht souguer Léift." Wann d'Nuecht net wéi erwaart ass, brauch Dir vläicht e bësse Gléck, da fuert op d'New Market Square, wou Dir fannt
a bronze boer bekannt als il porcellino (klenge Schwäin).
Et ass eng Replica vum Original, deen an der Palais Pitti, obwuel et am Tour eng hellenistesch Kopie vun engem drëtte Marmer ass, datt an der Uffizi Gallery ass. Zousätzlech ginn et esou vill Exemplare zu New York, München, Aix en Provence a souguer Sydney.
D'Quell war ursprénglech virun der Apdikt bekannt als Farmacia del Jabalí, déi am Ufank vum 17. Joerhonnert den Treffpunkt fir Intellektuell war, um Calle Por Santa María. Zousätzlech zu sengem ästheteschen Charakter huet de Sprangbuer d'Textilhändler geliwwert, déi hir Produkter an der Loggia (Loggia) ugebueden hunn.
Laut Legend, seng Schnéi beréieren wäert eis Räichtum ginn . Also wësst Dir, egal ob Dir un dës Aarte vu Legenden gleeft oder net, et ass näischt falsch fir och ze probéieren.
De Bronzeschwäin bekannt als 'il porcellino' op der New Market Square, Florenz.
SAMSCHDEG FRËSCHT
Mir widmen de Samschdeg de Moien dem Haaptplat vu Florenz: d'Uffizi, awer virdru tanke mir mat engem gudde Frühstück.
Eis Propose ass et mat engem séissen bei I dolci di Patrizio Cosi ze maachen a speziell mam dolcetto della nonna (dem Bomi seng kleng Séissegkeet), e puer Mini Kuchen just aus dem Uewen, mat Handwierker Pâtisserie, déi hei an der Kupferpot wéi fréier; si bidden och eng Versioun mat Schockela, déi genannt ginn ech sinn net nini (de Grousselteren).
MÉI MÉI
D'Uffizi Gallery enthält eng vun den eelsten a bekanntste Konschtkollektiounen op der Welt an ass déi meescht besicht Konschtgalerie an Italien . Spadséiergank duerch seng Raim, Dir wäert vill vun de Wierker unerkennen, datt Dir an Konscht Geschicht Bicher gesinn hunn an och an e puer Objet, well vill sinn Pop Symboler.
Den Diptych vum Herzog vun Urbino (Piero della Francesca), La Primavera a d'Gebuert vun der Venus (Botticelli), D'Annunciatioun vum Leonardo da Vinci , D'Venus vun Urbino ( Titian ) oder Bacchus (Caravaggio) sinn nëmmen e puer vun de Bijouen, déi dëse Musée erwaart.
Skulpturen op der Piazza della Signoria, Florenz.
En anert vun de grousse Konschtwierker vun der Renaissance, déi imposant Skulptur vum David vum Michelangelo Buenarroti, ass an der Accademia Gallery, obwuel, virun der Fassad vum Palazzo Vecchio, am Signoria Square , e puer Meter vun der Uffizi, Dir kënnt e ganz gesinn
gutt ausgefouert.
Souwuel fir op d'Uffizi ze goen an d'Accademia Gallery ze besichen, ass et essentiell Ären Ticket am Viraus ze reservéieren.
MAT
Mir hunn opgehalen fir z'iessen um San Frediano, am Häerz vun der Stad, a genee um Calle del Orto 49, wou de Restaurant Il Guscio läit, deen zanter 1986 typesch toskanesch Platen ubitt a begleet vu 70 Wäin Referenze aus verschiddenen italienesche Regiounen - natierlech Toskanesch - an och Nischen, wéi Sassicaia an Ornellaia.
Ënnert de meeschte gefrot Rezepter, déi gnudi (gnocchi-ähnleche Knëppelcher mat Ricotta Kéis amplaz vu Gromperen) mat Tomate Grits a frësche Spinatpesto; ossobuco di vitella in bianco (huel Rëndfleesch Knach ouni Tomate) oder cuore di baccalà al forno mat Pomodorini an Oliven Taggiasche (gebakene Bacalhau Häerz mat Kiischten Tomaten an Taggiasca Oliven).
Eng Teller Gnudi.
MËTTEG
Wann Dir hutt Gléck genuch gutt Wieder ze hunn, déi bescht Mëtteg plangen ass Spadséiergank der Boboli Gardens (Mir recommandéieren den Ticket ze reservéieren), hannert dem Pitti Palace.
Mat 45.000 Metercarré representéieren si de gréisste Gréngfläch zu Florenz . Seng Geschicht huet ugefaang wéi de Famill Medici kaaft de Palazzo Pitti an 1550; mä et war eréischt 1766 datt se fir de Public opgemaach goufen.
