Brunch, déi perfekt Ergänzung fir e Besuch op der Insel
vläicht sidd Dir hei fir Rescht , a Kapp op ee vun de südlechen Plagen mat all Absicht vun net aus der lounger réckelen . Oder vläicht sidd Dir komm fir midd ze ginn, mam Plang fir Teide ze kréinen oder Tour den Dall vu La Orotava vun Enn bis Enn.
Egal ob Dir am Summer oder am Wanter op Tenerife sidd, am Norden oder am Süden, Dag oder Nuecht ze liewen (oder, besonnesch, wann Dir kommt souwuel ze liewen) vergewëssert Iech de Moien unzefänken wéi d'Regele diktéieren, an déi lescht kanaresch gastronomesch Obsessioun: mat e gudde Brunch.
Panorama Brunch
SANTA CRUZ AN D'LAGOON
Wann et eng Plaz ass, déi sech mam Konzept vum Brunch zu Santa Cruz identifizéiert, ass et Gastrobar vum Musée vun Natur a Mënsch . Kapitän vum Chef Armando Saldanha , fuschneie éischt Plaz am kreative Kachconcours Madrid Fusioun, Frühstück am Gastrobar e Sonndeg ass méi wéi en Iessen; ass a unrepeatable Erfahrung.
Et ass net iwwerdreiwen: de Menü ännert sech all Mount, also wann Dir zréck op Santa Cruz op eng zukünfteg Besuch kënnt, wäert et sinn wéi wann Dir et fir d'éischte Kéier gesinn. E Mount kann e Menü vun italienesch Inspiratioun, mat focaccias an tagliatelle galore, an aner Fusioun, mat Chistorra a Kataifi a Guacamole gewéckelt. Alles mat engem Glas ofgewäsch cava, natierlech Jus an wéi, e gudde Kaffi. Dëst ännert sech net.
Eng aner ganz gutt Optioun kombinéiert Kultur mat Gluttony moies ass den Auditorium GastroMag. Ähnlech wéi d'Gastrobar, hei bidden se Iech e Set Menü deen periodesch änneren, ëmmer baséiert op lokal a saisonal Produkter, an enthält Jus, Brout a Kaffi.
Wat kënnt Dir erwaarden? Fir éierlech ze sinn, vun allem. Vun a kal Meloncrème mat iberesche Spuere , op e puer Poulet Fajitas, zu enger Zalot aus zaarten Shoots a Brie, alles gekréint mat engem Saint Francis Kuch fir Dessert. An am Hannergrond dat herrlecht Auditoriumgebai, dat wuel verdéngt ass eng (an dausend) Visiten.
Gastromag, konstant Iwwerraschung
Am historeschen Häerz vun La Laguna, der Palmellian Kaffi déngt net Brunch als solch ... Mee déi bedingungslos Léift, déi vun de Leit vun Tenerife bekennt, nieft der grousser Betreiung vu senge Raimlechkeeten a seng Onendlech hausgemaachte Pâtisserie op der Insel (an doriwwer eraus), et huet méi wéi eng Plaz op dëser Lëscht verdéngt.
Deel vun enger Inselkette vu Patisserieën, déi zu La Laguna hien ass net déi éischt Palmelita et war op Tenerife, mä et ass ee vun deenen, déi hunn méi Charme. Virun der Torre de la Concepción, an der Mëtt vun historesche Helm, dëse Kaffi ass a perfekt Startpunkt der considéréiert schéinste Stad vun Tenerife ze Tour.
Déi schwéier Decisioun kënnt wann Dir virun sengem Stand gutt gelagert Comptoir. Recommandéiert: e Schwäizer waarme Schockela an e Stéck Schockela Kuch, Meringue a Crème. Dir wäert widderhuelen.
DEN NORDEN
Ah, den Norden vun Tenerife. Mir gefällt et am Summer an am Wanter. Mir gefällt et well ** et op den Himmel kuckt,** a well et eis erlaabt gesinn den Zentrum vun der Äerd. Awer loosst eis Iech net soen: goen a falen verléift
E gudde Wee fir den Dag am Norden unzefänken (a starten Är Léift Geschicht mat dësem Deel vun der Insel) ass am ** Café Mirador **, vum Mesón el Monasterio de Los Realejos. Loosst eis mat der Wourecht virgoen: hei, obwuel d'Iessen war näischt doheem ze schreiwen Dir géift net mol mierken. D'Vue, op de Vulkan vu La Montañeta si sou spektakulär déi genuch sinn a iwwreg sinn, fir datt Dir zefridden verloosst.
Ma maach der keng Suergen, d'Iessen begleet, a ganz gutt, d'Landschaft . Brunch ass vun de stäerkste komplett datt Dir an dësem Beräich fannen wäert, ugefaange mat der Charcuterie Teller, duerch déi hausgemaachte Pâtisserie goen a mat engem Schockela mousse. Dir wäert net fäeg sinn (oder wëllt) de ganzen Dag réckelen.
Würdeg Konkurrenten vum Café Mirador sinn déi vill bewonnert Terrassen vun der Sauzal, e puer Schrëtt vun der Kierch vu San Pedro. d'Gebai, oder n Palais aus dem 17. Joerhonnert, beandrockt soubal et kënnt, mat sengem dekoréiert Balkonen mat Vue iwwer de Parque de los Lavaderos.
De Menü léisst Iech och net indifferent. Mat verschidde Kombinatiounen (a Präisser), Dir kënnt aus dem klassesche Continental Menü genéissen, zu engem vegan Brunch (mam Curry a Champignon Couscous als Protagonist) zu Gourmetmenü, mat sengen pochéierten Eeër a kanaresche Kéisbord.
Brunch ass méi agreabel mat dëse Meenungen
DE SUD
All Tenerife gebierteg wäert Iech soen: an de Süde vun der Insel goen ass eran eng parallel Welt, an deem d'Menüen sinn op Englesch , d'Plage platzen mat Leit zu allen Stonnen, an d'Discote Si markéieren de Rhythmus vun der Nuecht. Wéi och ëmmer, wann Dir kënnt net entkommen der Sirène Lidd Wat sinn se Playa de las Americas an Playa de los Cristianos , profitéiert an entdeckt d'Brunchatmosphär vun der Regioun ... och wann et ass Hangover.
Gemittlech Café Et ass eng vun de Frühstücks-Enklaven par excellence vu Playa de las Américas, an, ouni Versoen, wäert Dir un et hänken méi wéi ee blurry Moien an der Partei Haaptstad vun Tenerife. Stil rabidly Englesch, Cosy Café empfänkt Iech mat genee wat Äre Kierper no enger laanger Nuecht vun Iech freet: e pure briteschen Frühstück oder, mat hire Wurscht, hire Schrummen, hire Speck an hiren Hashbrown. Dir wäert wéi nei verloossen.
E bësse méi nërdlech, op Playa de los Cristianos, ** Eco Eco ass e vegetaresch-vegan Café** deen omnivores wäerten häerzlech genéissen (an datt Är Liewer wäert schätzen, ouni Zweiwel) . Start den Dag mat engem vun hiren Mandelmëllech, Kakao an Dattelsmoothies , hiren Avocado, Basilikum a Cashew Toast, an e Stéck vun hirem Kakao a Beet Kuch. Dir wäert eis Merci.