Cane
Mir kréien Paella, Flamenco a Sangria. Wärend Brasilien a Stereotypen mat Samba, Fussball a Caipirinhas gespaart ass. Näischt ze protestéieren, awer eppes ze addéieren. Well cachaça, de Basis Likör vun dësem ikonesche Cocktail - aus Zockerrouer gemaach -, et war ëmmer ënner engem Monopol, mat deem keen sech getraut huet sech ze konkurréieren. A manner fir en alternativen Publikum unzegoen.
"Enges Daags, mat engem Frënd aus New York geschwat, huet hien eis gesot datt hien nach ni vu Cachaça héieren huet. Wann Dir no engem gesicht hutt fir et ze testen, hu mir gemierkt datt et nëmmen niddereg Qualitéitsmarken goufen an datt déi bescht un Stereotypen geknuppt hunn fir de Maart z'erfaassen. Ouni doriwwer nozedenken, hu mir Cãna dee selwechten Dag erstallt“, soen den Nick Walker – brasilianeschen an engleschen – an de Guilherme Junqueira – gebuer zu Rio de Janeiro –, Grënner vun dësem nohaltege Label, deen Inspiratioun aus dem elegantste Liewen vum Südamerikaner leet. Land, vu senger Konscht an deene Geschichten, déi nach ze erzielen bleiwen.
Mir drénken?
No e puer Enttäuschungen mat de Produzenten an der Minas Gerais Regioun, déi wéineg Häerz fir hir Plantagen haten, hu si sech mat Dem Vicente Ribeiro seng Famill Brennerei zu Fazenda Soledade, an de Bierger vu Serra do Mar D'Resultat? Pure tropescher Herrlechkeet konzipéiert fir gedronk ze ginn, op de Fielsen, Versioun vun engem Negroni oder an engem perfekte Cãna Sour. Mezcal Léif, passt op ... d'Saach versprécht.
D'Grënner vun Cãna
Dëse Bericht gouf an der Nummer 146 vum Condé Nast Traveler Magazine publizéiert (Summer 2021). Abonnéiert Iech op déi gedréckt Editioun (18,00 €, Joresabonnement, um 902 53 55 57 oder vun eiser Websäit). D'Abrëll Ausgab vum Condé Nast Traveler ass a senger digitaler Versioun verfügbar fir op Ärem gewënschte Gerät ze genéissen