E Restaurant ouni Barrièren (obwuel kee bemierkt)
Net jiddereen erkennt wat dëse Restaurant speziell mécht. Déi waarm a modernen Design et ass en offensichtlechen Hiweis, deen awer net esou einfach z'entdecken ass.
De Bréif hëlleft net ze bemierken, well dat Auswiel vun iberesche Platen s sou villverspriechend zitt Opmierksamkeet op de Plëséier vun de Mo. Zil erreecht: D'Accessibilitéit ass esou integréiert, datt ganz wéineg Leit mierken, datt et keng Barrièren hei gëtt.
an Entdeckung der Bar huet zwou Héichten fir déi Rollstull Diners bestellen Är Gedrénks an d'Ae vum Kellner kucken . Do sinn Braille Menue . Déi automatesch Dieren s zwéngen Iech net Efforten ze maachen fir an d'Buedzëmmer ze kommen. eng dezent ramp erliichtert d'Entrée an d'Raimlechkeeten. An et ass Zäit zouginn datt, wéini Hindernisser op ëffentleche Plazen si waren ni e Problem fir sech selwer, dës Schëlder ginn am Ufank net unerkannt.
Net jiddereen erkennt wat dëse Restaurant speziell mécht
"Wat ech hoffen ass datt d'Clienten, déi et net brauchen, et net bemierken", seet den **Antonio Barea, CEO vun der Marketing Divisioun vun der Ilunion Group**. Global Accessibilitéit ass ee vun de Piliere, op deenen den Esplore steet, dem Ilunion säi gastronomesche Projet, dee viru kuerzem seng zweet Plaz opgemaach huet. Madrid .
Mee Barea erënnert eis un déi aner zwee fundamental Punkten datt Esplore d'Identitéit definéieren: der eng stabil Aarbecht fir Leit mat enger Behënnerung ze schafen an d'Wiederentdeckung vun Iberesch Produkter aus Spuenien.
Verpasst net eng Eikel gefüttert iberesch Ham zu Esplore
D'Features vum Restaurant maachen eng all homogen sou datt um Enn déi kulinaresch Erfahrung mat der Upassung vum Raum kombinéiert gëtt.
Zum Beispill, eng blann Persoun kann e succulent Sirloin mat Bezeechnung vun Urspronk aus Extremadura schmaachen oder e puer Kribbelen mat frittéiert Ee ouni Suergen iwwer déi richteg Besteck ze wielen, zënter Touch-frëndlech Design Et hëlleft Iech ze wëssen wou de Messer ass ouni Iech zoufälleg ze schneiden fir erauszefannen.
E puer Systemer sinn wierklech innovativ , Wéi de beepcons déi de Blannen duerch de Restaurant mat Hëllef Schwéngungen a Pipen oder d'magnetesch Loop dat reduzéiert Hannergrond Kaméidi zu erhéijen Hörgeräter vun Daaf Leit benotzt.
Awer vill vun den Adaptatiounen sinn net d'Aarbecht vun der Erfindung, mee vun Empathie.
Entdeckt profitéiert vun der Erfahrung a Wëssen vun Ilunion en zougänglechen Design ze kreéieren a seng Fachleit ze trainéieren fir Leit mat kierperlecher a sensorescher Behënnerung ze këmmeren, awer de CEO verséchert datt all Etablissement et kann maachen. "Wa mir kapabel sinn, anerer sinn kapabel", seet Barea. "Mir erfannen keng Teleportatioun, mir benotze gesonde Mënscheverstand."
Besteck mat Design ugepasst un den Touch an Esplore
Vill Propriétairen mengen datt hir Restauranten komplett ugepasst sinn andeems se eng Ramp an der Entrée oder eng Schiebetür am Buedzëmmer hunn, awer de allgemeng Accessibilitéit et geet doriwwer eraus e puer Ännerungen ze maachen.
et ass noutwendeg Ignoranz erliichteren an déi falsch Iwwerzeegung ausrotten, datt mir d'Bedierfnesser vu Leit mat enger Behënnerung voll bewosst sinn. An Dir musst op all Detailer oppassen.
Ilunion wëll säi Restaurant a ganz Spuenien multiplizéieren bis en an den nächste véier Joer insgesamt zéng Raimlechkeeten opmaacht. Wann 70% vun der aktueller Aarbechtskräfte vun Esplore besteet aus Leit mat enger Behënnerung, wat et zu engem speziellen Aarbechtszenter mécht, Wéi vill Aarbechtsplaze schaaft d'Kette bis 2021?
Verschidde Schnëtt vu gegrillte iberesche Schweinefleesch bei Esplore
D'Zil vum Wuesstem, och wann et ambitiéis ass, passt dem Tempo mat deem de Restaurant déi purste Rezepter an déi bescht Qualitéits Zutaten sicht. Zousätzlech zu dësen Ziler ass den Initiativ fir weider de Wee vum zougänglechen Design z'erklären.
Esplore mécht et kloer, méi opfälleg fir e puer wéi fir anerer, datt et sou vill eng gastronomesch Rees ass wéi et eng Rees ass Richtung voller Integratioun an Accessibilitéit an der spuenescher Restauratioun.
Vue op den Eckgeschäft zu Esplore
Adress: Clavel 5 an Juan Bravo 41 Kuckt Kaart
Telefon: 910 00 94 88
Zäitplang: Carnation 5 (Méindes bis Donneschdes vun 10:00 bis 23:00; Freides vun 10:00 bis 01:00; Samschdes vun 12:00 bis 01:00; Sonndes vun 12:00 bis 23:00)
Zousätzlech Zäitplang Informatiounen: Juan Bravo 41 (Méindes bis Donneschdes vun 10:00 bis 23:00; Freides vun 10:00 bis 00:00; Samschdes vun 12:00 bis 00:00 a Sonndes vun 12:00 bis 23:00)
Halschent Präis: 20 € ongeféier