D'Joerhonnert-al Maschinnen datt den Hotel säin Numm gëtt presidéiert der Hal, an et funktionnéiert nach!
"Gäscht kommentéieren datt et hinnen un Ibiza erënnert. Net een oder zwee hunn et gesot, awer vill a vu verschiddenen Alter. Zu Ibiza a Mykonos", seet d'Maria José Solaz, ee vun de Proprietairen vum neien Hotel El Molino. Et wäert fir Teppecher a Këssen ronderëm de Gaart verspreet als Chill Out, duerch déi ursprénglech steenfaarweg Prabbelien op der Terrass, mëll Ambient Musek, déi hell Téin vun de Miwwelen, déi relax Atmosphär... Dofir Gefill an enger Welt ausser ze sinn, mat näischt méi ze dinn wéi (oh, suck) d'Ëmgéigend an d'Gesellschaft genéissen. D'Mier ass awer wäit ewech.
Mir sinn am Nordweste vun der Provënz Teruel, an engem paramo Landschaft an Orchards um Rand – knappe Kilometer fir en agreabele Spadséiergank – vun der Stad Monreal del Campo , an obwuel et hei kee Mier ass, ass den a Jiloca Floss Guiden lecken d'Maueren vun dësem stilvollen Hotel ënnerbruecht, wéi säin Numm et scho seet, an engem al Mielmillen där hir Geschicht op 1529 zréckgeet.
Esou idyllesch ass d'Terrasse vum Restaurant Las Ocas
„Eigentlech huet d'Mille schonn als Hotel geschafft. Wat mir gemaach hunn ass nei dekoréieren an eise perséinlechen Touch", erkläert d'María José. An dee perséinlechen Touch, deen eng Ënnerschrëft an d'Sensibilitéit vum Innenarchitekt Carlos Serra de Mercader de Indias, transportéiert eis direkt an d'Mëttelmier. Net iwwerraschend, Serra an d'Besëtzer vum Hotel -och hannert der Cozy Rooms Mini-Kette vun Hoteler - sinn Valencian. "Déi mannst riskant Saach wier eng rustikal Landdekoratioun ze maachen. Op der anerer Säit hu mir léiwer méi hell, méi relax Miwwelen ze benotzen, mat vill wäiss, neutral Téin an natierlech Materialien; ganz waasser." D'Resultat ass guer net nëmmen aus der Ëmwelt ugepasst, mee et ass onfehlbar fir den Zweck vum Hotel: Iech ze hëllefen ze raschten.
A mir schwätzen iwwer mat grousse Buschtawen briechen Deen deen d'Stille, d'frësch Loft an d'Ofkopplung vun der Neiegkeet enthält, vun där anerer Realitéit. Moies, während dem Frühstück, nodeems Dir eng Nuecht am El Molino verbruecht hutt, "Et ass scho festgestallt datt et vill méi Komplizitéit tëscht Koppelen ass", observéiert d'Maria José.
Zëmmer 109 an 110 behalen déi ursprénglech Trägere
Vun den eelef Zëmmeren huet d'María José besonnesch de Sall 110 gär "well et déi ursprénglech Trägere vum alen Dachgeschoss bewahrt an et wonnerbar ass", nieft deenen dräi déi direkt op de Floss kucken "vum Klang vum Waasser. Schlofen, de Floss lauschteren ass am meeschte relaxen."
KUCK DIR DAAT MOL UN
Op den éischte Bléck: D'Gemumm vum Flosswaasser an d'Kläng vun der Natur wäerten Iech direkt d'Revolutiounen erofsetzen. Dann, soubal Dir erakënnt, wäert et Äert Aen opfänken déi al Maschinn vun der Joerhonnertmillen déi iwwer de gemittleche Sitzberäich an der Lobby presidéiert, aus gemittleche wäisse Canapéë a grousse Jar als Blummendëppen. D'Maschinnen funktionnéieren nach, also wann Dir interesséiert sidd, kënnt Dir froen fir gewisen ze kréien wéi.
Dekor: Einfach, waarm, elegant a ganz entspaant, deen deen mécht jiddereen sech wuelfillen. Déi verantwortlech Persoun fir dëst Mikroklima vu Placiditéit a Sensibilitéit ze kreéieren ass den Innenarchitekt Carlos Serra vum Merchant of the Indies.
Schlofkummeren: Eelef. Verschiddener kucken direkt op de Floss an anerer op engem idyllesch Poplar Wann Dir Lofts gär hutt, frot no 109 oder 110.
Las Ocas Restaurant Iesszëmmer
Gäscht: Romantesch Auswee Koppelen a Vëlo Gruppen -Et ass no bei der grénger Streck déi vun Ojos Negros op Sagunto geet- a Biker um Weekend. An, während der Woch, Aarbechter aus der Géigend - et ass e Polygon an der Ëmgéigend. Wann Dir e rouegen a schéinen Hotel zu engem raisonnabele Präis hutt, wien huet gesot datt e charmante ländleche Hotel net och e Businesshotel kann sinn?
Besëtzer: Déi selwecht aus Cozy Rooms, eng kleng Kette mat dräi kleng Hoteler am historeschen Zentrum vu Valencia.
Restaurant: Gëtt genannt D'Gänsen fir d'Vullen, déi am Waasser nieft der Millen liewen. Platen, déi ëmmer attraktiv sinn - wéi zum Beispill déi hausgemaachte Kroketten, d'Mëttelmier Coca mat geräiftem Sardinen, Sobrassada oder Schwaarzpudding, oder d'Spëtze mat knusprech Ham a pochéierten Ee - an e wäisst wetten op de lokale Produit an deem d'Fleesch erausstécht –besonnesch den ternasco- an den DO Teruel Ham. Opmierksamkeet fir lecker Snack Menü sou datt Dir op Äre Picknicken an Ausflich gutt versuergt sidd.
D'Lagun Gallocanta ass nëmmen eng hallef Stonn vum El Molino Hotel
De Plang: Schlof duerch de Klang vum Waasser geluegt, iesst Frühstück ënner der Hierschtsonn beim Floss an besicht d'Lagun vun Gallocanta, just eng hallef Stonn mam Auto, tëscht November a Februar ass et mat Zéngdausende vu Kranen gefëllt -et ass dat gréisst salin Fiichtland op der Hallefinsel an dat am beschten erhalenen a ganz Westeuropa-. An iergendwann, loosst eis net vergiessen, e bësse Safran kafen, eng vun den Delikatessen an der Géigend.**
Distanzen: Ee Kilometer vun der Stad Monreal del Campo, eng hallef Stonn mam Auto vun der Stad Teruel, 45 Minutte vun de monumentale Stied vun Albarracín an Daroca, eng Stonn an e Véierel vu Zaragoza, zwou Stonne vu Valencia a manner wéi dräi vu Madrid oder Logroño.
SUBSCRIBE HEI op eisen Newsletter a kritt all Neiegkeeten vum Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler