Andorra ass, ouni Zweiwel, d'Paradäis vun de Liebhaber vum Wantersport. Ëmmerhin cumuléiert dëst Land a senger 468 km2 Uewerfläch dat gréisste Skigebitt a Südeuropa: Grandvalira Gare. Wien dreemt jo net vu méi wéi 200 Kilometer Piste?
Natierlech opginn ze ski Et ass déi transzendentesch Excuse an dëse Wanterzäiten wann et zu dësem Gebitt kënnt. Wéi och ëmmer, aner interessant Vergnügen, mat deenen d'Dëscher kombinéieren, waarden hei, vu verluerene Konstruktiounen vum selwechten Ricardo Bofill a Restauranten mat den interessantsten Propositiounen.
Mir soten, datt se zu Grandvalira waarden méi wéi 200 skiable Kilometer. Ënnerdeelt an siwen Secteuren, dëser schneegend Paradäis an deem déi meescht Experten an der Alpine Ski Weltmeeschterschaft , ass eng Mëschung aus Pisten, Hanger a Gondelen déi net manner wéi 139 Gleiser verbannen. Seng 210 skiable Kilometer maachen dësen Eck déi gréisst Gare an de Pyrenäen.
48 Stonnen zu Grandvalira.
Et ass logesch datt ganz Dierfer vun Hoteler an Appartementer, vun deenen d'Meenungen ze genéissen, op seng Häng positionéiert goufen. An engem vun hinnen, an Soldeu , op 1.817 Meter héich, wait Park Piolets Mountain Hotel & Spa , engem véier Stär alpine Stil wou Schnéi, Gastronomie a Wuelbefannen fusionéieren zu engem.
Mat 150 Zëmmeren verdeelt an e Gebai wou Holz regéiert a mat privaten Terrassen vun deenen genéisst d'Vue, Park Piolets huet sech zënter Joeren als Stop fir Skier etabléiert. Net fir eppes op Är Rez-de-Chaussée wait e Buttek fir d'Ausrüstung ze lounen an engem Transfert deen, an nëmme fënnef Minutten, Blieder engem bei der Entrée vun d'Gondel déi Iech an d'Häerz vu Grandvalira bréngt.
Park Piolets Mountain Hotel & Spa.
SKI AN CHAMPAGNE AN DEN HEITEN
Ofhängeg vum Niveau vum Ski (oder Snowboarding), ginn d'Ofstänn laanscht deen oder aneren Hang weider. An all Fall, wann d'Sonn erwiermt oder soreness schéngt, et gëtt kee bessere Plang wéi de genéissen Terrassen läit op Bunnen wou den Après-Ski Et ass e ganz Ritual ginn. Mat wéi engem bleiwen? Et gi verschidde Méiglechkeeten, awer ouni Zweiwel den Veuve Clicquot geet net onnotéiert.
Läit am Secteur vun den Taart, liicht verbonne mat Soldeu duerch eng lëschteg Ofstamung, Franséisch Schampes feiert d'Arrivée vum Wanter mat engem sybaritic Raum wou Musek mat liewen dj et ass kombinéiert mat Bubbles a, wann Dir wëllt, mat Schneekereien wéi Fondues Vigneronnes, Jakobsmuschel Tartare mat Zitrusfrüchte oder e Joselito iberesche Schwäin Tataki op der Plaz vum Kach gemaach Xavier Formatger Affineur . Natierlech sinn Reservéierunge recommandéiert.
Après-Ski Moment op Veuve Clicquot.
SPA Mëtteg
Den Après-Ski kann tëscht Schampes oder Jacuzzi Bubbles. Loosst eis fir déi zweet goen. Mat der Ausrüstung schonn am Hotel Schlässer gespäichert, wou et héich recommandéiert ass de VIP Sall ze froen loosst d'Stiwwelen an engem System, deen se dréit an erhëtzt a genéisst e private Raum an deem Dir Kleeder ännert, et ass Zäit den Af fir de Mantel z'änneren an Iech an de Park Spa Mountain Wellness Club.
Zousätzlech zu e puer Schwämm, eng vun hinnen gehëtzt dobausse am Schnéi, dësem Raum vun 1.000 Meter gewidmet fir Wellness huet exklusiv Behandlungen perfekt fir de Schluss vun engem Dag Ski ze setzen.
