E Wäin an e Bréif. D'Approche mat där de Projet mam Numm Wine Alphabet den Universum vun Degustatiounen a Wëssen iwwer d'Wäiwelt un de Public bréngt ass eng Taucht an d'Kreativitéit vun Nika Shevela a Paul-Simon Geddis (och aktuellen Inhaltschef fir de Sónar Museksfestival). , responsabel fir dës Initiativ als Creatoren vun Inhalter an Erfahrungen, wou de Protagonist de Wäin ass.
Zum Beispill, fir dësen Artikel ze liesen, proposéiere se: "E Bréif? Den G". E Wäin? "Grenache , definitiv! Mir si grouss Fans vu Garnachas de Gredos wéi déi vun eise Frënn Silvia a Kike de Cható Gañán, zum Beispill. A wat iesse mir domat? "E gutt Gazpacho fir Summer Saisonen (Nika mécht e Killer Kiischt Gazpacho) oder Gnocchi fir méi Wanterzäiten (dat ass schonn dem Paul säin Domaine, dee gär e bëssen Guanciale bäidréit)“. A wat lauschtere mir wärend mir liesen an drénken? "An d'Kinnigin vum Elektro-Pop Grimes a säi grousse Lidd Oblivion“.
Baséiert zu Barcelona, organiséieren se zanter 2017 Eventer fir verschidde Marken, d'Welt vun natierleche Wäiner mat Erfarungen an Wanderend Degustatiounen exploréieren, awer mat enger ganz spezieller Approche: déi vun raus aus almoudeschen Schemaen a konfrontéiert se mat enger frëscher Visioun duerch d'Alphabet ze entdeckt Wäin Bréif fir Bréif . Wéi an der Serie P for Pairing (M for Pairings), an där si mat Personnagen wéi Oriana Abzueta, vu Metl; Jenny aus Banh Mi Barcelona; oder Laura Veraguas fir verschidde Referenzen op verschidde Goûten, Platen an Harmonien ze verbannen.
Béid Partner liewen zu Barcelona, awer Nika war a Russland gebuer a gelieft fir vill Joren zu Castellón , während De Paul gouf a Groussbritannien gebuer an huet zu Madrid gelieft wärend hien als Grënnungspartner vum Vice geschafft huet . Dofir hu si allebéid eng lokal Visioun vu Wäin – si wunne fir d’Halschent vun hirem Liewen a Spuenien – awer mat engem fäeg mat anere Kulturen ze kommunizéieren.
"Fir d'éischt ass e wichtege Punkt dat mir kommunizéieren op Englesch , net auszeschléissen, awer wëssend datt de lokale Public eis géif ugoen, well se no enger internationaler Approche oder e méi globalen Standpunkt sichen, wéi B2B Clienten oder Firmen, déi Importer ausserhalb vu Spuenien oder a Groussbritannien kënne sinn; sou wéi CodeOp+Bumble , déi éischt sozial Netzwierker fir Fraen déi offréiert inklusiv Ausbildung fir Fraen déi an der Welt vun der Technologie ufänken wëllen".
Degustéieren Wäiner op ee vun de Wäin Alphabet Evenementer.
Zënter der Pandemie huet d'Wäinalfabet e bal rësele Wend gemaach andeems se e méi digital Plattform . "Méi wéi d'Halschent vun den Aktiounen, déi mir elo maachen, ginn online gemaach", erkläert d'Nika, a bezitt sech op hir Degustatiounen, Coursen (F de France -e Cours deen sech ëm dat quintessent Wäinland dréit-), eng Serie vu privaten Iessen - oder Iddien wéi Iwwernatierlech, wou se de club Atmosphär an Hoteler - wéi Sir Victor, zu Barcelona - oder Baren mä mat enger Lëscht vun natierlechen oder niddereg Interventioun Wäiner, wéi och verschidde Dynamik vun Equipe Gebai oder Wäin selector Service , mat där se eng Auswiel u Wäiner maachen, déi vu Fraen gemaach ginn an nohalteg produzéiert ginn.
"Während der Pandemie jidderee huet ugefaang Wäin ze drénken a jidderee war op afstand geschafft, also hu mir gesinn, datt et e Lach fir dës Zort vu Projete mat enger anerer Approche gëtt", betount hien.
D'Nika huet eng vun hiren Degustatiounen opgestallt.
D'Differenzéierungspunkt vum Wäin Alphabet ass datt d'Nika a de Paul iwwer déi klassesch Formater goen fir Wäin ze kommunizéieren andeems se kreéieren verschidde Konzepter déi mat verschiddene Perséinlechkeeten a Wënzer verbonne sinn . Esou hunn si eng Serie vun Interviewen iwwer Instagram mat Fraen aus der Welt vum Wäin ausgeschafft, Zesummenaarbecht mat Käch fir Live Kachen oder Eventer wéi eng Barre Fit Klass gefollegt vun engem Wäin Degustatioun datt d'Geleeënheet passt.
"Musek a Gastronomie sinn ëmmer e wichtege Bestanddeel vun deem wat mir maachen, awer d'Säit vun der Fraen am Wäin war vun Ufank un am Projet”, erkläert d’Nika, déi parallel zum Wäin Alphabet eng Grupp vu Frae fir d'Welt vum Wäin gewidmet mat deenen Ausflich a Versammlungen organiséiert ginn.
