Et geet net ëm Bouqueten oder Spazéieren am Moundliicht. Osten Vältesdag mir hunn et mat eiser richteger Léift verbruecht , deen mat deem mir eng éiweg Virléift hunn, deen eis erobert, eis iwwerrascht, eis glécklech mécht a virun allem all Dag fëllt: Iessen! Bei dëser Geleeënheet ass de Léiftbréif eise Mo gewidmet, well de Begleeder egal ass, wann et ëm d'Gastronomie geet. Dës Sammlung vu Restauranten ass fir d'Liebhaber gewidmet, awer vum Liewen! Loosst keen Iech soen mat wiem Dir Ären Dessert deelen (oder net).
HOTEL URBAN 5* GL (Carrera de San Jerónimo, 34)
Hoteler, wéi ëmmer, schéngen eist Liewen ze léisen. En intimen Iessen ass net datselwecht wéi e Schockela gedämpften Äerdbier, mat Schampes, an Ënnerkunft abegraff ... Dat spillt d'Romantik. an esou mécht et den Hotel Urban 5 * GL mat Ärem Pak Bleift & Léift.
Wann Dir sidd ee vun deenen, déi léiwer Datumen déi wäit aus traditionell sinn, si hunn och Optiounen fir Iech. Aus dem Hotel, si huelen Iech op eng Rees a Mexiko ouni La Terraza del Urban ze verloossen . Et wäert Iech hëllefen de Passion Mezcal Cocktail , vu Mezcal, Lychee, Passiounsfrucht, Molbieren a Schampes, bis de 14. Februar verfügbar.
Awer de leschte Push wäert Iech et ginn Mexiko DF., den neien Degustatiounsmenü vum Aurelio Morales fir CEBO, den Hotel Restaurant. Ufänger wéi mango aguachile , gegrillte Ananas an Nopal oder Chilaquile Stew a gréng Tomatillo mat Eegiel, an Haaptplat wéi z.B wëll turbot, Rëndfleesch Gizzard Top oder Blutt squab . Fir d'Iwwerraschung net ze verduerwen, verloosse mir d'Entdeckung vum Dessert an Ären Hänn.
Den Hotel Urban bitt eis eng gastronomesch Rees a Mexiko.
THE REVOLEA (Arenal, 30)
A zwee an engem: nei Ouverture a limitéiert Editioun Menü. De Revolley Et kënnt wéi e Wirbelwind fir de Mount Februar op d'Kopp ze dréinen. Dësen neie Restaurant weess wéi mir eis iwwerwannen (eis an eise Gaass) an et mécht dat duerch déi Tapas déi eis verréckt maachen , awer mat engem Facelifting an enger extra Innovatioun.
Fir Vältesdag hu si e spezielle Menü virbereet: White Knuewelek Pintxo mat gefëmmt Sardine, Kinnek Garnelen a Glas Garnelen Zalot, Knuewelek Garnelen Bao Brout, Réischteren leek Pintxo mat Vizcaína a Vinaigrette, Jakobsmuschelen au gratin oder Ochsenschwanz Sabarín. De Glace um Kuch? Wäiss Schockela Suspension Zopp . Et ass méiglech datt Dir ugefaang hutt ze salivéieren ier Dir d'Lëscht ofgeschloss hutt, firwat et net op engem vun hiren Dëscher fäerdeg maachen?
Tapas zu La Revoleá.
HOTEL PESTANA CR7 (Gran Vía, 29)
Mir hunn Iech schonn gewarnt, et gi sou vill Saint Valentines wéi et Leit op der Welt gëtt, an net jidderee soll sech un déiselwecht Pläng halen. Dofir geet dësen fir Sportliebhaber gewidmet . Maacht Iech keng Suergen, et erfuerdert keng kierperlech Ustrengung, awer et erfuerdert déi fréi Stonnen vum 13-14 Februar ze verbréngen genéisst en Iessen wärend Dir de Super Bowl genéisst.
Eng Sportsnuecht an der Duell tëscht de Los Angeles Rams an de Cincinnati Bengal mat engem spezielle Bréif. De Menü geet ab 23 Auer op. a wäert bis d'Enn vun der Emissioun disponibel sinn, an der Sportsbar um Niveau 9 vum Hotel. Do waarden se op eis Platen wéi de Glory Burger oder den CR7 Club Sandwich , ënnerschriwwen vum Chef Borja Veguillas. Erënneren engem Buch virun duerch seng Web!
Wat wa mir Vältesdag verbréngen fir de Super Bowl ze kucken?
GRAND ENGLISH HOTEL (Echegaray Street, 8)
Kennt Dir de Spréchwuert "Wien deckt vill, dréckt wéineg"? Déi Great Englesch Hotel huet décidéiert et erauszefuerderen, et ze demontéieren an dëse Vältesdag ze iwwerwannen. Et ass net datt se ugefaang hunn mam Vältesdag ze schaffen, mee datt se proposéiert hunn eis verléift ze maachen e Bréif vu Pläng déi Léift am Stil feieren.
