Jo, mir hunn et gemaach technesch Arrêt vun Fuencarral a mir hunn richteg Wonner vun Foodporn entdeckt iwwerdeems mir duerch d' metronorth.
MIR Ugefaangen duerch MONTECARMELO AN LAS TABLAS
Et ass komesch ze erënneren, datt bis virun e puer Joer de ganze Wunn- a Geschäftsberäich, deen de Beräich vun Las Tablas, Montecarmelo an der Ronn vun Kommunikatioun Et war einfach eng rieseg Wüst.
Et huet geschéngt datt Fuencarral d'Limite vu Madrid mat de Gemenge vum Norden bis zum bomm , d’Landschaft nei ze definéieren andeems se nei Quartieren bauen, wou dat gewisen huet si gär gutt Iessen.
Hei gëtt e Bacalhau am portugisesche Stil a sengem puristeschste Konzept zerwéiert
Zu Montecarmelo fannt Dir wat eventuell de beschte portugisesche Restaurant an der Haaptstad ass, Tras Os Montes (Senda del Infante, 28), e Sonndeg Klassiker fir déi, déi no sichen. cod portugisesche Stil a sengem puristeschste Konzept.
Et gi bis zu 25 verschidde Weeër fir Bacalhau ze kachen, dat zielt net aner Virsätz op hirem Menu wéi z. feijoada Wellen gegrillte Fleesch.
Spadséiergank zu D'Moral mir treffen ee vun de wesentlechen Asturier zu Madrid, Bier (Avda. De Burgos 214) iwwer déi mir Iech schonn emol erzielt hunn an déi op Ärem gastronomesche Wee no Norde vu Madrid e Must-See ass.
Déi charmant iwwerdeckt Terrass vun El Oso
Natierlech, wann Dir e richtegt gastronomescht Erliefnes liewen wëllt, ass Är Destinatioun Filandón (Ctra. El Pardo zu Fuencarral, km. 1,9), e ganz elegante Restaurant matten an der Landschaft an hëlt gegrillte Fleesch op den n. Grad.
E Fest vun gegrillte Fleesch an Filandón muss och ëmmer mat Äre Enn Kéisekuch, méiglecherweis ee vun de beschten zu Madrid.
Dës Foto seet alles
ALCOBENDAS AN LA MORALEJA: VUM TAPA BIS DE MÉI TOP RESTAURANT
Tapas an Alcobendas Et kann eng Absichtserklärung ginn. Besonnesch wa mir op El Gran Mesón (Fuego, 34) stoppen, ee vun de wesentleche Tapasbaren zu Alcobendas.
Mat populär Präisser a sizable Mutzen, dëser Bar mat Charakter weess ganz gutt wéi sammelen e Grupp vu Frënn ronderëm e kale Béier an eng Portioun Ouer oder hausgemaachte Kroketten.
Eng aner populär Optioun ass Ayllon Restaurant (Marqués de la Valdavia, 117) fir seng torreznos, perfekt fir fett Liebhaber.
Dës Foto seet alles
Wa mir sichen un engem Dësch ze sëtzen, kann Alcobendas bretzen grouss Referenze a sengem Territoire ze hunn. Tatsächlech, D'Moral Et konzentréiert Restauranten mat Kichen aus all Ecker vum Planéit a gëeegent fir all Budgeten.
Mir kënnen net ophalen seng nei opgemaach ze besichen Shanghai Mamm (Estafeta, 2) mat senger sideresch Kubak a seng fantastesch dumplings, oder der new york burger (Avenida de Europa, 10) deen nieft dem schéinste Restaurant vun der Welt ausgewielt gëtt, Hamburger ubitt, déi de Gëtter selwer wäerte sinn.
Fir net ze versoen, kënne mir nach vun de Sonnestrahlen profitéieren, déi op der Terrass vun bleiwen A'Kangas vum Urrechu (Pza. De la Moraleja, 4), mat engem méi héije Präis mä mat e puer Cocochas déi Iech d'Tasche vergiessen kënnen.