Tatsächlech wäert d'Schwéierheet kee Problem mat enger Fitnessmassage sinn. Sichen der extrem Entspanung ? Verzeien d'Redundanz, déi extrem Behandlung Et konzentréiert sech op d'Massage vun den Enden - Kopfhaut a Féiss - mat deem Spannungen a Middegkeet befreien. Och, wann Dir als Koppel reest, huet de Spa spezifesch Behandlungen fir zwee wéi seng Mountain Lovers Massage , e romanteschen Ritual mat pure äthereschen Ueleger vu Jasmin a Sandelholz.
Besonnesch ernimmen verlaangt d'Engagement fir de Nohaltegkeet vum Weltall. Mat dem Sigel vum Interieurdesignstudio Pilier Libanon , Dës renovéiert Spa invitéiert Iech tëscht nobelen Materialien an natierlech Faseren an e puer ze trennen Waasser dat mat grénger Energie erhëtzt gëtt an verzichten Chlor ze wetten, amplaz, op Magnesium Salzer . Ausserdeem ass et dëst déi eenzeg Exklusiv Alqvimia Plaz am Fürstentum an all d'Produkter déi se an hirer Behandlung benotzen sinn natierlech.
Spa fir zwee.
E DINER VUN HIGH CHINESE GASTRONOMIE
Mat Rou, déi eis Sënner invadéiert, ass et Zäit fir Iessen. An Kao Soldeu Clienten wäert mat engem exklusiven an innovativ Propositioun iwwerrascht ginn, datt zu de Pyrenäen bréngt erop Chinese Kichen. Wetten op handgemaachte Kachtechniken, lokal Produiten an eng ganz interessant Wäin Lëscht mat lokal Propositioune, dësem Restaurant huet ee vun de mussen vun der Saison ginn.
Bei sengen Paarte steet iwwregens den Moet Terrass , wou e puer Deeg vun der Woch ofgehale ginn Live Concerten virum Sonnenënnergang an engem magesche Kader mat engem Kamäin, Decken an onheemlech Bierg Meenung. Zousätzlech kënnt de Plang begleet vun engem Begréissungsglas Moët.
Moet Terrass.
Jiddereen, dee regelméisseg zu Barcelona ass, wäert scho vun der Kao Group héieren hunn, wéi säi Grënner, Kao Tze Chien , war e Pionéierchef vun der chinesescher Gastronomie zu Barcelona mat der Ouverture vum säi Great Dragon Restaurant am Joer 1956. Vill ass zënterhier geschitt, awer de Grupp, ëmmer nach Famill, hält dës strikt chinesesch gastronomesch Traditioun op de verschiddene Plazen déi se huet. Am Fall vun dësem Bijou vu Soldeu invitéiert d'Kao Saga Iech ze genéissen vun traditionell Dim Zomm zu ee vun de stäerkste emblematic Platen d'Famill, Peking Int.
Kao Soldeu, Chinesesch haute cuisine.
Obwuel de Bréif Optioun sinn ass, Är Degustatioun Menü Kao Soldeu (65 €/Pass) erlaabt Iech duerch den Osten duerch 11 Päss ze reesen, datt keen egal wäert verloossen. Just fir den Appetit opzebauen wäerte mir soen datt et mat engem fänkt 'Millennium Egg' , eng virfaarweg chinesesch Delikatesse déi hei am gréngen Téi gemaach gëtt, fir weider mat Klassiker wéi z.B Garnelen onheemlech ; Vietnamesesch nem mat Soja Vinaigrette a franséisch Zalot, Garnelen an Haaptrei als Sauteed Nuddelen mat Rosiñol Geméis, Trüffel a pochéiert Ee.
Natierlech setzt déi perfekt Ofschloss et déi ikonesch Peking Duck datt, wann de Kach do ass, hie freet sech et virun den Ae vum Client ze preparéieren. Am meeschte Gourmeten, Zousätzlech, wäert kënnen ze genéissen privat Kabine Erfahrung op der Streck déi se dëst Joer just erausbruecht hunn.
Kao Soldeu: eng (schnéi) Rees a China.
