Mir ginn op Bali fir iwwer déi gréng Schéinheet vun de Raisfelder vun Ubud ze iwwerraschen, an Tempelen wéi déi vun Tirta Empul ze dreemen, fir natierlech Enklaven wéi den Tegenungan Waasserfall ze bewonneren, Nuetszeremonien op Plazen wéi Seminyak z'erliewen. Awer wann dës Dschungelinsel fir eppes erausstécht, ass et fir seng türkisblo a kristallin Waasser, datt, ausser Dir gitt Tauchen, sinn normalerweis vun der Uewerfläch genéissen.
Elo ass et awer méiglech, Iech an de Marine Räichtum vun der Géigend z'entdecken ouni e Fanger naass ze ginn dank Korall Restaurant , den neie Restaurant am Apurva Kempinski Bali Hotel. Seng Manager soen et ass 'Déi éischt Iesserfahrung an engem Aquarium zu Bali' : "Am Koral ginn all d'Sënner erwächt: D'Gäscht wäerte begeeschtert mat elegante Platen inspiréiert vun de Küstearomaen vun Indonesien a mat lokalen Zutaten gemaach ginn, an enger informeller a raffinéierter Plaz", soen se Traveler.es.
"Méi wéi nëmmen e Restaurant, Koral bitt eng komplett 'bistronomesch_'_ Erfahrung, déi lecker Iessen, eng relax Atmosphär an déi eenzegaarteg Atmosphär vun engem Aquarium kombinéiert, begleet vun en hypnotesche Soundtrack deen d'Magie an d'Geheimnis vum Liewen ënner de Wellen erfaasst ”.
Ënnerwaasser Soundtrack
Hannert Glasmaueren schwammen se 40 tropesch Arten: Harlequin Fësch, Anemonen vun allen Zorten, Damsel Fësch, blo Stären, Blacktipp a Whitetip Haien, Riff Strahlen, Raséier Fësch, Clown Fësch, Mierercher, Chirurg Fësch, Engel Fësch, Päiperlek Fësch ...
Um Dësch awer, d'Platen baséieren op lokal Seafood a frësche Produkter aus dem Land. Sous Imam Fayumi bréngt d'Fäegkeeten, déi an e puer vun de beschten Hotelkichen op der Welt gewonnen goufen, op Koral, transforméiert bescheiden Zutaten an e Menü vun elegante Haute cuisine Platen. Zousätzlech bitt Koral och Cocktailer mat engem Touch vu lokale Gewierzer an indoneseschen Handwierksbéier.
Also ass et einfach ze gesinn datt de Geescht vu Bali de ganze Restaurant duerchdréit, wéi och all Hotel, deen 475 Zëmmer a fënnef aner Restauranten zu Nusa Dua huet, eng Kilometer laang Plage mat klore Waasser a wäisse Sand mat Resorts. . deluxe. " Koral inspiréiert säin Design an den tropesche Charakteristike vu Bali an dem grousse Majapahit Räich, dat huet Wuelstand fir ganz Indonesien vum 13. bis 16. Joerhonnert bruecht", bestätegen se vun Apurva Kempinski.
"Teakwood Plafongen a Maueren aus traditionelle roude Lehm Zillen - d'Bausteng vum Majapahit Empire - cadre d'Aquamarin Meenung duerch d'Fënsteren an ënner Féiss. Och déi elegant schwaarz-wäiss Tegel Fliesen, populär mam kinnekleche Geriicht, addéieren d'Atmosphär vun der historescher Glanz. Iwwert d'Fënsteren an den annerweltlechen Glasdachtunnel, tropesch Fësch dréinen an engem Kaleidoskop vu Faarwen a kreéiert e faszinéierende Kuliss fir déi spektakulär Kichen ", kulminéiert vun der Ënnerkunft.