Höhlen, Sprangbueren, Pergolaen , e klenge Séi an honnerte vu Marmerstatuen ... Zu deenen Dir op d'mannst zwou Stonne kënnt verbréngen, wann Dir keen Detail verpasse wëllt. Elo, wann Dir Iech manner wëllt amuséieren, gitt sécher eng vun de wichtegste Plazen am Gaart ze bewonneren, den antike Amphitheater, an deem Dir en egypteschen Obelisk gesinn, deen aus der Villa Medici zu Roum geholl gouf.
Skulptur am Boboli Gardens.
DINER
Dës Kéier fir Iessen mir geplënnert ewech vun der Tourisme Circuit . Mir entscheeden mat lokal Awunner zu Tramvai ze vermëschen, a trattoria op der Plaz mat franséisch Loft vum Torquato Tasso.
Mat wéinegen Dëscher an ëmmer en aussergewéinlechen Off-season-Menü preparéiert et e puer vun de grousse Klassiker vun der toskanescher Kichen, dorënner frittéiert Gehir mat Kürbisblummen , frittéiert Artichoke oder Pappa al pomodoro.
Déi lescht ass a éischt natierlech aarm vun der toskanescher Kichen a seng Ingredienten garantéieren et: uerdentlech toskanesch Brout, Tomate, Knuewelek, Basilikum, Bouillon, Toskanesch extra virgin Olivenueleg, Salz a Peffer. Fir ze begleeden, frot ouni ze zécken Hauswäin.
Boutique am Gucci Garden, Florenz.
SONNDEG MUER
Mir verbréngen eis lescht Stonnen zu Florenz gucci Gaart am historesche Merchandise Palace.
Entworf vum kreativen Direkter Alessandro Michele, d'Raumhaiser eng Boutique mat eenzegaartegen Artikelen , den Dräi-Michelin-Stär Chef Gucci Osteria Restaurant Massimo Bottura an den Affichageberäich Gucci Garden Gallery, vun der Kritikerin Maria Luisa Frisa kuréiert an dat Hommage un de Gucci Archiv, vun de Werbekampagnen bis bei de Vintage Artikelen, och déi handgemaachte Detailer.
D'Ausstellungsberäich erstreckt sech iwwer seng zwee Stäck, a betruecht Gebidder wéi De Rerum Natura, déi un d'Naturhistoresch Muséeën erënnert an dem Alessandro Michele seng Passioun fir Déieren a Gäert entdeckt; oder Ephemera, e Sall wou et méiglech ass duerch d'Geschicht vum Gucci duerch Objeten, Videoen a Souveniren aus der Maison ze goen.
Endlech, no der roude Samt Riddoen vum Gucci Garden, gitt Dir op d'Cinema da Kamera,
en Auditorium mat Virstellunge vun experimentelle Filmer wéi den Trailer fir Zeus Machine / Phoenix, e Kuerzfilm vun der Zapruder-Grupp vu Filmemacher.
Gucci Osteria Restaurant vum Massimo Bottura, am Gucci Garden.
MÉI MÉI
Wann de Gucci Garden ausserhalb vun Ärem Budget ass, empfeelen mir Iech e Patt a Shopping zu La Menagere, dat éischt Geschäft an Casalinghi Florentinesch (Kitchenware vu Florenz) gegrënnt an 1896 ëmgewandelt an Restaurant Konzept Store.
Eng informell Atmosphär, an där gutt Kichen, Blummen an Haushaltsartikelen treffen an zesummeliewen. 1500 Quadratmeter zäitgenëssesch Goût, Materialien mat engem industrielle Goût, recycléiert Objeten déi erëm lieweg ginn, kreativ Elementer vun der Hand entworf ... Dir wäert gär an dësem Raum verluer goen!
A wann Dir gär gastronomesch Mäert, Verpasst net der Zentral Maart , deem säi Bau - en zweestäckegt Eisengebai, dat rieseg Fënsteren an Arkaden huet - op 1874 zréckgeet, zesumme mat der Internationaler Landwirtschaftsausstellung.
Déi Liewensmëttel Stänn , um zweete Stack, normalerweis typesch Rezepter aus der Géigend bidden an hu vill Plaz fir ze sëtzen. Um éischte Stack fannt Dir all Zorte vu Produiten aus Italien, wéi Fleesch, Kéis, Nuddelen, Likör, Gewierzer, Uebst, Geméis, Geméis ... Et gëtt souguer eng Kachschoul, vläicht kënnt Dir e bëssen schluppen fir e puer ze gesinn Lektioune.
Frësch Nuddelen.
Ronderëm dëst Gebai fënnt den oppene Maart statt, bekannt als de San Lorenzo Maart , wou nieft gastronomesche Produkter och Kleeder, Liederaccessoiren verkaaft ginn (déi aus Florenz ass héich geschätzt) an Souveniren.
Et deet ni wéi e Souvenir ze huelen, och wann Dir wësst datt Dir nach 48 Stonnen (oder méi) op Florenz zréckkënnt.