Wéi wäert dëst net e WORLD HERITAGE SITE sinn?
Grouss Andalusier hu schonn a senge Gedichter gelueft als Lorca oder Alberti . "Al duuschtereg Olivebeem ënner der klorer Sonn vum Dag, stëpseg Olivebeem vum Andalusesche Land", déi liest Machado.
Miguel Hernandez , souguer aus Alicante, huet och eng kloer Suerg gefillt, déi d'Olivebauer aus Jaen opgeworf huet: "Sot mir a menger Séil: wien, wien huet d'Olivebeem opgehuewen?".
An déi Olivebeem, déi selwecht déi iwwerschwemmt d' onvergläichlech Landschaft vun Andalusien Soubal déi imaginär Linn markéiert duerch Despeñaperros , sinn déi, déi haut eise besonneschen Hommage kréien.
Firwat? Ganz einfach: well si méi no ginn den Titel vun Welterbe ausgezeechent vun der UNESCO , an dat mécht eis de patriotesche Stolz eraus, deen an eisem Darm wunnt.
E Sonnenënnergang tëscht Olivebeem
Jaén, Córdoba, Sevilla, Cádiz, Málaga a Granada. Sechs vun der Andalusian Provënzen an deem d'Olivelandschaft ass verantwortlech, net nëmme fir d'Äerd mat sengen onendlechen Reihen vun Olivebeem ze zéien, awer och fir ze kreéieren eng Identitéit . E Wee markéiert vun enger dausendjäreger Geschicht an enger déif-vergewuerzelt Kultur, déi zënter hirer Grënnung ronderëm bléie gelooss huet.
"D'Geschicht vun Andalusien kann net ouni Olivenueleg verstane ginn. Et ass Deel vun der Mënschheet. Et ass de Grond fir vun der Andalusian ze sinn ", seet eis Paco Casero, historeschen Dagesaarbechter Leader a President vun der Savia Foundation, eng vun den Institutiounen, déi an der Kommissioun fir d'Kandidatur präsent sinn.
An et geet schliisslech ëm eng Landschaft déi lieweg ass . Dat mutéiert vun der Hand vum Mënsch gedriwwen. An dat ass e wäertvollen Schatz. " Mir schwätzen iwwer d'Imnessitéit an d'Gréisst vum wichtegste Bësch, dee vum Mënsch gemaach gëtt . Et gouf nach ni eng Unerkennung vun der Gréisst vun dëser Landschaft “, seet de Casero. Zu deem addéiere mer: "Ma, vläicht ass et un der Zäit, oder?"
A wann néideg, schwätze mir an Zuelen. 70 Millioune Beem déi eng kontinuéierlech Landschaft vu méi wéi 1,5 Milliounen Hektar Olivebëscher kreéieren . E puer Zuelen déi Andalusien e maachen l gréisste Produzent vun Olivenueleg an der Welt -Note: d'Autonom Gemeinschaft konzentréiert sech net manner wéi 30% vun der Gesamtproduktioun an 20% vun Dësch Oliven -. Zousätzlech ass et d'Haaptwirtschaftlech Aktivitéit vun ongeféier 300 andalusesche Gemengen a bitt Aarbecht an Ënnerstëtzung un ongeféier 22 Millioune Léin pro Joer . Ass et néideg méi Erklärungen ze ginn?
Et kann eis kloer sinn, awer fir dëse Punkt z'erreechen, wou den Dram just eng kuerz Distanz ass - se soen dat héchstwahrscheinlech 2020 et gëtt Neiegkeeten - et huet intensiv an ustrengend Aarbecht verlaangt. Mir schwätzen vun 10 Joer, an deenen d'Prozedure lues a lues iwwerwonne sinn.
eng ausgeglach ënnerstëtzen Datei vu méi wéi 12 Tausend Säiten hält all d'Grënn, firwat d'Landschaften vum Andaluseschen Olivenueleg et verdéngt ze ënnersträichen an ervirzehiewen. Fir déi sollen se unerkannt ginn. "Datt eis Enkelkanner Grënn hunn stolz op eis ze sinn", seet de Paco Casero.
Firwat d'Landschaften vum Andaluseschen Olivenueleg sollten e Welterbe Site sinn
Eppes mat deem Dir ganz averstane sidd De Pilar Parra, Vizepresident vun der Diputación de Jaén, ass och präsent an der Kommissioun . "D'Unerkennung wier e Schock. Wann d'Zuel vun den Touristen a Firmen, déi un den Uelegtourismus hänken, all Dag eropgeet, géifen och aner Aspekter wéi Handwierk oder den Hotelsektor an dëse Beräicher vun Andalusien gefördert ginn, "seet hien.
Et géif den Andaluseschen Olivebeem hëllefen, schliisslech ze ginn, an nach eng Fuerderung fir Leit aus allen Ecker vun der Welt eppes ze genéissen wéi eist wéi d'Land dat eis gebuer huet.
