Coco Hotel
Wann et schonn eng Freed ass iwwer all ze héieren Hotel Neiegkeet , et ass nach méi esou wann et mat gelueden ass gastronomescht Potenzial . Dëst ass wat geschitt mat der Ouverture vum Coco Hotel, zu Kopenhagen, am Besëtz vum Cofoco Grupp, hannert fofzéng (15!) vun den innovativsten a modernsten Restauranten an der Stad. Wann iergendeen weess wat de Public wëll a verlaangt, ass et hien. A wann ee weess wéi hien him zefridden stellen , um Dësch, et si.
Réceptioun
Déi Cofoco Grupp realiséiert, datt d'dänesch Haaptstad brauch eng gudden Hotel zu engem gudde Präis , an decidéiert et ze schafen. "Mir hunn ëmmer all Zorte vun Touristen an eise Restauranten iessen an iwwer d'Jore hu mir geléiert fir wat se genau op Kopenhagen kommen", erkläert de CEO a Besëtzer vun Cofoco, Christian Lytje.
"Ee vun de Saachen, déi mir wësse wéi et zu Cofoco maache soll ass gemittlech a personaliséiert Erfahrungen erstellen , mee et war kee Wee eppes wéi et an der Kopenhagen Hotel Zeen ze fannen," hie weider. "Also hu mir decidéiert all eis Wëssen ze setzen fir auszeféieren. d'Iddi vun engem Hotel, gekoppelt mam Plus vun Design an engem Fokus op Nohaltegkeet ", erkläert hien. D'Resultat: a véier Stär Boutique Hotel dat exudes Perséinlechkeet a mécht de Gaascht wéi en aneren Noper vun der Vesterbro Noperschaft.
KUCK DIR DAAT MOL UN
Nohaltegkeet als Fändel: Wéi respektéiert Coco Hotel d'Ëmwelt? Gutt, op all méiglech Manéier. Tatsächlech ass et eng vun de Saachen op si am meeschte houfreg sinn. "Mir hu vill Efforte gemaach fir ze sinn nohalteg ", erkläre si. A si hunn dat erreecht andeems se hir Opmierksamkeet drop fokusséieren, datt hir Kuelestoff Foussofdrock sou kleng wéi méiglech sinn.
"Mir besëtzen eng grouss Sonnepark , déi méi nohalteg Energie generéiert wéi mir am Hotel a sengem Restaurant benotzen. Zousätzlech si mir Deel vun Bëschaarbecht Projeten a mir ginn eise Clienten d'Méiglechkeet och en Deel vun hinnen ze sinn", erkläert de Lytje. Als Hotel ass mat nohaltege Materialien renovéiert an en zweet Liewen kritt, probéiert d'Coco maximal Recycling an Offallmanagement . "Duerfir bidde mir keng Plastiksfläschen un, mir spueren op Elektrizitéit andeems Dir entspriechend LED Luuchten benotzt, mir hu keng Frigoen an de Raim, an d'Iessen déi mir servéieren ass organesch a virun allem vegetaresch.
De Solarpark vum Hotel.
Ëmwelt : der Noperschaft vun Vesterbro gouf gewielt fir den Hotel ze Haus well et de Liiblingsgebitt vu senge Besëtzer war. "Well mir kucken ëmmer op ähnlech Plazen ze bleiwen wa mir reesen", erzielt d'Lytje eis vun der Noperschaft, berühmt fir ze sinn kreativ , voller Restauranten a lokale Geschäfter sinn. "Dir wäert hei keng grouss Franchises gesinn. Et ass d'Plaz wou Dir alles fannt wat Kopenhagen berühmt ass - iwwer Nyhavn an The Little Mermaid. Et ass wéi eng verbessert Versioun vun der Nørrebro Area awer ouni sou 'fein' ze ginn wéi frederiksberg".
Eng aner vun Vesterbo Attraktiounen ass seng gastronomesch Offer , Ugedriwwe vun der Cofoco Grupp. Et ass hei wou d'japanesch Izakaya a Sake Bar läit (ënnert anerem Hits vun der Grupp). Jo Izakaya, Spuntino Y Les Trois Cochons , pa Værnedamsvej Strooss. Just ronderëm den Eck ass en anere Bijou, Rouge Auster , d'Plaz fir de Weekend ze gesinn. "An ech misst och Highlight magesch , e ganz einfachen italienesche Restaurant bekannt fir seng spektakulär Nuddelen", bekennt de Lytje.
Ariichtungen: Snacks, Schockela, Kichelcher an eng Auswiel u Séilen a Soda. Alles kann an den Hotelszëmmer fonnt ginn an alles vun nohaltege Marken. Si hunn och Sall Service. A mir entwéckelen eis eege Bio Seef a Shampoing , déi geschwënn zur Verfügung stinn", soen se eis.
