Guadalajara op enger Einfache, Mexiko op enger Lagun!
Der Staat Haaptstad vun Jalisco , an déi zweetgréisst Stad am Land, ass e Hymn fir alles traditionell Mexikanesch. Mariachis an Tequila, natierlech, awer och mat Bamstécker, Cobbled Boulevarden, Kolonial Reliquië, imposant Kathedralen an e frëndlechen, begréissenden Charakter deen Iech invitéiert dës initial Iddi ze iwwerdenken nëmmen zwee Deeg ze bleiwen. Kommt entdecken!
DAG 1
9 Auer. Start den Dag am purest Mexikanesch Stil: mat e puer gutt Chilaquiles am historeschen Zentrum. Wann Dir mat engem abenteuerleche Fouss erwächt sidd, fuert op de Mercado San Juan de Dios , ee vun den authentesche (a bëllegsten!) "gastronomeschen Zentren" an der Stad, wou Dir Pot Kaffi an Enchiladas niewentenee mat Noperen deele kënnt aus der ganzer Welt Liewen.
Fir eng manner intensiv Aféierung an d'Liewen vum Jalisco, probéiert de Café Madrid (Avenida Juárez 264). Dës Institutioun fiddert de Moien vu Guadalajara fir 50 Joer baséiert op Eeër rancheros a reng Guadalajara Gaaschtfrëndlechkeet.
10:30. Wann seng Kraaft restauréiert ass, fänkt hien un Guadalajara aus sengem Nervenzentrum kennen ze léieren: Waffen Quadrat, mat der Kathedral a sengen Zwillingtuerm stolz presidéiert.
Geweit 1618, d'Kathedral ass bal sou al wéi d'Stad selwer a wäert Iech, wéi d'Stad, net indifferent loossen. Gotesch Altor, Gold Säulen a Glasfënsteren mat biblesche Szenen (de Last Supper ass essentiell) sinn kombinéiert an engem Hodgepodge vu Stiler déi architektonesch Puristen iwwerwälte kënnen, awer déi Guadalajara definéieren, an engem Raum konzentréiert.
Guadalajara Kathedral, mat hiren Tierm mat neogotesche Spieren, ass e Symbol vun der Stad.
11:30. Vun enger Guadalajara Institutioun zu engem aneren. Wann Dir nëmmen ee Musée an der Stad besicht, gitt sécher datt et dësen ass: den Hospicio Cabañas Kulturinstitut. Heritage of Humanity by UNESCO, Et ass e Bijou bannen a baussen.
Osten vun Plaza Tapatia verstoppt dëst ale Weesenhaus bannent seng schéin neoklassizistesch Maueren eng Rei vun modernistesch Wandmalerien vum José Clemente Orozco, ee vun de grousse mexikanesche Moler, weist Szenen aus Pre-Hispanesch Jalisco an der Eruewerung.
Am Aklang mat vill vun der mexikanescher muralistescher Aarbecht, sinn d'Wierker modernistesch an dramatesch, voller Biller vu Feier, Gebied a Ketten, an enger Dénonciatioun vun der Ënnerdréckung vun der Muecht an engem warnt virun de Gefore vum Faschismus.
2:00 p.m. An der Mëttesstonn, denkt net emol driwwer no a gitt an ee vun de ville Stänn, déi d'Plaza de Armas an d'Plaza Tapatia stinn, wou se verkafen Jalisco Plat par excellence: der erdronk Kuch.
Dës Street Delikatesse ass sou einfach wéi se zefriddestellend ass: e Sandwich, gefëllt mat Ärer Wiel, wuertwiertlech an Zooss erdronk (wierzeg oder net wierzegen). Verléisst d'Erklärung Iech hallef? Loosst eis Iech net soen, a probéiert et. A wéi enger Positioun de grousse Schrëtt ze huelen ass eng Saach vun Chance, awer wann Dir eng Empfehlung braucht Las Famosas, dräi Block vun der Kathedral, ass e Klassiker.
Hutt Dir hongereg? Verpasst net d'Geleeënheet fir de lokal Cocktail: den Tejuino, e Getränk aus Mais, gemëscht mat Zitrounesorbet a Piloncillo (Karamell), deen och op Stroossestänn verkaf gëtt. Säin Alkoholgehalt ass ganz niddereg, awer vertrau net: Et trefft wann Dir et am mannsten erwaart.
En erdronk Kuch aus Jalisco, awer ganz, ganz, erdronk.
4:30 p.m. Am Nomëtteg fuert Norden a Richtung Zapopan, den Opruff fir déi nei cool Noperschaft vu Guadalajara ze ginn (obwuel et a Wierklechkeet eng Stad nieft der Haaptstad ass) .
Säin emblematescht Gebai ass seng Basilika, gebaut an 1730 an Heem vun der Jongfra vu Zapopan, déi d'ganzt Joer vu Pilger besicht gëtt. D'Basilika kënnt no der sechs Auer Mass zum Liewen, wann d'Familljen vun der Noperschaft, Pilger a reliéis versammelen op der Plaz nodeems se hir Respekt bezuelt hunn.
Nieft der Basilika huet Zapopan aner méi weltlech Charme. Säi Konschtmusée ass dee beschten Exponent vun der moderner Konscht an der Stad, an huet ënnert senge Maueren ënner anerem Wierker vu Frida an Diego gehat.
Modulations Ausstellung, am Zapopan Art Museum.
8:30 p.m. Wéi d'Nuecht fällt, kënnt Guadalajara zum Liewen. Tapatios, Awunner a Visiteuren op d'Stroosse op der Sich no chelas, tacos a gutt Firma. D'Kolonien (Noperschaften) mat am meeschte Nuetsliewen sinn Providencia a Chapultepec, déi bequem nieftenee leien.