Vun 2 dausend Olivenlandschaften vun Andalusien déi am Rapport katalogiséiert goufen, 9 Stand eraus als wesentlech fir hiren aussergewéinleche eenzegaartege Wäert . Ugefaange mat der wëll Olivebeem vu Cádiz, weider mat der antike Olivebëscher vu Malaga, den Lecrin Valley , den Cordovan Subbética, de Bierg Olivenueleg vun der Sierra de Mágina, der Segura Dall , déi monumental Milling Estates vun der ënner Guadalquivi r, der Hacienda vun La Laguna an, endlech, der Géigend, déi ëmfaasst Guadalquivir nach Sierra Morena . Si hunn all eppes wat se anescht mécht.
Wann mir dëse Punkt erreecht hunn an all d'Informatioun assimiléiert hunn, si mir op ee vun de schéinsten Olivebeem an Andalusien gaang prett ze entdecken, éischt Hand, wat mécht d'andalusesch Olivenueleg Landschaft eppes sou Besonnesches.
Feld vun Olivebeem an Andalusien
HACIENDA GUZMÁN, E UNIQUE OIL TOURISME EXPERIENZ
Kräizt just d'Fied, déi an d'historesch féiert Hacienda Guzman , just 20 Minutte vu Sevilla, hu mir schonn déi bescht Begréissung kritt déi mir konnten hunn: Dosende vun Reien Olivebeem erwaarden eis op béide Säiten vun der Strooss. Mir sinn aus dem Auto geklomm an eise Gerochssënn huet eis net verroden: e puer Toast mat Olivenueleg -wat wär et soss?- si waarden op eis op de Frühstück.
Sëtz vun der Juan Ramon Guillen Foundation , eng aner vun den Organisatiounen, déi d'Kandidatur staark gefördert huet als Welterbe, Hacienda Guzman ass en Olivenhaff am 16. Joerhonnert gebaut an eng vun de wesentleche Landschaften am Rapport abegraff.
A sengem Ufank huet et gehéiert, weder méi nach manner, wéi zu Hernando Colón, Jong vum Christopher Columbus, an a sengen dräi Beemmillen den Ueleg, deen no der Eruewerung vun Amerika an déi nei Kolonien exportéiert gouf, produzéiert gouf. Et ass, wéi d'Fondatioun selwer seet, "D'Liewensgeschicht vun extra virgin Olivenueleg an Andalusien".
Hacienda Guzmán, eng Immobilie aus dem 16
Hacienda Guzmán gouf zënter 2016, duerch interessant Ueleg Tourismus Aktivitéiten , eng Dier op d'Welt vum Ueleg opzemaachen fir jiddereen mat enger gewësser Suerg ze wëssen. An et ass datt et fir d'Fondatioun e Schlësselaspekt an dëser Saach ass: Offenbarung. "Et ass néideg fir d'Olivekultur a seng Produkter ze schätzen, fir datt de Public méi no un d'Origine kënnt an iwwer d'Produktiounsprozesser léieren."
Eppes wat, wann déi laang erwaarde Unerkennung ukomm ass, immens verstäerkt gëtt. "Et kréien wäert d'Qualitéit vum Oliveberäich an Andalusien a seng Produkter op internationalem Niveau schätzen, wäert de Konsum vun Olivenueleg an d'Entwécklung vun Olivenueleg Tourismus förderen “, fügen se derbäi.
Am Kader vun dëser informativer Aarbecht hu mir en Dag ugefaangen, deen eis invitéiert entdeckt d'Virdeeler vum Olivenueleg a säi Produktiounsprozess . Souwuel elo wéi och an der Vergaangenheet.
Wësse wéi mat ze schaffen Beammillen duerch déi eenzeg vun deenen dräi, déi bis haut bliwwen ass, ass eppes ze gesinn. Wéi iwwerluecht den Olivenuelegprozess an enger Uelegmillen aus dem 21. Joerhonnert.
Olivenueleg Zäit
Otem déi frësch Loft vum Land op engem Päerdskutsch, deen eis duerch Olivebëscher fuert. Ofwiesselnd mat den Dagesaarbechter, déi, an der Mëtt vun der Olivenkampagne, Si plécken d'Früchte een nom aneren, fir déi héchst Qualitéit ze garantéieren.
Fir den Ënnerscheed tëscht ze wëssen arbequina, Kamillen a Hojiblanca, déi dräi Arten vun Oliven, déi zu Hacienda Guzmán ugebaut ginn, näischt wéi eng Ueleg Degustatioun ze maachen op enger vun de besonnesche Plazen op der Immobilie: den Olivengeschäft, dee mat 1 50 verschidden Arten vun Olivebeem, et ass eng vun de gréissten op der Welt.
D'Erfahrung eriwwer a mir brauche keng méi Daten oder Visiten oder Degustatiounen. Mir hunn et absolut kloer: d'Landschaften vum Andaluseschen Olivenueleg verdéngen et ze sinn UNESCO Welterbe . Obwuel, fir Zweifel ze läschen, musse mir bis 2020 waarden. Bis dohinner drécke mir d'Fanger. Mir feieren zesummen mat engem gudde Schoss... Ueleg.
Dëse Spazéiergang verdéngt schonn als Patrimoine