D'Haaptrei réckelen tëscht Chinesesch a Südostasien Kichen
D'Rees tëscht der lieweger Medina vu Marrakech an der friddlecher Route du Golf Royal, laanscht El Jbilate an dem Oued Issil Floss, dauert knapps eng Véierel Stonn awer hëlt dech an eng aner Welt.
E puer Kilometer ausserhalb vun der Stad d'Wüst klappt un d'Dier, d'Haiser verschwannen an den Horizont gëtt onendlech, kaum mat klengen Dierfer a puer Gruppe vu Palmen gestierzt, ëmmer mat de schneedeckege Bierger vum Atlas am Hannergrond. Direkt do ass déi beandrockend Mandarin Oriental Marrakech.
Et war net méiglech eng besser Plaz ze wielen fir de Restaurant Léng Léng , Déi exotesch Versioun vun der Hakkasan Grupp, datt dës spektakulär Auswee. Eng roueg an dezent Luxus Oasis ewech vun der Stad an tëscht palm Beem, Sprangbueren an sandbanks. Wa mer duerch d’Hal sinn, bleift Marrakesch virun der Dier a bannen fanne mir eis zu London, New York oder Dubai.
Et war net méiglech eng besser Plaz fir dëse Restaurant ze wielen
Iwwer dëse spektakuläre Portal an de beliichte Weier, deen d'Entrée besetzt, komme mir op eng modernen Raum mat einfache Linnen a mëller Beliichtung, animéiert Musek vun DJs an eng kosmopolitesch Atmosphär.
Eng laang Bar presidéiert de Restaurant an ass net grad fir Dekoratioun. Bei Ling Ling prahle si mat hire Cocktailer an aus guddem Grond. Exotesch a präzis, ideal fir unzefänken oder fir de ganzen Iessen ze begleeden.
Mat engem Cocktail an der Hand ass et Zäit fir Iessen an de Menü weist e puer vun de Klassiker déi hunn de Grupp e globale Succès gemaach an aner Platen sifted der lokal Kultur ze Kostüm.
Op dës Manéier kommen ganz gutt geléist Platen aus der Kichen, wéi zum Beispill déi lecker Lämmche Jiaozis an déi Bambu Dim Sum Kuerf déi perfekt op de Par mat deene vun hire Londoner "Koseng" sinn.
Si kënne mat Cocktailer bretzen
D'Haaptrei plënneren tëscht Chinesesch a Südostasien Kichen, obwuel se e bësse méi koffeinfrei presentéiert ginn: gutt gebraten Inten, grober frittéiert Rais an eng korrekt gréng Papaya Zalot mat Garnelen. Fir Dessert, Schockela Dim Sum an déi bescht Espresso Martini an der Stad an en Deel vun der Hemisphär.
Komme mer dat alles derbäi excellent Service, esou eng lëschteg Atmosphär dat invitéiert Iech d'Steifheet vun engem super Restaurant ze genéissen an opzeginn, eng interessant Wäinlëscht, obwuel d'Präisser sinn Angscht, an de Kader vun ee vun de groussen Hoteler an Afrika a mir wäerten déi komplett Equatioun fir eng hunn - onerous - magesch Nuecht.
E Menü deen d'Klassiker an d'Platen gefiltert huet fir sech un déi lokal Kultur unzepassen