Fir déi meeschte Gourmet, vum 11. bis de 14. Februar , et gëtt ab 21:00 ugebueden. e spezielle Menü entworf vum Fernando P. Arellano . Fir de séiss Zänn, de pack Léift Bubbles , déi alles enthält wat Dir vun engem romanteschen Datum erwaart: Frühstück, Blummen, Bubblebad, speziell Menüoptioun, privat Reservatioun vum Jacuzzi an natierlech eng Fläsch Cava a Schockela.
An obschonn mir heihinner komm sinn fir iwwert d'Gastronomie ze schwätzen, muss een awer och wëssen, datt de Gran Hotel Inglés eng musikalesch Special preparéiert huet. An der Lobby Cocktail Bar , de Soundtrack gëtt vun der Jazz Musek Concerten , Interpretatioun speziell fir d'Geleeënheet déi grouss Balladen a méi klassesch Léift Lidder.
En traditionelle Valentine: Frühstück, Blummen an e Bubblebad.
ZIELOU (Chamartín Station, s/n)
Verléift oder net, mir kënnen keng eemoleg gastronomesch Méiglechkeete verpassen, wéi de Fall mat Zielou . De populäre Restaurant, uewen op der Chamartín Station, lancéiert en Degustatiounsmenü deen eréischt vum 9. bis den 13. Februar verfügbar ass.
Fir mam Haaptplat unzefänken, hu si decidéiert déi berühmt Päiperleken am Bauch ze kreéieren, dës Kéier dank hirem Starter Séisswäin gewéckelt rose Bléieblieder Pabeier . Éischt Virléift, fäerdeg. Austern, Foie Kiischten, Kammuschelen, gegrillte Enten Magret oder Hunneg Kalb Wang wäerten aner Membere vun dëser kulinarescher Parade sinn, déi spéider zwee lecker Desserts begleet ginn.
Betruecht Dir Iech als hoffnungslos Romantiker? Zielou mécht et ganz einfach fir Iech, bitt Iech d'Méiglechkeet ze e Bouquet Blummen bestellen fir op de Rendez-vous ze kommen oder souguer doheem mat Ärem eegene Message.
E Menü fir ze passen, wuertwiertlech.
11 KNOTS NORDÉS TERRACE (San Antón Maart)
Vu Madrid kënne mir op Honnerte vu Plazen reesen ouni den Dësch ze verloossen. An dës Kéier maache mir en Arrêt zu Galicia . En Daach ass ëmmer eng gutt Iddi wann et ëm Feierdeeg kënnt, d'Meenungen fügen e weidere Grad vu Romantik un den Owend.
An 11 Knot Nordés Terrass Si sinn zoustänneg fir Iech traditionell galizesch Kichen an enger Explosioun vu Goûten ze bréngen an op Vältesdag hu si sech fir d'Geleeënheet verkleed. Säi Menü speziell fir dëse Moment entworf besteet aus siwen Platen, an e puer vu senge Komponente sinn Muschel Pate, 100% iberesch Eichel gefiddert Ham an, wéi kéint et anescht sinn, d'Trüffelen vun der Léift.
Wann Dir Wäin op déi lecker Pinselstécker bäidréit , d'Erfahrung kann nëmme besser ginn. Dir wielt: gehëtzt iwwerdeckt Terrass, Outdoor Terrass mat Bar oder Indoor Lounge mat Gastrobar. D'Bühn ass grad sou magesch a jidderee vu senge Formen.
Dëse Vältesdag si mir a Galicia gelant.
PURE STAT (Plaza Cánovas del Castillo, 4)
Well mir an eisem Wëssen hunn, datt Austern sinn en Aphrodisiakum Iessen , mir denken ëmmer weider datt et dee beschten Plat ass fir Vältesdag ze feieren. Bekannte Chef Paco Roncero hien mengt och esou an huet e spezielle Menü preparéiert an Pure Staat deen als Protagonist huet der Cadoret Auster , och bekannt als ... 'The Black Pearl'.
Vältesdag ass gemaach fir Hommage ze bezuelen, oder e puer, an et ass net well d'Auster eng Haaptroll um Menü huet, et gëtt op eng eenzeg Versioun reduzéiert. Natierlech Auster mat senger Harmonie vun engem Glas Champagner Delamotte, Auster mat Ponzu Zooss a Soja Kaviar, Auster mat Tomate Waasser a Basilikum Ueleg an Auster mat Ceviche mat leche de tigre a giel Peffer . Dat sinn déi véier Optiounen fir ze wielen, eng schwiereg Entscheedung wann et ëm kulinarescht Paradäis kënnt.
Näischt besser wéi en Aphrodisiakum fir Vältesdag.
