Iessen
**SIX SENSES DOURO VALLEY, PORTUGAL**
D'Kichen vun dësem 19. Joerhonnert Häerenhaus läit op der Spëtzt vun engem Hiwwel mat Vue op den Douro Dall , mécht op fir Gäscht an kleng Gruppen. virdrun Reservatioun, De Chef vum Komplex preparéiert déi bescht Rezepter aus der Regioun virun senge Gäscht , exklusiv baséiert op frësche Produkter, déi natierlech gekacht sinn.
D'Platen, voller Faarf, Aroma a Freed, vermeiden Zutaten wéi Aromaverbesserer, Lektine, Laktose, Gluten an Zocker, favoriséieren eng besser Verdauung an Absorptioun vun Nährstoffer, a stäerken den Immunsystem. Fir et, Engagement fir e Menü vu saisonal Produkter, wou Simplicitéit awer gläichzäiteg Know-how vereenegt sinn.
Sechs Sënner Douro Dall
**VILA MONTE Bauerenhaff, PORTUGAL**
An dësem Hotel an der Algarve, all Samschdeg féiert de Kach e Grupp vu Gäscht op de lokale Maart an op de Fëschmaart an der Nopeschstad, a deelt mat hinnen seng Tipps fir Erfolleg. mat de beschte saisonal Produit.
Hie geet och duerch den Uebst, deen hien um Bauerenhaff selwer ubaut , wou se vill vun den Zutaten planzen, déi se benotzen seng A Terra Restauranten, mat rustikal an hausgemaachte Kichen , an ** Laranjal , mat kreativer Mëttelmier Kichen **.
Nieft dem Geméisgaart ass de Chef Table Raum, wou de Chef, beim Arrivée vum Maart, Wierker op Vue engem Degustatioun Menü . Mat engem Präis vun 70 Euro , besteet aus engem wëllkomm Cocktail, Ufänger an Haaptplat, Dessert a Kaffi, kombinéiert mat enger Auswiel vun de beschte Algarve Wäiner.
An der Vila Monte Gastronomie versprécht e Retour un d'Origine an zum authentesche, deenen hir Basis Ingredienten wéi Olivenueleg, Fleur de Sel, Figgen, Johannisbeeren, Orangen, Champignonen, Auberginen, Tomaten, Koriander, ënner anerem sinn.
Den Holzofen an de Josper sinn zwee fundamental Elementer, fir alldeeglech Brout ze maachen, oder Pizzaen, Bruschetta a Braten op eng traditionell Manéier virbereet. Highlights och hir frësch Zaloten, Rais mat lokale Geméis an aromatesche Kraider aus dem Gaart, oder Gratin wéi déi typesch Xarem vun der Algarve , eng déck Maiscreme mat Muschelen, Speck, Ham a Chorizo.
Vila Monte Bauerenhaff
** DININGS, TEL AVIV **
Berühmte Restaurant läit um drëtte Stack vum The Norman Hotel , ass en Original Mëschung aus traditionellen Izakaya-Stil japanesch Tapas mat avantgardistescher europäescher Kichen.
Nieft deem Sëtzen an der Bar Beräich, Diners kënnen kucken wéi d'Käch d'Stécker preparéieren vum Sushi, säin Exekutivchef, Masaki Sugisaki, Dir kënnt en exklusive Menü op Ärem "speziellen" Dësch preparéieren, mat Kapazitéit fir nëmme véier Leit, normalerweis baséiert op saisonal Zutaten.
Eng Rotschléi? Wann et keng Plaz dran ass, eng aner gutt Optioun ass um Dësch op senger impressionanter oppener Terrass ze sëtzen , déi offréiert eng oniwwertraff Panoramavue vun der Stad vun Tel-Aviv.
Iessen
** BARRA, MADRID **
zu Madrid Noperschaft vun Salamanca , kombinéiert eng spuenesch haute cuisine Restaurant mat enger gastronomescher Bar mat engem Degustatioun Menü an der onverkennbar Sigel vun enger vun de beschte spuenesche Marken vun iberesche Produkter, Joselito . Um Kichendësch kënnt Dir en Dinner-speziell Iessen genéissen, dat während dem Service selwer preparéiert gëtt, an am Hibléck op d'Iessen. Seng Kichen baséiert op Éierlechkeet a Rigoritéit an der Auswiel vun engem enestaende saisonal Produit, kaaft all Dag a mat traditionell Formulen gemaach, obwuel mat technesch Aarbecht Uebst vu senger Ambitioun fir Entwécklung am R&D.
