Am Canyon vum Lobos River
FREIDEG
6 Auer Dir kënnt mat der Strooss ukommen: seng Gréisst - manner wéi 300 km2 - a seng Populatioun - ronn 40.000 Awunner - hunn et zu enger vun deene Stied ëmgewandelt, déi nach ëmmer de ländleche a vertraute Charme vu klenge Haaptstied behalen, datt een net zoufälleg kënnt. D'Soria ass ee vun deenen, op déi ee wielt ze goen. Hausaufgaben ginn schon vun doheem gemaach, mä Ënnerkunft auswielen wäert net besonnesch komplizéiert sinn : an der Stad, seng ** Parador ** (bal perfekt fir e spirituellen Réckzuch an de Bierger), ausserhalb et - just 20 km. an der Gemeng Almarza-, El Morendal (e ländleche Haus mat engem Spa, wou Dir Iech voll an d'Essenz vun der Regioun taucht kann).
Soria Parador
19:30 Uhr Wann et net d'Summersaison ass, gëtt et geschwënn däischter (a jo, et wäert kal sinn, se soen datt et zu Soria nëmmen zwou Saisone sinn: Wanter an Renfe ). Also ass et Zäit seng Stroossen ze trëppelen an d'Delikatesse ze schmaachen, fir déi Dir ëmmer zréck wëllt. an der Stad erof goen El Collado Strooss (seng Haaptarterie) kënnt Dir op der Plaza Mayor ukommen: do ass de ** Mesón Castellano **, e Klassiker aus Soriano an deem se d'Methode perfektionéiert hunn fir hir 'Torreznos vun der Séil' , (vläicht dat Bescht wat Dir probéiert hutt).
9 p.m. Fuert Är kulinaresch Tour weider andeems Dir op de San Clemente Square (och bekannt als El Tubo), fir e puer vun de probéieren exotesch Tapas aus senge modernste Baren . A wann Dir hongereg bleift, gitt op d' Orchard Square ze begréissen Antonio Machado (deen nieft dem Institut läit, deen säin Numm dréit) a schlussendlech mat engem leckere Foie Toast um ** El Portillo **.
Zu El Portillo maachen se torreznos vun der Séil
10:30 p.m. E Patt fir d'Nuecht ofzeschléissen? De Pub ** De Roude Léiw **, um Paseo del Espolón, ass Är Plaz: dräi Stäck mat enger moderner a lieweger Atmosphär mat Vue op de Alameda de Cervantes (Central Park vu Soria).
Alameda de Cervantes
SAMSCHDEG
10 Auer Och wann Soria eng vun deene Stied ass, déi et derwäert ass an der Nuecht ronderëm ze goen, ginn et Saachen déi Dir am Dagesliicht net verpasse kënnt. Fänkt den Dag un mat engem vun de mageschsten Ecker z'erreechen: den Elm Seco, nieft der Kierch vun Nuestra Señora del Espino . De Machado huet him 1912 e Gedicht gewidmet, dat Joer an deem seng jonk Fra Leonor gestuerwen ass, deem säi Graf just e puer Meter vun dëser magescher Plaz läit.
11:30 Uhr Kapp elo op d' Hermitage vu San Saturio , awer e puer obligatoresch Arrêten ze maachen. Déi éischt, an der Kierch vu Santo Domingo, deklaréiert Historesch artistesch Monument an deem seng gemëschte Fassad an all Konschtbuch steet. Déi nächst, ze bewonneren der Co-Kathedral vu San Pedro, e Bijou vun der Kastilesch Romanesch. An déi lescht, an der Klouschter vu San Juan de Duero , deem säi Klouschter ee vun de wesentleche vun all Besuch an der Stad ass. Geschwënn kommt Dir zu San Saturio an, vu wäitem, wäert seng Landschaft Enclave Iech verzauberen. Fëllt de Spazéiergang laanscht den Duero bis Dir op d'Hermitage an de Fielsen kënnt an zéckt net Är Kamera eraus ze huelen (Dir wëllt instagrame wat vläicht déi schéinst Plaz an der Stad ass).
Hermitage vu San Saturio
2:00 p.m. Éischt Michelin-Stopp vum Weekend: si waarden op Iech um Bulwark (virausgesat Dir hutt eng Viraus Reservatioun gemaach), an der Hären Strooss . Äre Chef, Oscar Garcia Marina Hien huet just säin éischte Michelin Star kritt dank senger 8 Joer konstanter Aarbecht an dësem Eck vu Soria. Wielt do tëscht engem vun hiren Degustatiounsmenüen -traditionell oder Trüffel- an (just wat Dir denkt) ... genéisst!