INTERCONTINENTAL HOTEL (Paseo de la Castellana, 49)
No sou vill Mëttegiessen an Owesiessen ass et Zäit Plaz ze maachen fir ee vun eise Liiblingsmomenter: Brunch. De Brunch vun Hotel InterContinental Et ass schonn op eegene Verdéngschter virum Vältesdag bekannt, mä de Sonndeg den 13. ass eppes anescht: e spezielle Buffet vu romanteschen Handwierker Pâtisserie . Erklärend Hiweis: méi wéi 200 Platen waarden op Iech.
Mä obschonn mir frou sinn, ab moies Vältesdag ze feieren, sollt Dir och wëssen, datt Samschdes den 12. a Méindes de 14. den Hotel preparéiert e spezielle Vältesdag Iessen mat Käerzenhirstellung am Restaurant El Jardín, um 21:00. Live Musek a gastronomesch Propositioun vum Chef Miguel de la Fuente . Wat soss musst Dir wëssen?
Um InterContinental feiere mir Léift vun de Moien.
DEAR HOTEL MADRID (Gran Vía, 80)
Et freet mech , den 360º Daach vum Léif Hotel Madrid , ass eng ideal Plaz fir Är Léift op den héchsten ze erhéijen. Nieft senger beandrockender Vue a sengem leckere Menü, kënnt Dir um Vältesdag op de Rhythmus vun der beschter Musek mat engem speziellen Cocktail toasten, deem säi Stär Zutaten d'Erdbeere sinn.
Et freet mech.
Bonus Streck: VALENTINE DOHEEM
Loosst eis éierlech sinn, heiansdo gëtt et kee bessere Plang, oder méi romantesch, wéi doheem ze bleiwen. Bestellt Liewensmëttel Liwwerung, setzt e Film op a schmaacht sech mat enger Decken, sécher wetten. Apropos Feierlechkeeten, loosst eis vun eisem hausgemaachten Owend eppes Besonnesches maachen. An dofir bleiwen mir erëm an den Hänn vum Paco Roncero, dës Kéier, zesumme mam Ramón Freixa a säi spezielle Menü: Cuatromanos San Valentín, e Menü mat véier Michelin-Stären!
Verfügbar vum 7. bis de 14. Februar op Plattforme wéi Uber Eats, Just Eat a Glovo, dës kulinaresch Parade vu Léift besteet aus Appetizer Kollektioun (Kéismimetesch Steng, Foie Fritten a gëllene Ferreros), Frësch Pasta Häerzer op engem Pea Velvet mat EVOO an Reesend Mayonnaise an Pintada Oberschenkel gefëllt mat Boletus mat kandéiert Ratte Gromperen a Mango a Rose Chutney.
A well gutt Saachen Zäit huelen, kënnt dat Bescht fir d'lescht Love Cuatromanos: en Häerz deem seng intensiv rout Faarf eng cremeg 70% Schockela verroden mat Interieur vun Madagaskar Vanill a knaschteg Kichelcher.
Wat wa mir doheem Hommage bezuelen?
BONUS TRACK (II): DEN DESSERT (oder d'Desserten)
Wat wier e Vältesdag ouni Dessert? Séissegkeeten a Romantik ginn Hand an Hand well d'Welt eng Welt ass. Dësen hellege Duo ass d'Bibel vun der Léift an dofir konnte mir de 14. Februar net laanschtgoe loossen ouni de Gaum ze séissen. A wa mir iwwer Madrid schwätzen, maache mir zwangsleefeg dat iwwer seng manolitos.
E gudde Mann vu Madrid benotzt d'Manolitos als Waff vu Massefeier fir all Event : Gebuertsdeeg, nei Aarbechtsplazen, Anniversairen oder, mir wäerten et net verleegnen, all domme Sonndeg. Et gëtt ëmmer eng gutt Excuse fir dës Miniatur Croissanten ze schmaachen, a Vältesdag war net manner ginn.
Déi üblech Manolitos ... wéi ni virdrun!
Am ganze Februar stellt Manolo Bakes d' Manolito Valentino a Palmita Valentina . de Klassiker mat rosa Couverture aus wäisse Schockela, dropgesat mat Hambierbéier Stécker . Awer wann Dir de komplette Pak wëllt, da bleift um Datum, well vum 11. bis de 14. Februar sinn dës Köstlechkeeten an enger limitéierter Oplag entworf an Zesummenaarbecht mat der Kënschtlerin Marta de la Fuente.
A fir de kale Wanter ze trauen an dës Deeg weider ze séissen, kënne mir och Vältesdag feieren an Fëschschëff . Dës Plaz, déi d'Welt vun der Glace revolutionéiert huet mat hiren Taiyakis, lancéiert eng speziell Editioun: Rosa Joghurt , engem Twist op Är Joghurt Glace, mat toppings vun Häerzer an eng besonnesch taiyaki rosa gefierft . Och wa mir Iech warnen, si si sou schéin datt Dir Iech ongenéiert se ze iessen. (Verfügbar vum 10. Februar)
Iesse mir et oder cadreieren?