Château d'Orion
Den Dréibuchauteur Peter Viertel huet Pamplona mam Hemingway, Ava Gardner an Tyrone Power verbrennt –D'Fiesta-Schéisserei huet se dohinner bruecht, dat muss en ditto gewiescht sinn – wéi d'Welle bei him koum, datt zu Biarritz, zwee Schrëtt vum Laf vun de Bullen, genuch Schaum aus den Deeg war, fir dee kalifornesche Surfer glécklech ze maachen .
Hien huet säi Frënd gesot Dick Zanuck, Jong vum deemolege Vizepresident vum 20th Century Fox, deen d'Produktiounsteam begleet huet, an do si si mat zwee Brieder gaang. Keen hat jeemools sou eppes gesinn bis haut. Weder Surfer, nach Brieder, nach e puer verréckte Leit, déi de virulente Atlantik Hangover mat hire Kierper konfrontéieren, nach méi schlëmm wéi déi vun e puer San Fermin Fester.
Moon Bridge, zu Salies-de-Béarn
D'50er waren eriwwer a Biarritz war scho bekannt als Ausdrock vum aristokratesche Summer, sou dekadent, sou voller Teppecher, Napoleonesch Villaen a gesträifte Pullover. Mee hien huet net surfen, dat mat deem haut, Joerzéngte méi spéit, d'Küst vum franséische Baskenland all Dag erwächt op der Sich no enger neier Well. Soen mer nouvelle vague, datt alles op Franséisch ëmmer méi Godard ass.
D'Rees déi dësen Artikel illustréiert schwätzt net iwwer Surfen, awer jo vun deem Liewen dat, och wann Dir ewech vum Gebrëll vum Ozean bewegt, weider vu frësche Salpeter richen, zu alen Traditiounen, déi hannert den Netzgardinen vu phenomenalen Villaen iwwerluecht ginn, zu Brout, voller Foie, op gegrillte Sardinen mat Botter vum Saint Jean de Luz, zu pediment Sonnenënnergäng a Brëller vun Irouléguy, déi robust a bravado Tannat Drauwe, esou Baskesch an déi glécklech a stäerkste Sënn vum Begrëff.
A wéi kënne mir et ignoréieren, wann dat ass, wat mir komm sinn, Franséisch Baskenland ass och Floumäert Antiquitéite, Bric-a-Brac an Marchés aux puces (erëm d'Fransousen) déi et obligatoresch maachen mam Auto ze kommen, wann Dir mech an d'Ofhuelung presséiert, well de Wonsch ze kafen et gëtt keng Kabine Koffer déi et ënnerstëtzt.
Gitt, lafen, awer wann Dir zréck kommt, haalt d'Geheimnis: Sot net jidderengem wou Dir deen onkorruptéierte Wassily vum Marcel Breuer fonnt hutt oder wéi Dir fir dee Cahiers du Cinema vum August '61 geknackt hutt; jo, an deem de Belmondo schéngt dem Anna Karina seng Hoer ze streiken. Wat eng Party alles a wat e Godard.
Am Château d'Orion
WOU SCHLEFT
Château d'Orion _(L'Eglise, Orion) _
Den Tobias an d'Elke sinn déi onvergiesslech Hosten vun dësem Schlass, wou Dir mat engem vun de Concerten oder Workshops, déi all Saison geplangt sinn, zesummefale kënnt.
L'Auberge Basque _(745, Vieille Route de Saint-Pée, Saint-Pée-sur-Nivelle) _
Wann den Numm Iech schonn invitéiert net eraus ze goen ... stellt Iech vir datt mir Iech soen datt et zu Relais & Châteaux gehéiert an datt seng subliméiert baskesch Kichen Restaurant huet e Michelin Stär. Opgepasst op Brunch.
Hotel du Palais _(1, Avenue de l'Impératrice, Biarritz) _
Et wier inexcusable ginn déi emblematic Hotel zu Biarritz verloossen eraus an eng vun de Schlësselplazen fir déi impeccabel Savoir Faire vun der Regioun ze verstoen. Déi fréier Residenz vum Napoléon III an Eugenia de Montijo wäert ni aus dem Stil goen.
Baskesch Kulturwoch zu Saint Jean de Luz, am Februar
WOU IESSEN
d'Legend _(5 Rue de l’Abbé Duplech, Sauveterre-de-Béarn. Telefon: +33 986 68 99 47) _
Nohalteg Restaurant datt nëmmen déngt regional Produkter an natierlech Wäiner aus Frankräich. Ganz gutt!
Chez Albert _(51, bis Allée Port des Pêcheurs, Biarritz) _
Eng klassesch voll mat frësche Fësch aus der Géigend.
L'Impertinent _(5, Rue d'Alsace, Biarritz) _
De Fabian Feldmann bréngt seng däitsch Temperanz an de Räichtum vun der Géigend: Fësch, Bio ugebaut Geméis a fantastesch Brout. Ee Michelin-Stär.
Le Bar du Marche _(8, Rue des Halles, Biarritz) _
Ëmmer Spaass, ëmmer iwwerflësseg, an ëmmer perfekt fir hunn e puer Wäiner an engem Foie op de Wee zréck vun der Plage. Wuert.
WOU ze kafen
Pâtisserie Charrier _(Rue Léon Bérard, Sauveterre-de-Béarn. Telefon: +33 559 38 55 10) _
Seng Spezialitéit, mëttelalterlech, ass e knaschtegt an Suchtfaktor Cookie mat Schockela Mousse. An jo, et gëtt Schockela. A wat Brout.
L'Épicerie Sans Fin _(Rue Léon Bérard, Sauveterre-de-Béarn. Telefon: +33 986 60 56 61) _
Wonnerbar Spezialitéit Buttek regional Produiten.
Tissage Moutet _(Rue du Souvenir Français, Orthez) _
Centennial Millen wou Dir fannt fantastesch Dëscher a Bettwäsch fir d'Kichen.
Thermalbad Salies-de-Bearn _(Cours du Jardin Public, Salies-de-Bearn) _
Si sinn d'Thermalbäder vun deem wat als "Salzstad" bekannt ass, déi souguer e Musée huet. Am September feieren se d'Festival vun Salt mat gesalzene Fëschmaart, dances an traditionell Lidder.
Strooss Mäert
D'Atlantik Pyrenäen ass traditionell e Beräich fir Antikitéiten a Mäert ze kafen a verkafen. Um Internet hutt Dir de Kalenner a Plazen.
D'Pyrenees-Atlantique ass e Gebitt fir Antikitéiten a Mäert ze kafen a verkafen
***** _Dëse Bericht gouf publizéiert an **Nummer 132 vum Condé Nast Traveler Magazine (Oktober)**. Abonnéiert Iech op déi gedréckt Editioun (11 gedréckte Ausgaben an eng digital Versioun fir 24,75 €, um 902 53 55 57 oder vun eiser Websäit). D'Oktober Ausgab vum Condé Nast Traveler ass a senger digitaler Versioun verfügbar fir op Ärem gewënschte Gerät ze genéissen. _