"Mat der Pandemie hunn ech gemierkt datt et genau d'Fraen waren déi am meeschte betraff waren, also wollte mir hinnen méi Präsenz an eisen Handlungen ginn. D’Kanner këmmeren, doheem sinn, schaffen... et war alles op eemol“ , kommentéieren.
Elo, mat Befaaschtung wéi e wäitem Mirage, wat d'Nika sicht ass d'Entdeckung richteg weiblech Präsenz mee an der Welt vun Net-flësseg Gastronomie . "Fir si si mir mat engem Projet mam fotografeschen Duo Leafhopper, "Bréif fir Bréif" mat de Fraen aus der Gastronomie.
Natierlech Wäiner sinn normalerweis d'Protagonisten vu Wäin Alphabet Projeten.
"Mir si midd vun der 'Opmierksamkeetswirtschaft an Instagram'," seet d'Koppel. "Mir hu gemierkt, datt et vill Konte sinn am Zesummenhang mat Wäin datt si objektivéieren Fraen op eng Manéier ze gewannen Engagement , ouni weider ze goen. Dofir wëlle mir realen Inhalt kreéieren deen interessant ass, mat Interviewen an dauerhafter Informatioun. Net nëmmen eng Instagram Post. Datselwecht mat Wäin, et gi vill Wäinkonten déi Iech hir Kelleren a Fläschen weisen, awer mir musse méi wäit goen an notzt dës Geleeënheet fir Saachen ze zielen. Mir wëllen e Fokus op real Geschichten setzen a kollaboréieren an dësem Sënn mam Ënnergang vum Influencer.
Och wa se vum Wäin Alphabet all Zorte vun Erfarunge mat verschiddenen Zorte vu Wënzer maachen, natierlech Wäiner sinn déi, déi hir Opmierksamkeet am meeschten opfänken . "Barcelona huet iwwer d'Jore geännert. Wéi ech ugefaang hunn, sinn ech an de klenge Quartier Wënzer gaang fir Wäiner um Krunn ze froen a kafen. Op eemol ass alles op de Punkt komm wou meescht Baren verkaaft natierlech Wäiner . Déi minimal bekannte Baren ... si hunn all Natur.
De Paul, op der anerer Säit, kommentéiert dat, andeems hien ëmmer ass a Kontakt mat deem wat am kulturelle Beräich vun der Stad geschitt an de Leit, déi et förderen, et war duerch Charaktere wéi de Colombo Bridder (vum Xemei Restaurant) , wéi et an der Welt vun de Wäiner ugefaang huet.
"Déi ugrenzend Kultur wéi déi, déi duerch e Restaurant wéi Xemei gefördert gouf, war e super Referenz fir Kultur an Nuecht, fir Leit, déi tëscht schaffen. Si hunn de Leit wéi ech natierlech méi no bruecht”, seet de Geddis. "Duerch seng Gréisst a Verbindungen ass et ganz einfach eng Szen zu Barcelona anzeginn wéi déi vun natierleche Wäiner an säen Méiglechkeeten”.
Eng aner Siicht ze bidden ass wat se interesséiert awer mat eng inklusiv Approche . "Ech gleewen datt et eis Pflicht ass Wäin ze kommunizéieren an datt d'Leit et schätzen an fannen et interessant duerch Är Geschichten , ouni professionell ze sinn".
"De Paul huet gär Saachen ze entdecken, déi d'Leit nach net wëssen, déi Geschichten, déi nach keen op hire Radar gesat huet", füügt d'Nika "Et ass eis geschitt mat engem Sierra de Gredos Wënzer virun e puer Joer zum Beispill. Keen wousst iwwer si a mir hunn et fäerdeg bruecht se an e puer Restaurantmenüen opzehuelen. Selwecht mat Chato Ganan, puer brutal Wäiner".
A wien sinn e puer vun deene Personnagen, déi Iech elo mat hiren Aventuren begeeschteren? Ech gleewen dat ganz flott Saachen ginn zu Penedés gemaach , mat villen Ännerungen an de Bubbles, interessant Saachen geschéien mat Sekt. Awer och an der Sierra de Gredos, zu Madrid an zu Ávila fléissen natierleche Wäiner", füügt d'Nika derbäi, déi ugefaang huet sech iwwer d'Drauwe ze verdéiwen.
"Am entdeckt d'Vergaangenheet vum Wäin duerch d'Kolonisatioun a wéi d'Kierch d'Rebe an déi nei Welt wollt bréngen", seet hien. "Dofir froe mir eis elo: Wat géif geschéien, wann d'Kolonisatioun ëmgedréint wier? Et gi vill Planzen déi keng Rebe sinn, fermentéiert Agave, Uebstwäiner déi keng Drauwe sinn, verschidden Zorte vu Cider, elo gëtt et Uebst Pet Nat ... Et fänkt un mat der De-Europäisatioun, dat ass net alles Drauwe a klassesch Sorten“.
Wäin Alphabet
Kuckt méi Artikelen:
- D'Stad Serrat ass net am Mëttelmierraum
- Wäin als Medezin géint Vergiess
- Terra Dominicata, zu Priorat. Schlof an drénken am Kierper a Séil.