Restaurant A Bar
OCHIL HOUSE, SCHOTTLAND
läit an am Gleneagles Hotel deen am Juni 1924 seng Dieren opgemaach huet an zënterhier ass ee vun de emblematesche vu Schottland . Déi nei Ochil House Ariichtung ass viru kuerzem hei installéiert ginn, Inspiréiert vun den éischte private Veräiner fir Memberen, an orientéiert op d'Organisatioun vun Mooss-feieren Eventer a private Parteien.
Dëse Raum kombinéiert d'Traditioun vun engem Landhaus mat enger luxuriéiser Atmosphär vum zäitgenëssesche Stil, an et ass perfekt fir en honnert Prozent private Menü ze genéissen, preparéiert vum Exekutivchef vum Hotel, Simon Atridge, déi e puer entwéckelt huet nei Spill- a Mieresfrüchte, profitéiert vun der grousser Zuel vun saisonal Ingredienten datt der Géigend huet.
Ochil House, Gleneagles Hotel
** TANGARA, SAO PAULO **
déi weltberühmt De Chef Jean-Georges Vongerichten huet säin éischte Restaurant a Südamerika opgemaach, am beléifsten Hotel zu São Paulo, Palácio Tangará.
Iwwerschwemmt mat natierlecht Liicht an Vue op de Burle Max Park , op dëser Plaz kënnt Dir eng Gastronomie schmaachen inspiréiert vun der liicht asiatesch Kachmethoden, kombinéiert mat engem Touch vun der brasilianescher Kichen, nieft de Käch Pascal Valero a Felipe Rodrigues.
Kuerzem ausgezeechent sengem éischte Michelin Stär, Tangará Jean-Georges huet en intimen Kachdësch an, fir de Stär ze feieren, huet de Restaurant eng fënnef-Cours Iessen Erfahrung, mat Kreatiounen wéi knusprech Rais an Mizo-Yuzu Bouillon ; crusted Mier Bass mat Nëss a Some ; an Fusioun Platen wéi de Mier Bass Ceviche mat Kokosnoss, Kalk, Chili an Tapioka; frittéiert Foie Gras mat Ingwer a karamelliséierte Mango, oder Lämmchen mat Champignon Bolognese a Broccoli Rabe.
Tangara Palace
**KITCHEN TABLE LONDON, LONDON**
En onofhängege Restaurant an engem anere Restaurant . Also ass dëst ursprénglecht Konzept, um Réck vun London d'Bubbledogs ewechgehäit, mat engem bal clandestine Entrée , an déi besteet nëmmen aus engem Dësch fir 20 Iessen.
Mat ee Michelin-Stär , ass eng gastronomesch Erfahrung déi encouragéiert voll Interaktioun mat de Kichecheffe a weist eng erhuelsamen an onvergiesslech Kachshow. De Chef vun der Kichen, James Knappett designt, preparéiert a servéiert e Menü deen all Dag vun Zutaten ännert, normalerweis vu briteschen Hierkonft. "Mir wëllen, datt d'Leit d'Gefill hunn, wéi mir fir si doheem kacht", seet de Knappett selwer.
Kichen Dësch London
** BROOKLYNFARE, A NEW YORK **
Am meeschte gefrot Restaurant zu NYC ; mat zwee Nuecht Schichten vun Dënschdeg bis Samschdeg, si maachen Reservatioune bis zu 6 Wochen am Viraus . An et ass dat, säi Raum, mat enger Bar mat Metallhocker, déi d'Kichen ëmginn, huet nëmmen Kapazitéit fir 18 Iessen.
Säi Chef ass den 3 Michelin Stär Cesar Ramirez, an déngt engem Degustatioun Menü inspiréiert vun der japanescher Kichen awer mat franséischer Technik gemaach. Et besteet aus 20 exquisite Mini Platen, meeschtens baséiert op Fësch a Muschelen, fir méi wéi zwou an eng hallef Stonn.