Eng Institutioun zu Providencia ass La Cervecería Unión. Profitéiert vu senger privilegiéierter Location um Eck vun der Avenida Américas a São Paulo Street, d'Brauerei bitt eng Terrass bal esou breet wéi säi Menü, wou Handwierksbéier a kreativ Mexikanesch Kichen abound. Verpasst net d'Pachola Tacos, eng Spezialitéit vun den Altos de Jalisco an d'Groussstad bruecht.
23:00. Mat héijer Stëmmung an engem vollen Magen huet d'Guadalajara Nuecht eréischt ugefaang. fir eng Dosis vun Nostalgie a Glam Rock, Genesis waart op Iech fir Iech an eng aner Ära ze transportéieren. Et ass egal ob Dir no Hits vun Abba, Alaska, de Spice Girls oder de Chemical Brothers sicht: Retro Regelen hei.
Dir sicht eppes mat méi Atmosphär? Net fir näischt nennen se Guadalajara de mexikanesche San Francisco, a wann Dir Enn Juni kommt, fannt Dir eng vun den meeschte gefeiert Stolz Paraden an ganz Lateinamerika.
Zu all Zäit vum Joer gëtt Stolz am Angels Club gelieft. Dës Mega-Diskothek (wou jidderee wëllkomm ass) huet dräi Stäck, vill Fans, a geet déi ganz Nuecht weider.
Guadalajara ass houfreg op säi Stolz Dag, ee vun den aussergewéinlechsten a Latäinamerika.
DAG 2
10:00. Erhuelt Iech vun der Nuecht virdrun (wéi Dir kënnt) mam Frühstück an der La Cafeteria, zu Colonia Americana. Dëst "home away from home", wéi se sech presentéieren, konzentréiert säi Menü op traditionell mexikanesch Platen ouni Kënschtler, mat de Bounenmuffins als grouss Stären.
Drénken: Probéiert Äert Gehir an d'Liewen ze bréngen mat engem äisegem Cappuccino. Nodeems Dir erëmbeliewt (wann och schlecht), maacht e Spadséiergank ronderëm d'Kolonie. Americana ass am Häerz vun engem vun de stäerkste traditionell a bescht preservéiert Beräicher vun Guadalajara, an Bamstroossen verstoppen al Villaen, charmante Plazen a cobblestone Stroossen déi derwäert ass ze verléieren an.
12:30. Wann et mat Iech geschitt datt Ären zweeten Dag zu Guadalajara Sonndeg (oder Donneschdes) ass, heescht dat eng Saach: Maartdag. Den Tianguis de Tonalá ass ee vun de gréissten am Staat Jalisco (an dem Land), an eng reng lokal Erfahrung wiirdeg an Erënnerung gedréckt gin.
Reien an Zeile vun Stänn sou wäit wéi d'Ae gesinn kann verkafen alles aus tablecloths ze Masken, an Dir wäert eng schwéier Zäit hunn eng décidéieren wou ufänken. Ee Stéck Rot: gitt mat Gedold, et ass normalerweis voll mat Leit.
Den Tianguis de Tonalá Maart ass ee vun de gréissten zu Jalisco an do fannt Dir alles wat Dir Iech virstellen kënnt.
3:30 p.m. Fir zu Tonalá z'iessen, zitt aus dem traditionellen an authentesche wat El Rincón del Sol Iech op engem Teller bitt. No Stonnen vun haggling, puer Chiles an nachada si wäert Iech wonnerbar Kostüm.
fënnef Auer. Plan de Nomëtteg ze verbréngen iwwer d'Mënschen an d'grouss Stad ze vergiessen, a gitt op Tlaquepaque. Et kéint duerch eng méi magesch Stad goen, blénken an Dir wäert gleewen datt Dir an enger Kolonialstad vill Kilometer vu Guadalajara sidd.
Tlaquepaque ass en Dram vun cobblestone Stroossen, pastellfaarweg Haiser an Handwierksgeschir Geschäfter (net bëlleg, wierklech). Awer och wann Dir näischt kaaft, wäert et schwéier sinn fir Iech net e puer Stonnen ouni Zil duerch seng Gaassen ze verbréngen, an d'Liewen vun enger Bänk am ganz liewege Jardín Hidalgo ze iwwerdenken.
E Must-See zu Tlaquepaque ass de Pantaleón Panduro Musée a seng Sammlung vu Vollekskonscht, gesammelt a gewisen an enger aler reliéiser Missioun.
Kierch vu San Pedro, an der idyllescher Tlaquepaque, vill méi wéi eng magesch Stad.
8:30 p.m. Um Iessen musst Dir Tlaquepaque net verloossen (mir wëssen wéi schwéier et ass). D'Zentralplaz huet eng Villfalt vun Optiounen, awer eng gutt ass Casa Luna a säi Phosphor-räiche Menü: Fësch a Muschelen sinn d'Kinneke vum Dësch.
Wann Äre Bauch et erlaabt Iech nëmmen eppes ze iessen, awer Iech freet et op enger Plaz mat vill Atmosphär ze maachen, da begréissen Iech La Matatinta bosanova Rhythmus.
An nom Iessen, verpasst net d'Geleeënheet Guadalajara Äddi ze soen mat sengem authentesche Sound: dee vun der mariachi Band. El Parián, e Block voller Baren an enger Arkad op der Zentralplaz, ass déi bescht Plaz fir et ze maachen ... a vill méi wann et vun enger Margarita begleet gëtt.
Bei Casa Luna wäert Dir beandrockt vu sengem Fëschmenü, awer och vu senger eenzegaarteger Dekoratioun.