7:00 p.m. No engem wuelverdéngten Rescht, schléisst Dir den Nomëtteg am Stadgaart (iwwregens ee vun den eelsten a Spuenien an Europa), de Alameda de Cervantes , bekannt als Den Dehesa fir all sorianos. Et ass eng richteg gréng Lunge am urbanen Zentrum mat Honnerte vu Planzenaarten, intime gutt beliichte Spadséiergäng an Honnerte vun Iwwerraschungen a senge méi wéi 9 Hektar Extensioun.
Oncala Kéiscrème mat geräiftem Sardin
8:30 p.m. Ier Dir de Park verléisst, besicht de kiosk Si hunn opgemaach tëscht de Beem a Spazéieren. Eng modern a charmant Plaz - Deel Bar, Deel Iesszëmmer, Deel Terrass - fir Tapas ze probéieren an d'Ëmgéigend duerch seng rieseg Fënstere ze genéissen.
10:30 p.m. Et ass Zäit fir zréck an d'Hëtzt vum Hotel zréckzekommen. Muer musst Dir Är Wanderschong undoen.
SONNDEG
9 Auer Genéisst a Frühstück vun Champions an huelt d'Rad, well de Moien hu mir d'Stad verlooss fir de Garagüeta Holly , eng kuerz Stonn vun der Stad. Et ass eng Institutioun an der Gemeinschaft vu Soria ... an et ass net fir manner: et ass déi extensivst an emblematesch natierlech Konzentratioun vun Holly Beem an der Hallefinsel, an eng vun de gréissten a ganz Europa. Seng Ausdehnung vu méi wéi 400 Hektar geplot mat grousse Holly Beem huet dësen onheemleche Raum de quintessentielle Plaz fir all Sorianos a Besucher ze trëppelen. Wann et Hierscht ass, wäerten seng gréng an ocher Faarwen, déi duerch seng charakteristesch roude Bäll gespeckt sinn, Iech gewannen. Wann net, da geet déi frësch Loft an déi extrem Dosis Natur duer.
12:30 p.m. Gitt zréck op d'Strooss a fuert fir Navaleno . Ënnerwee genéisst d'Vue an d'Dosende vu charmante Dierfer déi Dir ënnerwee fannt: Arévalo de la Sierra, Almarza, Valdeavellano, Vinuesa, Duruelo ... Jidderee vun hinnen, iwwregens, ass perfekt fir e leckeren Aperitif (mat torreznos, natierlech).
14:00 Uhr Zu Navaleno waart op Iech den zweete Michelin Star vum Weekend. de klenge Wollef Et ass e Familljerestaurant vun der Referenz an der Regioun wou se mat lokalen Produkter schaffen an déi charakteristesch Mykologie vun der Regioun an d'Kategorie vun der Konscht erhéicht hunn. Dank der Kichenaarbecht vum Elena Lucas Et behält säi Michelin-Stär zënter 2014 a bitt Ënnerschrëft Platen an Degustatiounsmenüen op Basis vu sengem Stärprodukt: Champignonen.
Soriana carbonara Nuddelen
4:30 p.m. Just 10 Minutte vun do ass den berühmte Rio Lobos Canyon : en Naturpark deem säi Protagonist en déiwe Kalkstee Canyon ass, deen duerch d'Erosioun vum Floss geformt ass, dee méi wéi 25 Kilometer tëscht de Provënzen Soria a Burgos leeft. Déi ideal wier eng vun de 15 proposéierte Strecken ze maachen, awer wann Dir keng Zäit hutt, en einfache Besuch fir ze bewonneren seng Majestéit an e Griffongeier bei Iech ze gesinn fléien ... wäert méi wéi genuch sinn.
D'Zäit fir d'Retour ze starten ass komm. Et wäert dat eent oder anert ofhängeg vun Ärer Destinatioun sinn, awer wann Dir eise Plang gefollegt hutt, gëtt de Sonndeg vill méi wéi gutt genotzt. Denkt drun datt dës Streck herrlech wäert sinn, awer datt et net deen eenzegen ass: Soria bitt Iech Dosende vun Aktivitéiten an ideal natierlech Plazen fir e perfekte Weekend ze liewen. oj! An erënnert och net eidel Hänn ze verloossen: Malvasia Pate a Botter aus Soria Si sinn d'Spezialitéiten déi Dir mat Iech huelen musst an déi Iech drun erënneren datt wann Dir kënnt ... Dir musst zréck kommen.
Am Canyon vum Lobos River
Follegt @evaarmasa