D'Glace vun eisem Liewen
Et gëtt kee Summer ouni Glace oder Nostalgie ouni Bedruch , also wéi wäert et méiglech sinn déi ze disassociéieren Glace vum Gléck méi voll a méi naiv (et war näischt Besseres op der Welt).
Glace, Popsicles a Schwämm ; den Hellege Dräifaltegkeet vun deene Kanner mat éischter wéineg Dollar an der Täsch, awer vill Fräizäit, an dat ass, datt de Besuch an der Plage Bar, Kiosk oder Stall war synonym mat Jubel fir dat wat amgaang ass ze kommen ( der Eis! ), awer och Onsécherheet ( Géif et 'Patapalos' ginn? ) an oprecht Léift fir Iessen. Et ass datt et keen aneren ass.
Also hu mir decidéiert dës gastronomesch Bijouen ze erënneren tëscht Pop a Surrealismus , well Dir wäert soen iwwer de 'Collajet ', déi futuristesch Camy Glace, déi gutt kéint sinn der äisegem Ierfschaft vun Marinetti a wéi gutt hien probéiert huet den Impakt vun der Saga ze reflektéieren starwars an eise schwaache an impressionable Neuronen: si hunn et ugekënnegt C3PO a Luke Skywalker !
Wat iwwregens de guilty pleasure war eis bewonnert Mikel Iturriaga : "Den Geescht Et war ëmmer ënnert meng Favoritten fir säi Goût tëscht Molkerei a chemesch. Dir wousst ni, ob dat wat ënnert dem Wrapper war wierklech wéi e Geescht ausgesäit oder e wäert sinn tropidity (Industrieprodukter waren net esou gutt fäerdeg, wéi se elo erëm am Kräid sinn), an dat dobäi eng plus vun Intrig . Awer ech denken, wann ech un d'Glace süchteg wier, et huet misse colajet sinn , obwuel ech Iech och soen, datt et e Pol war, dee vu méi op manner gaang ass: huet e staarken initialen Orgasmus mam Schockela Tipp ginn , eng Phase déi gutt war mam Zitroun Deel an dann dat lescht Stéck Kock, dat mech perséinlech méi indifferent gelooss huet. Awer nëmme fir den Héich vum Ufank, fir mech war et derwäert ”.
Colajet, déi futuristesch Glace, wat hätt d'Marinetti giess?
**Ángel León, de Chef vum Mier**, wielt en aneren onméigleche Klassiker: Dracula! "Dat well? D'Hambierbéier mat der Crème, d'Textur vum Äis an déi Finale datt d'Bomm, Dracula! ”.
En anere Champion vun der Avantgarde fält net kuerz, Quique Dacosta deem seng Schwächt war 'Den Hai' : "Et war wéinst sengem Goût: et war aus Äis gemaach an hat deen hypnoteschen Aroma vun Ananas fir e jonke Mann aus Extremadura - et war och bëlleg an d'Äis huet et méi laang erlaabt"; Ech mengen Quique schwätzt eigentlech iwwer de "Friguron", awer heiansdo geschitt dat mam Geescht: et spillt eis Tricken.
Eng aner grouss vun eiser Gastronomie, diego Krieger , iwwerrascht eis mat enger méi groer Wiel (mir hunn deen net erwaart, Diego): déi klassesch Vanill an Mandel Glace . Et ass ee vu menge Favoritten, iwwregens.
Y Paco Morales Et ass no bei der Proximitéit, well säi Schockela a Meringue Mëllech aus dem David Rico Glace am Córdoba war: "Schockela wéinst senger Suchtfaktor an déiwe Goût a Meringue Mëllech well et e klassesche Séiss ass vun den Araber an eisem Territoire. Elo fügen ech Orangebléi Waasser oder Rosen ”.
Dracula: Hambierbéier, Crème, Äis ... D'BOMB
Eisen Direkter bei Traveler.es, Maria Fernandez , ass bewaffnet mat Nostalgie Zerstéierer : "Den frigopie . Rosa? Awer firwat rosa? Wann et net wéi Erdbeere schmaacht. Wann et no Crème schmaacht... NEE? Wéi schmaacht Frigopie? Mee wat ass dës Trompe l'oeil ze erzielen? Et sollt bemierkt datt a senger Zäit och de Frigodedo an, Saachen vum Liewen, dëser leschter huet net gelengt, et verschwonnen, verloosse um Fouss all Land et am Frigo Glace Affiche vun der Plage Bar op 40 pesetas. 24 Cent kaschten Gléck an den 90. Wat gutt Zäiten déi ”.
D'Frigopie, oder de Basis Klassiker vun Glace a Schwämm Summer
Mir weider mat eisem pizpireta reesend schrëftlech Hand an Hand mat Clara Lagun : „Ech kréien e bësse Bomi Cebolleta, awer dës Geschicht ass mythesch an eiser Famill! D'Glace, déi op dëser Lëscht muss sinn, ass ouni Zweiwel den Camy Cat . Ech erënnere mech net wéi et war oder wéi et geschmaacht huet, mee et gehéiert zu der Laguna Legend datt mir op eng Rees an d'Bierger gaange sinn wéi ech ganz kleng war an, wéi mäi Papp mech net méi um Réck droe konnt , hunn ech geruff: "Wa mir un d'Spëtzt kommen, bestellen ech e Camy Gato!" (Natierlech waren et keng Kiosken oder Camy Gatos uewen).
Ech, fir éierlech ze sinn, trainéiert zënter Joren a verréckt, obsessiv a bal grotesk Engagement fir de Maxibon Cookie ; An jo, ech sinn ee vun deenen, déi de Cookie-Deel **(Cookie mat Schockela a Vanilleis mat Schockela Chips)** fir d'lescht spuert: déi bescht fir d'Enn!
Mä dat war bis hien mäi Liewen duerchgestrachenem oreo Sandwich . well elo wéi Ech drénken Valdés an Diego El Cigala, Ech hunn e verréckten Häerz.
Kee Summer ouni Maxibon Cookie