D'Donau wéi se duerch Budapest passéiert.
de Journalist, Regina Popp, Hien ass vu Schreiwen fir d'Medien gaang fir seng eegen Online Header ze grënnen, fir seng Liiblingsplazen a Geheimnisser vun enger europäescher Haaptstad wéi gewënscht ze deelen budapest an och aus engem aneren vun de meeschte besicht Plazen an Ungarn, der Lake Balaton. Mir Léift Budapest a We Love Balaton hunn honnerte vun Unhänger. elo direkt Kirakos Budapest (zesumme mat zwee Frënn), eent Plattform déi zäitgenëssesch Konscht an der Stad fördert.
Dësen Interview ass Deel vun "The World Made Local", e globale Projet vun Condé Nast Traveler an de siwen international Editiounen, déi Stëmm gëtt 100 Leit an 100 Länner ze entdecken firwat hiren eegene Territoire Är nächst Destinatioun soll.
D'Journalistin Regina Papp.
Stellt Iech vir, datt mir just zu Budapest ukomm sinn. Wou fir Frühstück ze iessen?
zum Frühstück, bambi e verstoppte Pärel aus de 60er, wou Dir de ganzen Dag Kaffi iessen kënnt. Erwaart net datt et Matcha Lattes an Açaí Schësselcher gëtt ... Et ass net modern, mä éischter aus enger antiker Ära, mat engem roude Lieder Interieur, eng Auswiel vun al Schoul Kuchen an eng flott Terrass mat lokal Leit d'Zeitung liesen. Wahrscheinlech déi authentesch Plaz engem Start Dag op dëser Säit vun der antike Buddha.
A fir Iessen oder fir e Patt?
Am Restaurant Salz, wëll Kraider a Planzen sinn Hand-ausgesicht vun der Equipe, an der Ungaresch Landschaft. Och d'Gefligel kënnt aus der Famill vum Chef. **Den Kachdësch ass an der Mëtt vum Restaurant plazéiert, **sou datt Dir einfach no kënnt. Dir fillt Iech wéi wann Dir bei engem Familljediner am Land sidd.
** Wat kann ausserhalb vun de meeschte gemeinsam Touristen Circuiten gesi ginn? **
Budapest huet en erstaunlech architektonescht Patrimoine. Dir kënnt ganz einfach Meeschterstécker op Ären alldeegleche Spazéieren stoussen. D'Stad huet och eng grouss Villfalt vu Stiler anescht. Meng Léifsten Plaz ass Napraforgó Utca, wou verschidden Designer an Entrepreneuren, déi op modern Architektur sensibel sinn, an den 1930er Joren eng ganz Strooss gebaut hunn.Déi modernste Gebaier goufen vun de jonken Architekten vun der Zäit entworf, déi probéiert hunn, Bauhaus Geescht.
E lieweg Quartier fir ze besichen?
Ech hunn d'Laascht vun der Regioun gär Bartok Bela Boulevard. An de leschte Joeren huet dës Noperschaft d'Mëttpunkt geholl an ass derwäert ze besichen fir Konscht ze genéissen, Iessen oder Spaass ze hunn.
Wat begeeschtert Iech elo iwwer Budapest?
Ech hu gär wéi ungaresch Geschäftsleit sinn am Aklang mat all gastronomeschen Trends vun der Schafung vu charmante Caféen bis zur Produktioun vun natierleche Wäin. Et ass ganz interessant ze gesinn wéi Leit, déi am Ausland waren, zréck op Budapest kommen an hiren eegene Geschäft mat engem internationale Gedanken an engem lokalen Häerz starten.