E puer vun de Köstlechkeeten vum Moien Fest vum Four Seasons Hotel Istanbul
Mir starten den Dag mat engem Tierkesch Liewensmëttel Geschicht a Kultur Lektioun. Okay, éischtens, mat engem Téi. Méi spéit mir wäerten Frühstück wéi Sultans iessen -an den Four Seasons Hotel Istanbul um Bosporus et gëtt keen aneren - a spéider, de ganzen Dag drénken mir ee Kaffi nom aneren , ëmmer lues, a kuerze Schluppen, fir net den Terrain ze schlucken a mat engem Glas Waasser ëmmer an der Géigend.
Kaffi ass sou wichteg fir d'Tierken datt et benotzt gëtt fir ze wëssen ob de Gaascht deen bei Iech ukënnt hongereg ass -wann d'Waasser fir d'éischt gedronk gëtt, ass et Zäit d'Iessen erauszehuelen- e, och wann Äre Verlobten dech wierklech gär huet: bei Bestietnesvirschléi servéiert déi zukünfteg Fra de Kaffi mat Salz an hie muss et drénken ouni e Wuert ze soen an ouni iwelzeg!
Mir hunn dat alles geléiert beim Frühstück an de Four Seasons um Bosporus, wou Dir nieft der traditioneller Auswiel u Friichten, Kältekëschten a westlech Pâtisseriee kënnt probéieren Kanlica Joghurt (déi bescht an der Stad) mat Hunneg Hunneg, Kéiser aus verschiddene Regioune vum Land, méi Zorte vun Oliven wéi Dir kënnt virstellen, hausgemaachte Simits (e kreesfërmeg Brout, hallef tëscht engem Bagel an enger Bretzel) a lecker gözleme am Moment gemaach, virun Ären Aen.
Fir de Moment ze subliméieren, mir recommandéieren, datt Dir dobausse sëtzt, um Ufer vum Bosporus . Iwwregens, wousst Dir dat d'Tierken d'Kreatioun vum Croissant inspiréiert?
***** _Dëse Bericht gouf publizéiert an **Nummer 118 vum Condé Nast Traveler Magazine (Juni)**. Abonnéiert Iech op déi gedréckt Editioun (11 gedréckte Ausgaben an eng digital Versioun fir 24,75 €, um 902 53 55 57 oder vun eiser Websäit) a genéisst gratis Zougang zu der digitaler Versioun vum Condé Nast Traveler fir iPad. D'Juni Ausgab vum Condé Nast Traveler ass verfügbar a senger digitaler Versioun fir op Ärem gewënschte Gerät ze genéissen. _