- Ënnerhalung u Bord: Virun allem wat Dir an dësem Hotel genéissen musst ass säin Dësch Dëschtennis (op der ieweschter Stack vum Hotel läit). No engem Spill ass et Zäit fir op hir Eventer ze stoppen Sëtzt & lauschtert , gefouert vun der DJ a Produzent Martin Skovbjerg . "Hien ass zoustänneg fir déi ganz musikalesch Auswiel, erzielt Anekdoten a Geschichten am Zesummenhang mat de Lidder", deelt de Lytje. "D'Gäscht musse just lauschteren, drénken a kënne souguer déi eng oder aner vun hiren eegenen Erfarunge mat Musek deelen", schléisst hien of an erënnert eis drun, datt si sou séier wéi méiglech d'Aktivitéit erëmfannen (sozial Distanz duerch).
Hutt Dir eng Partie Ping-Pong?
Iessen an Drénken (ausserhalb vum Hotel): Am Coco Hotel gleewen se datt d'Erfuerschung vun der Stad e fundamentalen Deel vun hirer Offer ass, dofir encouragéieren se hir Gäscht an ee vun de fënnef Restauranten vun der Cofoco Grupp ze goen, déi just 50m vum Hotel läit (inklusiv hiren éischte Film: Cofoco) . A wann Dir schéngt et ze plangen, si sinn zoustänneg fir personaliséiert Erfarungen an Routen ze kreéieren . Dozou gehéiert zum Beispill d'Wëssen vun der Høst Nordic haute cuisine oder datt Dir Iech vun engem geleeëntleche Owesiessen (gutt gewäsch mat Cocktailer) amuséiere léisst Call , säi Latäinamerikanesch-inspiréierte Restaurant. An, natierlech, déi, déi et maachen, kréien Remise a speziell Packagen.
Frühstück gëtt och am Les Treis Cochons zerwéiert, an der selwechter Noperschaft wéi Coco Hotel.
-Iessen an drénken (bannen am Hotel): Gutt direkt datt mir ginn Kokosnoss Kaffi eis an d'Hänn vun Ärem Frühstück ze setzen – vu 7:00 bis 10:00 Auer vu Méindes bis Freides a vu 7:30 bis 10:30 Auer Weekends – a Liicht Bio Liewensmëttel (déi direkt vun Ärem kommen Restaurant Les Trois Cochons ). D'Cafeteria huet eng Haff an deem een e Croissant, Brout mat Schockela, Charcuterie, Haferflocken mat Chia oder Joghurt mat Granola als éischt de Moien genéissen. Méi spéit sinn se Saumon an Avocado Sandwichen ; vu Kéis an Ham oder den Niçoise Zaloten –mat hart gekachten Ee, gebraten Artichoke, Thunfisch a Gromper – oder marokkanescher – vu Couscous – déi mat Schampes, Cocktailer, Béier, Bio-Jusen oder Wäiner begleet ginn.
Schlofkummeren: D'Suiten si komplett mat schéine Bidden. Wärend de Bekannten enthalen a playstation fir Kanner (déi och hiren eegene Raum an Ärem hunn, voller Spillsaachen a Kannerdekoratioun). Si all hunn Dampmaschinnen Steamery an tréischtend badekappen.
Kokosnoss Kaffi
Kopenhagen huet all Wonner an Equipementer vun enger grousser Stad, awer op enger méi klenger Skala a mat engem méi verstäerkten Gefill vun Intimitéit. Déi Liewensmëttel Zeen stompen, den kreativ Industrie Et hält ni op ze wuessen - dank sengen Designer, Cineasten, Kënschtler a Museker - a seng Awunner fannen an et e Liewen, dat sech un de perfekte Gläichgewiicht tëscht Aarbecht a Fräizäit genéisst.
"D'Leit kommen esou vill an d'Stad fir se fir e kuerze Besuch ze genéissen, wéi fir an der Stad ze liewen", seet d'Lytje eis. "Mir wëllen eis Stad gären deelen. Et ass net Deel vun eiser Kultur fir mat deenen ze interagéieren déi mir net kennen, sou datt mir Dänen éischter e bësse schei sinn am Ufank. Mee mir si ganz frëndlech wann Dir eis kennt, also fäert net e Gespréich mat eis unzefänken", mécht d'Lytje de Witz wéi si eis häerzlech wëllkomm ass, fir datt sou séier wéi méiglech , Loosst eis Fluch ze Coco Hotel huelen.
Den Interieur Patio vum Hotel verbënnt mat senger Cafeteria