VUN KIRK BIS KIRK
Et gi vill Aktivitéiten fir mat Ärer Famill, Partner oder Frënn op dësen Pisten ze genéissen déi net op de Brieder sinn: Snowmobiling, Äisaktivitéiten, Schneeschung, Schnéifueren, mëschen, e Velo… bis heli ski. Awer zousätzlech huet Andorra eng wichteg Spalt gewonnen wann Romanesch Konscht et geet ëm. iwwer 40 Kierchen a Monumenter vum eeleften an zwieleften Joerhonnert, Kleng a Gréisst, wéineg dekoréiert an einfach, si bidden eng gebierteg Schéinheet typesch fir de Fürstentum.
Ee vun de stäerkste identifizéieren a wichteg Unzeeche vun dësen Tempelen sinn seng Klackentuerm oder Klackentuerm, benotzt als Method fir Kommunikatioun tëscht Stied an als defensiv Element géint Attacken. Sich no hinnen ass e perfekte Plang fir e Moien. Awer zousätzlech wäerten d'Liebhaber vun der zäitgenëssescher Architektur ee méi Ureiz fannen: den Hellegtum vu Meritxell, d'Aarbecht vun der kierzlech verstuerwener Ikon Ricardo Bofill.
Wéi 1972 dat ursprénglecht Hellegtum am romanesche Stil ofgebrannt huet, huet den Architekt et op sech geholl en neien Design deen 1976 ageweit gouf. Inspiréiert vun der original romanescher Quelle vun Alberti a Palladio an der Notzung vun neopythagorean Wuerzelen a véiereckege Kreeser, dorënner d'Zousätzlech vu bestëmmte katalanesch-Mudejar Hiweiser, d'Resultat ass e Bijou wou de Fligeren, Héichten an e puer Arches briechen a respektéieren gläichzäiteg d'Geschicht vun dësem Hellegtum déi, fir Andorrans, ass nawell e Symbol. An et ass och fir Europa, well et Deel vun der Marian Route dat verbënnt d'Hellegtum vun Lourdes an Frankräich, Torreciudad zu Barbastro, Montserrat zu Barcelona an El Pilar zu Zaragoza.
Meritxell Sanctuary, Wierk vum Ricardo Bofill.
DINER MAT STAR
D'Eskapade geet op en Enn. Fir Äddi ze Grandvalira, eng magesch Arrêt waart um Ibaya , de Restaurant mat deem dëst Joer opgeriicht gouf de Stär, fir de Moment, den eenzegen Numm an Andorra mat esou Unerkennung.
Dëse gastronomesche Raum vum spektakuläre Sport Hotel Hermitage & Spa ass geschützt vun engem méi wéi bekannten Numm ënner Foodies: Chef Francis Paniego, e Benchmark vun der spuenescher Kichen, déi a sengem Restaurant blénkt D'Portal vun Echaurren (zwee Michelinstären, Ezcaray).
Seng Andorran Propositioun baséiert op zwee Degustatiounsmenüen (Tierra 7 Iddien, € 110, oder Tierra 11 Iddien, € 145) déi déi modernst Rioja Kichen aus dem selwechten Aperitif op Andorra bréngen, zerwéiert an engem Gebitt vu Sofaen genannt Chester, fir weider an der Kichen ze goen an um Enn an der Stuff ze genéissen.
Ibaya, iwwerwaacht vum Chef Francis Paniego.
Am Schlag vu klenge Bissen, de tapas markéiert d'Begréissung an de Restaurant mat trompe l'oeil wéi seng schwaarz Oliven (wat mir net méi soen fir den Iwwerraschungseffekt z'erhalen), e puer Kroketten "déi mir vu menger Mamm geholl hunn", e Saignant Fritten an eng Andorranesch Geessbotter op Geméisbrout.
Well obwuel d'Rees Richtung La Rioja dréit, verpasst den Terrain vum Fürstentum net de Rendez-vous. Sou ginn Kreatiounen aus dem Dall gebuer wéi z Är frittéiert Borageblieder oder Äert frësch Kraider (oder iessen eng héich Bierg Wiss). am Haaptwait Erbsen aus dem temperéierten Maresme an engem Kéis a Geméis Marrow Bechamel; a parfait vun Entenlieber oder eng Braten Dauf mat Drauwe am roude Wäin, Getreide a seng Cannelloni. Delikatesse déi Plaz fir Desserts verloossen ënnert dem magesche Bild vum schneege Bierg vun der Grandvalira Gare.
Ibaya, am Sport Hotel Hermitage.