E gastronomescht Festival deen ni ophält
Nobelpräis fir Literatur De José Saramago huet gedreemt vu Portugal a Spuenien ze fusionéieren an enger eenzeger Natioun genannt Iberia. Ouni Zweiwel, si sinn zwee Länner déi sinn an enger Onmass Saache verschwonnen, souguer hir eegen Identitéit erhalen.
Eidel Spuenien ass ee vun de meescht kommentéierten an analyséierte Begrëffer an der leschter Zäit an och d'Fantasie vun enger Generatioun ëmmer méi midd vun de Fuerderunge vum Stadliewen.
D'Buch ** Los asquerosos de Santiago Lorenzo ** reflektéiert et perfekt. Et kéint gutt gesat ginn an der Portugal eidel, datt Schätz Bijoue gewëllt der verstoppt Potential vun Regioune wéi Alentejo ze weisen.
En Hotel wou Dir iwwer d'Hascht an d'Stad vergiesse kënnt
Santiago Kachen & Natur ass e perfekte Hotel fir Urbanites, déi den Alldag vu Lissabon (oder Madrid oder ) vergiesse mussen, awer och eng Plaz voller Séil a richtege lokale Goût. Wat et geet ass, datt Dir an d'Kichen schneit.
Läit an Santiago de Cacem , 150 Kilometer vun der portugisescher Haaptstad an nëmmen 18 vun der Küst, bleiwen an et heescht vill méi wéi Entspanung an engem Hotel mat Schwämm a gemittlech Dekoratioun fannen. Säi Motto seet alles: 'Maacht Iessen, net Krich' (Maacht Iessen, net Krich).
Dës Plaz ass e gastronomesche Festival deen ni ophält. All Dag vun der Woch fannt Dir eng gratis Aktivitéit anescht wéi déi virdrun: eng Barista Materclass fir entdeckt d'Welt vum Kaffi, eng Course déi entdeckt nei Techniken fir d'Iessen ze schneiden déi Dir kacht oder e Smoothie Workshop.
Entdeckt de Goût vum portugiseschen Alentejo
Si sinn d'Aarbechter vun der Plaz, déi hinnen léieren, dorënner de Kach, also ass et eng Geleeënheet de Leit e Gesiicht ze stellen, déi Är Vakanz méiglech maachen.
Hei, en Hotelzëmmer ze besetzen hält op eng onperséinlech Erfahrung ze sinn a mat der Zäit wou Dir auscheckt Dir wäert méi wéi ee vun hinnen mam Numm begréissen.
De Kalenner vun den Atelieren kann op hirer Websäit e puer Wochen am Viraus gekuckt ginn, also musst Dir oppassen Frot fir eng Plaz ier se lafen.
'Maacht Iessen, net Krich'
Et gëtt och e Plakat vu bezuelte Aktivitéiten déi d'Spiller erhéijen. Si enthalen bal ëmmer Dräi-Gang-Dinner, deen Dir dacks selwer mat Hëllef vun den Experten gekacht hutt, also säi Präis (45 Euro pro Persoun) schéngt méi wéi raisonnabel.
Dir wësst et nach net, awer **D'Nuecht vun Ofyr dobaussen ze feieren ** ass eng vun de beschte Saachen, déi mat Ärem gastronomesche Liewen geschéie kënnen. Dësen innovative Modell vun Barbecue Zousätzlech zu engem Designprodigy ze sinn (hie gesäit aus wéi eng Statu vu Chillida), hien ass e Multitasker a kacht bei verschiddenen Temperaturen. Hien ass de Stär vun enger vu senge populäersten Aktivitéiten.
Fir e puer Stonnen, de Kach këmmert sech ëm Iech Tierken fir ze marinéieren an ze grillen. Net emol dee beschten YouTube-Tutorial wäert et schloen, an ausserdeem gitt Dir selten sou vill a sou gesond mat 0 Kilometer Produiten.
D'Aarbechter selwer léieren d'Atelieren an d'Aktivitéite vum Hotel
Et ass net néideg Santiago Cooking & Nature ze verloossen fir ze begeeschteren. Awer net ze maachen wier e Feeler: Dir géift verléieren déi bescht vun der portugisescher Landschaft an et ass eppes wat d'Leit vun dësem Hotel net wëllen. Si léinen Iech souguer de Vëlo fir datt Dir et maache kënnt.
Hiren Zesummenaarbecht mat lokalen Entreprisen mécht seng Gamme vun Erfahrungen ëmmer méi ambitiéis. Si plangen schonn Ausflich fir de Summer, déi de ganzen Dag huelen.
Moies Dir gitt Fëscherei, Dir navigéiert d'Waasser bei Santiago do Cacém mat professionelle Fëscher aus der Géigend an zréck an den Hotel mat Ärem Loot fir Ären eegene Dinner ze preparéieren.
A wann Dir en Nomëtteg op der Plage wëllt verbréngen, schreift dës Nimm op: Porto Covo, Sao Torpes a Santo Andre.
Iessen Paradäis
Awer net vergiessen datt d'Méiglechkeeten bal endlos sinn: Visiten op de lokale Maart a souguer op hir Emgéigend Uebst fir erauszefannen, wou d'Platen um Menü vun Ärem Restaurant hierkommen, en Tour duerch d'Alentejo Wéngerten oder e Besuch bei engem Schwäin.
Ass et néideg op e Schwäin Bauerenhaff ze goen fir bannenzege Fridden ze fannen? Dir stellt Iech et net emol vir. Zousätzlech zu enger gudder Handvoll Déieren, déi a Fräiheet opgewuess sinn, gëtt et déi kleng a wonnerbar Brennerei vun der Black Pig Mark vu Gin.
Virun der obligatorescher Degustatioun gëtt et entdeckt den traditionelle Prozess fir dëse Getränk ze maachen droen näischt manner wéi arbutus , dee Bam dee bal all vun eis a Form vun enger Statu vun der Puerta del Sol zu Madrid kennen. Mir hunn Iech schonn gewarnt, datt Dir hei d'Stad net wäert verpassen...
Et geet drëm datt Dir an d'Kichen schneit