D'Geschicht vum Pazo dat war an datt et kann ginn
"Déi, déi hir Geschicht net kennen, sinn veruerteelt et ze widderhuelen" . Mat dësem Saz, sou staark wouer, déi honnert an komesch Kapitelen vun De Patréiner vum Béisen, e Gléck vun kathodesch Katharsis iwwer ee vun den däischtersten Episode vun der Kolumbianesch presentéieren, der Narkoterrorismus (a scho gesat, déi eleng Existenz) vun Pablo Escobar. E Wee fir ze heelen, wann et méiglech ass, déi déif Wonn ze heelen, déi duerch esou eng donkel Episod an der Geschicht vun engem Vollek hannerlooss ass.
Dir musst net a Kolumbien goen fir de Schued an d'Narben unzegoen, déi den Drogenhandel op enger Gesellschaft hannerlooss huet. Mir hunn et hei, just ronderëm den Eck. **Et geet duer op Galicien, an eng Géigend, dee vun de Rias Baixas** ze kucken, fir an en Ëmfeld anzegoen, dat méiglecherweis d'Präsenz vun Drogenhändler ënnert sengen Awunner net komplett iwwerwonne huet, Leit déi, wéi den Escobar selwer an Medellín, souguer mat Bewonnerung iwwerluecht.
DÉI SCHLECHT
Galician Drogenhandel huet vill Schlag fir seng Leit ausgeliwwert, awer op eng Manéier si se och opgetaucht kathartesch Episoden, befreiende Kapitelen déi no vir réckelen, ouni aus dem Aen ze verléieren wat hannerlooss ass, fir ze verhënneren datt et erëm geschitt. _ Farina _ , d'Buch vun Nacho Carter déi haut bal jidderee fir seng Entféierung kennt (mee dat kënnt Dir hei liesen, tëscht den Zeilen vum Don Quixote), a seng Konversioun an eng Televisioun Serie , kéint als Deel vun där Katharsis ugesi ginn.
Als kathartesch ass et eleng ee vun den Episoden déi an dësem fantasteschen an intensiven journalistesche Wierk erschéngen: der Konversioun vun ee vun de Symboler vun der Galician Drogenhandel Opschwong an engem Raum wou Leit, déi eng Rehabilitatioun maachen, kënne schaffen Landwirtschaftlech Aarbecht.
De Passage vun engem historesche Bauerenhaff vun engem Drogenhändler opkaf a benotzt Drogen Geldwäsch ze sinn der Symbol vum Kampf géint den Drogenhandel.
Dat, all dat, **ass elo de Pazo Baión**, e richtegt Symbol vun deem wat e "narco albariño ”, ëmgerechent an ee vun de bedeitendsten Wäiner an der Géigend wéinst der Qualitéit vu sengem Matière première.
Hierschtlandschaft vu Pazo Baión
Well narcoalbariños et gëtt méi (an engem Land vu Wéngerten ass et net iwwerraschend datt vill Drogenhären Wäinfirmen als Schëlder fir Geldwäsch benotzt hunn), ** awer keen mat hiren eegenen Numm wéi Baión war **.
"D'Antithese vum "Sito" (Miñanco) war de Laureano Oubiña Piñeiro (...) Dat bescht Beispill vun där zweeter Aart vu Schmuggler, déi, kaum wësse wéi se schreiwen, Scheckkonten haten, wou Nullen net passen. ... Et huet tëscht Vilagarcía a Vilanova operéiert, déi lescht Plaz wou et endlech den emblematesche Pazo de Baión kafe géif.
Esou erzielt de Carretero, datt de Pazo de Baion an d'Hänn vun dëser komm "Kinnek vum Haschisch" a Galicien . E Symbol vun Ostentatioun fir d'Drogebefleckte Suen ze verstoppen, mat deenen Gerechtegkeet gemaach gouf. Hie gouf während operéiert Operatioun Nécora am Joer 95 a seng Geschicht huet ugefaang erëm ze änneren.
ZÄIT XV Joerhonnert
Well näischt am fofzéngten Joerhonnert, der Zäit wou et gebaut gouf, virausgesot, datt de Pazo Baión géif e Wee vun Iwwerraschungen reesen . Heem vun e puer Galician Adel Sagen , an d'Hänn vum Indianer gefall Adolfo Fojo , e Millionär zréck vun Argentinien déi et reforméiert a souguer hien ass bei senger Granja Fontán Wäin maachen , wéi et deemools genannt gouf (no Fernando Salgado an der Pontevedra Zeitung ) .