Zousätzlech kënne mir zwee grouss Klassiker net vergiessen, déi an Alcobendas ni versoen. Op der enger Säit Maschinn (Pza. De la Moraleja, 1), ee vun eise Léifsten Asturians zu Madrid datt eng Filial zu La Moraleja huet. En Albariño mat e puer Raséiermuschelen oder mat senger Zalot a vergiess iwwer de Passage vun der Zäit.
aner Klassiker ass Aspen (Pza. De la Moraleja, s/n) mat enger vun de meeschte gefrot Terrassen an der Géigend. Mat dem Geescht vun der Bierg Kichen huet et zwee wesentlech: hir Hamburger an hir herrlech Äppeltaart.
Steak Tartare aus Aspen, La Moraleja
D'Streck duerch Alcobendas huet aner ganz interessant Optiounen wéi Illunbe d'San Sebastian Kichen (Avda. Bréissel, 9) wou de tortilla Stéck huet eng verdéngt Ruhm. De Cháchara (Palestina, 8) ass eng vun de coolste Plazen, héichbekannt fir seng Ceviche an Ochsschwanzkroketten. A fir Wäin ze goen, D'Geschwëster (Dolores Ibárruri, 21) bitt ganz gutt Pairen mat traditioneller Kichen.
Ceviche an Ochsschwanz
MIR KOMMEN AN SAN SEBASTIAN DE LOS REYES
Saint Sebastian vun de Kinneken ass eng vun de Gemengen am Norde vu Madrid, wou ee kann soen, datt si vill wëssen, wann et drëm geet ze verloossen Kappen a Portiounen . Tatsächlech ass seng Offer vun Tapasbaren sou extensiv a mir hu sou gutt op sou vill Plazen giess Et ass schwéier eng Auswiel ze maachen.
Wat sécher ass, ass datt fir eng gastronomesch Streck duerch San Sebastián de los Reyes ze starten, musst Dir vun Oder Cachelo (Avda Moncayo 2), e galizesche Restaurant, wou dat Bescht vun der galizescher Kichen en Optrëtt a Form vun Empanada, mat Rais an Hummer Bouillon, Xoubas mat Padrón Peppers a Cascoporro Muschelen.
Dat anert Gesiicht vu Galicia fënnt een am Orecanto (Somosierra, 18), fir Tapas oder an der Lounge z'iessen an d'Magiewierder auszespriechen: Betanzos Tortilla.
Torrezno Liebhaber wäerten an fannen de Video Besëtzer (Avda. Andalucía, 2) eng komplett Oasen vu Genoss fir de Gaass, bekannt fir seng generéis Mutzen a fir en Dagesmenü vun 12 Euro mat deem ee Regiment gefiddert ka ginn.
Et gëtt och fantastesch Tapas op enger anerer essentiell Plaz an der Gemeng, La Esquina de Sanse (José Hierro, 18), déi, wann e puer Sonnestrahlen erauskommen, Iech erlaabt hir Terrass mat e puer ze genéissen. gebrach Eeër oder e gegrillte Ouer zimlech erfollegräich . Oh, an den Owend mat e puer Copichuelas verlängeren ass déi normal Saach.
Hei ass alles Produkt
Wann et drëm geet um Dësch ze sëtzen, e Restaurant deen ni klappt Saint Sebastian vun de Kinneken et ass ouni Zweiwel Alder (Gregorio Marañón, 6), en Hommage un gegrillte Fleesch, wou dat iberescht Geheimnis Seid ass an de hausgemaachte Desserten Si sinn Deel vun Ärem Réck.
Aner ganz gutt Alternativen fannt Dir am Marisquito de Luis II (Isla de la Palma, 37) mat engem leschte Feierwierk vu sengem Ausschnëtter Kuch oder am gegrillte Fleesch a Fësch op El Pradal (Lanzarote, 26), obwuel et e bësse méi wäit vum Zentrum ass.