Mä seng Ierwen hunn net vill Interessi am Landwirtschaft an Den Oubiña konnt hien 1987 an de Grëff kréien , Golden Alter vun Drogenhandel an de Rias.
Méiglecherweis gouf den Narco vun der Majestéit vum Pazo ugezunn an der Tatsaach, datt et war ee vun de gréisste Estates zu Galicia . Tatsächlech, Oubiña gewonnen der Course fir d'Propriétéit vun der ganz Clan vun charlins , eng Famill vun Händler mat engem gewëssen sizilianeschen Touch, wéi den Auteur vun farina op seng Säiten.
Pazo Baion Vineyard
"Den Don Laureano ass entstanen als e mächtege Wënzer, deen den Albariño Pazo de Baión Wäin op den Dëscher vun de beschte Restauranten gesat huet. Esou Aussoe géif him deier kaschten. D'Propriétéit géif transforméiert ginn -an et ass haut nach - an der Symbol vum gëllenen Zäitalter vum Drogenhandel . Et war d'Plaz, déi d'Mammen gewielt hunn, fir hire Gejäiz an den Himmel ze setzen a fir Kelner den Helikopter ze landen, Reemantel an der Loft, an der Operatioun Nécora Razzia. D'Justiz huet definitiv dem Oubiña säi Wonsch am Joer 1995 ofgerappt ", Carter schreift.
VUN SCHATT BIS REBORN
Zënter 1995 ass de Pazo Baión an d'Hänn vum Staat iwwergaangen, dee seng net gelooss huet 25 Hektar Wéngerten , ugeplanzt an der 70 an trellises op Pole vun Steen aus hirem eegene Steebroch extrahéiert, si wieren fir ëmmer verluer.
Hien huet d'Produktioun vu Wäin ofginn Freixenet fir eng Zäit, an aus deem Terrain koum Vionta , den albariño vun der katalanescher Grupp , obwuel am Joer 2008 de Pazo endlech op d'Auktioun opgaang ass an, Saachen am Liewen, eng Kooperativ aus bal 300 Baueren an der Regioun hunn et geholl . D'Geschicht vu Pazo Baión huet ugefaang an anere Begrëffer ze schreiwen.
Denkt un d'Vergaangenheet just fir weider ze léieren
D'Kooperativ huet eng aner Gesellschaft gegrënnt an un der Spëtzt vum Ausschaffungsprozess de berodend Oenolog ënnerschriwwen Pepe Hidalgo , deen zesumme mam Architekt fir d'Reform vun engem Lagerhaus zoustänneg war Cesar Portela . A vun do, bis "Maacht e Pazo Wäin" wéi Gott commandéiert. Well 25 Hektar vum 40 Joer ale Albariño hu misse gutt genotzt ginn.
Den Hidalgo erzielt mat enger gewëssener Ironie datt, wann hie mat senger Equipe Groufe war (kleng Ausgruewunge fir d'Zesummesetzung vun engem Buedem erauszefannen), d'Duerfbewunner hu mat e puer Verdacht gekuckt : vläit hu si geduecht datt se no deem sichen angeblech verstoppt Suen aus Oubiña déi d'Police ouni Erfolleg probéiert huet, no de falschen Hiweiser, déi d'Fra vum Narco, d'Ester Lago, den Agenten ginn huet, wéi de Carretero och am Buch erzielt.
DE WEI
Pazo Baión ass och den Numm vun, bis elo, nëmme Wäin aus dem Keller (wat amgaang ass erauszehuelen super bis super, en Albariño, dee mat Spéit-Ernte Drauwe gemaach gëtt, an deen den Hidalgo als "technesch hallefséiss" definéiert, e seriösen a statesche Wäiss, deen, wéi de albariños packen , e puer Méint Rou op der Leescht.
Gastronomesch, lecker a reift , ass e wäisse fir z'iessen, an deem hir Virbereedung Aarbechter am Prozess vun der Rehabilitatioun deelgeholl hunn. An duerch wéi en Deel vum Ëmsaz vun der Wënzer (5%) fir sozial Projeten zougeet. Eng sënnvoll Manéier d'Wonn zou ze maachen, ouni déi donkel Geschicht ze vergiessen, déi net erëm widderholl soll ginn.
RRP Pazo Baión 2016: 16-18 € ongeféier.
Albariño Pazo Baion